9 Bedste stegepander

*Redaktørens anmeldelse af de bedste. Udvælgelseskriterier. Dette materiale er subjektivt, er ikke en reklame og udgør ikke en købsanbefaling. Du bør rådføre dig med en specialist, inden du køber en vare.

Du har brug for en stegepande, en pandekagepande og en grill til madlavning. Du kan nøjes med en universalpande til stegning og gryderetter. Du skal kende egenskaberne ved produkter af aluminium/stål/støbejern for at kunne vælge den rigtige model. Eksperterne hos Expertolog fortæller dig, hvordan du gør det. På baggrund af brugernes feedback har de vurderet de mest populære modeller.

Hvilken frituregryder er bedst at købe??

Nøglen til at tilberede de lækreste retter er kulinarisk ekspertise og kogegrej af høj kvalitet. En wok med fortykkede, høje rande, monolitiske eller svejste korte metalhåndtag for at skabe et grydelignende udseende. I en producents sortiment kan du vælge en model af enhver geometri. Selv om formen ikke svarer til brænderen, påvirkes madlavningskvaliteten ikke. Takket være den store overflade og tykkelsen af bunden fordeler varmen sig jævnt over siderne. Frituregryderne sælges for det meste af producenterne komplet med metaldæksler. Nogle er dybe og flade og er egnede til brug i ovnen alene. Bruges mest til omeletter og gryderetter.

1. Ved køb af ovnudstyr foretrækkes mærkevaremodeller. Det er vigtigt, at størrelsen af stegepanden er passende for antallet af personer i familien. Til to eller tre personer er 2 liter tilstrækkeligt. Til større grupper af personer kan du vælge andepotter på 4-5 liter fra sortimentet.
2. Enhver stegepande med tyk bund er velegnet til gaskomfuret. Mindre end 5 mm deformerer metallet, og maden brænder.
3. Du har brug for modeller med en ferromagnetisk bund til induktionskogeren. På bunden placerer producenterne særlige markeringer i form af flettede hængsler.
4. Stegepander med flad bund med en matteret/mørkbundet bund er ideelle til glaskeramiske kogeplader. Aluminium- og kobbergryder uden udvendig belægning er ikke egnede. De efterlader mørke mærker.

Kogegrej med flad bund – bortset fra stemplet aluminium – er egnet til elektriske kogeplader. Den er tynd og mister hurtigt sin form.

9 bedste stegepander

tilføjelse 2 MC9484

Nominering	Sted	Navn	Pris
De bedste stegepander i støbejern	1	Sitton stegepande Ch3060	2 009 €
2	Myron Cook
3 834 €
3	Biol stegepande af støbejern, 28 cm	1 560 €
4	Stegepande i støbejern Maysternya 26*6cm	976 €
De bedste frituregryder i aluminium med non-stick-belægning	5	Kukmara stegepande, 26 cm	2 326 €
6	Biol støbejernspande Dream Granite Star, med låg, 26 cm	1 950 €
7	Zeidan Z-50381 stegepande	2 028 €
Den bedste stegepande i stål	8	Fissler 150028000	19 902 €
9	VSMPO Stegepande Gourmet Classic 110220/111020	2 520 €

De bedste stegepander i støbejern

Brugstiden afhænger af materialet. Legeringskøkkengrej holder evigt. Op til 97 % jern. De resterende 3 % går til kulstof, silicium og fosfor. Sømløse bøtter støbes ved 400 °C. Arbejdsstykkerne børstes og formes for at give dem en salgbar kvalitet. Der stilles særlige krav til håndtagene. Dette kogegrej varmer langsomt op og køler langsomt ned. Et plus for dem, der kan lide kød tilberedt til perfektion, gryderetter og gryderetter tilberedt i en træfyret ovn.

Seaton stegepande Ch3060

Bedømmelse: 4.9

Som enhver gourmet ved, kommer de bedste bøffer i en støbejernspande. Det handler om temperaturen, som kan nå op på 270-300 grader Celsius. Kraftige vægge med en høj varmekapacitet er velegnede til denne form for varme. Hvis du lægger kød på en pande med en tynd bund, bliver den ikke varmere og afgiver hurtigt varmen. Du kan lade bøffen simre i sin egen saft, og det er svært at kontrollere, hvor gennemstegt den er. Du er bedre tjent med en stegepande i støbejern med non-stick-varmebehandling. Det er slukket i sojaolie under produktionen og er klar til brug. Du skal blot bage dem derhjemme med fedtstof ved høj varme, skyl dem med koldt vand, og så er de klar til at lave mad. Den giver en non-stick-belægning, og maden kan let vendes med metalspatlen.

Fordelene

• Høje gryderetter er ideelle til omrøring;
• maden bliver beriget med jern, når den tilberedes;
• får den en særlig smag;
• ikke kan rengøres med slibemidler eller skarpe genstande.

Ulemper

• er beregnet til håndvask;
• Sælges uden låg.

