Hvordan man vælger en kedel til et komfur

For at sikre, at din kedel vil være let at bruge og ikke vil “dø en død af de modige” efter et par måneders brug, skal du være opmærksom på det materiale, som den er lavet af, længden af tudsen, volumenet og andre parametre, før du køber. Hvordan man gør det, vil vi fortælle i vores artikel.

indhold

1. Hvilken slags kedler til komfuret
2. De vigtigste kriterier for valg af en kedel til komfuret
3. Sådan vasker du emaljerede kedler og kedler af rustfrit stål
4. De bedste producenter af kedler på komfuretop

Hvad er kedler på komfuret?

Kedler til kogeplader er oftest fremstillet af rustfrit stål og emaljeret stål. Varer af varmebestandigt glas, aluminium og keramik er mindre almindelige, og det er næsten umuligt at finde støbejernsudstyr, undtagen på loppemarkeder eller i bedstemors kasser. De har alle deres fordele og ulemper.

Kedler i rustfrit stål

En af de mest populære og vellykkede typer af kedler. Gryder af rustfrit stål er visuelt tiltalende (med en skinnende, spejllignende overflade), og de er meget holdbare og deformerbare. Rustfrit stål indeholder ingen giftige stoffer, der kan “vandre” i vandet, hvilket gør det til et helt sikkert materiale for din sundhed.

Mange modeller i rustfrit stål har en “lagdelt” bund af andre materialer, f.eks. kobber og aluminium. Dette forbedrer varmefordelingen og gør kedlen mere jævnt varm.

Fordele

• Modstandsdygtighed over for korrosion – det ruster ikke;

• De kan tåle ekstreme temperaturer;

• Egnet til alle typer komfurer, herunder induktionskomfurer;

• Høj modstandsdygtighed over for mekaniske skader;

• Lang levetid (mere end 10 år);

• Let at passe;

Ulemper

• Der dannes hurtigt kalk i bunden;

• Modeller med tynde vægge og en tynd bund fordeler ikke varmen godt og vil hurtigt blive ødelagt;

• Kedelens overflade bliver hurtigt beskidt;

• Kogegrejets krop i rustfrit stål bliver meget varm, og du kan nemt brænde dig;

Kedler af aluminium

Aluminium er et billigt og let materiale, der er modstandsdygtigt over for korrosion. I Sovjetunionens tid blev det ofte brugt til gryder, kopper, bestik og kedler, men nu bruges det meget sjældnere.

På internettet kan du finde oplysninger om, at aluminiumskogeplader frigiver tungmetaller til vand og mad, når de opvarmes, og at de gradvist ophobes i vores kroppe. Det er en sundhedsfare, t.. For meget aluminium kan føre til sygdomme som osteoporose, kræft, nyresygdomme og andre sundhedsproblemer.

Andre hævder, at det er sikkert at bruge sådanne redskaber til at koge vand, fordi.. Der dannes en oxidfilm på aluminiumoverfladen, når den reagerer med ilt, hvilket beskytter drikkevaren mod “migration” af giftige stoffer. Denne film beskadiges kun ved langvarig opbevaring af fødevarer og udsættelse for syrer, f.eks. fra tomatsaft eller surkål. Derfor kan brugen af en aluminiumskedel ikke forårsage kræft eller andre sygdomme.

Desværre er det umuligt at sige med sikkerhed, hvordan brugen af aluminiumskøkkenudstyr påvirker menneskekroppen. Der er foretaget for lidt forskning på dette område. om det er værd at købe dette produkt; det er op til dig at beslutte.

Fordele ved

• Lav vægt, selv om kedlen er stor og har tykke vægge;

• Den lave pris;

• Den har en lang levetid;

• Vil ikke ruste;

• Opvarmer hurtigt vand;

Ulemper

• Kan være sundhedsskadeligt;

• Køler hurtigt ned;

• Der opstår buler og ridser på den ved en let fysisk påvirkning;

• Ændrer smagen af vandet efter kort tid efter kogning;

Kedler af emaljeret stål

Emaljerede kedler er meget populære blandt borgerne i vores land og SNG. “Moden” for dem begyndte på Sovjetunionens tid og fortsætter den dag i dag. Og det er ikke så mærkeligt, for de kan være af meget forskellige størrelser og farver. Dette gør det muligt for kedlen at passe til ethvert køkkendesign. Desuden reagerer sådanne produkter ved opvarmning ikke med vand og frigiver ikke farlige stoffer, når de opvarmes.

