Hvordan man vælger en manuel rivejern til grøntsager?

Kulinariske præferencer moderne mennesker er blevet sofistikeret og mere forskelligartet. I dag er en sjælden værtinde koster et rivejern med to makulering muligheder, som det var før. Mange retter (skum kartofler, koreansk gulerødder) kræver special cuts. Ost, nødder, ingefær, citronskal brug for deres egne kompostkværne.I vores artikel vil vi fortælle om de håndværktøj til gnide grøntsager og andre produkter.

Fordele og ulemper

Mange forsøger at give sig selv i køkkenet med elektriske apparater, nedgradere at minimere tilberedningstid. Men selv de mest avancerede ejere kan findes blandt de redskaber et par manuel Terk. På trods af, at tilpasningerne af den gamle som den verden, de ikke mister deres fordele. Som fordele, kan du notere sådanne egenskaber.

• Kompakthed og lille vægt. En sådan tilpasning finde en lagerplads er ikke svært.
• Let at bruge.
• Holdbarhed. Produkterne er så enkle, at der ikke er noget til pause i dem. Det er ikke overraskende, at 2-3 generationer i familien kan nyde en rivejern.
• Manuelle højkant behøver ikke skarphed knive.
• Enhederne ikke er afhængige af elektricitet og fra dyre batterier, batterier, ikke forbruge elektricitet.
• Manuelle rivejern er den mest billige køkken udstyr til rådighed til hver familie.

Moderne hånd grave har ændret sig og erhvervet forbedrede kvaliteter. Mange af dem har en frastødende belægning af non-stick, støv, snavs, stykker af grøntsager i løbet af arbejdsprocessen, ikke holde sig til det. Vask sådanne anordninger er nemme og hurtigt, designet til belastningen i opvaskemaskinen.

Mange gribber er udstyret med bekvemme ergonomiske håndtag, en rummelig beholder til opsamling af grøntsager, gummiiseret base, eliminering af diaset på bordoverfladen.

Ulemper ved manuelle grader har også.

• I modsætning til elektriske muligheder kræver manuelle enheder applikationer af visse bestræbelser.
• Ved en række dyser kan du ikke konkurrere med elektriske eller mekaniske instrumenter.
• Tilfældigt gled dine fingre med en skarp overflade, og selv om det ikke fører til skader, vil der være tilstrækkelige ubehagelige fornemmelser.

Visninger

Moderne industri producerer et stort udvalg af manuel Terk. Oftest ser de i form af en arbejdsflade placeret i samme plan eller på et stabilt simpelt design. Spaely pinned på en beholder til grøntsager.

Mekaniske produkter, selvom de kræver mindre fysisk indsats, men også tilhørende manuelle armaturer. De kan allerede have en tromme-enhed, spinning med en mekanisk håndtag, og ligner en mølle. Således at produkterne ikke spiser på bordet, de giver særlige vedhæftede filer, eller der er vakuum suckers.

I dag er stativer knuses ikke kun grøntsager, deres alle mulige arter har et andet formål – for nødder, ost, chokolade. Særlige dyser tillader figur skæring til at dekorere ferie borde.

Overveje en række gradienter, der afviger i hinanden ved metoden ifølge formaling produkter.

• Disk. I sådanne værktøjer er bordpladen placeret på en disk, der er drevet af et håndtag monteret på toppen af ​​designet. Enheden har ben at hæve det over en plade. Du kan købe en runde rivejern med en beholder eller rivejern med en lodret placering af diskene, eksternt ligner en kødhakkemaskine.

• Tromme. Denne desktop har en slidflade på en roterende tromle, som drives af en konventionel håndtag. Modellen anses mekaniske, ofte bruges til at slibe rå rødbeder, gulerødder og andre root plader.

• Universel. Multifunktionel rivejern kan være med tre dyser og mere at have forskellige formål: til grøntsager, nødder, små – til at gnide krummer eller kartoffelmos, med dobbelte knive (med mellemrum) – for kål. Professionelle skiver for slots, kan ost forholde sig til dem.

• Enkel. Den sædvanlige rivejern er placeret på en ensidig flad overflade. For at bruge det, du har brug for at hvile i en plade med den nederste ende. En simpel rivejern kan være volumetrisk, kig i form af et design med fire vægge, hvorpå de skærende huller i forskellige former og størrelsen der anvendes.

Funktionelle træk ved enheder afhænger af konfigurationen, størrelser og arrangementer af knive. Efter aftale er graterne opdelt i visse typer.

• For koreanske gulerødder. Til fremstilling af gulerødder i koreansk brug specielle gratere, der tillader at opløse gulerodfrugt på lange tynde tråde. Dette kan være en simpel enhed med to parallelle rækker af huller placeret i samme plan. Men en mere bekvem mulighed betragtes som en spiralskiver bestående af to kegler, som hver indeholder skære fedter bygget i en linje. Under rotationsbevægelsen kommer gulerodstrimler ud mellem tanden.

• For puree. En enhed, der omdanner et solidt produkt i en pureeform, har meget små akutte fordybninger, gennem hvilke frugter og grøntsager passerer.

• For parmesan og andre solide oste. Som et udslæt til puree er tilpasningen til parmesan udstyret med små og skarpe skærefremstande, men de har en særlig form, der ikke tillader ost at holde sammen og tilstoppe arbejdsfladen.

• Terka-shinkovka. Med det kan du hurtigt og ensartede strimler afskåret kål til Borscht. Hvem elsker en tynd blid skæring af agurker i en salat, kan også bruge shuttles. Det er også egnet til kartoffelplader, hvoraf chips forbereder. Enheden virker simpelthen: Produktet kommer ud af en bestemt tykkelse på grund af den givne slot mellem to skarpe knive.

