Erhverv i speciale hoteltjeneste

Turist sfære er i stigende grad udvikler sig i vores land. Nye retninger vises, er dem, der altid har været i efterspørgslen. Følgelig, hoteller, hoteller, baser, gæstehuse. Samtidig er professionages i erhverv i specialitet “Hotel Service” stigende.

Hvad er det?

Den specialitet “Hotel Service” bliver meget populært.

Efter at have modtaget en passende uddannelse, kan du arbejde i forskellige retninger ved at vælge, hvad der er mest at foretrække.

Efter eksamen fra en uddannelsesinstitution, og dette kan være både college og institut, en kandidat modtager et diplom manager for hotel service og turisme.

Alle aktiviteter af denne specialist til formål at sikre gæst komfort, sted dem i værelserne, giver alt, hvad vi har brug for, forsøge at opfylde alle de ønsker.

Oftest tjenesten hotel repræsentative udfører sådanne funktioner:

• Bøger værelser, fortæller om alle nuancer og hjælper med at træffe det rigtige valg+

• Organiserer et møde og placering af gæster+

• Demonstrerer tal, fortæller om alle tjenester+

• Fylder alle de nødvendige dokumenter+

• Giver alle nødvendige oplysninger om transport, udflugtsservice, attraktioner og andre punkter+

• kan overvåge servicekvaliteten og arbejdet hos et andet personale, forudsat at det tager en vejledende position+

• konkluderer kontrakter med andre organisationer for levering af nødvendige ting for at organisere et behageligt ophold af turister.

Men som i hvert arbejde, her har også sine fordele og ulemper. Fordelene omfatter følgende punkter:

• Fast ejendom i denne specialitet garanterer altid beskæftigelse+

• Anstændigt betaling underlagt godt arbejde+

• Evne til at bevæge sig gennem karrierestigen, for eksempel fra administratoren til Hotel Manager+

• Kommunikation med forskellige mennesker, udviklingen af ​​sine kommunikative færdigheder.

Der er nogle mangler. Blandt dem kan bemærkes:

• Kommunikation er ikke altid behagelig, nogle gange er fremkomsten af ​​stressende situationer ikke udelukket+

• Ofte den ikke-corned arbejdsdag, især i feriesæsonen+

• Når besøgende besøgende ofte skal bruge på deres fødder+

• Ledelsen spørger strengt af holdet, deres opgaver skal være helt perfekte, men mange færdigheder kommer med erfaring.

Oversigt over erhverv

Hotellets forretning kan blive en ret interessant og rentabel besættelse, hvis sjælen ligger. Det er værd at studere en beskrivelse af et erhverv mere detaljeret for at træffe en rigtig beslutning, og i fremtiden arbejde med glæde. Professions i forbindelse med hotel sagen betyder ikke altid tilstedeværelsen af ​​videregående uddannelse. Der er dem, for hvem det er nok at uddanne sig fra college eller endda få erfaring i processen.

• Administrator. En person, der løser alle organisatoriske spørgsmål mødes og ledsager gæster, fortæller dem om de udbudte værelser og andre tjenester. Styrer befolkningen i antallet fond, fylder de nødvendige dokumenter – i de fleste tilfælde i elektronisk form. Han skal være i stand til at arbejde på en computer i forskellige programmer, kontakt med mennesker, har en kompetent tale, være venlig, stress-resistente.

• Restaurant. Som regel hvert hotel og hotellet har en restaurant eller café. Denne medarbejder er ansvarlig for hele processen med at organisere gæster. Hold øje med rækkefølgen i hallen og i køkkenet, tager del i udviklingen af ​​menuen, køb af produkter, træffer beslutning om at ændre indretning og design af lokalerne.

• Hotel Service Manager. Hans opgaver svarer til dem der udfører administratoren. Men i store hoteller sådanne fagfolk en masse. De løser straks placeringsproblemer, og udfører også en række anmodninger og ønsker hos kunderne. Hotel Business Managers kan for eksempel løse levering af middage og morgenmad på værelset, organisationen af ​​yderligere tjenester, såsom udflugter.

