*Det bedste ifølge redaktørerne. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, er ikke ment som en reklame og udgør ikke en købsanbefaling. Det er nødvendigt at rådføre sig med en specialist, før du køber.
Kaffe er en universel drik, som kan brygges på forskellige måder, men de ægte Deep L-elskere brygger kaffe udelukkende i bryggeriet. Men der er mange nuancer at tage hensyn til, når du vælger kaffebønne for at få en velsmagende, aromatisk brygning. Eksperterne hos Expertology har rangeret den bedste kaffe til bryggeren ud fra en række vigtige parametre:
Forslag til valg af kaffe
- Det vigtigste er kaffetypen.Populære sorter er Arabica og Robusta. Den højeste kvalitet og fyldige bryg kommer fra Arabica. Men Robusta har også den ekstra fordel, at den har en stærkere, bitter finish. Ekotiske feinschmeckere foretrækker måske korn med chokolade- eller frugtsmag.
- Det sted, hvor den voksergør også hele forskellen og bestemmer smagen af drikkevaren. For eksempel vil bønner dyrket i Brasilien have en smag af chokolade og nødder, i Kenya – et frugtagtigt og vinagtigt touch, i Indonesien – en slikkepindssyre og aromatiske krydderier, og i Cuba – syrlig tobak og chokoladenoteringer.
- Det næste kriterium for at vælge en god kaffe til trykkogeren erden er ved at stege. Processen definerer styrke og smag. Der skelnes mellem mild, medium og stærk ristning. Kendere af fyldig smag og bitterhed vil foretrække den sidste mulighed. Og dem, der kan lide blødhed, bør vælge enten mild eller medium ristet.
- Før du køber en kaffe til trykkogeren, er det især vigtigt at kigge efterproduceret af.Eksperter anbefaler at give fortrinsret til et velkendt mærke, der har et kvalitetscertifikat og positiv feedback fra kunderne.
- Tilsætningsstofferer også afgørende for smagen. Fås nu i en række forskellige kaffesorter i amaretto, kokos, frugt, nødder og andre smagsvarianter. Men de fleste af tilsætningsstofferne er syntetiske. Derfor er det bedre for kendere af naturproduktet at omgå disse former for drikkevarer og tilføje krydderier selv.
- Malet kaffemister hurtigt sin friskhed og smag, så det er vigtigt at være opmærksom på fremstillingsdatoen. Det bedste sted at købe bønnerne er et sted, hvor de males, inden de pakkes og sælges. Lige så vigtigt er det, at emballagen til kaffe, der kan brygges i en karaffel, er solid. Dette bevarer den unikke smag og aroma i længere tid.
Rangordning af den bedste kaffe til spanden
| Nominering | sted | produktnavn | pris pr. kg. |
| DE BEDSTE KAFFEBØNNER TIL KAFFEKANDEN | 1 | Brasilien Sul de Minas | 1 509€ |
| 2 | Lavazza Qua
|
980€ | |
| 3 | Illy medium ristet | 2 936€ | |
| 4 | Kimbo Aroma Gold Arabica | 1 110€ | |
| 5 | Danesi Classic | 1 989€ | |
| 6 |
a
|
699€ | |
| Bedste malet kaffe til trykkogeren | 1 | Compagnia Dell’ Arabica Jamaica Blue Mountain | 26 000 |
| 2 | Illy Espresso medium ristet | 2 720€ | |
| 3 | Lavazza Caffe Espresso | 1 370 € | |
| 4 |
a
|
720€ | |
| 5 | Jardin Dessert Cup | 870€ |
Bedste kaffebønner til trykkogeren
Brasilien Sul de Minas
Bedømmelse: 4.9
Brasilien Sul de Minas fra det russiske risteri Tasty Coffee. Producenten rister bønnerne direkte til hver enkelt ordre, hvilket er med til at bevare og maksimere smagen af drikkevaren, når den tilberedes i en karaffel. Hvis du aldrig har prøvet friskristet kaffe, anbefaler vi, at du gør det så hurtigt som muligt. Forskellen på en kaffe, der er ristet for mere end 2 måneder siden, er markant. I kommentarerne om sorten bemærker brugerne den afbalancerede smag med noter af nødder og chokolade. Elskere af kaffe med mælk vil også være tilfredse med sorten takket være den lave syreindhold.
Du kan bestille Brazil Sul de Minas i risteriets online shop, og ved en ordre fra 600 rubler er ordren lovet at blive leveret gratis.
