De 12 bedste skærebrætter

Det er næsten umuligt at gå i køkkenet uden et skærebræt. Selv om der findes moderne bordplader, der ikke er bange for at blive udsat for knivblade, er der stadig få mennesker, der ønsker at beskidte dem unødigt. Vores eksperter har taget et kig på de mange muligheder, studeret brugeranmeldelser og rangeret de 12 bedste skærebrætter.

Sådan vælger du et skærebræt

1. Betegnelse.Ideelt set bør der være mindst fire brædder: til kød, fisk, brød samt frugt, grøntsager og tilberedt mad. Vores kød og fisk, som ikke er varmebehandlet, indeholder mikroorganismer, som kan forårsage sygdomme, hvis de kommer ind i menneskekroppen. Fisketavler er ofte aflange for at gøre det lettere at skære dem. Grøntsager, frugt, f.eks. rødbeder, kan plette brættet og efterlade en lugt, så det anbefales ikke at skære brød på denne overflade – der bør købes en separat model til dette formål.
2. Materiale.Afhængigt af produktet vælger vi materialet. Til kød er det bedre at vælge et bræt lavet af bambus eller hårdt træ. Et syntetisk materiale, fortrinsvis et materiale, der ikke absorberer lugte, såsom glas eller plast af fødevarekvalitet, er velegnet til fisk. Til grøntsager, frugt og kogt mad kan du vælge et bræt lavet af både naturlige og syntetiske materialer. Bageriprodukter kan også skæres på skærebrætter af enten træ eller plast/glas.
3. Størrelse.Størrelsen har en direkte indflydelse på, om du kan skære maden præcis, som du ønsker det. Det største stykke skal passe på brættet. Hvis du f.eks. køber en fiskeskæringsmodel, skal du se på længden. Køb ikke et produkt, der er væsentligt mindre end en hel fisk af den art, du normalt tilbereder (laks, sild, kutling osv.). .).
4. Funktionalitet.Nogle modeller har et håndtag, som gør det nemt at flytte brættet fra sted til sted. Men i dag er det ikke så vigtigt, da de moderne firkantede, rektangulære, runde og ovale former har afsatser og fordybninger, så du nemt kan gribe fat i dem. Men hængehullet og drypbakken er nødvendige. I det første tilfælde kan du placere brættet på en køkkenkrog for altid at have det ved hånden; i det andet tilfælde vil du ikke få din bordflade beskidt, fordi al saften samles i en særlig fordybning, der normalt løber langs hele omkredsen. Hvis du køber et bræt lavet af glidende materiale (glas, plastik), skal du vælge et produkt med specielle gummifødder, som gør det muligt at fastgøre brættet på bordpladen.
5. knivbeskyttelse. Da bladet ikke kun bliver sløvt, når det skærer maden, men også når det kommer i kontakt med skærebrættet, skal du for at forlænge skærekantens levetid vælge modeller fremstillet af bestemte materialer: blødt træ, hårdt træ, endebrædder (monolit af små træklodser limet sammen, hører til det professionelle køkkenudstyr), tyk plast (polypropylen, vinylplast, polyamid osv.), polyamid osv. .). Faux sten, glas og tynde, billige plastikplader sløver hurtigt bladet. Husk, at du ikke kan skære med keramiske knive på glasmodeller.

Bedste skærebræt ranking

-2209 -2203 (3 stk.)

Nominering	sted	produktnavn	pris
De bedste træskærebræt sæt	1	Regent Bosco	330€
2	GipfelArabella (3473)	2 472€
3	TalleR
640€
De bedste skærebrætter i plast	1	Joseph Joseph Chop2Pot	800€
2	EMSA Perfect Cut	820€
3	Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)	549€
4	Idé ‘Deco. Gzhel”	249€
5	Marmiton (17028)	82€
Bedste skærebræt sæt	1	Joseph Joseph Index Large (5 stk.)	4 800€
2	Eva Solo (3 stk.)	7 590€
3	Kalve Premium Qua ty (5 stk.)	3 299€
4	TalleR
759€

Bedste skærebrætter af træ

Regent Bosco

Bedømmelse: 4.9

I toppen af kategorien ligger den billige model, der er fremstillet af Hevea. Det vigtigste kendetegn ved materialet er vandindholdet, som er omkring ti procent. Træet knækker ikke og skævvrider ikke ved temperaturændringer. Lige så vigtigt er det, at Hevea ikke reagerer kemisk med maden, og at overfladen ikke tillader bakterier at trænge ind under skæring. Måler 40 x 23 x 1,2 cm, så du kan skære selv store stykker. For at gøre det nemt at bære det har det et ergonomisk håndtag med et hul, der gør det muligt at hænge brættet på køkkenkrogen. Velegnet til udskæring af kød- og fiskeprodukter samt bageriprodukter.

