Alt om mærkning af retter

Køb en pande eller andre retter, kan du se tegnene på overfladen. Disse uforståelige ved første øjekast, hieroglyffer, udpege, hvordan og for hvilke disse retter kan bruges. Læs om subtiliteter og værdier i artiklen.

Hvad er mærket retter?

Mærkning på retterne snakker om, hvordan funktionelle retter. Husk dine bedstemødre. De har normalt en lille retter. En eller to stegepander fra støbejern, potter fra ler, og alt var forberedt i en ovn.

Moderne køkkener er udstyret med vind garderobeskabe, plader, mikrobølgeovn. Hver model har sin egen temperatur og madlavningsmetode. Skålene er også forskellige – grill, non-stick, med induktionsstøtte. Alt dette kræver meget opmærksomhed, når du vælger. Efter alt, fra uvidenhed kan skade og teknik.

Non-stick coating kræver for eksempel et særligt forhold. Det kan ikke ridse og rene pulvere.

Dette skyldes, at Den beskadigede overflade vil skelnes mellem stoffer, der kan skade sundhed.

Og til induktionsplader er potter og stegepande egnede, der har en særlig legering af materialet, der danner et magnetisk lag. På grund af dette magnetiske lag er madlavning madlavning.

Når du vælger retter, kan ikoner afbildet på overfladen være vildledende. For at undgå problemer, når du laver mad, skal du vide, hvad og hvilket ikon betyder.

Så, Mærkningen af ​​opvasken kan fortælle om, hvilken komfur der er egnet. Når alt kommer til alt, nu sådan mange typer af plader – glas-keramik, induktionsplader, elektrisk og gas. Og materialerne i retterne er ti gange mere.

Til fremstilling af en kasserolle anvendte forskellige metaller og deres legeringer.

Mærkning er en sikkerhedsgaranti. Hvis du vælger lavkvalitetsretter eller bruger det ikke til formål, kan du få ubehagelige konsekvenser, såsom sundhedsproblemer. Også forkert valgt pan eller stegepande kan forårsage uoprettelig skade på komfuret og ovnen. Reparere teknikken vil ikke være let, og og økonomisk ruskind.

Betegnelser af madlavningsmetoder

De mange typer af plader førte til, at ikke hver pande eller pan nærmer det.

Det er værd at huske, at korrekt udvalgte retter er nøglen til lækker og nyttig mad.

Nu er det værd at forstå, hvad markører er, afhængigt af madlavning metode.

• Indgang mønster ikon, med elektrisk indskrift. Dette ikon angiver, at de retter, kan bruges i en elektrisk ovn. For eksempel vil en sådan service ikke passer ovnen, der arbejder fra gas.
• Mærkning med et billede af ovnen. Dette ikon anvendes til skålene, som kan anvendes i ovnen i nogen art. Hvis derfor en sådan ikon er låst, brugen af ​​kabinettet er ikke tilladt.
• Tegning ovn med lys. Dette ikon siger, at du kan lave mad i gasovn.
• Et billede af en ovn med en række. Dette ikon anvendes i ovnen, men kun til en vis temperatur. Hvad temperaturgrænse kan følges – angivet på ikonet.
• Flamme trækkes på pladsen. Sådanne badges er angivet på skålene, som er egnet til gaskomfurer.
• Mærkning med mikrobølge eller bølger. Decifrere dette ikon siger Skålene er egnet til en mikrobølgeovn. Hvis ikonet er på listen, kan du ikke bruge i mikrobølgeovnen.
• Cirkel i form af en spiral. Dette tegn på overfladen af ​​gryden og panden siger, at du kan bruge på en elektrisk ovn.
• Cirkel med et punkt i midten. Sæt med en sådan mærkning er egnet til madlavning på glas keramiske plader og madlavning paneler.
• Fire lodrette “sløjfer”, og ordet induktion. Og denne betegnelse taler om muligheden for at anvende på en induktion plade. Induktionsprincippet er, at overfladerne under elektrisk udladning danner et magnetfelt. Dette felt er opvarmet, og den madlavning proces er meget hurtigere.

Disse er enkle, men meget vigtige tegn kan være på dine retter.

Det er værd at huske, at valget af retter i henhold til din brændeovn vil gøre dine retter med lækker, og tilberedningstid vil falde til tider.

Tegn betegner driftsregler

Mad forberedelse regler – det er vigtigt, men det er lige så vigtigt at vide, hvordan man passer retter. Dette vil bidrage til at bevare sin oprindelige type og kvalitet af materiale. For at gøre dette, er der en række af etiketter, der bør også undersøges.

• Pladsen er tegnet retter. Dette ikon siger, at det kan vaskes i en opvaskemaskine, fordi denne enhed længe har slået sig ned i hver anden lejlighed. Hvis ikonet har en rød diagonal strimmel, derefter vask i opvaskemaskinen strengt forbudt.