Fordele
- Vurderet 82,5 af den internationale Q-grader-specialist;
- Frisk ristet;
- Åbner perfekt, når den tilberedes i en karaffel;
- Rimelig pris;
- Gratis forsendelse.
Ulemper
- Der kan være en let syrlighed i drikkevaren, hvis du ikke følger opskriften eller proportionerne mellem kaffe og vand.
Lavazza Qua
Bedømmelse: 4.9
Andenpladsen i bedømmelsen går til en kaffe til karaffel med det episke navn Illy. Mærket, der har eksisteret siden 1933, kan prale af en berømt mono-arabica, en særlig blanding og 9 arabica-typer. Illy medium ristet kaffe er benchmark for god kaffe over hele verden. Drikken har en blød, fløjlsagtig smag med noter af chokolade, karamel og frugt.
Illys kaffe til røgelseskanden anses for at være en af de bedste i verden, da produktet passerer 114 gange, før det bruges (!) kvalitetskontroltrin. Desuden er det berømte italienske mærke det eneste firma, der har et dobbeltcertifikat, der bekræfter, at firmaet opfylder alle globale kvalitetsstandarder. Pris 250g kaffe til en medium kaffekande – fra 640 rubler.
Fordele
- En masse positive anmeldelser;
- Et kvalitetsprodukt;
- Velsmagende interessant smag;
- Kan tilberedes på mange forskellige måder.
Ulemper
- Pris.
Kimbo Aroma Gold Arabica
Bedømmelse: 4.7
Tredjepladsen på ranglisten over bedste kaffe til en kaffekande er et produkt af det italienske mærke Kimbo, født i Napoli. Aroma Gold Arabica består af 80 % Arabica og 20 % Robusta. Bønnerne er høstet fra de bedste plantager i Colombia. Ristningsgrad – medium.
Aroma Gold Arabica er mildt stærk og syrlig, med en sødlig smag og en intens aroma. Ifølge mange kaffekyndige er dette den bedste kaffe til spanden, fordi den har en dejlig smag af chokolade og karamel.
Kaffedrikkere har bemærket, at brygning af Aroma Gold Arabica i bryggekedlen giver en fin, tyk crema. Men den mangler en stærk aroma og er ret neutral. Selv om mange kommenterer, at Kimbo er en god base for en espresso, der passer godt til mælk. Kimbo til bundtet er pakket i en dåse eller vakuumpose. Den gennemsnitlige pris for et produkt på 250 g er 500 rubler.
Fordele
- Italiensk kvalitet;
- Har et karamel-chokolade touch.
Ulemper
- Pris;
- Ensartede bønner af forskellig størrelse og farve;
- Over ristede bønner.
Danesi Classic
Bedømmelse: 4.6
På fjerdepladsen i vores bedømmelse kommer Danesi Classic kaffe til en kalkunkande, som er blevet produceret i Rom siden 1905. Det er en klassisk variant af italiensk espresso. Produktet er fremstillet af bønner, der dyrkes i Guatemala og Brasilien. Kaffe består af 90% Arabica og 10% Robusta. Danesi Classic har en afrundet, lys smag. Det er en stærk, men mild drik med en langvarig eftersmag. Den er god til at lave cappuccino eller espresso.
Pris pr. 1 kg Danesi Classic – 1000 rubler. Bønnerne er pakket i en let vakuumemballage med en ventil og en rød stribe.
Fordele
- Den har en behagelig smag uden bitterhed;
- Dyr kaffe af høj kvalitet;
- Balanceret, fyldig smag.
Ulemper
- Over gennemsnitlig pris.
a
- Arabica Dark
- Den har en utrolig karakteristisk smag;
- Den er ikke sur og ikke bitter;
- Sjælden sort;
- Kvalitet;
- Vakuumpakning.
- Høj værdi.
- 100% Arabica
- Praktisk og smuk emballage;
- Har en behagelig smag med en mild bitterhed.
- Omkostninger.
- Bønnerne er ikke overkogte;
- God, medium maling;
- Frugtagtig og blomstret;
- Overkommelig pris.
- For bitter.
- Førsteklasses kaffe til en rimelig pris;
- Styrke;
- Pakkeudseende;
- Rimelig pris.
- Bitter smag;
- Lavt smagsindhold;
- Ensartet slibning.
Bedømmelse: 4.5
Sjettepladsen i vores rating gives til den mest eksotiske og sjældne kaffe i verden til kalkunkanden Jamaica Blue Mountain. De fineste bønner dyrkes i de høje bjerge i det østlige Jamaica. Den værdifulde arabica er blevet importeret til de europæiske lande siden det 18. århundrede. Den legendariske sort blev avlet af en jamaicansk guvernør i 1725.
