De 12 bedste kartoffelsorter til Ural

*Review af de bedste, efter redaktionens mening. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, er ikke ment som en reklame og tjener ikke som en vejledning til køb. Før du køber kartoflerne, er det nødvendigt at rådføre sig med en specialist.

Ural er langt fra den mest gunstige region til dyrkning af “andet brød” – kartofler. Sommeren starter sent, med mulighed for frost selv i juni; varmt og tørt vejr afløses ofte af kølig og kraftig regn. Det er ikke alle sorter, der kan tåle sådanne klimatiske forhold. kræver også særlige dyrkningsforanstaltninger, der tager hensyn til de forskellige vejrforhold, der hersker.

Kriterier for valg af en kartoffelsort til Ural

Da kartoflen kun kan plantes i maj i det sydlige Ural, men i det midterste og nordlige Ural er det bedste tidspunkt for plantning i midten af juni, skal der lægges særlig vægt på modningstidspunktet: planterne skal være i tide til at give en god høst, inden efterårsfrosten sætter ind.

Der er andre vigtige kriterier:

1. modstandsdygtighed over for sygdomme;
2. stor tilpasningsevne, der gør det muligt at undgå at reducere udbyttet under alle vejrforhold;
3. ikke krævende for jorden – i Ural er den ikke for rig på næringsstoffer
4. god holdbarhed;
5. udbytte.

Stivelsesindholdet i knoldene har direkte indflydelse på deres forarbejdning og smag. Stivelsesholdige knolde er velsmagende, men ikke særlig velegnede til stegning eller madlavning.

Vores redaktion har rangeret kartoffelsorter med god immunitet, som giver et garanteret udbytte i det vanskelige Uralklima. De er alle inddelt i zoner specielt til denne region. Først og fremmest kiggede vi på kartoffelsorter, der er avlet direkte i Ural. De er bedst tilpasset til det lokale klima.

De 12 bedste kartoffelsorter til Ural

PHOTO for at tilføje frøpakke!!!!!!!!!!!

Nominering	Stedet	Navn	Bedømmelse
Sorter med meget tidlig og tidlig modning	1	“Rosara”	5.0
2	“Tidlig morgen”	4.9
3	“Vineta”	4.8
4	“Lyubava”	4.7
5	“guvernør”	4.6
6	“Kamensky”	4.5
Mellem-tidlige til mellem-tidlige sorter	1	“Blue Danube”	5.0
2	“Tuleevsky	4.9
3	“Lord of Spaces”	4.8
4	“Lugovskaia	4.7
5	“Baron”	4.6
6	“Gourmet”	4.5

ultratidlige og tidligt modnende kartoffelsorter

Knoldene kan graves op allerede 45 dage efter spiring, og 2 måneder senere kan hele afgrøden høstes. Hvis dyrkningsmetoderne følges, vil den være garanteret i enhver sommer.

“Rosara”

Bedømmelse: 5.0

Tysk sort, der blev optaget i statsregistret i 1996 og opformeres af mange indenlandske frøfirmaer. Så det vil ikke være noget problem at købe plantemateriale. Populær i Ural, især i den sydlige del på grund af dens fremragende egenskaber.

opretstående, halvoprejste buske når en middelhøj højde. Blomsterne er rød-lilla i farven. Hver busk giver op til 18 knolde med en gennemsnitlig vægt på 90-120 gram. Med god pleje stiger antallet til 25. Knoldene er ensartede i størrelse og ovale i form. Dens skræl er skinnende lyserød. Dens skygge kan variere afhængigt af sammensætningen af den jord, hvori kartoflen vokser. Ædelene er lavvandede, og deres antal er lavt. Gult kød. stivelsesindhold i knolde: stivelsesindholdet varierer mellem 12 og 16 %.

Fordele

• tidlig modning – første afskæring mulig på dag 45
• Højt udbytte på over 400 cwt/ha;
• fremragende og god smag;
• høj salgbarhed – op til 99 %;
• opbevares og transporteres godt;
• Knoldene er også velegnede til tørring af kartofler til universel brug;
• stabil høst i al slags vejr;
• modstandsdygtig over for vigtige sygdomme som krebs og nematoder;
• kun svagt angrebet af skurv og phytophthora.

