Apparatbutikker tilbyder et stort udvalg af apparater til fremstilling af frugt- og grøntsagslækkerier. Desværre findes der ikke nogen anordning, der udelukkende er beregnet til gulerødder og rødbeder. Men det er muligt at vælge den bedste løsning for faste grøntsager. Vores analytikere har analyseret markedet for saftpressere og er klar til at dele deres bedste tips til at hjælpe dig med at vælge et kvalitets-køkkenapparat.
Udvælgelseskriterier for gulerods- og rødbedesaftpressere
Type af apparat
Til presning af faste grøntsager er der 2 hovedtyper af saftpressere – manuelle og elektriske. De første ligner ikke kun konventionelle hakkemaskiner, men har også det samme funktionsprincip. Selvfølgelig vil behandlingen af gulerødder og rødbeder med et sådant produkt ikke være en let opgave, men nogle anser dem for at være en ideel mulighed, der gør det muligt at bevare alle grøntsagens værdifulde mikroelementer, at beskytte den færdige juice mod opvarmning og oxidation.
Elektriske modeller er lettere at håndtere og har mindre vægt end manuelle modeller. Hvis du vil vælge en elektrisk saftpresser til gulerødder og rødbeder, anbefaler vores eksperter at være opmærksom på typen af model: Der er enheder til citrus og universelle. Kun til faste grøntsager (!) sidstnævnte på grund af tilgængeligheden af særlige tilbehør til sådanne produkter.
Maskinetype (hakkemaskine)
Da konstruktionen af den manuelle saftpresser er meget enkel, er dette kriterium kun vigtigt, når du vælger elektriske maskiner. Kværnen i disse modeller findes i to typer: centrifugal- (rotor) og skruetype. Princippet i den roterende saftpresser er ret simpelt: Efter at råmaterialet er formalet på rivejernet, kommer det ind i centrifugen, hvor saften adskilles. Dette er den mest overkommelige løsning.
Rødbede- og gulerodskværnen bruger en stålorm. Dens arbejdsprincip er helt anderledes: grøntsagerne hakkes (som i en kødhakker), og derefter adskilles saften fra frugtkødet. Forresten kan der være 2 snegle i apparatet – sådanne modeller er mest effektive til at opnå velsmagende grøntsagsfraiche.
For at forstå, hvorfor hver af mekanismerne er praktiske, skal vi lave en lille visuel sammenligning af de to typer:
|
| Rotor | Skrue |
| Fordele | Hastighed i drift; lave omkostninger; Det er nemt at lægge grøntsager på; nem brug. | lydløshed i driften; lidt spild; Saften bliver ikke opvarmet og kommer ikke i kontakt med ilt; Lang holdbarhed af saften (op til 2 dage). |
| Ulemper | opvarmning af den friske frugt; Oxidation ved kontakt med luft; holdbarhed – ikke mere end 30 minutter; Ineffektiv (for meget saft i kagen). | uhensigtsmæssig påfyldning af grøntsager (smal hals); høje omkostninger; Resultatet er et friskt og frugtkødigt produkt. |
Strøm
Dette har direkte indflydelse på, hvor hurtigt saften presses fra gulerødderne og rødbederne. Men det er ikke nødvendigt at køre efter indikatorens værdi: hjemmejuicer er helt nok strøm 400-800 W (med en centrifuge) og omkring 150 W (til sneglen).
Kapacitet
Enhver saftpresser leveres med enten 1 eller 2 tanke (til fraktionen og kagen). Når du skal vælge den bedste løsning, skal du først overveje dit behov for friskpresset frisk frugt og antallet af familiemedlemmer, der vil nyde den. For en person er et lille husholdningsapparat med en beholder på ca. 200 ml (et glas) ideelt. Apparatet er kompakt og billigt. Men for en familie på 3 personer ville det f.eks. være bedre at vælge et produkt med en literbeholder til gulerod eller rødbeder.
materiale til beklædning
Det er enkelt: du kan vælge mellem plast og metal. Når du vælger plast, skal du ikke kun være opmærksom på dens udseende, men også på dens lugt. Materialet af højeste kvalitet afgiver ikke en ubehagelig lugt. Hvis du foretrækker metal, vinder du, fordi disse saftpressere til gulerødder og rødbeder ikke kun er praktiske, men også holdbare.
