18 bedste italienske restauranter i St. Petersborg

*Review af de bedste ifølge redaktørerne. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, ikke en reklame og ikke en vejledning til køb. Før du køber købet er det nødvendigt at rådføre sig med en specialist.

Som vi alle ved, er italienerne de største madkyndige. De er vant til at spise på samme tid, usædvanlige kombinationer af ingredienser for at gøre deres retter mere udsøgte og uforudsigelige smag. Men italienerne er også tilhængere af det traditionelle køkken, hvor pasta, pizza, lasagne, risotto, tortellini, panna cotta og andre ikke mindre berømte retter er de mest populære.

Du behøver ikke at krydse grænsen for at smage det autentiske italienske køkken; du skal bare vælge en god restaurant. Der er et stort antal af sådanne steder i Sankt Petersborg, men ikke alle er værd at være opmærksom på. De fleste mennesker vil have svært ved at forstå, hvilken ret der er tilberedt efter alle regler og er et gastronomisk kunstværk, og hvilken ret der blot er en ynkelig parodi på Italien.

Expertology-redaktørerne har udarbejdet en rating-review, hvor de har udvalgt 18 af de bedste italienske restauranter i Sankt Petersborg, hvor de ikke bare laver mad, men skaber ægte kulinariske mesterværker.

Bedømmelse af de bedste italienske restauranter i Sankt Petersborg

attoria

Nominering	sted	Restaurant	rating
Bedømmelse af de bedste italienske restauranter i Sankt Petersborg	1	Francesco	5.0
2	Gianni Pasta Bar	4.9
3	ercorso	4.8
4	Chipol ingen	4.8
5	Kasket etti	4.7
6	alermo	4.7
7	“Italien”	4.7
8	“Ostefabrik”	4.6
9	Bona Capona	4.5
10	“Macaroni’s	4.5
11	Arcobaleno	4.5
12	Italien	4.4
13	Amo Cucinare	4.3
14	Mario
4.2
15	La Pasta	4.1
16	“Fire oste”	4.0
17	Luce	4.0
18	Villaggio	4.0

Francesco

Bedømmelse af restauranten (Sankt Petersborg): 5.0

Restauranten er lille og hyggelig, selv om den er i to etager. Beliggende i hjertet af byen med fantastisk udsigt og masser af seværdigheder i nærheden. Lige fra første færd mærker vores gæster gæstfriheden som i Italien. Interiøret er indrettet i stil med europæisk klassicisme med let barok: højt til loftet, lyse vægge, lysekroner dekoreret som kandelabre, masser af spejle, fotos i massive rammer, hylder med diverse genstande. Bordene er dækket med hvide duge og står i kontrast til de mørke møbler.

I spidsen for køkkenet står Giuseppe Priolo, som tilbereder fiskesuppe, krabberisotto og bagt pighvar. Prøv selleritrøffelcarpaccio eller de mest delikate fiskekoteletter serveret med en side skål med stuvede grøntsager og et strejf af mynte. Som første ret kan du prøve den lækre græskarcremesuppe med porcini-svampe. Af kokkens specialiteter kan du bestille fjerkræ og desserter. Drinks er naturligvis vin. Der er en sommelier i restauranten, som hjælper med at vælge en passende vin til enhver ret.

1. Gennemsnitlig regning: 3100 p.
2. 47 Suvorovsky Ave.
3. Åbent dagligt fra kl. 12:00 til 00:00.
4. Telefon: +7 (911) 275-05-52.
5. Hjemmeside:

Gianni Pasta Bar

Restaurantvurdering (SPb): 4.9

Institutionen er et hjørne af det solrige Italien, som ligger i centrum af den nordlige hovedstad. Regnvejrsdage og mørke himmelstrøg er glemt, da interiøret er indrettet i lyse farver – grå vægge står i kontrast til røde gulvfliser, mælkefarvede lædersofaer harmonerer med mørke træborde og lyse stole med farverige sæder. På væggene hænger malerier, fotografier og tavler med kridt. Smukke blomster i vaser på vindueskarme og borde. Der er en pejs i det lille rum, som indbyder til hygge, mens du ser flammerne brænde. Restauranten er vært for jazzoptrædener om lørdagen.