Ulemper

• Det er vanskeligt at udvælge knolde til næste års udplantning på grund af deres store størrelse.

“Tidlig morgen”

Bedømmelse: 4.9

Ved udviklingen af denne sort havde Chelyabinsk-forædlerne fra Sad i Ugorod Research and Production Association til hensigt at forbedre egenskaberne ved den populære indenlandske kartoffel kaldet Utro. Og det lykkedes ganske godt: efter forsøg blev den nye sort optaget i statsregistret i 2016 og frigivet i Uralregionen. Under feltforsøgene opnåede den et fremragende udbytte på gennemsnitligt over 300 cwt/ha og overgik dermed populære sorter som ‘Vesna belaya’, ‘Leader’ og ‘Zhukovsky early’. De forbliver sådan efter de første 45 dage af dyrkningen og efter 55 dage for anden høst. Den giver fuld høst på 60-75 dage.

Buskene er høje og breder sig moderat ud. Mørkegrønne blade af medium størrelse med rigelig hård behåring, så Colorado-kartoffelbiller næsten aldrig lægger larver på dem. Kartoflen blomstrer i store lilla blomster.

knoldene er ensartet ovale, undertiden ovale runde. Der findes 5 til 9 sorter, hver med en vægt på op til 200 g. Den tætte, netformede skorpe er rød i farven. Lysegult kød. lavvandet, få aksler. Stivelsesindholdet varierer mellem 14 og 16 %. Smager meget godt, smagsscore 4,5 point. knoldene er middelkogte, så de kan anvendes universelt. Godt udbytte på 69-88 %. Og holdbarheden er fremragende: 92%. men kun hvis knoldene opbevares ved 2-3 grader celsius. Ellers kan den spire.

Fordele

• fremragende udbytte;
• universel anvendelse;
• fremragende smag;
• god holdbarhed;
• Modstandsdygtig over for vejrligets luner;
• uhøjtidelighed;
• resistente over for kartoffelkræft;
• moderat modtagelig over for phytophthora;
• ikke angrebet af Coloradokartoffelbille.

Ulemper

• modstandsdygtig over for Golden potato cyst nematode.

“Vineta”

Bedømmelse: 4.8

Disse kartofler er produceret af det tyske firma “EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH” specielt til steder med vanskelige klimatiske forhold. Det er derfor ikke overraskende, at den i 2001 blev optaget i statsregistret og straks blev opdelt i 6 regioner i Rusland, herunder Uralregionen. Denne sort har et godt udbytte, der overstiger populære sorter som “Bryansky early” og “Zhukovsky”. Kartofler kan allerede poppes halvanden måned efter fremspiring; udbyttet på dette tidspunkt er i gennemsnit 127-159 cwt/ha. 2 måneder efter fremspiring giver kartoflerne fuldt udbytte med et maksimalt udbytte på 238 cwt/ha. Knoldene har en meget høj salgbarhed – op til 97 %. For en tidlig sort kan de opbevares godt med en holdbarhed på 87 %.

Spredte planter når en højde på 70 cm. Bladene er lysegrønne, blomsterne er små og hvide i farven. Hver sort giver i gennemsnit 10-12 knolde med en vægt på mellem 60 og 100 g. De er dækket af en netformet hud i forskellige gule nuancer, afhængigt af den jord, de vokser på. Kartoffeløjnene er knap nok synlige; de er meget få i antal. Fast, let gulligt kød med op til 15 % stivelse. De har en fremragende smag og er velegnede til alle former for madlavning.

Fordele

• tidlig modningsperiode
• Høj omsættelighed og ret god holdbarhed;
• universel anvendelse;
• god smag;
• er uanfægtet med hensyn til jordens sammensætning;
• En ensartet afgrøde under alle vejrforhold;
• uhøjtidelighed;
• tåler tørke godt;
• modstandsdygtig over for de vigtigste kartoffelsygdomme, undtagen phytophthora;
• det er let at købe frø – mange virksomheder formerer det.

Ulemper

• Modtagelige for phytophthora gennem høslæt, men knoldene angribes langt sjældnere.