Type separator (for centrifugalmodeller)
Når det kommer til den roterende saftpresser, skal du være særlig opmærksom på sorteringsformens form. Den koniske koniske saftpresser bearbejder frugtkødet ved langsom hastighed, men afviser automatisk affaldet. En cylinderformet presse derimod presser saften perfekt, men skiller ikke kagen ad. Og et par ord om centrifugenes hastighed: Den bør ikke overstige 10 omdrejninger – et højere tal ville betyde opvarmning af den færdige juice, når du modtager den.
Ekstra udstyr
Nogle mennesker tror, at dette kriterium ikke er særlig vigtigt og meget forkert, fordi det er detaljerne, der bestemmer komforten ved at arbejde med et husholdningsapparat. F.eks. sikrer sugefødderne, at saftpresseren forbliver i position under drift, hvilket gør den meget nemmere at bruge.
Tuden på kandens krop forhindrer tab af dyrebare saftdråber. Den automatiske indføringsmulighed betyder, at du ikke behøver at stå ved saftpresseren og hele tiden lægge grøntsager i den. En lågbakke beskytter det færdige produkt mod støv.
Har producentens status nogen betydning??
I betragtning af det store udvalg af producenter af køkkenmaskiner er det vigtigt at tage valget af et passende mærke meget alvorligt. Men her er spørgsmålet: du bør beslutte dig for udenlandsk eller indenlandsk? Begge dele har naturligvis deres fordele.
Russiske saftpressere til gulerødder og rødbeder, for eksempel, bedes du venligst deres høje produktivitet (udenlandske modeller har tendens til at give vores på denne indikator). Men deres lydløshed kan ikke behage os: mange forbrugere klager over det betydelige støjniveau, mens de udenlandske varianter er mere lydløse og komfortable i drift.
Top 3 bedste mærker af gulerods-/roesaftpressere
Når vi taler om kriterierne for at vælge den bedste saftpresser til hårde frugter og grøntsager, kan vi ikke undgå at nævne specifikke modeller af enheden, så det ville være klart, hvad der trods alt svarer til kategorien “bedst”.
Hej
En af de førende med mest positive tilbagemeldinger fra kendere af grøntsagspuréer af høj kvalitet. Ud over stilfuldt design og overkommelig pris (sammenlignet med lignende modeller af andre mærker) har produktet en høj effekt, ergonomisk form og kvalitet af den opnåede juice. Blandt ulemperne – lidt: kun en beholder inkluderet i sættet er egnet til at indsamle saft, samt ingen anti-dryp-funktion.
Novis Vita Juicer
Den første tiltalende egenskab ved schweizisk fremstillede saftpressere er deres høje kvalitet. Dette gælder også for Novis Vita Juicer. Modellen er fremstillet af et holdbart og økologisk materiale. Kompakt, ergonomisk design og høj effektivitet.
Omega-8226 (8006)
En unik saftpressermodel, der ikke kun er egnet til behandling af gulerødder og rødbeder, men også til fremstilling af pastaer, sorbeter og endda babymad. Den er kraftfuld, pålidelig, holdbar og meget produktiv takket være den to-trins centrifugering (1/5 mere saft opnås). Den indbyggede opskriftsbog er en dejlig bonus.
Hvilken saftpresser anbefaler du til brug med gulerødder og rødbeder? Jeg ønsker at være sikker på at vælge den bedste saftpresser til disse grøntsager. Kan du give mig nogle tips eller anbefalinger? Jeg vil gerne have en effektiv og holdbar saftpresser, der kan udtrække al den sunde næring fra gulerødder og rødbeder. Tak på forhånd for din hjælp!