Hotel Service Manager: Karakteristika, ansvarlighed, Fordele og ulemper

Hotel service Managers mødes sidst mere og mere. Behovet for at tage hensyn til de vigtigste karakteristika ved denne aktivitet er vigtig for hver kandidat. Ansvaret for tjenesten hotel manager er meget stor. Dette erhverv har både fordele og ulemper, der fortjener stor opmærksomhed.

Særegenheder

Aktiviteter af enhver hotel på booking kan ikke undvære bidrag hotellets service managers. Det er normalt menes, at de ydelser, viser sig at være samtidig med tidspunktet for deres produktion. For eksempel sker det i tilfælde af renseri, sletning tøj, med en taxi service eller med organiseringen af ​​helligdage. Men inden for hotelbranchen og gården, alt er ikke fundamentalt forkert.

Der kan produktionen og forbruget af tjenester divideres med tiden, og nogle af de tjenester vise sig at være kun på det tidspunkt, hvor en person mangler i rummet.

Så er rengøring, kosmetik og mere overhaustal reparationer (som de former for forberedelse af pladen til drift licens) lavet, selvfølgelig kun i mangel af kunder. Fordi lederen har til at styre det hele omhyggeligt. Han har også brug for at spore tilberedning af mad (både i prisen på værelserne og beordrede desuden), studiet af hjælpetjenester. Og alt dette skal gøres i realtid. Hvor ledere af andre specialiseringer har råd til i princippet en kort pause, skal hotellets personale fortsætte med at arbejde uden at afbryde i et øjeblik.

Desuden betyder det nogle gange, at det tabte andet betyder, at klienterne snart vil vælge et andet hotel. Hotel manager tegner sig i meget stor grad at tage hensyn til den menneskelige faktor. Og det er ikke altid muligt at overvinde det på bekostning af hans førende status. For eksempel er mange restauranter, andre institutioner, der leverer tjenester, kun placeret på hotellet, men de er ikke direkte underordnet ham, du kan kun forhandle med dem. Også specifikationerne fra hotel manager kan overvejes:

• streng overholdelse af generelle standarder+
• rationering af tid til indkvartering og afgang (selv med et betydeligt antal gæster)+
• Regulering af tidspunktet for den ordinære procedure+
• Obligatorisk iført foreskrevne uniform+
• Seasonal karakter downloade+
• nødt til at tage hensyn til formålet med at rejse kunder, og ikke den kendsgerning, at deres ankomst i et bestemt hotel+
• evnen til at interagere selv med ukvalificerede medarbejdere i samme omfang som med højt kvalificeret+
• obligatorisk kendskab til fremmedsprog og så videre.

Ansvarsområder

Hotel manager kan i visse grænser tildeles af rækkefølgen af ​​sine ejere, Juster leveomkostningerne og individuelle tjenester, samt omfordele indkomst mellem de strukturelle enheder. Det er denne person, der etablerer som gæsterne som det skal serviceres, hvordan man kan ændre designet af numrene selv og generelle lokaler. Han koordinerer administrative og økonomiske aktiviteter i almindelighed og i bagateller. I små hoteller, ledere personligt lede alle tilfælde. I det større kan der være et helt personale af hjælpere – og derefter bestemme opgaverne, beføjelserne for hver af disse assistenter.

Et andet ansvar for lederen er viden:

• Føderale og regionale love+
• Investeringsnormer, Civil, Skat, Arbejdskoder+
• Principper for forretningsplaner+
• Specifikationerne for markedet, Management, Hotel Marketing+
• Indholds- og designkrav til materialets støtte til hotellet+
• modersmål af den mest sandsynlige kundekreds.

Lederens ansvar omfatter også:

• Koordinering af arbejdet i alle enheder+
• Bevarelse af hele ejendommen og rentabiliteten af ​​hele ejendommen+
• Identifikation af mangler i arbejdet i medarbejderne+
• straf eller opmuntre disse medarbejdere+
• Direkte deltagelse i udviklingen af ​​en markedsføringsstrategi for at studere lovende planer og prispolitik+
• Konklusion af kontrakter med leverandører af varer, reparation og byggeorganisationer+
• udvælgelse Personale og krav til det+
• Learning publikum anmeldelser+
• Rapporter foran arrangørerne i hotellets økonomi.

Et ansvar

På dette indlæg og ansvar. Selvfølgelig vil lederen være ansvarlig for overtrædelse af straffelovens og borgerlige lovbog, tilladt af ham eller med deltagelse af andre medarbejdere. Men også Specialisten er forpligtet til at svare for ukorrekt arbejde i overensstemmelse med sine officielle pligter ordineret af instruktionerne.

Det materielle skader af organisationen bygger også at tilbagebetale. Men de imidlertid etableret af arbejdsloven og civile love for Den Russiske Føderation.

Fordele og ulemper erhverv

Hotel manager i processen Forberedelse Lær mange humanitære, økonomiske discipliner. Senere har han til stadighed opretholde ejerskab. Denne position er perfekt til omgængelig, let at indgå mennesker. Administratorens løn I gennemsnit når 30 tusind rubler. Og i store hoteller i høj klasse kan det være endnu mere som en nybegynder – overvejer dog vanskeligheden ved at komme derhen.

Great Career Perspective. I flere år bliver dygtige administratorer let til ledere, og andre skaber endda deres egne hoteller. Men ikke alt er så skyløs. Hotel manager er konstant i nervespænding. Det typiske billede af en person, der står på stativet, periodisk bipric numre og korridorer “er ikke for sandt.

Selvom det ser virkelig ud som dette, kan en specialist i virkeligheden hærde noget intenst. Endvidere er hoteladministratoren næsten altid ikke-normaliseret, udmattende arbejdsdag og daglig plan (eller arbejde er organiseret i tilstand 2 om 2 dage). Du skal stå meget og gå i arbejdstiden, og hvis lederen sidder, så normalt for bekendtgørelse med dokumenter eller for at kompilere rapporter. Uddannelse på denne specialitet forekommer hovedsagelig betalt.

Sandt nok vil dette øjeblik blive karakteriseret for et stigende antal erhverv nu. Overvej også:

• Manglende rettigheder til en fejl+
• Permanent psykologisk belastning+
• Behovet for at kommunikere med strømmen af ​​besøgende og med medarbejdere (selvom de eller andre ikke kan lide)+
• Manglende evne til at overdrage enhver konfliktløsning+
• Behovet for at tilfredsstille “luner” af VIP-klienter+
• Hvilket arbejde går “under taget, varmt”.