En salat med lever og krydrede blommer, bruschetta med tomater og basilikum, pasta bolognese, kylling i flødesauce med koriander, pistacie eller risotto med skaldyr er et must. Som første ret bestiller du bøf med grillede grøntsager. Til dessert kan du nyde en cheesecake eller en semifreddo specialitet. Forresten er alle slik i restauranten udelukkende lavet efter hjemmelavede opskrifter. Til drikkevarer anbefaler vi vin og kølet limoncello.

1. Gennemsnitlig regning: 1200 p.
2. Spassky lane,11/1.
3. Åbent dagligt fra 11:00 til 23:00.
4. Telefon: +7 (921) 304-77-44.
5. Hjemmeside: .

Percorso

Vurdering af restauranten (SPb): 4.8

Restauranten ligger i det berømte hotel “Four Seasons”, så gastronomisk tur gennem Italien besøges ofte af besøgende fra andre lande og byer, der besøger en af de bedste restauranter i Sankt Petersborg. Rummet er stort, med op til fem værelser, hvoraf det ene har en fungerende pejs. Interiøret er designet af den talentfulde japanske designer Yasuhiro Koichi. Der er højt til loftet, rummelighed, krystallysekroner, usædvanlige gulvbelægninger og buer. Møblerne fungerer som et midtpunkt – de lakoniske borde har marmorkanter, og de polstrede lænestole har broderede puder.

Køkkenchef Valerio Andrisani står i spidsen for køkkenet. Et væld af autentiske retter på menuen. Som forret kan du bestille parmaskinke, ost, vitello tonnato med flødesauce, cannelloni med napolitansk ragu. Kalvemørbrad med selleri med kapersauce og tun, stegt brasen og risotto med græskar og vilde svampe, spaghetti di grignano på en bund af tomatfondue med hot peber senice og parmigiana. Til dessert kan du få den karakteristiske tiramisu.

1. Gennemsnitlig regning: 3250 p.
2. 1 Voznesensky Avenue.
3. Åbent dagligt fra kl. 13 til 01.00.
4. Tlf.: +7 (812) 339-80-44.
5. Stedet: .

Chipol

ingen

Bedømmelse af restauranten (St. Petersburg) 4.8

Dette sted ligger på Fontanka-dæmningen i centrum af Sankt Petersborg. Der er levende musik og lækre italienske retter i den elegante restaurant. Interiøret har søjler, buer, hvidmalede hvælvinger, nicher, hvor landskaber fra havet er malet direkte på væggene, der er beklædt med gips. Stukkaturerne er brugt som dekoration. Loftsrammer støtter planter i plantekasser. Hvide borde er flankeret af komfortable sofaer og lænestole, der er dækket af bløde blå stoffer, nogle med indviklede mønstre. Udsmykket med spejle, ure, keramikfigurer og andre småting.

Menuen byder på et bredt udvalg af pizzaer på den fineste dej, lækre oste og andre fødevarer. Start med bruschetta med tomater og basilikum, blæksprutte, skinke og paprikasalat. Du skal prøve husets specialitet vinello tonato, tun-tatar med kapers, aubergine bagt med hjemmelavet mozzarella og minestrone. Som første ret kan du prøve den toscanske bønnesuppe med kalvekød eller skaldyrssuppe med laks. Til dessert kan du bestille en is og håndlavede trøfler eller panna cotta.

1. Gennemsnitlig regning – 1200 p.
2. 50, Fontanka-dæmningen.
3. Åbent dagligt fra kl. 12:00 til 00:00.
4. Tlf.: +7 (812) 764-37-64, +7 (812) 314-90-99.
5. Hjemmeside: palermo-.

