Hvem elsker ikke den rige, aromatiske smag af te?? Hvis du er træt af standardversionerne, hvis du vil blive en kender eller bare vil finde dit ideelle produkt, kan du overveje, hvordan og hvilken sort du skal vælge. Det er disse spørgsmål, vi vil tage stilling til i vores rangordning af de bedste teer til brygning.
Sådan vælger du en kvalitetste
Det er ikke let at finde en kvalitetste at nyde. Og det handler ikke om de populære billige varianter af te pakket i poser. Sådan ved du, at den valgte tørrede te er af god kvalitet? Du skal være opmærksom på flere kriterier.
Farven på teblade.Ideelt set skal teperlerne være sorte (til sort te). Enhver misfarvning (grå, brun eller “rusten”) er uacceptabel: det er et tegn på produktets gennemsnitlige kvalitet. Grøn te kan have mange nuancer, men kun grøn. Brune spidser tyder på, at teen er gammel. Hvis der er hvidlige eller for lyse teer, er det et tegn på, at der er blandet flere afgrøder i én pakke – det er uacceptabelt.
Ingen fremmede stoffer. Te med fremmede urenheder kaldes “træte” af almindelige mennesker og “bokstee” af eksperter. Ofte kan der være splinter af te-kviste i blandingen, men også krydsfiner, papir eller endda folie. Te af dårlig kvalitet er rester fra teproduktionen, mens te i poser ikke er andet end techips og støv.
Ensartethed af masse. Te af høj kvalitet består af en masse af te af ensartet størrelse. Et produkt af gennemsnitlig kvalitet, der består af teer af varierende størrelse med store mængder støv.
Krølle. Graden af krølning indikerer kvaliteten af gæringen og dermed teens kvalitet – jo mere krøllet teen er, jo bedre råmateriale er den. For eksempel kaldes proptrækker te “wire tea”: det er kun karakteristisk for meget fine teer. I øvrigt lader samvittighedsfulde teproducenter altid et “vindue” stå åbent på pakken, så du kan se, hvordan produktet ser ud.
Tørhedsgrad af råvarer.Fugtindholdet i kvalitetste bør ikke overstige 3-6 %. En højere procentdel af luftfugtighed siges at forringe teens kvalitet (ved 20 % anses den for giftig).
Smag.Et godt produkt skal dufte behageligt, uanset hvilken type det er. Grøn – til at være urteagtig eller bitter, sort – harpiksagtig med søde eller blomsteragtige noter. Men den må under ingen omstændigheder lugte af brændt te (overtørret te, defekt), metal eller andre fremmede lugte (ukorrekt opbevaring).
Friskhed.Dens friskhed er en af dens vigtigste egenskaber (denne regel gælder ikke for visse teer, f.eks. Puer, som opbevares specielt i flere år før gæring). Premiumteer anses for at være teer med de yngste teblade (ikke ældre end 2 måneder). Te, der er 3-5 måneder gammel, falder i pris flere gange (dermed er den næsten lige så god som den første te). Te, der har været opbevaret i mere end seks måneder, mister næsten hele sin aroma, og ved slutningen af holdbarhedsperioden har den en let bitter smag.
Mærkning.Kvaliteten af en te afhænger i høj grad af, hvordan og hvilke blade der høstes til den. Te af høj kvalitet fremstilles af toppen af te-stænglerne, de grovere blade er til et billigt produkt af lav kvalitet. Når du køber te, anbefaler vi, at du altid er opmærksom på de mærker, som producenterne bruger til at mærke pakkerne:
- Storbladet te– FP – kvaliteten er lidt ringere end i det foregående tilfælde; PS – råvaren består af grove, lavere blade.
- Medium løsbladet te– BOP – mærket angiver, at teen blev knækket under indsamlingen og sigtet – den højeste kvalitet; BP – teens størrelse er lidt mindre end i det foregående tilfælde, men kvaliteten er nogenlunde den samme; BPS
D – kan let skelnes fra fine teer.
- Finbladet te– F – frøplante (ofte anvendt til teposer); D – støv. Fine blade te er bedst egnet til indtagelse med sukker og mælk (sort).
De bedste te-sorter til brygning
| Nominering | sted | produktnavn | pris |
| Den bedste sorte te | 1 | Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g | 2 129€ |
| 2 | Eternity Samawi Golden Needle, 50 g | 3 025€ | |
| 3 | Newby Aquarius Darjee | 1 589€ | |
| 4 | Azerchai Bouquet sort te, 200gr | 213€ | |
| 5 | Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g | 659€ | |
| Den fineste grønne te | 1 | Evighed Zao Chun Lu E
| 9 401 € |
| 2 | Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250g | 2 309€ | |
| 3 | Niktea Dragon Pearls, 250gr | 2 049€ | |
| 4 | Newby Green Sencha, 125gr | 919€ | |
| 5 | Hela
Pekoe Green Soursop, 250g | 485€ |
Den bedste sorte te
Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g
bedømmelse: 4.9
Klassisk grovbladet te af den bedste kvalitet, dyrket på indiske plantager. Råmaterialet præsenteres i plader af regelmæssig form og indeholder en række forskellige typer. Denne drik har en fyldig gyldenbrun nuance. Teen har en fyldig smag og en subtil stærk aroma med et strejf af blomsteragtig sødme og humle. Gennemsnitlig pris – 2300 rubler.
Fordele
- En fyldig, men mild smag;
- mangesidet smag;
- dyrket på en økologisk ren plantage
- universel anvendelighed (smagen/aromaet går ikke tabt, selv ved tilsætning af fløde eller sukker).