Fordele ved

• Rimelig pris;

• Let at rengøre;

• Opvarmer hurtigt vand;

• Bredt udvalg;

Ulemper

• Emalje kan ikke modstå temperaturændringer, hvilket resulterer i revner og flækker;

• Kedlen er meget udsat for kalkdannelse;

• En kort levetid (på grund af emaljens skrøbelighed);

• Hvis den indvendige emaljebelægning er beskadiget, er det bedre ikke at bruge produktet – det kan afgive sundhedsskadelige stoffer;

Kedler af glas

Glaskedlen til komfuret er en god måde at overraske dine gæster på. Det er en god mulighed til sjældent brug og til et festligt bord. Men hvis du koger vand i den konstant, går kedlen hurtigere i stykker. Den kan også knække ved pludselige temperaturændringer, f.eks. hvis du sætter en varm kedel under en kold vandstrøm.

Produktets krop er fremstillet af brandsikkert glas, mens låget og håndtaget er fremstillet af plast. Takket være de gennemsigtige vægge kan du kontrollere kogeprocessen og vandniveauet, og plasten reducerer risikoen for skoldning.

Fordele

• Flot udseende;

• De er nemme at rengøre;

• Kan opvarmes i mikrobølgeovnen;

• Det er helt sikkert for sundheden, afgiver ikke giftige forbindelser og ændrer ikke smagen af vand;

Ulemper

• Stor skrøbelighed af glas – selv en lille stød kan få væggene til at revne;

• Ikke egnet til konstant brug;

• Den klarer ikke temperaturudsving godt;

Kedler af støbejern

Støbejernskedler er en af de mest holdbare og pålidelige muligheder. De er svære at ridse eller deformere og holder i årtier. Disse kedler varmer jævnt op og køler langsomt ned. Du behøver ikke at koge vandet konstant – det forbliver varmt i lang tid.

Fordele

• Holdbarhed;

• De kan tåle store temperaturudsving;

• Meget robust og modstandsdygtig over for mekaniske påvirkninger;

Ulemper

• Tung vægt;

• Sjældent tilgængelig på markedet;

• Det tager lang tid at varme vandet op;

• Kogegrej af støbejern kan ruste;

De vigtigste kriterier for valg af en kedel til komfuret

Håndtag

Når du køber en kedel, skal du være opmærksom på håndtagets materiale. Hvis det har en lav varmeledningsevne, forhindrer det dig i at blive forbrændt.

Håndtagene kan være fremstillet af:

1. Bakelit;

2. Metal;

3. Keramisk.

Bakelit– de er varmebestandige og beregnet til en maksimal temperatur på 180 °C. Den begynder at forkulle ved over 180 °C, så du bør holde den væk fra flammer. Bakelithåndtagene er nemme at bruge, skridsikre og behagelige at røre ved.

Emaljerede kedler er normalt udstyret medhåndtag af metal eller keramik. Metalhåndtag er meget varme, men de er stærke og modstandsdygtige over for stød og fald, mens keramiske håndtag er skøre. De bliver langsomt varme, men hvis kedlen ikke fjernes fra kogepladen i tide, kan de forårsage forbrændinger.

Kedlerne er undertiden udstyret medhåndtag i silikone. Silikone har en lav varmeledningsevne og kan modstå temperaturer op til 230C.

Tudsen

En kedel med en lille, bred tud giver dig mulighed for at fylde en kop hurtigt. Du må dog ikke hælde for meget væske i den – vandstanden må ikke være højere end det nederste punkt, hvor tuden og kedlen mødes. Hvis du bruger et produkt med en smal og lang tud, vil vandgennemstrømningen være langsommere. Hvis du vipper kedlen for meget, kan det kogende vand også sprøjte ud under låget.