“Lyubava”

Bedømmelse: 4.7

Indenlandsk sort, der har været opført i statsregistret siden 2003, og som er udlagt til Ural-regionen og tre andre regioner. Velegnet til private landbrug og landmænd. Ved den første udgravning kan halvdelen af det maksimale udbytte på ca. 200 hundrede vægt pr. hektar høstes på den 45. dag. Den er fuldt moden ca. 2 måneder efter spiringen, afhængigt af vejrforholdene.

Planterne er korte, halvt udflydende, med små blade og små rød-lilla blomster. Kompakte buske producerer tunge knolde med en vægt på 100 til 210 g, med op til 20 stykker pr. plante. Svind er ru, tæt og rødt i farven. Under det gemmer sig et hvidt kød af god smag med et stivelsesindhold på 11,2-16,9 %. den er smuldrende, når den koges, har ikke tendens til at blive mørkere, når den koges, og er bedst egnet til kartoffelmos, chips og fritter, men er også god til andre retter.

Holdbarhed og salgbarhed er høj – 98 %. knoldene spirer ikke i meget lang tid under opbevaring.

Fordele

• god salgskvalitet
• Egnet til kommerciel dyrkning;
• universel anvendelse
• fremragende opbevaringsmuligheder;
• uhøjtidelig;
• sorten er ikke tilbøjelig til at degenerere, så du behøver ikke at forny plantematerialet ofte;
• Høj modstandsdygtighed over for virus og kartoffelkræft;
• tåler ret godt tørke;
• svagt angrebet af Colorado-kartoffelbillen.

Ulemper

• Krævende for jordkvaliteten;
• modtagelighed over for den gyldne kartoffel-nematode;
• Toppene er inficeret af phytophthora.

“guvernør”

Bedømmelse: 4.6

Denne kartoffelsort blev skabt på South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing specielt til Ural. Kartoffelsorterne “Condor” og “Nevsky” blev anvendt til avl. Vegetationsperioden “guvernør” er kun 60 dage. I løbet af denne periode opnår den et betydeligt udbytte på op til 300 cwt/ha. Knoldene er ovale med rødt skind og gult kød, meget store og vejer mellem 120 og 150 g. Der kan være op til 11 kartofler pr. busk. Små pigge. Høstede afgrøder opbevares godt, holdbarhed – 98%. God smag, stivelsesindhold 10-12%. Knoldene er fremragende til stegte kartofler, salater og supper.

Kompakte, mellemstore, oprejste planter. Sorten har en lav blomstringshastighed og producerer sjældent bær.

Fordele

• fremragende immunitet – sorten er modstandsdygtig over for alle større kartoffelsygdomme, herunder phytophthora
• god tilpasningsevne;
• højt udbytte;
• fremragende holdbarhed
• store knolde;
• tidlig modenhed.

Ulemper

• Ikke egnet til kartoffelmos.

“Kamensky”

Bedømmelse: 4.5

Sorten blev skabt af forædlere fra FGBNU Ural Research Institute of Agriculture. Den blev optaget i statsregistret i 2009 og anbefales til dyrkning i tre regioner i Rusland, herunder Ural. På kort tid har den fået mange positive tilbagemeldinger fra gartnere og landmænd. først og fremmest for deres fremragende smag. Dens smagsscore er 4.8. Stivelsesindholdet i knolde på 12,2-16,8 % gør det muligt at anvende dem universelt og til at tilberede alle retter.

Den har også en anden stærk side – de hårde blade er ikke i Colorado kartoffelbilleens smag, og den kan kun være opmærksom på dem, hvis der ikke er andre kartoffelsorter i nærheden.

Høje, kraftige buske, for det meste opretstående, med mellemstore mørkegrønne, stærkt bølgede blade. Blomsterstandene er store, består af et stort antal blomster og har rød-lilla blomsterkroner.

Takket være det kraftige rodsystem under hver busk kan der dannes op til 25 ovale røde knolde med tæt svagt sværte. De er fladtrykte og får en masse på ca. 100 g, med god pleje op til 180 g. Lysegult kød, få og overfladiske øjne.

Det samlede udbytte er højt – mere end 250 cwt/ha. Ophavsmændene anslog, at det kunne give et potentiale på ca. 500 cwt/ha. Vegetationsbetingelser kort – overskrid ikke 2 måneder fra spiring, så de første knolde kan plukkes efter halvanden måned.