“Italia

Bedømmelse af restauranten (Sankt Petersborg): 4.7

Denne prisbillige café vil helt sikkert behage fans af alt italiensk. Dette sted har tre værelser, som er forskelligt indrettet. Interiøret i den tidligere restaurant har en solrig atmosfære: Bordene er omgivet af komfortable stole med smedejernsrygge og -ben, vinduerne er dækket af olivenfarvede gardiner, og væggene er malet i bløde pastelfarver. Det andet er domineret af hvid og sort, der står i kontrast til hinanden. Højdepunktet i hallen er et stort antal Ducati-motorcykler. Den tredje har murstensvægge og dæmpet lys, hvilket skaber en mystisk atmosfære.

Start med pizza med tynd skorpe og traditionel pasta, der er kogt al dente. Som første ret skal du bestille en flødesuppe med mozzarella. Desserterne er særligt lækre her. Du kan nyde sicilianske flødeboller, Nutella-kiks og kager, der falder i både voksnes og børnenes smag. Blandt drikkevarerne roses cappuccinoen, der serveres i en tyk fajancekop, ud over vinene.

1. Gennemsnitlig regning: 1200 p.
2. Bakunin Prospect, 5.
3. Åbningsplan: fre.-fre.: fra 09:00 til 02:00; lørdag.-fre.: 10:00 til 02:00.
4. Tlf.: +7 (921) 905-64-74, +7 (999) 031-03-41 (levering).
5. Hjemmeside: /caffeita
6. aspb.

“Ostefabrik

Restaurantbedømmelse (Sankt Petersborg): 4.6

Navnet på restauranten er ikke valgt tilfældigt. Restauranten minder om det rustikke landskab, som man finder på det italienske landskab. Omfatter to haller med plads til op til 200 gæster. Hvor mærkeligt det end kan virke, så afspejles det rustikke koncept kun delvist i rummets design, som er ganske udsøgt: stearinlys på bordene, læderstole, badekar med grønt osv. Trøgene er i øvrigt fremstillet af ubehandlet råtræ, hvilket afspejler idéen om enkelhed. Ostene fremstilles internt i huset og er baseret på europæiske teknikker. Nyd cacciotta, stracciatella, burrata, mozzarella, ricotta, halloumi og mange flere!.

Det er ikke underligt, at hver anden ret indeholder ost. Start med en salat med radiser, agurk og pocheret æg. Som hovedret kan du bestille kaninragout med courgette, bruschetta med strachatella og let saltet laks. Til forret får du ostesuppe med bacon eller suppe med røde bønner, efterfulgt af bondekylling, oksekød med svampe og strachatella, risotto med calamari. Pizza er også populært blandt gæsterne. Den tilberedes i en træovn. Der venter dig et væld af smagsoplevelser i dessertafdelingen. Smag frisk jordbærtærte, blomme crumble, persimmon med kaffecreme.

1. Gennemsnitlig regning – 2000 p.
2. 5, Kovensky lane.
3. Åbningstider: mandag-fredag.-læs., Lørdag.: 12:00 til 00:00; fre.-Lørdag.Fra 12:00 til 01:30.
4. Tlf.: +7 (812) 207-01-00.
5. Beliggenhed: /restauranter/syrovarnya.

Bona Capona

Bedømmelse af restauranten (Sankt Petersborg): 4.5

Restauranten glæder sine gæster ikke kun med traditionelle italienske retter, men også med russiske retter. Interiøret er indrettet i chokolade og beige farver, hvilket skaber en særlig hygge. Væggene er malet i lyse nuancer og dekoreret med forskellige små og store indrammede malerier, retrofotos og prints. Borde og stole er af træ og består af to træsorter, hvilket skaber en kontrast, som fortsætter med inventaret, der består af beige og kaffe. Rummet er inddelt i zoner, f.eks. med en stor reol med dekorative flasker og skulpturer med reference til italiensk kunst.

