Sådan vælger du en god grill stegepande?

Grill Stying Pan er ikke kun en fremragende køkkenassistent, men også en stilfuld egenskab af ethvert køkken. Et sådant produkt er egnet til dem, der fører en sund livsstil og vælger nyttig, lækker mad. Retter fremstilles uden overskydende olie eller fedt, få saftig, duftende.

Valg til destinationen

Grillet stegepande – produkt med præget bund. Den er designet til madlavning forskellige retter på hjemmebane grillet. Blandt husmødre og kokke, sådanne retter er meget populære. Juices produkter tildelte når madlavning, strømme mellem ribberne. Saftige, duftende og nyttige retter uden overskydende olie og fedt som alle.

For at vælge en grill stegepande korrekt, kan du kontakte rådgivning af fagfolk.

• For varmen og warm-up produkter, du har brug for at vælge det produkt med et stort bund og side tæthed.
• Højden af ​​siderne af opvasken afhænger af de produkter, der vil blive forberedt. Til fremstilling af fisk eller grøntsager, er det bedre at vælge et produkt med lave skænke, for kød – med sidelys højere.
• Kvaliteten af ​​de kogte retter på grillet afhænger af højden af ​​ribbenene. Standard ribben højde størrelse overstiger ikke 1 cm.
• Gutter til tømning af olie og fedt er nødvendigt at dræne ekstra væske og juice, der er afsat i forbindelse med behandling mad.
• Størrelsen af ​​diameteren af ​​grillen stegepande afhænger af antallet af mennesker i virksomheden eller familien. Til madlavning på én person, et produkt med en diameter på 24 cm er egnet. På fryingrs med en diameter på 26-28 cm kan være forberedt på to eller flere personer.
• Formularen afhænger af rent personlige præferencer og bekvemmelighed. Nu er der et stort udvalg af former og modeller på markedet: runde, ovale, i form af et kvadrat eller rektangulære former. Alle er frastødt fra deres fornemmelser.

Bestemt, når de skal vælge produkter, er det også værd at overveje deres forenelighed med madlavning plader. For gaskomfur enhver model der passer. Ved tilberedning på sådan en brændeovn, kan du bruge modeller fra alle råvarer og materialer. Men den vigtigste betingelse for madlavning på gaskomfur er massefylden af ​​bunden af ​​produktet.

Aluminium stegepande med en glat bund bør anvendes til fremstilling af mad på overfladen med en glas-keramisk belægning.

Når du vælger retter til induktionsplader, er særlig opmærksomhed værd at betale stegningstætheden. Det skal være enten stål, ikke præget eller med metalindsatser. Dette bidrager til den ensartede opvarmning og produktets varme.

El-komfur – den mest populære type plader. For denne type madlavningsoverflade skal du vælge en model af denne størrelse, der svarer til parametrene for varmeskiven. Aluminium og non-stick coating produkter er perfekt egnet til elektriske ovne. Modeller med en ribbet bund og med indsatser fra en magnet er ikke kompatible med en sådan type plader.

Sammenligning af materialer

For at vælge den mest gode grill stegepande først er det nødvendigt at forstå, hvilket materiale og belægning der er bedre ved egenskaber og kvalitet. Tjenesten levetid og kvalitet af kogte retter afhænger af materialet.

I dag mere populære Støbejern og aluminium modeller. Keramiske produkter er også i stor efterspørgsel.

Støbejern er en fremragende termisk ledning. Brugen af ​​dette materiale bidrager til den hurtige varme og opvarmning af væggene og bunden. Støbejernspander har en høj levetid og modstandsdygtig skade. Ulempen kan kaldes en stor vægt af produktet. Også stegepande fra støbejern kan ikke vaskes i en opvaskemaskine.

Når madlavning på aluminiumgrillen i grillen med non-stick coating kan ikke bruge eller bruge en meget lille mængde. Legering aluminiumprodukter opvarmes hurtigt, hvilket bidrager til den fulde opvarmning af bunden og siden. Det er dog hans minus Ustabilitet til varmeopvarmning over 240 grader. Ved en sådan temperatur er belægningen betroet.

Rustfrit stål. Retter fra sådant materiale bare for dem, der er tilbøjelige til korrekt ernæring. Ved madlavning skelner stål ikke skadelige stoffer, derfor forbliver de nyttige egenskaber af produkter uændret. Men sådanne modeller er i stand til at tjene kun 3 til 4 år. Rustfrit stål grillet stegepande kræver særlig pleje. Slibematerialer og brugen af ​​de samme rengøringsprodukter krænker belægningenes integritet.

Modeller af Pan Fra keramik producerer sand. Ensartet varme, opvarmningsvægge og bund hjælper med at undgå udvælgelsen af ​​skadelige forbindelser til mad. Sådanne pander er gode som ved madlavning i ovnen. Ulempen er skrøbeligheden af ​​produkter fra keramik.

Hvad mere at overveje, når man vælger

Hvis der ikke er noget ønske om at bruge meget tid til at vælge en pande, men jeg vil prøve hjemmelavede produkter på grillen, bør du være opmærksom på universelle produkter. Den universelle model kan kaldes en firkantet grill stegepande. På en sådan model kan du lave mad eller varme op en stor del af produkterne. Firkantede formemodeller bruges på alle typer plader.

I konfigurationen til nogle produkter er der et gennemsigtigt dækning med en presse. Glasdæksel undgår fedtstænkning. Press vil hjælpe med at sikre en god rod af produkterne, det er kun værd at trykke på skålen.

Når du vælger en hjemme grill model, er det også værd at overveje det Der er tovejs skidding. De passer til dem, der ønsker at spare tid, når de laver mad. I panden kan du stege produkter, blot dreje designet på den ene side til en anden.