Fordele

• knolde af fremragende salgskvalitet;
• fremragende smag og universel anvendelse;
• høje udbytter;
• universel anvendelse;
• stor tilpasningsevne – den vokser i alle jordtyper, tåler tørke godt, reagerer godt på kvalitetspleje
• Den tætte, to-lags hud modstår mekaniske skader, hvilket gør det muligt at foretage mekanisk høst;
• fremragende knolde udholdenhed – 97%, de spirer ikke i lang tid, hvis temperaturen holdes på 2-3 grader Celsius;
• udvikler ikke kartoffelkræft, er modstandsdygtig over for stribe- og krølmosaik og er moderat modtagelig over for andre kartoffelvira.

Ulemper

• Middel modtagelighed for phytophthora på blade og knolde, så forebyggende behandlinger er nødvendige.

Mellem-tidlige til mellem-tidlige sorter

De når at give høsten ud før det kolde vejr.

“Blue Danube”

Bedømmelse: 5.0

Denne sort er stadig lidet kendt blandt russiske grøntsagsavlere og landmænd, men takket være dens fremragende egenskaber fortjener den at blive udbredt. Opdrættet i England af The Sarvari Research

“ust” baseret på den sygdomsresistente kartoffelsort Sarpo Mira. Quality har ikke bestået statslige tests og er ikke opført i statsregistret og er derfor ikke klassificeret i nogen region, men på grund af sin høje tilpasningsevne er den fremragende på enhver jordbund og tåler godt vejrligets luner.

Mellemhøje buske med masser af mørkegrønne blade. Kraftige stængler kronet med lilla blomster med gule kroner. Hver 65-80 dage efter fremspiring producerer hver busk op til 12 forede knolde med en vægt på 100-200 g, ved god pleje op til 250 g. De har en oval, aflang og let fladtrykt form, og deres farve er smuk violet. Huden er glat, men robust og modstandsdygtig over for mekaniske skader. Skallerne er ikke for store og ligger i mellemdybde. Udbyttet er fremragende – op til 400 kg/ha, og der er praktisk talt ingen små knolde. Produktivitet – op til 96 %, de opbevares meget godt: opbevaringsmuligheder – 95 %. Fremragende smag af hvidt kød. Knoldene indeholder 13-16 % stivelse og fordøjes kun lidt. De giver lækre ristede kartofler, salater og supper. Kødet bliver ikke mørkt, når det koges.

Fordele

• fremragende præsentation;
• Mulighed for mekanisk høst;
• let at transportere
• uhøjtidelig;
• kan dyrkes uden brug af kunstgødning og beskyttelsesmidler, og udbyttet reduceres ikke;
• Stærke planter undertrykker ukrudt på fremragende vis, så ukrudtsbekæmpelse er kun nødvendig i den første fase;
• klarer sig godt under kortvarig tørke;
• modstandsdygtig over for næsten alle kartoffelsygdomme, herunder phytophthora.

Ulemper

• Det er svært at vælge knoldene, da de er meget store.

“Tuleevsky”

Bedømmelse: 4.9

Hvilken gartner eller landmand drømmer ikke om at dyrke kartofler, der ikke kun er velsmagende og højtydende, men også modstandsdygtige over for sygdomme?? Disse tre kvaliteter kombineres med succes i kartoffelsorten Tuleyevskiy, som blev optaget i statsregistret i 2007.

Den har mellemhøje buske med mellemstore mørkegrønne bladplader. Stænglerne er oprejst, med hvide blomster, ret store og ret store. Knoldene er gule, skallen er retikuleret, øjnene er overfladiske. De har en usædvanlig stor masse, i gennemsnit 200-300 g, og nogle eksemplarer op til 500 g. Derfor er udbyttet meget højt: det maksimale udbytte er på 500 cwt/ha. Og det opnår en fremragende salgbarhed – ofte op til 99 %. De høstede knolde modner 80-100 dage efter fremkomsten i marken.

Stivelsesindhold i knolde 14-16 %. Det gullige frugtkød smager godt og kan bruges til alle retter. Knoldene opbevares meget godt.

