Støbejern stegepander til induktion

Moderne værtinder foretrækker i stigende grad netop induktionsplader, da de er mere komfortable, økonomisk og praktisk. Efter at være blevet den lykkelige ejer af en sådan plade, mange er interesseret, om det er muligt at lave mad på den ved hjælp af retter fra støbejern. Hvorvidt en støbejern stegepande er egnet til sådan en ovn? Hvad skal man være opmærksom på hendes valg? Alle svarene venter på dig i dette materiale.

Funktioner og krav

Den, der ved, hvordan og elsker at lave mad, i stigende grad foretrækker netop at crystands fra støbejern. Produkter fra dette metal under madlavning fordeler jævnt varme over hele overfladen, på grund af hvilken skålen er specielt velsmagende. Derudover er det et helt sikkert og miljøvenligt materiale, der ikke skelner mellem skadelige stoffer under madlavning og påvirker ikke smagen af ​​produkter.

Hvis støbejern stegepande give den korrekte pleje, så vil det holde i mange år, ikke at miste sine kvaliteter og dens præsentable arter.

I betragtning af alle disse positive kvaliteter foretrækkes mange af opvasken fra støbejernen.

Indehavere af induktion sandsynligvis har gentagne gange hørt en sådan udtalelse, at støbejern retter er kategorisk ikke egnet til madlavning på en sådan komfur og at særlige stegning pan behov for induktion, ellers vil ikke arbejde enheden.

Faktisk er det ikke sandt. På pladen af ​​denne type er det muligt at forberede på støbejerns stegepande. Den eneste, du har brug for at vælge et egnet produkt, der vil opfylde alle krav. Til dato, mange fabrikanter fremstiller Særlige støbejern retter, som er fremragende til induktion.

Bunden af ​​disse retter må nødvendigvis være fedt. I gennemsnit bør tykkelsen af ​​bunden af ​​en sådan stegepande til induktion være fra 0,5 til 1 cm. Som regel i bunden af ​​en sådan stegepande består af flere rod, så det vil være jævnt varmt på induktion plade. Hvis du vælger en gryde uden et specielt lag, vil det være umuligt at lave mad på det.

Produktet fra støbejern til induktion skal opfylde andre krav. Diameteren af ​​en sådan stegepande bør være mindst 12-14 cm. Dette vil give ensartet opvarmning og høj kvalitet madlavning.

Huske på, at Service til en sådan plade bør tage mere end 70% af det samlede areal af brænderen. Alle ved, at de retter, der er egnet til madlavning på en sådan ovn skal være god til magneten. Derfor er mange forbrugere tage en magnet med dem for at kontrollere panden på plads. Kontrol det er nødvendigt præcist i bunden af ​​produktet. Wall pander bør ikke være magnetisk.

Hvad skal man være opmærksom på, når du vælger?

Hvis du ønsker at afhente diverse madlavning stegepande på en moderne induktion plade, så husk på, at Det valgte produkt skal opfylde alle de ovenstående krav. Hvis du ønsker at vælge en kvalitet støbejern produkt, hvor du kan tilberede sikkert, så være opmærksom på modellerne med en non-stick belægning.

På grund af kvaliteten belægning Produkterne vil ikke holde sig og brænde under forberedelsen af ​​din livret. Hertil kommer, sådan belægning gør det muligt at bruge den mindste mængde af olie.

Støbejern stegepande kan have en anden non-stick belægning. Den mest populære mulighed er Teflon og emalje. Der er også modeller, der er udstyret med keramisk eller titanium belægning. Det er værd at bemærke, at den mest holdbare og holdbar belægning – titan. Også når du vælger en stegepande værd at være opmærksom på vægtykkelsen. Jo tykkere væg af produktet, desto mere varmeoverførsel og højere kvalitet af færdigretter.

Det er vigtigt at huske på, at en sådan ovn kan “ikke se” den stegepande i tilfælde af, at det ikke engang glat. Derfor vælger et produkt, omhyggeligt inspicere det fra alle sider, så der er ingen tegn på deformation.