Jamaican Blue Mountain – den bedste type dyr kaffe til turboen, som produceres i begrænsede mængder. Dette er en “kaffe-sort kaviar”, som har en utrolig smag med et strejf af chokolade og nødder. Denne luksuskaffedrik har en frugtagtig, blødhed og en let bitterhed. Eftersmagen varer i 6 timer.
Jamaica Blue Mountain anses for at være elite på grund af sin særlige dyrkning. Det høstes i de højeste bjerge i hånden. Plantagen ligger på toppen af de jamaicanske bjerge, mere end 2000 m over havets overflade. Der bruges kun organisk gødning til at dyrke bønnerne – nedfaldne blade, rengøring af bønnerne.
Højden holder luftfugtigheden og temperaturen konstant høj og lav. “Jamaican Blue Mountain er betydeligt længere tid om at modne end andre kaffesorter, hvilket giver bønnerne mulighed for at absorbere deres naturlige aromaer. Compagnia Dell”s unikke smag er også skabt af de egetræsfade, hvor de grønne bønner opbevares og importeres.
En 1 espressokande af den fineste malede kaffe til en trykkoger.5 kg – fra 38000 rubler.
Fordele
Ulemper
Illy Espresso medium ristet
Bedømmelse: 4.9
Syvendepladsen på ranglisten er en malet kaffe til kalkunen fra det velkendte mærke Illy. Den italienske virksomhed er særlig efterspurgt på det europæiske marked, da dens specialister konstant forsker i måder at forbedre smagen af deres produkter på.
De malede kaffebønner til espresso kommer fra Brasilien, Etiopien, Kenya, Costa Rica og. I alle disse regioner har Illy sine egne laboratorier, hvor de erfarne forædlere arbejder.
Alle råmaterialer i produktionsprocessen gennemgår 4 kontrolniveauer. Den bedste Illy Espresso-kaffe er en blanding af forskellige arabica-typer. Bønnerne gennemgår en langsom varmebehandling og en medium ristning, hvilket bevarer det italienske mærkes karakteristiske smag.
De malede bønner pakkes i metaldåser af Illy-mærket, hvori luften er erstattet af en inaktiv gas. Det forlænger produktets holdbarhed betydeligt.
Illy Espresso har en lille mængde koffein i sin sammensætning, men det forringer ikke drikkevaren, som stadig er mild og fyldig. 250 g malet kaffe til en kaffekande kan koste op til 1200 rubler.
Fordele
Ulemper
Lavazza Caffe Espresso
Bedømmelse: 4.8
Nummer otte på listen går til Caffe Espresso, den malede kaffe til tourtiere fra det italienske mærke. Virksomhedens historie begyndte for over et århundrede siden. Fra starten var Lavazza en lille købmandsbutik, som gradvist udviklede sig til en global virksomhed.
Lavazza-produkterne har en mild smag med en let syrlighed. Det mest populære italienske mærke tilbyder mere end 15 typer malet kaffe til en trykkoger med varierende mængder Arabica eller Robusta. Men en af de mest populære smagsvarianter anses for at være Caffe Espresso.
Kunderne siger, at malet kaffe fra Lavazza er af ensartet kvalitet, udtryksfuld og fyldig smag. Den gennemsnitlige pris for 250 g af den bedste Caffe Espresso malet kaffe – op til 500 rubler.
Fordele
Ulemper
a
- Klassisk
Bedømmelse: 4.7
Den sidste plads på ranglisten går til kaffe til kalkunen, der produceres i Schweiz og Rusland af selskabet Orimi Trade fra Sankt Petersborg. Jardin er blandt de 5 førende på verdensmarkedet for kaffe.
Jardin importeres fra Etiopien, Guatemala, Ecuador, Kenya og Colombia. En blanding af Robusta og Arabica. Smagen er aromatisk, fløjlsagtig med frugtagtig, honning og et strejf af bitterhed.
Ulempen ved Jardin Dessert Cup formalet kaffe er, at den er overdrevent ristet. Men denne ulempe opvejes af det gode forhold mellem kvalitet og pris. Prisen for en 250 g blød vakuumpakke er ca. 300 rubler.
Hvilken type kaffe vil du anbefale til en bryggekande? Er der nogen specifikke mærker eller bønner, der passer bedst til at lave den bedste kop kaffe derhjemme? Tusind tak for hjælpen!