Myron Cook tilføjelse 2 MC9484

Bedømmelse: 4.8

Ukrainsk virksomhed Biol fremstiller runde stegepander med fælge 6.6 cm, korte par monolitiske håndtag af støbejern, solid bund af 4 mm tyk. Kogegrej holder godt på varmen og er velegnet til bagning i ovnen. Den polerede bund forhindrer, at maden hænger fast, når den steges. Bøfferne er nemme at vende, selv med minimal smøring af bunden med en fedtbørste. Non-stick-egenskaberne bliver kun bedre med tiden. En dyb stegepande kan bruges til at stege kylling eller fisk, til at lave pilaff.

Fordele

• høj varmekapacitet;
• Egnet til alle pladetyper
• Bunden af kogepladen opvarmes hurtigt; læg den på et tørt underlag og lad den forkulle i 5 minutter;
• Ideel til store familier;
• Ikke modtagelig for ridser med en metalspatel;
• gryderetter får en helt særlig smag;
• livstidsgaranti.

Ulemper

• uden låg;
• grov behandling af håndtagene;
• Saltet før brug.

Maysternya støbejern stegepande 26*6cm

Bedømmelse: 4.6

TM Maysternya fremstiller miljøvenligt kogegrej med en højde på 6 cm. Tykke vægge gør det muligt at lave mad på åben ild, elektriske / glaskeramiske kogeplader. Varmen, der udgår fra bunden, opvarmer indholdet jævnt takket være dens varmeledningsevne. Det har naturlige non-stick-egenskaber. Støbejernspanderne fyldes med olie efter produktionen, så maden ikke brænder på under stegningen. Dette øges med tiden, og en olieret stegepande kan også bruges til at stege pandekager på.

Panden overophedes før første brug og afkøles derefter hurtigt under vand. Hæld salt på den tørre bund, og rist i 5 minutter. Smør panden med olie, når den er afkølet, og tør resterne af med et viskestykke. Produkterne leveres i østrigske kraftkartonpakker.

Fordele

• slankt design;
• moderat vægt;
• Udstyret med let at gribe om monolitiske håndtag;
• opvarmes hurtigt;
• Holder varmen i lang tid.

Ulemper

• uden låg;
• kan vaskes i maskine.

De bedste stegepander i aluminium med non-stick-belægning

Aluminium er den fjerdebedste varmeleder efter sølv, kobber og guld. Det betyder, at kogegrej varmes hurtigere op end stål, som producenterne ofte bruger til at fremstille kogegrej. Til sammenligning er varmeledningsevnen for rustfrit stål 15 W/(valmue), for kulstofstål 44 W/(valmue), for aluminium 234 W/(valmue) og for aluminium 234 W/(valmue). Denne stegepande lagrer varmen hurtigere og tilbereder maden hurtigere. Aluminium og støbejern er porøse materialer. Uden belægning kan de absorbere væsker og lugte og ændre smagen. Kogegrej i aluminium har en non-stick-belægning på bunden og siderne for at forbedre dets ydeevne.

Stegepande Kukmara, 26 cm

Bedømmelse: 4.9

Det russiske mærke tilbyder en aluminiummodel med 21 cm bunddiameter og 11 cm høje sider, fortykket bund, et stykke håndtag, komplet med låg. Sømløse gryder fremstilles ved at hælde varmt aluminium i forme. Belægning

Den 60 µm tykke mineralgranit sprøjtes på. Det danner et lag tæt på diamantens hårdhed og giver den en utrolig styrke. Der kan anvendes metalgenstande ved omrøring. Spatler og gafler kan ikke beskadige det beskyttende lag alvorligt. Mindre ridser forringer ikke den non-stick-belægning. Teknologisk belægning forlænger levetiden med op til 8 gange. Den tykke bund/vægge bliver ikke vredet på åben ild eller i ovnen og holder varmen i lang tid.

Fordele

• PFOA-fri belægning;
• ikke tilbøjelige til at ruste;
• egnet til gas/halogenbrændere
• af glaskeramiske kogeplader;
• kan vaskes i maskine;
• Rimelig pris.

Ulemper

• ikke fundet.

Stegepande Dream Granite Star, med låg, 26 cm

Bedømmelse: 4.8



Mechta-mærket står for holdbart, ergonomisk kogegrej, der er værd at være husmoderens opmærksomhed værd. En af disse er en stegepande i støbt aluminium med en diameter på 26 cm, en tykkelse på 6 mm og en højde på 7 mm.7 mm, så du kan lave mad med et minimum af olie. Kød og kartofler er sprøde og brunede. Ideel til kød / fjerkræ gryderet, gryderet i ovnen.

Brændeovnen er genkendelig på sin marmorbelægning med lyse mineralske sprinkler. Det er blevet testet og har vist sig at være fødevaresikkert. Erfaringen har vist, at beskyttelseslaget er slagfast og uimodtageligt over for mekanisk deformation. Der bør dog ikke anvendes skarpe redskaber, og de bør heller ikke vaskes i maskine.

Fordele

• attraktivt design;
• leveres med et låg;
• Belægningen er ikke udsat for korrosion;
• Bevarer madens naturlige smag;
• egnet til professionel brug;
• Sparer olie ved madlavning.