Menuen er udviklet af brand-chef Stanislav Lyubininin og kokken fra Italien Alessandro Lucchinelli. Restauranten er baseret på gastronomiske tendenser fra Toscana: hjemmelavet ravioli og pasta lavet udelukkende med italiensk mel. Pizzaen er tilberedt efter opskrifter fra pizzaiolo-kæden. De mest populære retter serveres “grande”, dvs. i meget større portioner end de almindelige retter. Vi anbefaler, at du prøver oksekødstatar med safransauce, hjemmelavet grillet ost med druer, rucola og hindbærsauce. Spis græskarsuppe eller kyllingebouillon med vagtelæg som hovedret. Som hovedret kan du bestille kalveinderkinder med cherrytomater og kartoffelmos eller bagt geddebark.

1. Gennemsnitlig regning: 1200 p.
2. Åbningstider: mandag-fredag.-læs., al.Fra 10:30 til 23:00; fre.-Lørdag.Åbent fra 10:30 til 01:00.
3. Tlf.: +7 (812) 947-90-40, +7 (812) 655-05-00 (levering).
4. Hjemmeside: bona-.

“Makaronniki

Rating restaurant (Sankt Petersborg): 4.5

Restauranten tilbyder ikke kun italienske, men også blandede retter. Restauranten ligger på taget af et forretningscenter, så du kan nyde en panoramaudsigt over den nordlige hovedstad. Værelset er indrettet med møbler af massivt træ. Du kan sidde i baren og på terrassen i de varmere måneder.

Begynd med forretterne: carpaccio af oksehjerte, panzella med havbars, vitello tonato, bruschetta, parmaskinke. Gæsterne er meget glade for salaterne med bagt græskar og kyllingelever. Som første ret kan du bestille vores svampe-cappuccino med aromatisk tolegio-ostskum, som anden ret kan du bestille spinatrisotto med ande-ragu, ravioli med lam og ansjosauce, spaghetti carbonara på romersk manér eller pighvar bagt i flødeskum med svampe og zucchini. Du skal prøve en af pizzaerne. Til dessert kan du bestille hjemmelavet is, cheesecake med Philadelphia-ost, kokosnød i tre varianter med mangosauce eller bærtærte med saltet karamel.

1. Gennemsnitlig regning: 1700 r.
2. Dobrolyubov Avenue 16, bygning 2, etage 7.
3. Åbent dagligt fra 12:00 til 23:30.
4. Tlf.: +7 (812) 677-60-88.
5. Hjemmeside: .

Arcobaleno

Restaurantvurdering (SPb): 4.5

Restauranten ligger få skridt fra Sankt Isakskatedralen i hjertet af Sankt Petersborg. Specialiseret i ukonventionelle variationer. Interiøret vil ikke efterlade nogen ligeglade. Allerede fra tærsklen er der en blanding af lilla og skarlagenrødt, som straks skaber en munter stemning. Rummet er en kombination af ikke-standardiserede former, flere niveauer og en overflod af spejle, hvilket alt sammen tilføjer et strejf af dynamik, som er karakteristisk for pop art-stilen. Stedet har et dansegulv og professionelt lydudstyr, så stedet vil appellere til folk, der foretrækker at have det sjovt.

Vi kan ikke klassificere vores køkken som italiensk, da menuen er en blanding af nationale stilarter, så det ville være mere passende at kalde det “forfatterkøkken”. Maden her tilberedes udelukkende af landbrugsprodukter, hvilket er stedets skjulte gimmick. Burrata med rucola, confiteret citron og ansjos til at starte med. Som første ret kan du prøve aspargescremesuppe med andebryst. Russiske madelskere bør bestille den sorte størkaviar, som serveres på traditionel vis – med tilbehør og blinis. Til dessert skal du prøve ricotta-isen med vilde bær – det er den mest mindeværdige. Hytteostsouffléen med havtornmarmelade er også meget værdsat. Den lokale ingefær-æble-sbiten er populær blandt drikkere.

