Kasumi kniv: fordele, ulemper ved valg

Uden høj kvalitet og pålidelige knive, er det ikke for én køkken. Dette er en vigtig egenskab, både for almindelige husmødre og professionelle kokke. Blandt de rige sortiment, som konstant genopfyldes, nogle gange er det svært at vælge et anstændigt produkt. I artiklen skal du overveje Læs mere Japanske Knive Kasumi.

Særegenheder

I Japan er en særlig holdning til produktionen af ​​kolde våben bevaret. Denne del af historien er tæt forbundet med produktionen af ​​knive, herunder køkkenudstyr. Mange mesterværker blev oprettet i byen Spex. Denne region er blevet berømt for fremstillingen af ​​førsteklasses knive. I øjeblikket er der både legendariske varemærker og nye producenter.

Japanske køkkenknive er gavnlige på baggrund af resten af ​​produkterne til lang levetid, stålhårdhed og behagelig brug.

Specialister fejrer også den smalle specifikation af dette produkt. De fleste af produkterne fra det stigende sols land fremstilles efter fremgangsmåden til ensidig skærpning.

Fagfolk af deres forretning overholde gamle traditioner på vej til høj kvalitet. Til dato kan japanske knive findes i specialforretninger af køkkenattributter. Det er værd at bemærke, at der er ca. 200 typer japanske knive. Nogle eksperter er overbeviste om, at varerne på ca. 800. Kun 20 eksemplarer er kendt i Europa.

Om producenten

Varemærke Kasumi blev grundlagt Japansk Katsumi Sumikama. Virksomheden trådte ind på markedet i 1998. Produkter af dette mærke har adskilt rundt om i verden og hurtigt opnået popularitet. Annulleret produktkvalitet formået at opnå takket være professionalisme af mestere, pålidelige råvarer og overholdelse af århundreder-gamle traditioner. Nu er det sikkert at sige, at virksomheden indtager en ledende position på markedet.

Eksperter bemærkede, at køkkenknive begyndte at blive fremstillet i Japan fra XIX århundrede. På det tidspunkt kaldte de Hocho.

Producerede dem til et bestemt produkt (grøntsager, fisk og så videre). Produktlinjen begyndte at udvide, hvilket førte til udseendet af knive for kød. Funktionerne i produktet af ovennævnte mærke er, at ansatte i selskabet brug specialstål. Analoger af sådanne råvarer i Europa findes ikke. Dette faktum påvirket af, at Japanske produkter er blevet konkurrencedygtige.

Fordele og ulemper ved produkter

Knive i dette selskab har mange fordele, så lad os dvæle ved dem.

• Ydre udseende. Et team af professionelle designere tænker ud den stil af produkter til mindste detalje.
• På grund af de nøje udvalgte anvendes ved fremstilling råvarer, har knive fået korrosionsbeskyttende egenskaber. Materiale knive er resistente over for aggressive miljø.
• Håndtag er lavet på en sådan måde, at brugen af ​​knive er nemt og enkelt.
• Specialister kompetent placeret vingerne, beregning af den præcise balance til praktisk drift.
• Skarpheden af ​​skæret bevarer sine kvaliteter selv med intensiv brug.
• Høj kvalitet og pæn skæring opnås på bekostning af tynde klinge.
• Rengør apparaterne fra madrester er meget let, uanset om det er stål eller keramiske produkter.

Som mangel, er det kun de høje omkostninger skelnes.

Prisen på japanske varer produkter er meget højere end for europæiske produkter. Denne omkostning skyldes den komplekse produktionsproces og kvaliteten af ​​de anvendte råvarer. Indkøb Kasumi mærkevarer kun i specialforretninger og på den officielle hjemmeside for producenten. Så du vil være sikker på, at du vil få en pålidelig, praktisk og holdbar kniv.

Materialer og arter

Tildel følgende fælles serie.

Keramik

Denne type produkt betragtes som den mest innovative. For sådanne knive, er en fremragende skarphed og styrken af ​​bladene karakteriseret. Det vigtigste kendetegn er høj hygiejniske kvaliteter.

Det er værd at bemærke, at Kasumi ikke kun lavede koge apparater fra keramik, men også værktøjer til brug i medicinsk industri.

I køkkenet skal du bruge sådanne produkter meget praktisk. De annullerer forskellige produkter afskaffet, holder deres formular. Separat ergonomi og høje æstetiske kvaliteter.

Titanium

Den følgende type produkt kombinerede med succes kvaliteten af ​​keramik og stål. Til fremstilling af instrumenter bruger specielt molybdæn-vanadium stål. Knive er dækket af titaniumsprøjtning for større pålidelighed.

Bladskarphed bevares i flere måneder, selv med intensiv brug.

Blades farve kan være anderledes: blå, sølv eller guld. Titaniumsprøjtning er også nødvendig for at beskytte fødevaren fra den ubehagelige smag af metal. Dette materiale reagerer ikke med syre eller alkali, som følge af, at produktets smagskvalitet forbliver uændrede. Til fremstilling af håndtaget brug polypropylen, modstandsdygtig over for høje temperaturer.

Damaskus

Damaskus stål anvendes på området for kniv gøre i ganske lang tid. Damaskus-serien betragtes som den mest berømte hersker af den japanske mærke. 16 materialelag påføres på basis af produkter, i hvilke carbon indeholdt (i hvert lag, procentdelen af ​​gas indhold er anderledes). Disse teknikker øger skarphed styrke. For håndtag, valgte eksperter stabiliseret træ.

Interessante løsninger

Hvis du kan lide eksklusive og interessante instrumenter i vores udseende, anbefaler vi, at du er opmærksom på følgende serie.

Hammer

Den øvre del af klingen dekorerer en usædvanlig og udtryksfuld mønster, der efterligner bears af ambolten. Ud over designeren tilgang, eksperter begavet knive fra denne serie af funktionalitet og funktionalitet.

Mønstre på bladene udføres ikke kun æstetiske, men også en praktisk funktion, undtagen madstik.

Til fremstilling af håndtag har producenter valgt polymer. Knivens kant er udarbejdet med dobbeltsidet skærpning.

Mesterværk

Produkter fra denne serie er kendetegnet ved den oprindelige mønster placeret på bladet. Dette er varerne i premiumklassen. Knivhåndtag fra denne serie er lavet af musik.

Anvendelsesområde

På anvendelsesområdet er følgende muligheder tildelt:

• Universal og bageknive+
• Produkter til skæring på tynde stykker+
• Bageri knive+
• Modeller til rengøring og skæring af produkter+
• Sushi madlavning produkter+
• Professionelle knive til kokke (hovedknive).

Oplysningerne vil gøre det rigtige valg, afhængigt af opgaven og området med brug af knive.

På den officielle brand hjemmeside finder du en bred vifte af produkter: foldning, forfatter og andre topkvalitetsknive. Du kan også bestille et sæt køkkenknive og coasters for dem.

Udtalelser fra købere

På internettet kan du nemt finde mange anmeldelser om produkterne fra det japanske mærke Kasumi. Købere deler brugere meninger om produktet. Næsten alle ejere af japanske knive fejrer varer af høj kvalitet. Det er praktisk at bruge knive, uanset hvor produktet ikke er skåret, er det vigtigste at vælge kopien.

I negative anmeldelser, kun et højt prismærke. En sådan pris er dog ret rimelig, i betragtning af de æstetiske og praktiske kvaliteter af japanske knive.

I den næste video vil du lære om egenskaberne og processen med at producere Kasumi Knives.