Fordele

• høj salgbarhed og højt udbytte;
• god bevarelse om vinteren;
• storfrugtbarhed;
• god smag
• til universel brug;
• fremragende immunitet over for alle større kartoffelsygdomme;
• Har ikke brug for kunstvanding og anvendelse af kunstgødning, organiske stoffer bør kun anvendes på meget dårlig jord.

Ulemper

• ifølge rapporter fra gartnere kan der i nogle år være nogle hulrum i de store knolde.

“Herre over de åbne vidder”

Bedømmelse: 4.8

Under dette spændende navn findes en kartoffelsort fra Storbritannien med enestående egenskaber. Kartoflen anses for at være en af de mest velsmagende kartofler i verden og har flere gange vundet priser i forskellige lande, ikke kun for sin smag, men også for sin høje salgbarhed. De er meget smukke – gullige med lyserøde pletter omkring øjnene. Ligner i udseende den indenlandske “blue-eye”, men i modsætning til den, perfekt opbevaret: opbevaringsegnethed 98%. Under hver busk i 65-80 dage efter fremkomsten dannes 8-12 knolde med en vægt på 80-120 gram. Udbyttet er rekordhøjt; med god pleje kan det nå op på 700 cwt/ha.

Stivelsesindholdet i det hvide kød er 13-16 %. smager godt i alle retter.

De gode egenskaber ved

• høj salgbarhed og fremragende holdbarhed;
• fremragende smagsegenskaber;
• Kan anvendes som diætkost – indholdet af proteiner, vitaminer og aminosyrer i knolde er højere end i andre sorter
• tilpasser sig godt til alle klimaer og jordtyper;
• kan modstå drastiske ændringer i vejrforholdene;
• Reagerer godt på kunstvanding og gødning;
• Plantemateriale behøver ikke at blive fornyet, da det langsomt degenererer;
• god modstandsdygtighed over for kartoffelkræft, virus, nematoder, sort ben og rodråd.

Ulemper

• Kun relativt modstandsdygtig over for phytophthora.

“Lugovskaia

Bedømmelse: 4.7

Robust kartoffelsort fremavlet af ukrainske planteforædlere, optaget i statsregistret siden 1987. At den er udlagt i 11 regioner i landet, fortæller om dens store plasticitet og fremragende tilpasningsevne. Sorten har fået mange gode anmeldelser fra gartnere og landmænd og er vidt udbredt i Ural.

Kompakte planter, der når en middelhøjde med en opretstående stamme; sideskuddene spredes heller ikke for langt fra hinanden. Hævelsen er middelstor, kort blomstring med store hvide eller cremefarvede blomster i kompakte blomsterstande. Bærrene dannes sjældent.

Stærkt rodsystem. Det giver den mulighed for at danne op til 15 store ovale knolde, som kan veje op til 160 g. De er dækket af en tynd, lyserød skorpe, der føles glat og glat at røre ved. Glansende skræl. Meget få aksler, de er overfladiske. Stivelsesindholdet i hvidt frugtkød er fra 12 til 19 %, mængden af protein og C-vitamin er højere end i andre sorter.

Smager meget godt, smuldrer ved kogning og er derfor ideel til gryderetter, kartoffelmos eller fyld og anvendes i industrien på grund af sit høje stivelsesindhold. Men de kan ikke steges eller fyldes, da kartoflerne er for kogte.

Pr. hektar er det muligt at høste op til 514 centners knolde med høj salgbarhed. De kan opbevares meget godt: 97 % holdbarhed.

Fordele

• Højt, stabilt udbytte og salgbarhed;
• fremragende smag;
• god bevarelse;
• uhøjtidelighed;
• resistente over for kartoffelkræft;
• let at købe plantemateriale.

ulemper

• På grund af den tynde hud er mekanisk høst ikke mulig, og transport er vanskelig;
• middelstor modstandsdygtighed over for phytophthora, skurv, virus og sort ben, men med forebyggende foranstaltninger kan denne ulempe overvindes.

“Baron”

Bedømmelse: 4.6

Kvalitet skabt i Ural Research Institute of Agriculture, han har bestået de statslige tests og i 2006 kom på statsregistret, zoneret i tre regioner i Rusland og betragtes som en af de bedste for Ural. Med hensyn til modenhed er den tidlig-mellemlang, nærmere tidlig. Fuldt giver høst i 60-70 dage, den første gravning er mulig i halvanden måned efter spiring.

