Alt om professionelle sælger af fødevarer

Handelens sfære er et af de ældste områder af menneskelig faglig aktivitet. I overensstemmelse hermed erhvervet som sælgeren opstod i temmelig lang tid. I dag i vores artikel vil vi tale mere om funktionerne i den ledige stilling sælger af Food Products.

Hvad er dette erhverv?

Generelt sagt, Profession Sælgeren dukkede op i oldtiden. Imidlertid blev dette ord selv forankret i hverdagen for almindelige borgere kun i slutningen af ​​det XIX århundrede. Det var i denne periode, at stormagasiner begyndte at arbejde på det område af moderne Rusland, hvor sælgere af både fødevarer og non-food produkter var involveret. Før navnet på Sælgers ord direkte, var folk, der var direkte relateret til handel kaldet anderledes. For eksempel er ordet er almindeligt og kendt til denne dag er “købmand”.

Hvis du forsøger at give en definition af begrebet “sælger”, får vi, at dette er en person, der virker på alle handelsvirksomhed og giver køberne en række tjenester. Som for sælgerne af fødevarer, de beskæftiger sig med varerne i en udelukkende fødevarer gruppe (deraf navnet af erhvervet). Suite produkter omfatter bageri, frugt og grønt, konfekture, vin-vodka, mejeriprodukter, kød, fisk, æg, spisefedt, olieprodukter, tobaksvarer. Samtidig, er de alle opdelt i 2 hovedkategorier, nemlig: gastronomiske og dagligvarer.

Forpligtelsen hos sælgerne en lang række opgaver, der er forbundet både med direkte interaktion med købere og med en række andre (for eksempel forberedende) værker. I denne henseende kan arbejdsgiverne indstille kandidater til stillingen som sælgeren af ​​Food Group Forskellige krav.

Som enhver anden erhvervsvirksomhed, er sælgerens arbejde præget af både positive og negative funktioner, som du har brug for at vide, hvis du har planer om at knytte dit liv med sådan en karriere.

Til de positive øjeblikke kan tilskrives:

• Relevansen og efterspørgsel af erhvervet (dette kan spores, hvis du analysere de åbne stillinger på arbejdsmarkedet)+
• En række arbejdsplan (f.eks sælgere kan arbejde både i nat og dag skift)+
• Mangel af strenge krav til uddannelsesniveau.

Med hensyn til de minusser, er der flere hovedpunkter traditionelt rangeret:

• Fysisk komponent af arbejdet (det meste af arbejdsdagen sælgeren bruger på benene)+
• relativt lav løn (materiale vederlag varierer betydeligt afhængigt af den specifikke arbejdsplads)+
• Et højt niveau af stress (dette skyldes stadige interaktion med forskellige mennesker).

Således inden der træffes en endelig beslutning om, hvorvidt du vil linke dit professionelle liv med arbejde sælgeren, bør du nøje afveje alle dem tilgængelige for og sind, så du ikke vil fortryde din beslutning i fremtiden.

Ansvarsområder

Sælgeren på købmanden, der udfører salg af mad, gælder ifølge sådanne officielle dokumenter som en jobbeskrivelse og faglig standard. Det er de, der omfatter en liste over opgaver, der falder på arbejdstagerens skuldre. Disse omfatter:

• Salg af varer og produkter præsenteret i butikken+
• Vejning, skæring og emballering af varer+
• Høring af kunder vedrørende holdbarhed og sammensætning af produkter+
• Informere kunder om gyldige aktier og særlige tilbud+
• Records Management+
• Arbejde med kasseapparatet+
• Overholdelse af arbejdskodeksen+
• Overholdelse af sikkerhedsforskrifter+
• Udjævning af konfliktsituationer+
• Kontrol over produkternes friskhed og egnethed+
• Kontrol over tilstedeværelsen af ​​tilstrækkelige kontanter og checkout ved kassen og meget mere.

Det skal tages i betragtning af det Ansvar kan justeres, forandring og suppleres afhængig af ønskerne fra arbejdsgiveren og den specifikke arbejdsplads. Det er meget vigtigt at stifte bekendtskab med de opgaver, som arbejdsgiveren lå på dig, og sørg for at have alle de nødvendige kompetencer for deres gennemførelse. Husk, at i tilfælde af manglende opfyldelse eller forkert udførelse af dine funktioner, kan du være ansvarlig.

Krav

Ifølge et sådant dokument, som professor (eller faglig standard), skal en person have et bestemt sæt af viden og færdigheder, i særdeleshed skal han vide teoretisk videngrundlag for udøvelsen af ​​handel, samt besiddelse af de rette faglige kompetencer .

Traditionelt arbejdsgiveren sætter sende sådanne krav i forhold til sælgerne:

• Kendskab til lovgivning og lovgivningsmæssige rammer, der regulerer handelsaktiviteter (f.eks. Forbrugerrettigheder)+
• Kendskab til fundamentals af psykologi for effektiv kommunikation med købere+
• Forstå reglerne for visning af varer på butiksfronten+
• Kendskab til madlavningsregler+
• Evnen til at bruge pengeinstallation og arbejde i specialiserede computerprogrammer (for eksempel program 1c).

Samtidig er denne liste ikke endelig, fordi jo mere du ved og kan, den mere populære specialist, du vil være på arbejdsmarkedet.

Rights

Jobbeskrivelse og professionel standard – Dette er dokumenter, der ikke indeholder kun pligter og krav til sælgere af fødevarer, men også medarbejderes rettigheder. Disse omfatter:

• Ret til at modtage fra alle butiksansatte (Administrator, direktør, adm og Andet) Information, som er nødvendig for direkte arbejde+
• Tilbud til højere chefer Måder at forbedre den måde, virksomheden+
• Deltage i forskellige pædagogiske arrangementer for videreuddannelse.

Men med de rettigheder kommer med ansvar, så brug de muligheder, meget omhyggeligt.

Uddannelse

Generelt de fleste arbejdsgivere stiller særlige krav til uddannelsesniveau medarbejderen som sælger. Normalt nok bevis for school eksamen (9 eller 11 klasser). Samtidig, i nogle tilfælde vil tilstedeværelsen af ​​et eksamensbevis fra gennemsnittet særlige eller videregående uddannelsesinstitution blevet en vis plus (for eksempel i tilfælde af at opnå den 2. kategori).

Hertil kommer, at i løbet af det umiddelbare arbejde, er det ønskeligt at passere gennem kurser (f.eks besøger foredrag at gøre sig bekendt med forbrugeren psykologi eller studiet af de fundamentale baser). Takket være dette, kan du søge om en stigning i karrierestigen (for eksempel for at blive en ledende sælger).

Løn

Umiddelbart må det siges, at lønningerne for sælgeren er ganske lav. Denne indikator kan variere afhængigt af flere faktorer, såsom:

• område af indkvartering (Som hovedregel, beboerne i hovedstaden får mere end beboerne i provinsen)+
• arbejdsplads (Løn af sælgere af elite-butikker er højere end for ansatte i netværk virksomheder)+
• Erfaringer og uddannelse (I nogle tilfælde kan arbejdsgiveren øge lønnen for særligt kvalificerede medarbejdere).

Hvis vi taler om gennemsnittet lønforretninger på den russiske føderations område, tegner de sig for omkring 20 000 rubler.