De 8 største pølsemærker

Pølser – en velsmagende og hurtig mad, der passer til ethvert bord. Der findes imidlertid nu mange forskellige virksomheder, der fremstiller denne vare. Og det er ikke alle, der laver kvalitetspølser. Man skal omhyggeligt vælge at spise kun naturlige og sunde produkter. Vi har studeret Roskachestvo-bedømmelser og feedback fra snesevis af forbrugere for at udarbejde en rangliste over de bedste pølsemærker. Her finder du de lækreste og mest naturlige mærker, som du og din familie vil elske.

Sådan vælger du det bedste pølsemærke

Det er faktisk meget nemmere at vælge pølser, end det ser ud til. Men det er vigtigt at vælge med omhu. Derfor har vi samlet en liste med tips, der kan hjælpe dig med at gøre netop det:

1. Se på sammensætningen. Det er vigtigt at undersøge deres sammensætning først. Indeholder fortrinsvis ikke følgende ingredienser: kyllingekød, carrageenan, soja eller majs, nitritsalt, stivelse. Disse ingredienser er ikke skadelige, men de hører ikke hjemme i en rigtig pølse.
2. Undersøgelse af produktionsteknologien. Nej, vi tvinger dig ikke til at regne ud, hvordan pølserne er lavet. Du skal blot finde ud af, om de er fremstillet i henhold til GOST eller TU. Den første mulighed er at foretrække – i dette tilfælde er produkterne mere naturlige. Der findes kun seks nationale standarder for pølser: “Dairy”, “Special”, “Cream”, “Amateur” (alle i den højeste kategori) samt “Beef” og “Russian” (første kvalitetskategori).
3. Læs navnet omhyggeligt. Navnet på en pølse er i overensstemmelse med GOST-reglerne. F.eks. er “Dairy” og “Dairy Special” ikke det samme. Sidstnævnte kan indeholde alle tilsætningsstoffer, da der ikke findes nogen GOST’er for dem, og de fremstilles under TU.
4. betale for dine produkter. De er de mest naturlige og sunde. Produkter af højeste kvalitet er altid GOST-kompatible, uden unødvendig.
5. Køb ikke billige produkter. Husk: Jo billigere de er pr. kilo, jo mindre naturligt er de.
6. Undersøg navnet. Produkterne må ikke være knaldrøde eller tydeligt lyserøde. Denne farve indikerer, at de indeholder meget nitritsalt, som i store mængder er usundt. Et naturligt produkt uden for meget nitrit har et let gråligt skær, som ligner et gennemstegt stykke kød.
7. Mærk produktet gennem emballagen.En kvalitetspølse skal holde sin form og være fast. Produkter, der ikke er kogt korrekt eller ikke er korrekt sammensat, er for bløde og kan ikke genvinde deres form.

Med disse tips kan du finde de bedste kvalitetspølser. Så køber du ikke blot et velsmagende og sundt produkt, men du får heller ikke yderligere skadelige stoffer i kroppen, som kan findes i pølser af dårlig kvalitet.

Bedømmelse af de bedste pølsemærker

Nominering	sted	Produktnavn	pris pr. kg.
Bedste pølsemærker Rating	1	Velkommen	573€
2	Dymov Bavarian	693€
3	Pit Produce	349€
4	Miratorg	500€
5	Yola	444€
6	MIKOYAN	529€
7	Familiepølser	318€
8	Filet Ostankino	455€

Velcom Mejeri

Bedømmelse: 4.9

De velsmagende og helt naturlige pølser fra virksomheden “Velkom” ligger øverst på listen. “Mejeriprodukter” fremstilles i overensstemmelse med GOST og opfylder alle kvalitetsstandarder. Den mest naturlige af alle pølser: ingen konserveringsmidler og meget få tilsætningsstoffer. Produktet er derfor helt sikkert til forbrug. Pakket i gennemsigtig forseglet emballage.

Kunderne roser produktet udførligt i anmeldelser: det smager og lugter godt. De er kogt godt nok, så de kan sagtens spises kolde uden bekymringer. Vigtigt: Der blev fundet carrageenan og stivelse i Velcom-produkter, som ikke er anført på etiketten. Det er ikke dårligt – stofferne er slet ikke skadelige for kroppen. Alligevel er det bedre at være opmærksom på deres tilstedeværelse i sammensætningen.

Fordele

• 100% sikre pølser.
• Sammensætningen er naturlig, der er ingen antibiotika og ingen GMO’er.
• De smager og dufter godt.

Ulemper

• udeladte ingredienser.

Dymov Bavarian

Bedømmelse: 4.8

“Bayerske” pølser fremstilles i henhold til specifikationer, da GOST ikke indeholder en sådan opskrift. Dette forhindrer dem dog ikke i at være af høj kvalitet og velsmagende: det er netop den situation, hvor producenten besluttede ikke at misbruge mulighederne og lave et normalt produkt til folk. De indeholder ingen skadelige urenheder, men der er konserveringsmidler, farvestoffer og mononatriumglutamat. Generelt set er de helt sikre.

Der er ret meget stivelse i Dymov-produkterne: de sprænges ved tilberedning, hvilket er visuelt uinteressant. Det påvirker dog ikke smagen. Men husk på, at produktet er overdrevent salt, så det vil ikke passe til alle. Mange forbrugere roser den gode smag, selv om de ikke bryder sig om den 100 % naturlige sammensætning.

Fordele

• Det smager godt.
• Helt sikkert.
• Billigt i forhold til produkter i topklasse.

Ulemper

• deres ikke-naturlige sammensætning.