Buskene er høje og består af halvoprejste stængler. Blomsterkronerne er lette rød-lilla nuancer. Hver rede indeholder 6 til 9 velformede knolde med en gennemsnitlig vægt på 109-193 g. De er gule med røde pletter nær øjnene, som ligger i mellemdybde. Huden er glat.

Potentielt udbytte ifølge ophavsmændenes erklæring – 600 cwt/ha. Under prøverne viste det maksimale udbytte af kartofler i Republikken Mari El – 371 cwt/ha. Produktivitet af knolde – op til 96%. Holdbarheden er fremragende – 95 %.

fremragende smagsegenskaber. Egner sig bedst til bagte og kogte retter og er særlig god i kartoffelmos. Stivelsesindhold – 13,4-14,8 %.

Fordele

• god tilpasningsevne;
• uhøjtidelighed;
• høje udbytter;
• fremragende smag;
• resistens over for kartoffelkræft;
• sjældent angrebet af nematoder.

Ulemper

• modtagelig for phytophthora-bælg, knolde er moderat angrebet;
• ikke modstandsdygtig over for skurv.

“Gourmet

Bedømmelse: 4.5

En af de få “farvede” kartoffelsorter, der kan give et godt udbytte i Ural. Den har ikke kun et eksotisk udseende – mørklilla knolde med lidt lysere kød – men også enestående bordkvaliteter. Deres usædvanlige farve indikerer et højt indhold af antioxidanter, hvilket gør dem til en helbredende kartoffel. I modsætning til de fleste sorter kan den spises selv rå, idet den tilsættes til salater. Smagen af de retter, der tilberedes med denne knoldsort, er også meget god. De fleste forbrugere bemærker deres usædvanlige, men behagelige smag. Gennemsnitligt stivelsesindhold i knolde – 13-16 %. De kan koges, bages, tilsættes til supper.

Buskene bliver op til 70 cm, halvoprejst. Små, lysegrønne blade. Blomsterne er hvide med sorte støvdragere.

75-80 dage efter spiring producerer buskene op til 14 knolde med en gennemsnitlig vægt på 90-110 g. Det samlede udbytte er højt – op til 400 kg/ha. Fremragende lagringsevne – kartofler har en lagringskapacitet på 96 %.

Fordele

• God tilpasningsevne;
• Det har høje forbrugeregenskaber;
• fremragende salgbarhed og transportabilitet;
• Godt udbytte og god holdbarhed;
• resistens over for phytophthora, skurv og kartoffelkræft.

Ulemper

• modstandsdygtighed over for vira;
• i kolde somre er udbyttet lavere, da temperaturer under +10 grader er ugunstige for den vegetative periode.

Særlige forhold vedrørende agroteknikken af kartofler i Ural

På grund af den korte sommer bør vi ikke forsømme forberedelsen af plantematerialet før såning. Udfør det i fuld, desuden spirer knolde i tørv, plant dem med rødder og stærke grønne spirer, nødvendigvis i jord opvarmet til +10 grader eller højere. Disse foranstaltninger vil fremskynde modningen med 2-3 uger, hvilket er meget vigtigt for Ural-landene. Hvis der er risiko for frost, skal frøplanterne dækkes med jord.

Alle landbrugsforanstaltninger bør gennemføres fuldt ud og til tiden:

1. under tørke at vande mindst 10 liter vand pr. busk;
2. foretage planlagt gødskning;
3. Løsn op og dyp;
4. behandle planter mod sygdomme og skadedyr;
5. Rettidig høst.

Kartofler degenererer meget hurtigt og akkumulerer sygdomme. Så hvert 3-4 år skal du købe nye frø, helst elite eller super elite. Den billige måde: udvælgelse af frøknolde årligt fra de mest produktive og sunde buske.

Når man vælger en sort, skal man huske på, at den opfører sig meget forskelligt på de enkelte parceller: et sted vil den give det maksimale udbytte, og et andet sted vil den være utilfreds. Udbyttet afhænger også af de specifikke vejrforhold i det enkelte år, så test sorten for at se, om den er egnet til dyrkning på dit areal i flere år. For ikke at stå uden høst skal du plante flere sorter med forskellige modningsdatoer.