• Pladsen er trukket termometer og nær pladen. Sådan et ikon kan blive noteret på glas retter og siger, at kittet materiale kan modstå temperaturforskelle.

• Tilgængelighed af snefnug. Sådan en betinget tegnet siger at retterne kan bruges i køleskabet. Og hvis tre snefnug, så selv i fryseren. Denne retter er god til frysning af halvfabrikata og færdige produkter.

Disse er de vigtigste markeringsskilte, der er angivet på kasserolle og stegepande.

Tilstedeværelsen af ​​visse symboler afhænger af materialet.

Trods alt kan ikke alle metalretter bruges i opvaskemaskinen. Og ikke hver plastik er egnet til frysning.

Men den vigtigste faktor er tilstedeværelsen af ​​et “ryumka-gaffel” ikon, som siger, at retterne er helt sikre for fødevarer. Et sådant tegn er også angivet på glasretter og symboliserer materialets skrøbelighed.

Mange accepterer ikonet “Ryumka-gaffel”, da tilladelse til at bruge retter i mikrobølgeovnen. Det er dog ikke. Overarbejde bruges en anden mærkning.

Symboler på engangsretter

Disposable redskaber er populære blandt forbrugerne. Men ikke alle tænker på, hvad der markerer på overflader. Men hun kan fortælle meget.

Næsten alle engangsretter lavet af plastik. Den eneste forskel er, at det er.

Fordelene ved sådanne retter er en masse:

• Dæk bordet til et stort antal gæster er nemt og meget billigere end at bruge standard fajance eller keramik+
• ikke at slå, du kan tage med dig på farten, på ferie, i naturen+
• Sådanne retter er meget populære på børns ferie, er risikoen for slag og fremkomsten af ​​sår+
• ingen grund til at vaske efter brug – du kan bare smide ud og bare rolig.

På engangs-retter nødvendigvis placeret et logo, som ligner den trekant af tre pile. Disse tre pile sige, at behandlingen systemet bruges til produktion. Det vil sige, processen er lukket: produktion – brug – forarbejdning – produktion.

Det er økonomisk og miljømæssigt rentabelt. Miljøforurening over tid vil blive reduceret til et minimum.

Inde i figuren er skrevet fra 1 til 7. Kan også være inskription under ikonet. Følgende er værdier af tal.

1. Tilstedeværelsen af ​​dette tal betyder, at materialet er meget billig. Oftest anvendes til produktion af emballage under mineralvand. Genbrug kan være farligt, fordi plast begynder at skelne giftige stoffer. Også desuden være indskriften PET (PET). Husk, at brugen af ​​containere fra under vand på flaske er ikke det værd, det er farligt.
2. Sikker plast, som er egnede til genbrug. Under ikonet er der en inskription HDPE (PEVD). Mad containere, der er tilgængelige i alle hjem er lavet af dette plast. Det er praktisk at opbevare mad i dem, tage det til arbejde med dig.
3. Denne plast kan ikke opvarmes og brændende. Ved opvarmning, er farlige giftstoffer fremhævet. Suppleret med inskription PCV (PVC). Men du kan stadig gemme produkter. Den eneste betingelse er tidspunktet for interaktion.
4. Denne plast bruges til emballage, pakker. Du kan bruge gentages uden frygt. Har en inskription LDPE (PAND). Måske forskellig tæthed.
5. Sikker plast, der kan genbruges. Oftest anvendes til at producere mad containere. Den er lig med plast nummer 2. Indskriften under ikonet PP (PP). Det er let at huske, fordi bogstaverne PP også betegne den rigtige ernæring.
6. Sådan plast bruges ikke kun til fremstilling af fødevarer og containere, men også udfører en derivat ved modtagelse af skum. Har en indskrift PS (PS).
7. Den farligste gruppe af plast og dets derivater. Stoffer og giftstoffer, som kan komme fra denne plast, farligt og giftigt. Et sådant materiale bliver det mest giftige, når de opvarmes eller kontakt med varmt vand. Indskriften under den anden logo (andet). Sådanne materialer er bedre ikke at bruge for fødevarer.

I artiklen vi regnet ud, hvad mærkning kan møde, når du vælger retter. Et vigtigt punkt her er, hvad du vil bruge opvasken.

Husk alle notationen. Så du sparer sundhed og dig selv og lukker.

Der skal lægges særlig vægt på valget af retter til børn. Efter alt har børnenes krop endnu ikke tilstrækkelige beskyttelsesfunktioner og de mest sårbare virkninger af miljøet. Alle plastik er designet med muligheden for efterfølgende behandling.

Vælg retter til madlavning og opbevaring af mad korrekt og vær sund.

Om mærkning på skålene Se nedenfor.