Pit-Produkt mejeri

Bedømmelse: 4.7

Den fortjente tredjeplads går til et produkt, der er fremstillet i overensstemmelse med alle GOST-reglerne for “mælkepølser”. En klar fordel ved produktet er dets naturlighed. Ikke en eneste skadelig eller uønsket ingrediens. Ingen konserveringsmidler, carrageenan, stivelse, vegetabilske proteiner eller endda svineskind. Derfor er produktet absolut sikkert og anbefales til forbrug.

Produktets smag er behagelig, mens aromaen er mild og attraktiv. De sprænger ikke og koger ikke, når de koges. Brugerne roser flittigt produktets smag, uden at glemme at nævne dets naturlighed. Prisen er dog ærligt talt “bidsk”, hvilket for et kvalitetsprodukt er ganske logisk.

Fordele

• 100% naturlig og sikker sammensætning.
• Meget velsmagende og smagfuldt.

ulemper

• De er dyre.

Mejeri Miratorg

Bedømmelse: 4.6

Pølser fra en af de største producenter af kød og kødprodukter i Rusland. Det gør, at produktet smager rigtig godt og er af høj kvalitet. Sammensætningen er ikke den mest naturlige, der er konserveringsmidler og natriumglutamat. Produktet er absolut sikkert. Der er ikke fundet soja eller andre vegetabilske ingredienser i produkterne, med undtagelse af krydderier og krydderier.

“Dairy” har fået en dyb og lys smag takket være teknologien med røgning på bøg og bekvemme celluloseskind. De er tilgængelige i hele landet og er relativt billige. Det gør dem næsten til tusindvis af kunders favorit. Generelt kan de kaldes pølser, hvis pris og kvalitet er optimalt kombineret.

Fordele

• Anstændig smag og aroma.
• Lav pris for god kvalitet.

ulemper

• Ikke-naturlig sammensætning.

Yola-mælk

Bedømmelse: 4.5

Den ærligt talt billige mælkepølse kommer fra Yoshkar-Ola. På trods af den lave pris kan det absolut betragtes som sikkert: der blev ikke fundet noget i dets sammensætning, der kunne skade den menneskelige krop. Uden vegetabilske ingredienser, konserveringsmidler, stivelse og carrageenan. Dette er et godt tegn på, at de er naturlige og uskadelige.

Kunderne skriver i anmeldelser, at produktet har en tydelig kødsmag. Bruger et naturligt hylster, der passer godt til produktets overflade. Derfor er det meget vanskeligt at rive det af uden at ødelægge produktets integritet. Det eneste, der er synd, er, at pølserne ikke er udbredt i hele landet. For til denne pris koster det meget at få høj kvalitet.

Fordele

• 100% naturlig og sikker sammensætning.
• Lave omkostninger.

Ulemper

• Ikke udbredt.

MIKOYAN Mejeri

Bedømmelse: 4.4

Pølser “Milk” fremstillet efter GOST. Men forveksl dem ikke med det lignende produkt “Milk Mikoyan”! De er allerede fremstillet i henhold til TU og er af lavere kvalitet. Sammensætningen er bestemt ikke ideel: ud over mononatriumglutamat indeholder den stabilisatorer og konserveringsmidler. Produktet opfylder dog kvalitetskravene og er helt sikkert at spise.

På grund af den anstændige sammensætning af pølser er de velsmagende, men “for smagen”. De har en tydelig smag og aroma og er milde og saftige. Sprænger ikke under tilberedningen, da den ikke indeholder stivelse. Nogle forbrugere finder dog måske ikke smagen naturlig nok.

Fordele

• De har en udpræget smag og aroma.
• Sprænges ikke ved tilberedning.

Ulemper

• Ikke-naturlig sammensætning.
• Der findes et dobbeltmærke af samme plante, det er let at forveksle.

Familiepølser Mælkepølser

Bedømmelse: 4.3

Der er tale om pølser af høj kvalitet, der fremstilles i nøje overensstemmelse med kravene og opskriften. Sammensætningen er næsten ideel: ingen konserveringsmidler, overflødige ingredienser som soja eller mononatriumglutamat. Der er dog hakket kylling i sammensætningen, hvilket er usædvanligt for mælkepølser. Bortset fra dette er alle ingredienser i overensstemmelse med GOST.

På trods af den fremragende sammensætning er produktet ikke det mest vellykkede. De har ingen særpræget smag eller lugt. Nogle forbrugere skriver, at der er en tydelig lugt af røg, hvilket mange kan lide. Konsistensen er meget tæt, kødet er tørt. Men der er nogle fans af dette produkt, og de roser det aktivt i anmeldelser.

Fordele

• God sammensætning.
• Røget lugt.

Ulemper

• Svagt udtrykt smag.
• Fast og tør.

Filet Ostankino

Score : 4.2

Afslutter vores rating pølser lavet af TU, men ret gode i smag og kvalitet. Der anvendes ikke svinekød, men i stedet kyllingebrystfilet, hvilket er angivet i navnet. Uden konserveringsmidler, vegetabilske ingredienser eller stabilisatorer. Det er interessant, at der blev fundet spor af det formelt set ikke forbudte antibiotikum sulfonamider i produktet. Det er ikke skadeligt, men det er ikke en god idé at spise hyppige pølser med antibiotika. Ellers opfylder sikkerhedskravene.

De har en moderat smag og et rimeligt saltindhold (selv om nogle forbrugere finder dem for salte). Smag og lugt er lidt anderledes end standarden på grund af tilstedeværelsen af kylling i sammensætningen. Produktet kom ud temmelig tørt: kødet er ikke saftigt, hvilket er skuffende.

Fordele

• Kylling i stedet for svinekød.
• Behagelig smag.

Ulemper

• Tørt kød.
• Spor af antibiotika.