Ulemper

• ikke fundet.

Zeidan Z-50381 stegepande

Bedømmelse: 4.7



Modellen i den professionelle linje i sidste års kinesiske kollektion er fremstillet af aluminium. Det fortykkede hylster er fremstillet ved hjælp af squeeze-cast-teknologi. Håndtagene er fremstillet af rustfrit stål. Låg af hærdet glas med dampudtag har en lufttæt silikonekant.

Den ferrimagnetiske bund interagerer med kobberspolen på induktionspladen. Granit PFLUON non-stick-belægning i tre lag uden kemikalier sikrer god varmeledningsevne. Det er baseret på granitkrummer, der styrker kogegrejets non-stick-egenskaber. Den er multibelagt for at forbedre dens non-stick-egenskaber og give en mikrostruktureret overflade.

Fordele

• ultrastærk non-stick-belægning;
• ingen perfoktansyre ved opvarmning;
• ridsefast;
• lang levetid;
• markant design;
• universel anvendelse.

Ulemper

• skarpe kanter.

Den bedste stegepande i stål

Rustfrit stål i fødevarekvalitet er et værdigt alternativ til aluminium eller støbejern. Legering med krom og nikkel for at modstå anløbning og rust. Afgiver ikke giftige stoffer ved opvarmning; reagerer ikke med nogen fødevarer. Premium non-stick stegepander giver mulighed for oliefri madlavning. Frituregryderne er fremstillet af tre lag med et mellemliggende aluminiumslag til at fordele den akkumulerede varme.

Fissler 150028000

Bedømmelse: 4.9



Det firkantede tyske mærke er fremstillet af austenitisk, ridsefast rustfrit stål. Anvendelsesområde 6.5L giver dig mulighed for at lave mad til en stor familie. Der er grebshåndtag til at gribe fat i stegepladen. Kraftigt låg af hærdet glas. Flerlaget/indkapslet 6 mm bund – skabt med virksomhedens patenterede SuperThermic tryksvejsningsproces. Modellen kan genkendes på sin satinbørstede og stemplede rustfrit 18-10 Induktionskogeplade. Sandwichplade i AISI 430 stål opsamler varmen og fordeler den jævnt på væggene.

Dens evne til at lagre varmeenergi gør det muligt at fortsætte med at lave mad i lang tid, efter at komfuret er slukket. Dette giver en russisk ovn-effekt med lang simretid. Den flade bund gør det muligt at placere stegen på elektriske varmekilder og i ovnen. Ferromagnetisk forbindelse tilsat til bundlaget til induktionskogning. Aftapningsranden sikrer, at saucen hældes pænt ud uden at dryppe.

Fordele

• halvmat blankt design;
• den “fløjlsagtige” mikrofinish af det ydre kabinet;
• altid kølige håndtag;
• non-stick-belægning;
• varmebestandig bund;
• fødevareneutral over for forskellige medier;
• tåler opvaskemaskine;
• virksomhedsgaranti.

Ulemper

• overpris.

VSMPO Stegepande Gourmet Classic 110220/111020

Bedømmelse: 4.8



Det russiske mærke tilbyder retter lavet af austenitisk rustfrit stål 18 / 10 dim. 20 cm med et blindt låg fra “Gourmet Classic” -serien. En væsentlig fordel ved modellen er tilstedeværelsen af en tredobbelt varmeudbredelsesdag. Teknologien til fremstilling af press-for-tryk-akkumuleringskapsler gør det muligt at fremstille produkter af en kvalitet, der er bedre end loddede produkter. En tyk base anvender AD aluminium. Den er indkapslet af en ferritisk plade af rustfrit stål. Håndtag med øget areal svejset på kroppen er behagelige at gribe om med vanter, når du laver mad i ovnen. Efter svejsning efterlades et mellemrum mellem låget og håndtagene for at reducere varmeophobning i glasset.

Fordele

• metallets neutralitet i forhold til forskellige miljøer;
• spejlpoleret kasse;
• langsom opvarmning og afkøling som i en russisk ovn;
• gunstig pris.

Ulemper

• ikke fundet.

Lignende poster:

1. 18 bedste stegepander Intet køkken kan undvære en gryde. Det kan bruges til både enkle retter og komplekse kulinariske mesterværker. Enhver med bare lidt erfaring med madlavning ved, at kvaliteten af en stegepande er...
2. De 7 bedste tyske mærker af stegepander *En gennemgang af de bedste ifølge redaktørerne. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt og er ikke ment som en reklame eller en købsvejledning. Det er nødvendigt at rådføre sig med en...
3. 16 af de bedste stegepander af støbejern *Redaktørens anmeldelse af de bedste frysere. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, er ikke ment som en reklame og udgør ikke en købsanbefaling. Søg ekspertrådgivning før du køber. Støbejernspander er langt...
4. 10 bedste stegepander *Redaktørens anmeldelse af de bedste. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, det er ikke en reklame og tjener ikke som en købsvejledning. Du bør rådføre dig med en fagmand, før du...
Læs mere  Bosch MFQ 36460