1. Gennemsnitlig regning – 1500 p.
2. 54 Bolshaya Morskaya Street.
3. Åbent dagligt fra 07:00 til 23:00.
4. Tlf.: +7 (812) 385-12-92, +7 (812) 385-99-00.
5. Sauna: spb./restaurant-og-bar/arcobaleno-restaurant.

ttle Italien

Restaurantvurdering (SPb): 4.4

Den elegante restaurant byder på en smag af det traditionelle italienske køkken, men med et moderne twist. Interiøret er indrettet i subtile nuancer af blågrå og mælkehvid. Lænestole med høj ryg og komfortable sofaer med masser af bløde puder lokker dig til at tilbringe en time eller to i fuldstændig afslapning. Bordene er dækket med linnedækkener, og tallerknerne er malet på væggene, hvilket giver rummet en vis charme. Vinduerne er dækket med foldegardiner, og porcelænsvaserne står på gulvet. Lysekronernes usædvanlige nuancer ligner hvirvlende dråber.

Kokken Ilya Shustov leder køkkenet. Menuen byder på traditionelle italienske opskrifter samt regionale og lokale specialiteter. Aubergine-, courgette-, mozzarella- og parmesankage. Tatar af tun med tomatgelé, grøntsager og ansjoser, sauterede muslinger og vongole som forret. Den originale bruschetta og bærsalaten med melon og rejer er populære. Som første ret kan du få gulerodssuppe med ricotta gnocchi og cappelletti i bouillon, med østershatte-ravioli med and, tagliolini med kammuslinger og sort kaviar. Til dessert kan du prøve en meringatta med jordbær, biancocomaggiere eller en klassisk tiramisu.

1. Gennemsnitlig regning: 2000 r.
2. Bolshaya Konyushennaya, 5.
3. Åbent dagligt fra 12:00 til 23:00.
4. Tlf.: +7(931)232-00-10.
5. Hjemmeside: amo-.

Mario attoria

Restaurantvurdering (SPb): 4.2

Dette er den anden restaurant i den demokratiske kæde, der har en italiensk menu. Hotellet ligger i et populært indkøbscenter og har en karakteristisk stil, der er en kombination af nye klassikere, loft og italiensk interiør. Værelset er rummeligt, og panoramavinduerne gør det endnu mere luftigt. Rummet er domineret af varme farver. Lakoniske borde i massivt træ er omgivet af komfortable polstrede møbler. På hylderne langs de lyse vægge står planter og billeder af dyr fra renæssancen. Gæsterne kan observere kokkenes koordinerede arbejde, da køkkenet er åbent.

Menuen lægger vægt på hjemmelavet pasta, som er håndlavet her. Den relevante afdeling omfatter mere end otte sorter – fra de populære ravioli og spaghetti til de sjældne fruzilli og cazareche. Coulourjones med ricotta og spinat er et must at prøve, ligesom Amatriciana med rødløg og peberfrugt og risotto med porcini-svampe. Til hovedret kan du prøve tomatsuppen med hjemmelavet pesto og mozzarellaost eller saltimbocca på romersk vis. Til dessert anbefaler vi et stykke yoghurtkage eller en citrontærte.

1. Gennemsnitlig regning: 1100 r.
2. 11 Vladimirskiy Ave.
3. Åbningstider: mandag-fredag.-tor.11:00 – 23:00; fre.-Lørdag.Fra 11:00 til 01:00; lørdag.fra kl. 12:00 til 23:00.
4. Telefon: +7 (812) 764-20-76.
5. Hjemmeside: /lapastacafe.

“Fire oste

Restaurantvurdering (SPb): 4.0

Restauranten inviterer sine gæster til at nyde middelhavs- og europæisk køkken, generøst krydret med forfatterens eksperimenter i de italienske gastronomiske traditioner. Interiøret er indrettet i stil med et industrielt loft: marmordetaljer i udsmykningen, murværk og beton, sort baggrund med hvid grafik, lyst træ og lyse farver som accent – moderne belysningsarmaturer, gule stole, store kar med subtropiske planter. Kan rumme op til halvfjerds personer ad gangen.