• Medarbejder hos Personaleafdelingen. Sådan en specialist er i alle organisationer. Og hotel eller hotel – ingen undtagelse. Han leder efter personale, der passer til visse positioner, afskedigelser eller ansætte. Udfører test, når de tager et job, hvis de er påkrævet.

• Leder af booking og service. I dette tilfælde skal du være i stand til at vælge den optimale mulighed for at placere klienten, som opfylder alle sine anmodninger. Derefter møde gæsten, i tilfælde af yderligere ønsker – at løse alle problemerne.

• Swiss. Udsigten om, at schweizeren kun åbner dørene på hotellet, fejlagtigt. I mini-hoteller er sådan en person samtidig en sikkerhedsvagt, og i store døre åbnes automatisk. Swiss byder gæsterne velkommen, giver de nødvendige oplysninger om placeringen af ​​visse lokaler på hotellet, om Truols. Det kan udføre gæster til elevator, hvis det er nødvendigt, ringe taxi eller ambulance. Dørmand skal være en advarsel og ekstremt høflig. Og også overvåger han ordren i lobbyen. Specialundervisning for dette er ikke påkrævet.

• Housemaid. Evnen til at kommunikere med kunderne og være høflige under nogen omstændigheder er nødvendig, og denne arbejdstager. Maids fjerner tal og gulve. Er det værd at sige, at renligheden skal være upåklagelig overalt, og i tilfælde af utilfredshed af gæster eller fremkomsten af ​​nogle fejl, skal de straks elimineres uden at komme ind i nogen.

Derudover er der stadig en række erhverv, som også er efterspurgte på hoteller og tilhører direkte hotellets service. Disse kan være tjener, kokke, fordi i hver selv har det mindste hotel oftest en cafe eller restauranter.

Der er en anden mulighed for at åbne din egen virksomhed, kontrollere hele processen, delvist udføre arbejdet selv, delvist ansætte medarbejdere. Men der er allerede en forretningsplan med alle beregninger og selvfølgelig højere uddannelse.

Uddannelse

For at lære et hotelhus, kan du gå på college eller college efter 9. klasse, vælge de institutioner, hvor disse discipliner undervises. Forstå den russiske og matematik, plus nogle flere yderligere varer. Alt dette skal præciseres ved optagelse. Uddannelse vil være 4 år gammel.

Efter 11. klasse kan du komme ind på universitetet ved at vælge turistkffen. Når indrømmer, viden om matematik, russisk sprog, sociale studier, er historien oftest påkrævet.

Du kan studere som en del af det, og i absentia. Der er sådanne fakulteter på mange universiteter i Rusland. Derfor er det muligt at få en sådan uddannelse oftest, ikke engang forlader din by. Dette kan f.eks. Være det russiske informationsteknologiske akademi eller Saratov State Academy of Physical Culture, Sports, Youth and Tourism, Moskva State University of Tourism Industry. Ns. EN. SenKevich eller Russian State Humanitarian University.

Denne specialitet er sådan, der er ret populær, derfor er sådanne specialister udarbejdet i store mængder.

Uanset hvilket universitet der vælges, er det bedre at forsøge at studere alle disciplinerne ansvarligt og modtage gode karakterer.

Derudover vil praksis blive leveret i læringsprocessen, og det er en god chance for at etablere dig selv fra den bedste side. Måske i fremtiden vil det hjælpe med at arbejde i et prestigefyldt hotel og få gode lønninger.

Lønnen

Hvad angår vederlag for deres arbejde, er lønnen i hoteller og hoteller i de fleste tilfælde godt. Samtidig er det selvfølgelig nødvendigt at vise sig til en ansvarlig medarbejder og en kvalificeret specialist. Hotel omdømme og gode kundeanmeldelser er meget vigtige for manualer.

Lønniveauet afhænger af regionen, positionerne og selve hotellet.

I Moskva kan en Hotel Service Manager for eksempel modtage over 50.000 rubler om måneden, i Volgograd – i området 40.000 rubler. I Novorossiysk – omkring 30.000-35.000 rubler. Den samme løn kan være administratoren.

Maid og receptionist kan modtage i området – 20000-25000 rubler. Det er værd at sige, at lønnen kan afhænge af antallet af skift, præmier. Derudover modtager nogle hotelarbejdere tips.