Konfekture roser til fløde

Hvis du elsker ovnen af ​​kager og andre søde godbidder, og du ønsker at forbedre dine desserter, så skal du købe forskellige kulinariske dyser for at være endnu smukkere at dekorere dine kreationer og forbløffende for at kære og venner. Dyse til fløde – Obligatorisk opgørelse over enhver pastryter både professionelle og amatører.

Dyserne til cremen er forskellige i form af kegler, så du kan effektivt dekorere desserterne på trods af deres form og størrelse. Oftere købes de med konfekture sprøjter, tasker, eller gør det selv, hvis du har brug for en slags unik form, der ikke sker på markedet for kulinariske varer. De er nemme at bruge og slutresultatet ser bare fantastisk!

Dyse Rosa – den mest rationelle køb

Nedskæringerne i slutningen af ​​causa af dyserne er så forskellige, at øjnene kører, og valget er meget vanskeligt at gøre. En erhvervelse win-win bliver formen-rose. Det vil ikke kun dekorere dine kager med bizarre blomster – du kan lære at lave en masse andre mønstre. Denne formular vil bidrage til at gøre ekstraordinære “caps” for en cupcake, hvis du begynder at lægge creme fra kanten til midten, og ikke fra midten af ​​produktet. Afhængigt af typen af ​​dysen (lukket eller åben) vil blive opnået forskellige farver.

Der er flere modeller af dyser.

• åbent rose. Denne kegle har bivirkninger nedskæringer under en bestemt vinkel, så den flotte roser fra creme. I dagligdagen er denne dyse kaldes “Turbine”.
• French Rosa. Cone med hyppige nedskæringer for flere kronblade.
• Blomst. Cone har små huller til at gøre små creme blomster. Meget behagelig dyse til udsmykning cupcakes og cookies.
• Øst Rosa. De mest anbefalede konditor dyse. Gør de forskellige former for blomster, det hele afhænger kun af udstyr dekoration, men selv forsøger at gøre roser for første gang, er det umuligt at lave en fejl.

På billedet kan du tydeligt overveje, hvad mønstre opnås fra dyser.

Størrelsen af ​​værktøjet er ikke den nyeste ting at være opmærksom på. Husk, hvis dysen er mindre end 3 cm, så vil du blive meget besværligt at arbejde med det, uanset hvad din kulinariske oplevelse. Standard dysestørrelse – ca. 4 cm. Hvis det er mere i højden, så kan du gøre usædvanlige mønstre og marengs.

Flower dyse gør det muligt at skabe helt blomsterarrangementer på desserten. Blomster vil ikke blive enorm, men det vil være meget imponerende. Du kan variere teksturer og creme farver for at få en ekstraordinær buket.

Østlige Rose gør et stort antal blomster variationer af forskellige former og størrelser. Der er forskellige sektioner af denne model: en dråbeformet, med et lige snit, skrå, med en glat skive. Valget afhænger kun af bekvemmelighed til pasta. Lige før de køber, holde dysen i hånden og mentalt forsøge at rose. Hvordan det er mere bekvemt for dig at holde? I en vinkel? Venstre hånd? Ret? Fra denne og frastøder, når du vælger en kegle.

Denne dyse har en masse fordele. Det meget realistisk at skabe kronblade, godt “sammenskriver” med en hånd af konditor og giver dig mulighed for at gøre virkelige mesterværker. Hun er en favorit af de fleste konditorer.

Hvordan laver roser på kagen konfekture dyse?

For at starte med at oprette en rose, du har brug for et fundament, der kan tjene eller nogle overflade af den koniske form eller den færdige wienerbrød. Men hvis du stadig har lidt erfaring, er det nødvendigt først at øve sig på et særskilt grundlag, og for eksempel “transplantation” færdig roset på en kage eller kiks. Du kan også købe en speciel wienerbrød, det kaldes også “nelliker”.

Du kan skabe smukke roser som følger.

Vi skal bruge:

• wienerbro taske+
• Dyser Rosa+
• fløde+
• Den billet, som vi vil gøre en rose+
• Gaffel (for at overføre en rose på produktet).

Så fortsæt.

• Forbered dit koniske emne, vi vil klippes kronblade.
• Fyld med en konfekturepose, læg på en rose. Forbered en tæt creme for at holde formen.
• Tag hætten, så enden var tynd del af spalten. Kronblade er forskellige afhængigt af hældningsvinklen.
• Drej langsomt din billet til den koniske form i den ene hånd, og den anden hånd tryk på konditoren for at skabe en sving, der går rundt om bunden. Brug fantasi, mere ofte ændre din håndbevægelse, især hvis du bare eksperimentere, og du vil se, hvordan bizarre blomster.
• Stop Sæt trykket på posen, fjern dysen. Hvis du fortsætter med andre kegler, skal du ændre dem og fortsætte dekorationen, hvis du er færdig, fjern dysen og fjern overskydende creme fra kegleens ende.

I den næste video kan du lære detaljeret med processen med at danne roser fra en proteincreme.