Vi anbefaler, at du starter med kyllingeleverpaté med krydret pærechutney. Som forret kan du også få en salat med røget laks og spinat. Som første ret kan du bestille middelhavsfiskesuppe med ukulele eller kartoffelcremesuppe med porcini-svampe og bacon. Til hovedret oksefilet med pastinak og tun tagliattu med grøntsager og mango. Et must-try for lokale pizzaer, herunder husets pizza med samme navn som restauranten. Focaccia med basilikum bliver rost af kunderne. Som i enhver god italiensk restaurant er der et stort udvalg af pasta – syv slags pasta og fem slags risotto. Til desserter kan du prøve mandeltærten med kirsebær, hindbærkagen med kokos eller hasselnøddeprofiteroles.

1. Gennemsnitlig regning – 1400 p.
2. 5 Caravannaya Street.
3. Tidsplan for åbning: frn.-Læs., Lørdag.: 12:00 til 00:00; fre.-Lørdag.Fra 12:00 til 01:00.
4. Telefon: +7(921)907-04-81.
5. Hjemmeside: .

Luce

Restaurantvurdering (SPb): 4.0

Panoramic-restauranten byder på middelhavskøkken, et omfattende vinkort, levende musik og hurtig service. Mødestedet ligger på øverste etage i Grand Palace Gallery, på loftet. Takket være den velvalgte placering er glastaget skråt og lukker masser af solskin ind på en skyfri dag og en stjernehimmel om aftenen. Indretningen er meget geometrisk: kantede kabinetter, rektangulære vægpaneler, koncise borde og stole.

Start med den blandede salat med ål, pocheret vagtelæg og cherrytomater eller salaten med porcini-svampe, oksekød og stenkartofler. Som første ret kan du prøve flødesuppen med laks og hellefisk, efterfulgt af andebenet confiteret med rød pære og kastanjer i karamel eller risotto med trøffelolie og østerssvampe. Til dessert kan du prøve vaniljepannacottaen, den sprøde napoleon med vinsauce og friske hindbær eller gulerods- og nøddekagen.

1. Gennemsnitlig regning: 2000 r.
2. 15 Italianskaya Street, Grand Palace Boutique Gallery, 5. etage.
3. Åbent dagligt fra 13:00 til 00:00.
4. Tlf.: +7 (812) 449-93-63.
5. Hjemmeside: .

Villaggio

Vurdering af restauranten (SPb): 4.0

Berømt for sin hjemmelavede pasta og napolitanske pizza på den fineste pastadej. Restauranten er åben døgnet rundt, så mange mennesker strømmer hertil. Live-musik fredag og lørdag aften. Der er et “Honoured Guest”-bonusprogram, som giver besparelser på op til 20 % på alle måltider. Barområdet afspejler italienernes følelsesladethed: et oprør af former og farver, usædvanlige kombinationer af miniatureborde og massive sofaer. I stedet for stole finder du store, komfortable ovale lænestole, der kan sættes på begge sider, så du kan kravle op på dem, hvis du har lyst.

Menuen er rig på pizzaer: pollo pesto, lukket Calzone, fritta bolognese, BBQ og et dusin andre klassiske og eksotiske varianter. Den bedste varme ret er svinefilet med courgette- og porrefritter og blomkåls- og majssauce. De, der elsker fisk og skaldyr, vil også finde noget at nyde. Bestil en af de ikke-trivielle desserter: tyttebærcremetærte, ananascarpaccio, basilikum panna cotta. Ud over vin er der også en række alkoholfrie drikkevarer som f.eks. litchi og hyldeblomst, jordbærslynge, ingefærlimonade og en milkshake.

1. Den gennemsnitlige regning er 1.200 p.
2. Tuchkov Lane, 11/5.
3. Telefon: +7 (812) 647-45-47.
4. Hjemmeside: villaggio.pro.