Retterne har længe været en af de mest eftertragtede kategorier af ting hos mennesker. Men det kan være fremstillet af forskellige materialer, lige fra plast og efterbehandling i porcelæn. Af denne grund, kan det have forskellige egenskaber. I dag vil vi tale om, hvad egenskaber har aluminium retter, er det sikkert at bruge det og hvordan du vælger den.
En smule historie
Hvis vi taler om aluminium retter, så det blev vurderet på alle tidspunkter for dets egenskaber, men den mest populære var i de dage af Napoleons Bonaparte i Frankrig. I denne periode, at prisen på sådanne retter var mere end ringe af sølv eller guld. Derefter var produktionen af dette metal mere kompleks. Men i årenes løb er brugen af aluminium på forskellige felter steget, og sådanne retter modtog distribution i andre lande. Massivt, dette materiale begyndte at blive brugt i begyndelsen af det tyvende århundrede.
Amerikanske Martin Hall spillede en stor rolle i denne, som åbnede de fleste af de egenskaber af denne metal og indså, hvad fordele vil have retter fra det.
Han grundlagde aluminiumsselskabet i 1903. Til de retter, som firmaet solgte sit firma, stød ikke noget, og retterne var meget velsmagende. American Housewives Rated Hall produkter. Da han døde i 1914, var hans tilstand omkring 30 millioner dollars.
I Rusland blev sådanne retter populære i 1920’erne.
Fordel
Nu skal det siges i hvad brugen af redskaber fra aluminium, herunder for sundhed.
- Aluminiumsretter opvarmes hurtigt, hvilket sparer madlavning og opvarmning og opvarmning. Det er vigtigt at sikre, at maden i en sådan retter er brændt.
- Tilstedeværelsen af et oxid filmtype gør det umuligt direkte kontakt med fødevarer, som også bevarer sin naturlige aroma og smagsegenskaber.
- I former til bagning af aluminium, fødevarer er flov mere jævnt, hvilket øger dens smagsegenskaber. Hvis vi taler om bagning, holder den ikke til formularerne og brænder ikke.
Det skal også siges lidt om fordelene ved retterne selv, som køkkenredskaber.
- Aluminium Let, hvilket gør de samme retter og forbedrer bekvemmeligheden ved at bruge det. For eksempel er en stegepande af aluminium 3 gange lettere end fra støbejern. Sådanne objekter er praktiske at tage på naturen, fordi de er nemme at bære.
- Omkostningerne ved sådanne redskaber er lille, selvom det er med en non-stick coating.
- Det har et spektakulært og behageligt udseende på grund af anodiseringsteknologi. Takket være en række tilsætningsstoffer, kan det ligne en mat sølv eller har forskellige farver.
Skade
Men mange mennesker tror, at sådanne retter er skadelige og er meget farligt, fordi det ødelæggende indvirkning på den menneskelige krop. Men ikke alt i dette udsagn svarer til virkeligheden. Men vis skade er stadig fra sådanne retter.
- I aluminium retter, er det umuligt at forberede sure produkter. Det er bedre ikke at lave mad der en borsch, selvom supper får lov til at lave mad. I tilfældet med forberedelsen af marmelade, kan dette gøres i det tilfælde, hvor bærrene ikke drys med sukker i forvejen, og præparatet består af én etape.
- Oxyde film på overfladen af en sådan retter kan beskadiges let af en gaffel eller kniv. Dette kan forårsage metal oxidation og den træder i fødevarer og menneskelige krop.
- På grund af den høje varmeledningsevne af fødevarer kan brænde, hvilket gør brugen af aluminium retter når brænding er ikke den bedste løsning.
- I denne redskaber, er det umuligt at gemme en række produkter, herunder juice og fermenterede produkter, på grund af muligheden for materiale oxidation. Også kan ikke holdes bær, fordi de har saft, der indeholder syre. Desuden bør du ikke gemme syltede svampe i det, agurker, salt fisk og Sauer kål.
Desuden skal det siges om en række fejl. Det er bedre ikke at vaske i en opvaskemaskine, fordi de kan deltage i reaktionen med alkalisk-type rengøringsmidler, samt at miste deres eksterne glans. Ja, og det er et meget blødt metal, der er let deformeret ved fysisk påvirkning. Især hvis de redskaber er stemplet, og ikke kaste.
Hvis vi skal tale om farerne, skal du tilføje, at de seneste forskere fra Canada sagde, at aluminium er årsagen til Alzheimers sygdom, da den akkumuleres i hjerneceller, såvel som årsagen til kræft på grund af det faktum, at det tilhører Kategori af kræftfremkaldende kræftfremkaldende.
Desuden hævder forskere, at aluminium i store mængder bæres af en sådan skade:
- Detekterer hjerneaktivitet+
- Reducerer dannelsen af hæmoglobin+
- forårsager renal dysfunktion+
- Ødelægger nerveceller+
- Sænker assimilering af kroppen af vitaminer og mineraler.
Men alt dette er kun, hvis du bruger aluminium i lang tid og i store doser. Når du bruger retter, er der ingen sådanne doser og kan ikke være. Generelt, med et overskud af ethvert metal i kroppen, kan forskellige problemer manifestere sig, så alt dette refererer til kontroversielle påstande.
For mere information om farerne ved aluminiumsretter, se følgende video.
Hvilke fordele og skader er der ved aluminiumsretter? Hvordan kan man træffe det bedste valg og hvordan rengører man dem bedst muligt derhjemme?