Når du drejer grillen, skal du ikke være bange for, at juice eller olieflow. Et sådant produkt er udstyret med magneter på grund af dette håndtag, det er tæt lukket, hvilket bidrager til væsken, der ikke spredes.

Når du vælger en model til hjemme grill værd at være opmærksom på produktets håndtag. Det skal udføres Fra varmebestandigt materiale. Belægningen kan være af træ, plast eller silikone, men en forudsætning – Høj temperaturresistens. Nogle modeller med aftagelige håndtag er tilpasset til madlavning i ovnen eller stege kabinet.

Hvad er bedre: grillet gryde eller electricrile?

Grillet stegepande og elektriske grill ligner egenskaber. Relief bunden af ​​produkterne er med til at lave mad uden en skorpe og overskydende fedt. Men de har stadig nogle forskelle.

Electricril er udstyret med mange funktioner. I de modeller af den lukkede type, fordampning og lugt er ikke fremhævet under tilberedningen. Når du bruger en gryde, skal du tænde for emhætten.

Tilberedelse i den elektriske grill forekommer med ensartet varmeafgivelse, som giver en god rod af produkter. Ved brug af grill stegning produkter, produkter skal hele tiden vendes manuelt.

Men der har sine egne minusser i elektrisk,. Produktet er meget vanskeligt at vaske. Selv i nærværelse af aftagelige dele, er det helt problematisk. En anden ulempe kan kaldes. Prisen på elektricitet er til tider overstiger udgifterne til stegepande.

Når du vælger mellem disse to tilbehør, er det nødvendigt at tage hensyn til typen af ​​retter og metoden til deres forberedelse. Det er også værd frastødt fra den bekvemmelighed i modeller og deres kompakthed.

Rating producenter

Markedet for køkkenudstyr præsenterer mange virksomheder, der beskæftiger sig med produktion af retter. Du bør vælge verificerede producenter.

Virksomheder, der har længe bevist sig som de bedste producenter af køkkenudstyr er præsenteret nedenfor.

• Franske firma Tefal Det har længe været engageret i produktionen af ​​silica grill. Vis alle modeller af forskellige former og størrelser er præsenteret i butikkerne i dette selskab. Produkter af høj kvalitet råvarer. I produktion, er en aluminium bruges, som har en høj levetid. Sådanne modeller er egnede til madlavning på elektriske og gaskomfurer. Den gennemsnitlige pris for TEFAL produkter – fra 3500 rubler.

• Polaris – En anden berømt firma. Overfladebelægningen af ​​produkter har ikke-klæbende egenskaber og endda, irrelevant bund. Polaris modeller bruges til induktion.

• Firma “Biol” Glimrende etableret produktion af støbejern modeller. Dette materiale hurtigt varmes op, der bidrager til en ensartet hældning af hele overfladen. Støbejern produkter er egnede til forskellige typer plader. Og takket være aftagelige penne fra silikone, den “biol” stegepande kan sikkert bruges i ovnen. Minus – Enlistent vægt Produkter. Omkostninger – fra 1500 rubler.

• Selskab Berghoff Repræsenterer aluminium modeller for forskellige typer af madlavning plader.

• Gipfel – Berømte producent fra Tyskland. Aluminium og støbejern producentens modeller er repræsenteret af forskellige former og parametre og er udstyret til hjælp for silikone håndtag. På trods af at produkterne er lavet af støbejern, er vægten af ​​modellerne meget lys. Keramisk krumme anvendes i belægningen, denne funktion er kendetegnet ved dette selskab fra andre producenter. Pris – fra 3500 rubler.

• AMT GASTROGUSS – en anden tysk producent. Produkterne er fremstillet af aluminium af høj kvalitet. Belægningen af ​​en sådan fryingkin er resistent over for temperaturer, der er egnede til alle typer plader og har en lang levetid. Omkostninger – fra 7000 rubler.

• Producent fra Amerika Lodge ret berømt i hele Europa. Modeller Hud Lodge har en særlig egenskab. Overfladen behandles med olie. En sådan unik behandling eliminerer den foreløbige varme i primær drift. Produkter er egnede til madlavning på induktionsflader, keramik, gas og elektriske ovne.

Produkter bør vælges i gennemprøvede butikker og på hjemmesider. For det første har produkter en garanti. For det andet vil køb i officielle butikker hjælpe med at undgå falske modeller.

Anmeldelser

Før du vælger en grillgrill af god kvalitet, skal du udforske kundeanmeldelser. De er vigtige. Smag og præferencer i køkkenudstyr har alle forskellige. Men på nogle anbefalinger er det værd at være opmærksom på.

For eksempel har mange professionelle madlavning kokke er tilbøjelige til at vælge svine-jern-produkter. Støbejern grill stegepande vil give en ensartet roasharger og sikkerheden af ​​nyttige sporstoffer. Støbejern modeller er ikke så billige. Men modellen af ​​den støbejern stegepande vil i lange år, så professionelle anbefaler ikke at spare penge på et sådant køb.

Housewives mere egnede aluminium grillet grillet stegepande. Produkter forbereder sig hurtigt. Sådanne produkter er også pålidelige i brug, de opvarmes hurtigt, retter opnås saftige og uden overskydende olie.

Dem, der ønsker at spare tid, bør vælge Electro-Grill. Madlavning tager lidt tid. Alt, hvad der vil være nødvendigt, er bare at forberede produkter, læg i grillen og vælg den ønskede indstilling. Automatiseret system selv vil beregne tilberedningstiden.

Disse tips og gennemgang af bedømmelsen af ​​de bedste producenter vil hjælpe med at vælge et produkt af høj kvalitet, der vil tjene i mange år og glæde lækker og nyttig mad.

Sådan vælger du grillen stegepande, se i følgende video.