Skala af

Kedelens kapacitet kan være enten 0,7 liter eller 3,2 liter. Valget af kapacitet bør primært afhænge af antallet af personer, der skal drikke teen. Til en middag eller et stort selskab skal du f.eks. vælge en model på 2-3 liter, mens en model på 1,5-2 liter er tilstrækkelig til en familie på fire personer. En person har kun brug for en kedel med en kapacitet på 0,7 liter, mens et forelsket par kan have en liter.

Sådan vasker du korrekt emaljerede kedler og kedler af rustfrit stål

Ukorrekt pleje af kedlen forkorter ikke kun produktets levetid, men kan også skade menneskers sundhed. Brugen af slibende rengøringsmidler og skrappe svampe forårsager f.eks. at emaljebelægningen på tallerkenerne bliver flækket og revnet og kan medføre, at kedlen skrabes. Hvis en person fortsætter med at bruge en sådan kedel, reagerer det “åbne” metal med vandet og frigiver sundhedsfarlige stoffer.

Pleje af den emaljerede kedel

Før du bruger produktet første gang, skal du “hærde” det. Kog vandet op i det med salt (1 spsk). En spiseskefuld salt pr. 500 ml vand). De gør grydelåget mere modstandsdygtigt og robust.

Emaljerede kedler har en tendens til at blive kalket. For at forhindre, at den dannes, skal du rengøre kedelens inderside dagligt med en blød svamp. Brug ikke stærke rengøringsmidler eller hårde svampe. Lad ikke vandet stå for længe i kedlen.

Citronsyre, bagepulver, eddike og endda kartoffelskræl kan bruges til at fjerne kalk. Citronsyre er det middel, der oftest anvendes af husmødre. For at afkalke kedlen skal du

1. Kedlen fyldes med en opløsning af vand og citronsyre i en mængde på 25 g pr. 2,5 l;

2. Bring opløsningen i kog, og tag den straks af ilden;

3. Vent, til væsken er afkølet;

4. Skyl under rindende vand, og fjern eventuelle afkalkningsrester med en svamp.

5. Vask ikke en varm kedel i koldt vand. Emaljen kan revne på grund af pludselige temperaturændringer.

Pleje af kedlen i rustfrit stål

Kogegrej af rustfrit stål har tendens til at blive hurtigt plettet og der opstår hurtigt striber. Derfor skal den rengøres regelmæssigt med et mildt vaskemiddel eller vaskesæbe. Brug ikke skrappe svampe eller slibende rengøringsmidler, da de kan ridse overfladen. Til at vaske genstridige og gamle pletter kan du bruge bagepulver og sæbe. For at gøre det:

1. Skyl kedlen under rindende vand;

2. Sæb svampen ind med sæbe og drys bagepulver på toppen;

3. Drys kedlen med bagepulver;

4. Tør produktet af med en svamp og en forberedt blanding;

5. Efter 40-60 minutter skal du vaske opvaskemaskinen i varmt vand;

6. Gentag om nødvendigt.

De bedste producenter af kedler med kogeplader

Kedelens kvalitet, belægningens sikkerhed og dens holdbarhed afhænger af producenten. Hvis du køber fra et ukendt mærke, kan det ikke kun betyde ekstra omkostninger, det kan også skade dit helbred.

Nogle producenter fremstiller kogegrej af lav kvalitet, som hurtigt bliver skævt, og belægningen flækker af, så metallet reagerer med vand og frigiver sundhedsskadelige stoffer. Desuden har nogle budgetmodeller af tekander for tynde vægge og bund, hvilket gør dem ujævnt varme og hurtigt ubrugelige, og det “varmebestandige” håndtag varmer op og smelter.

For at mindske risikoen for et fejlkøb skal du holde øje med følgende producenter:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork;

5. Esprado;

6. Wellberg.

Disse producenter nyder stor popularitet blandt indbyggere i Rusland, SNG-landene og Europa. De fleste anmeldelser af disse virksomheders elkedler er positive – forbrugerne rapporterer om høj kvalitet, holdbarhed og brugervenlighed.

!

I de følgende artikler fortæller vores eksperter dig, hvordan du vælger den rigtige elkedel, hemmelighederne ved valg af en brødmaskine og anbefalinger til valg af en kaffemaskine.