• Citrusfrugt grater. Ofte har enhederne en lang og smal arbejdsflade med små skarpe tænder, der er udstyret med et behageligt ergonomisk håndtag. En fremmede form tilføjer manøvredygtighed til enheden, gør det nemt at følge de bøjninger af rundfrugt. Nogle produkter suppleres af en speciel kniv. Med det, er en smuk Serpentine dannet af skaller, er det bruges til desserter.

• For ingefær. Den rivejern i form af en ske med skarpe deepeners inde i produktet viste sig relativt nylig og blev populær blandt fans af krydret rod.

Oversigt over de bedste modeller

Et stort udvalg af moderne vegetabilske kuttere komplicerer kun valget. For at forstå dette produkt, har studeret forbruger anmeldelser, har vi udarbejdet rating af de mest populære produkter.

• “Prima plus Borner”. Tysk rivejern af fremragende kvalitet er lavet af slagfast, godt vask plast. Det har skarpe V-formede rustfrit stål knive og 3 udskiftelige dyser. Tager et lille sted, når de opbevares. Med denne rivejern kan du skære grøntsager med plader, gulerødder striber, kål. Ulempen betragtes som den høje pris for produktet.

• REGENT INOX PRESTO. Stabil tetraedriske rivejern med opskæring af stål klud. Det har en non-stick-belægning, frastødende snavs og lette pleje af produktet. Brugte effekt af antitrile til overfladen. Hver side af indretningen indeholder en bestemt type gummioverflade: store, små, shredder, shredder. Pen og bunden er fremstillet af anti-slip silikone.

• Moulinvilla Masterclass. Ensidig rivejern til grøntsager, let at holde over en plade på grund af en komfortabel håndtag. Enheden er lavet udelukkende af stål, har et smukt design og en akut evig overflade, som ikke behøver skarphed.

Det kompakte produkt kan opbevares i en suspenderet form, for dette er der en særlig løkke på holderen.

Tips til valg

Unge Mistress, at vælge den første rivejern for sit køkken, mest sandsynligt, ville foretrække en simpel ensidig version eller et universelt sæt af gummiplader. Hvis familien har allerede flere lignende anordninger, er det nødvendigt at vælge at blive ordineret – for gulerødder i koreansk, kartofler fr, hakke hvidløg eller nødder.

Under alle omstændigheder, når de køber skal være opmærksom på følgende punkter.

1. Udstyr. Det er bekvemt at bruge et rivejern, der har en aftagelig beholder. Det passer tæt til arbejde overflade og giver dig mulighed for at omhyggeligt samle en revet produkt inden for kapaciteten.
2. Multifunktionalitet. Ikke dårligt, hvis enheden har udskiftelige dyser, så man rivejern vil være i stand til at sikre udarbejdelsen af ​​forskellige retter.
3. Materiale. Det er vigtigt at være opmærksom på sammensætningen af ​​de skærende knive og sagen. Bedre hvis skærefladen består af høj kvalitet rustfrit stål, da plastik tænder hurtigt gnide og komme i forfald. Huset kan bestå af metal, træ eller plastic – enhver mulighed der passer. For sidstnævntes, bør man være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​fremmede, kan deres tilstedeværelse producere usikre urenheder i polymeren. Det er også vigtigt, at plasten er holdbare, ellers vil produktet simpelthen delt når de falder.
4. Bæredygtighed. Hvis det er købt ikke den nemmeste løsning, hvis ene side, når rullende, hviler på pladen, du bør være opmærksom på, hvordan rivejern har kontakt med tabellen. Disse kan gummibelagt elementer på benene af anordningen, vakuum sugekopper, risters eller skrue mounts, fastsættelse indretningen til kanten af ​​bordpladen af ​​kødhakkemaskine. Kontroller, om rivejern er stabil nok på bordet, når svinge det i løbet af arbejdsprocessen.
5. Komfort. Bemærk, at det er praktisk at bruge enheden. Det skal enkelt og hurtigt at forstå, det er let at vaske. For at lette pleje er det bedre at vælge en smudsafvisende plast.
6. Gabarits. For små køkkener størrelser og vægt er vigtige. Hvis en mekanisk multislider er købt eller blot en universel rivejern, er det vigtigt, at alle dyserne kompakt er lagt, for eksempel i vedlagte beholder til opsamling af kornet grøntsager.
7. Bedre til at erhverve et rivejern fra en kendt producent, Efter alt, er det ikke nødvendigt for en dag, og jeg vil gerne være sikker på holdbarhed og eftertænksomhed af enheden.

Pleje regler

Rivejern skal vaskes umiddelbart efter brug, indtil fødevaren stoppet til komplekset fortandet overflade, så vil der være ingen besvær. Hvis det øjeblik er savnet, bare sætte enheden i et stykke tid i varmt vand, vil resterne af produktet blødgjort og nemt fjernes.

Det er vigtigt ikke at fylde med kogende vand, vil ikke alle materialer udholde en sådan appel. Men mange produkter kan vaskes ved toppen af ​​opvaskemaskinen, ved en temperatur på højst 65 grader.

Når omsorgen for et rivejern, er det umuligt at bruge hårde slibende værktøjer for ikke at fastgøre skære lag. Hvis metallet formørket eller dækket med pletter, forsøge at tørre det af med en blød serviet med eddikesyre løsning eller citronsaft.

Opbevar metal grave brug på steder langt fra våd fordampning, i tør. Korrekt pleje vil forlænge levetiden for små, men vigtige køkkenredskaber.