Fejl
- ikke identificeret.
Eternity Samawi Golden Needle, 50gr
Bedømmelse: 4.9
Dette er et usædvanligt medlem af vores ratingliste, repræsenteret af Golden Needle te. Te knopper ligner fine nåle og fluffy tepotter har en usædvanlig gylden nuance. Den færdige drik har en klar gul farve og en honningagtig smag med en tydelig krydret note. Dets aroma er delikat og diskret. Et must for ægte te-entusiaster, der ønsker at prøve noget nyt. Gennemsnitspris – 3300 rubler.
Fordele
- halal-produkt;
- Original syrlig smag (gourmeter vil sætte pris på den)
- Omhyggeligt udvalgt råmateriale (alle teer er af samme størrelse);
- dyrket på en økologisk plantage;
- fin aroma.
Ulemper
- er ikke blevet identificeret.
Newby Aquarius Darjee
Bedømmelse: 4.8
Russisk fremstillet grovbladet te er ikke uden grund kommet med i vores liste over de bedste teer. På trods af den utroligt demokratiske pris kommenterer forbrugerne den fremragende smag (uden ubehagelig syrlighed). Gennemsnitlig pris – 240 rubler.
Fordele
- let frugtagtig aroma;
- ingen urenheder;
- fyldig, men mild smag;
- økonomisk forbrug.
Ulemper
- Blanding af sorter;
- upraktisk emballage.
Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g
Bedømmelse: 4.6
En værdig repræsentant blandt de aromatiserede teer af Earl Grey med en rig brun, rødlig farve og en fyldig krydret smag. Ideel til eftermiddagste. Gennemsnitlig pris – 650 rubler.
Fordele
- homogene teblade;
- ingen urenheder;
- Fyldig smag med et twist af citrus.
- ulempe:
- aromastoffets oprindelse er ikke specificeret.
Ulemper
Den bedste grønne te
Evighed Zao Chun Lu E
Bedømmelse: 4.9
Althaus’ ekstraordinært delikate jasmingrøn te er en klassiker inden for kinesisk tekunst og importeres derfra. En blanding af unge grønne skud dækket af delikat fluff, kombineret med fløjlsagtige jasminblade, der, når de brygges korrekt, bliver en raffineret duftende drik – en ideel te for kendere af en mild jasminsmag. Gennemsnitlig pris – 2000 rubler.
Fordele
- Luftig blomsteragtig smag;
- kvalitetsråvarer;
- fin aroma
- eliminerer hovedpine.
Ulemper
- ikke at finde.
Niktea Dragon Pearls, 250 g
Bedømmelse: 4.7
De omhyggeligt udvalgte blade af grøn te Dragon Pearls garanterer en kvalitetsdrik med originale smags- og aromaegenskaber. Den subtile smag af grøn te er forstærket af delikate blomsternoter af jasmin. Fremragende kvalitet – til en rimelig pris. Gennemsnitspris – 1980 rubler.
Fordele
- god smag;
- forseglet pakke;
- Teens udsøgte udseende, når den er brygget (i form af perler).
Ulemper
- ikke identificeret.
Newby Green Sencha, 125 g
Bedømmelse: 4.7
Den fineste grønne te fra indiske plantager, til kendere af klassisk fyldig smag. Stilfuld emballage og kvalitetsråmateriale garanterer glæden ved at købe. Gennemsnitlig pris – 1000 rubler.
Fordele
- Bladene dampes (hvorved deres egenskaber bevares fuldt ud);
- Autentisk smag af ris;
- fyldig smag.
Ulemper
- ingen identificeret.
Hela
Pekoe Green Soursop, 250g
Bedømmelse: 4.5
Lignende poster:
- De 16 største mærker af brygget kaffe *En gennemgang af de bedste ifølge redaktørerne. Udvælgelseskriterier. Dette materiale er subjektivt, er ikke ment som en reklame og udgør ikke en købsvejledning. Konsultation af en specialist er nødvendig før køb....
- Sneakers og sneakers mærke top top Sko til høj kvalitet børn fra top top.Brand Top Top tilhører det velkendte firma “Oblaw”, som har længe etableret på markedet for skoprodukter. Designer Designers Børne sko Høj kvalitet Top Top...
- Top top og base til gel laca I dag er en resistent manicure ikke kun en behagelig service, men også behovet, såvel som sparer penge. For at glemme korrektion i flere uger skal du vælge en professionel mester...
- Clay ansigtsmaske: Top 10 opskrifter og Top 10 hjem retsmidler Ler er det ældste kosmetiske middel. Ler har været brugt i tusindvis af år til forskellige hudproblemer. Masker baseret på det renser porerne, matterer, udjævner teint. De gavnlige virkninger af ler...
Hvad er nogle af de bedste bryggede teer på Top 10 listen? Er der nogen specielle smagskombinationer eller unikke teer, der skiller sig ud? Jeg er nysgerrig efter at prøve noget nyt og spændende, så alle anbefalinger er velkomne!
Nogle af de bedste bryggede teer på Top 10 listen inkluderer Earl Grey, grøn te med jasmin, chai te og oolong te. Disse teer skiller sig ud med deres unikke smagskombinationer og aromaer. Earl Grey har en subtil smag af bergamot, grøn te med jasmin har en sød duftende aroma, chai te har en krydret smag med kanel og ingefær, og oolong te har en blomstrende smag og fyldig krop. Disse anbefalinger er alle det værd at prøve, hvis du leder efter noget nyt og spændende at udforske inden for verden af te.