På det valgte produkt skal være mærkning, hvor fabrikanten skal angive, at Modellen er velegnet til madlavning på en induktion plade. For at asken til at tjene i lang tid, er det nødvendigt at sikre en ordentlig pleje og være sikker på at tage hensyn til alle producentens producentens anbefalinger. Til dato er det nemt at vælge en kvalitetsstyrepande til induktion af støbejern. Det kan være en klassisk model, en grill stegepande eller endda en pandekage stegepande.

Populære modeller

Til dato producerer mange populære producenter en række støbejernsretter, hvilket er fantastisk til moderne plader som induktion. Vi lavede en lille bedømmelse af de mærker, der får den mest positive feedback fra moderne forbrugere. Famous Company Berghoff Frigiver en række modeller, herunder støbejern.

Vær opmærksom på Ron serie stegepande, som er fremragende ikke kun for induktionsplader, men også for gas og elektrisk. Produkter af denne serie er udstyret med komfortable og praktiske håndtag fra aske, som ikke opvarmes under madlavning. Modeller af denne serie er fantastisk til madlavning af en række retter. Stegning stegning bunker hurtigt og opretholde det færdige fad varmt.

Populære firma Hytte Udgivelser diverse støbejern stegepande, som udmærker sig ved høj kvalitet, funktionalitet og holdbarhed. Alle kan finde et produkt, der ville opfylde alle sine krav. Den brand udgivelser klassiske støbejern stegepande med høje sider, lav-side modeller og grillet stegning. Alle modeller er udstyret med komfortable håndtag, hvilket gør tilberedningen mere komfortabel.

Kvalitet og praktisk stegepande fra mærket Fissman Også er meget populære blandt moderne forbrugere. Virksomheden producerer runde grill stegepande og pander, som er fantastisk til induktion. Desuden vil produkter passer og til madlavning retter i ovnen, som er meget praktisk. Der er modeller med komfortable træhåndtag, og der er muligheder med dobbelt håndtag fra støbejern og bølgepap bund.

Selskab “Sidde på” Frigiver en række støbejerns stegepande. Disse er pandekager og klassiske modeller, der er udstyret med en non-stick coating. En bred vifte vil behageligt overraske alle, der elsker at lave mad ofte og variere. Der er stegepande med dæksler og aftagelige håndtag, hvilket er meget praktisk og praktisk. Produkterne er ideelle til induktionsplader og nogle modeller og madlavning i ovnen.

Brand Lava Frigiver en række højkvalitets støbejern stegepande. Alle produkter er udstyret med komfortable træhåndtag, der giver komfortabel og sikker madlavning af enhver skål. Produkter er fremragende til induktion og har en beskyttende belægning på grund af Praktisk ikke kun at lave mad, men også vaske disse produkter.

Pleje regler

Som allerede nævnt ovenfor kan støbejernsretter tjene i lang tid, hvis du følger reglerne for dets drift. Forudsat hendes rigtige pleje, kan du markant udvide brugen af ​​den valgte model.

• Efter hver fremstilling af en bestemt skålen, rengør overfladen af ​​stegepande fra madrester. Efter det skal vaskes og tørres. Det er vigtigt at huske, hvad støbejern er ikke en simpel materiale, men porøst. Som følge heraf kan den stegepande hurtigt absorbere lugte, hvis du lader mad i det eller ikke at rense til tiden. Især dette henviser til de modeller, der ikke har en speciel beskyttende belægning.
• Vask sådanne retter er fortrinsvis manuelt, fortrinsvis varmt vand. Organer til vask skal være helt sikker, uden kemikalier i præparatet. Mange værtinder foretrækker at vaske sådan stegepande bare sennep eller mad sodavand. Ikke alle produkter kan vaskes i opvaskemaskinen, så sørg for at studere brugsanvisningen fra producenten, så for ikke at ødelægge de retter,.
• Sørg for at tørre produktet, ellers sandsynligheden for, at rust vises på overfladen af ​​panden i stegepanden. Efter tørring kan du smøre bunden og de indre vægge af produktet med vegetabilsk olie, som vil tjene som en slags non-stick coating. Dette råd henviser til produkter uden belægning.

Sådan vælger du en støbejerns stegepande til induktionsplader, se følgende video.