Fordele

• slidstærk;
• nem rengøring;
• Absorberer ingen lugt;
• Ingen knivbladsstumpethed;
• rimelig pris – 600 .

Ulemper

• kan rengøres; ikke påvist.

GipfelArabella (3473)

Bedømmelse: 4.8

Andenpladsen går til det førsteklasses skærebræt fremstillet af ædel nordamerikansk valnød. Materialet anses for at være et af de bedste til denne slags produkter, da det ikke absorberer lugt og fugt og er let at holde rent, skånsomt for bladet og ikke stumper. modellen er formet, den har et ergonomisk håndtag for behageligt greb. Indvendigt i håndtaget er der et ovalt hul med stålfinish. Du har brug for den til at hænge op, så du kan have brættet lige ved hånden, og. Måler 35 x 18 x 1,5 cm. velegnet til skæring af store stykker. ideel til kød eller fisk. GipfelArabella er modstandsdygtig over for vand og ekstreme temperaturer og holder i lang tid – en pris, som ifølge brugerne er begrundet i produktets høje kvalitet.

Fordele

• Det er slidstærkt;
• Særlig belægning med mineralolie;
• let at rengøre;
• absorberer ikke fugt.

Ulemper

• Dyrt – 4K. .

TalleR -2209

Bedømmelse: 4.7

Førstepladsen i kategorien original model af bestyrelsen. Lavet af fødevareplast, kendetegnet ved høj holdbarhed. Overfladen har en særlig belægning i form af bumser, som gør, at knivbladene ikke bliver stumpe, og at maden ikke hænger fast. Det specielle design har to strimler, der bøjer brættet til en slags skovl, så du nemt kan hælde stykker af skåret mad i en skål til videre tilberedning. Det ergonomiske håndtag er udstyret med gummibelagte indlæg, så det ikke glider ud af dine hænder, selv når det er vådt. De samme indsatser er placeret på bagsiden af pladen, så produktet kan fastgøres perfekt på bordpladen. Størrelsen på brættet er 22 x 28 x 0,5 cm.

Fordele

• foldbart design;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• mange farvevariationer.

Ulemper

• relativt dyrt – 1500 p.

EMSA Perfect Cut

Bedømmelse: 4.8

Den anden model er fremstillet af fødevareplast af høj kvalitet. Udstyret med en særlig rille, hvor væsker løber af, så bordpladen forbliver ren. materialet er lugtfrit og knivfast, så det holder længe og bevarer sit oprindelige udseende. Der er fire silikonefødder på bagsiden af brættet for at forhindre, at det glider rundt. Dyb fordybning, der tjener som håndtag. Velegnet til at skære grøntsager, frugt og kogte produkter. Tavlens størrelse er 40 x 29 cm.

Det er værd at bemærke, at virksomheden Emsa, der blev grundlagt i Tyskland i det niogfyrretyvende år, hurtigt blev førende og blev kendt i hele verden som en virksomhed, der producerer madlavningstilbehør af høj kvalitet, kogegrej, forskellige andre produkter til hjemmet. Har gentagne gange vundet og vinder stadig førstepriser på internationale udstillinger.

Fordele

• robust;
• tåler opvaskemaskine.

Ulemper

• relativt dyrt – 1150 p.

Bio Vie Louis Gourmet (GL 1805)

Bedømmelse: 4.7

Tredjepladsen går til den originale model. Louis Gourmet er et mærke skabt af respekterede franske kokke og designere. Det er en indbegrebet af det bedste fra det lokale køkken – elegance, raffinement og traditionalitet. Sortimentet omfatter eksklusivt service, designertilbehør som Bio Vie-skærebrættet.

Produktet har to arbejdssider: den ene er monokrom og den anden er dekoreret med et smukt mønster. Overfladen er præget, hvilket gør det nemt at fastgøre brættet til bordpladen. Bakterier, skimmelsvamp og meldug vil ikke forekomme og formere sig, da brættet er behandlet med antibakterielt materiale, som danner en holdbar beskyttende belægning. Størrelsen er 29 x 20 cm.

Fordele

• Absorberer ikke lugt eller fugt;
• let at rengøre
• Der efterlades ingen mærker fra bladet;
• tåler opvaskemaskine;
• Rimelig pris på ca. 600 r.

Ulemper

• Mønstret er lidt bleg.

Idea Deco. Gzhel

Bedømmelse: 4.6

Fjerdepladsen går til det foldbare skærebræt. Fremstillet af stærk plast (polypropylen). materialet er modstandsdygtigt over for mekanisk beskadigelse, absorberer ikke lugte. Riller langs kanten gør det muligt for saften fra maden at løbe af. Kan foldes sammen som et skakbræt – på midten. Mål – 35 x 28 cm. Denne model er perfekt til at skære grøntsager, frugt, grøntsager, urter, dej. Et smukt mønster vil supplere dit køkkeninteriør. Sæt et matchende sæt servietter, en opsamler til dit bestik (skeer, gafler osv.), spatler osv. til brættet. .), en kniv med et Gzhel-håndtag. Det er et godt gavesæt, og til en ret lav pris. Hvis du ønsker at glæde dine kære eller dig selv, så skal du kigge på Idea board.

Fordele

• robust;
• nem at passe;
• overkommelig pris – omkring 300 p.

Ulemper

• ikke fundet.

Marmiton (17028)

Bedømmelse: 4.5

På femtepladsen kommer det fleksible skærebræt. Fremstillet af tyndt plast til fødevarer, så du kan forme produktet, så det er nemt at rive det i stykker. Du skal blot folde siderne opad og frigøre alle ingredienserne uden risiko for, at de falder over panden/grillen. Modellen har et lille hul, der gør det muligt at hænge brættet på køkkenkrogen. Overfladen er behandlet med et særligt middel, der forhindrer selv en glat overflade i at glide: pladen ligger fast på bordpladen og bevæger sig ikke. Produktets størrelse er 28 x 38 x 0.5 cm.

Fordele

• stor størrelse;
• tåler opvaskemaskine;
• mange farver;
• Rimelig pris på ca. 100 p.

Ulemper

• Designet efterlader tydelige spor af knivsbladet;
• Ikke egnet til at skære varm mad;
• for tynd.

de bedste skærebræt sæt

Joseph Joseph Index Large (5 poster)

Bedømmelse: 4.9

Polypropylenbræt sæt er førende i kategorien. Der findes fire brætter med afrundede kanter til at opsamle krummer, saft og et opbevaringsetui. De er alle i samme størrelse – 34.6 27.3 8.3 cm.Kan bruges på begge sider, da det virker. Hvert bræt er designet til en anden produktkategori: råt kød, fisk, grøntsager/frugt, brød. En særlig mærkning i form af et billede på siden gør det lettere at forstå, hvilken en er til hvad. Skridsikre silikonefødder og en særlig belægning minimerer risikoen for stumpe knive.

Fordele

• Fornyet form på kassen for at spare plads i køkkenet;
• Absorberer ikke lugt og misfarves ikke;
• let at vaske.

Fejl

• en uplettet overflade;
• efterlader synlige mærker fra knivens anslag;
• Overpris – omkring 5-6 tusind. .

Eva Solo (3 stk.)

Bedømmelse: 4.8

På andenpladsen er et sæt af tre brædder og en metalhylde, som kan bruges til at opbevare ting uden at optage plads på køkkenbordet eller røre hinanden. Hvert bræt leveres i en anden farve, der skal bruges som det er tiltænkt: til at skære kød, fisk, grøntsager, brød. Den ene kant af produkterne er indsnævret for at give et behageligt greb. Takket være den særlige overfladestruktur bliver knivbladene ikke sløve. Fremstillet af stærk plast, der modstår temperatur og mekanisk belastning. Måler 26,7 x 38 x 3 cm. I anmeldelser siger brugerne, at brædderne glider på bordpladen, da de ikke har gummibelagte indsatser/ben.

Fordele

• slidstærk;
• to arbejdsflader;
• ru overflade;
• tåler opvaskemaskine.

Fejl

• Dyrt – 7k. .

Kalve Premium Qua

ty (5 stk.)

Bedømmelse: 4.8