*Review af de bedste ifølge redaktørerne. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt, ikke en reklame og er ikke en salgstale. Konsultation af en specialist er nødvendig før køb.
Cappuccino er en populær espressobaseret kaffedrik med tilsætning af mælkeskum. For at gøre det velsmagende, skal du vide, hvordan du forbereder det og overholder proportionerne. Men smagen afhænger i høj grad af bønnernes sort og kvalitet. Ikke alle blandinger er egnede til cappuccino. Nogle mister deres smag og aroma ved tilsætning af mælk, mens andre genopdager den rige smag af aromaer. Vores eksperter har gennemgået anbefalingerne fra erfarne baristaer og gourmetanmeldelser. Det er lykkedes os at udvælge de 10 bedste kaffer, der giver dig den bedste cappuccino.
De 10 bedste kaffebønner til cappuccino
| Nominering | Sted | Navn | Pris pr. kg. | Bedømmelse |
| Top 10 kaffebønneblandinger til cappuccino | 1 | Movenpick Caffe Crema | 1 540 € | 5.0 |
| 2 | Illy Classico | 4 333 € | 4.9 | |
| 3 | Lavazza Qua
|
1 799 € | 4.8 | |
| 4 | Kimbo Extra Cream | 1 770 € | 4.7 | |
| 5 | Jardin Crema | 1 081 € | 4.6 | |
| 6 | COFFEE WORKSHOP Blend Arabica/Robusta | 1 088 € | 4.5 | |
| 7 |
a
|
1 614 € | 4.4 | |
| 8 | Blanding nr. 1 100% Arabica Brasilien Mojiana | 1 147 € | 4.3 | |
| 9 | Egoiste Noir | 1 411 € | 4.2 | |
| 10 | BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO | 1 247 € | 4.1 |
Movenpick Caffe Crema
Bedømmelse: 5.0
Øverst på listen står en kaffe fra det lidet kendte tyske firma Darboven under navnet Movenpick. Den er fremstillet efter en traditionel schweizisk opskrift. Indeholder forskellige typer Arabica-bønner, der er høstet i Sydamerikas højland. Denne blanding er kendetegnet ved en udpræget rig aroma, en delikat smag med en behagelig chokoladeeftersmag og et tykt gyldent skum.
Bønner af samme størrelse, jævnt ristede. Kraftig espresso, ideel til at tilsætte pisket mælk. Der er ikke engang behov for sukker, når den er korrekt tilberedt – drikken er ikke bitter. Velegnet til kaffemaskine, kaffemaskine, jesvach. Brugerne gør opmærksom på, at den skal brygges ved en høj temperatur, da den ellers smager for surt.
Fordele
- 100% Arabica;
- medium ristet;
- Intensiv smag og aroma;
- drikkevarens høje styrke;
- Ingen bitterhed;
- tyk crema;
- praktisk emballage med ventil.
Ulemper
- ikke fundet.
Illy Classico
Bedømmelse: 4.9
Dette er en premium premium kaffe fra et anerkendt italiensk firma. Vi placerer den på andenpladsen på grund af dens høje pris. En unik blanding af 9 typer Arabica, ristet efter klassisk italiensk teknologi. Råmaterialet stammer fra de bedste plantager i Central- og Sydamerika og Afrika. Baseret på elite Santos-sorten.
Denne kombination resulterer i en karakteristisk smag. Den klassiske kaffe er forstærket med chokolade, karamel, frugt og honningnoter. Denne smag blander sig perfekt med mælk og fremhæver alle nuancerne. Den fyldige aroma er velbevaret i kvalitetsemballagen. Kaffen presses i dåser ved en unik pressemetode, der konserveres med kuldioxid.
Fordele
- 100% Arabica
- Italiensk kvalitet;
- fyldig, fyldig smag;
- lys aroma;
- uden syrlighed;
- ikke særlig stærk;
- kornene er jævne, ikke overkogte;
- metaldåse.
Ulemper
- Dyrt.
Lavazza Qua
Bedømmelse: 4.8
Vores bedste blanding af Arabica og Robusta. Fremstillet af det berømte italienske mærke Kimbo. Meget værdsat af elskere af naturlige kaffebønner og mælkebaserede drikkevarer. Sammensætningen indeholder 80% elite Arabica og 20% Robusta. Bønnerne dyrkes i de bedste plantager i Brasilien, Indien og Colombia. De er omhyggeligt udvalgt og nænsomt ristet.
Innovative teknologier hjælper med at få raffineret smag, blød, uden astringency. Dens cappuccino er velduftende, sød og har ingen syrlig eftersmag. Danner en dejlig tyk crema. Emballage i flere lag med perforering og en speciel ventil, der bevarer friskheden og den rige aroma. Denne blanding er især værdsat af dem, der kan lide medium ristet kaffe, tættere på mild og klassisk kaffesmag.
Fordele
- Italiensk kvalitet;
- Bønnerne er glatte, bløde og nemme at male;
- Tyk crema
- Smagen er mild, uden syre og astringerende egenskaber;
- Stærk aroma;
- drikken er stærk og opkvikkende;
- tæt emballage med en ventil.
Ulemper
- Smag af kaffe, uden nogen toner;
- Oplysninger på emballagen på italiensk.
Jardin Crema
Bedømmelse: 4.6
Dette er den bedste russiskproducerede kaffe i vores bedømmelse med en perfekt kombination af pris og kvalitet. Jardin er populært i Rusland; det producerer billige blandinger af høj kvalitet. Anvender internationale standarder og ny emballageteknologi. Pakken tilsættes kvælstof for at bevare friskhed og aroma, og der er en ventil til at frigive gassen.
Crema-blandingen tilbyder et ideelt forhold mellem Arabica og Robusta 6:4. Kaffen kommer fra plantager i Etiopien, Uganda og Indonesien. Den medium ristede bønne har en ensartet chokoladefarve. De er bløde og nemme at kværne. Smagen er fyldig, men ikke særlig kraftig. Men den er meget værdsat af cappuccino-elskere. Ingen bitterhed, en dejlig cremet crema, der passer godt til pisket mælk.
Fordele
- Sammensætningen er naturlig og uden tilsætningsstoffer;
- medium ristet;
- emballage af høj kvalitet;
- intens aroma;
- delikat smag uden bitterhed og surhed
- Bønnerne er jævne, ikke overkogte og bløde;
- egnet til kaffemaskiner;
- lav pris.
Ulemper
- Ikke for stærk.
COFFEE WORKSHOP Blend Arabica/Robusta
bedømmelse: 4.5
Den russiske virksomhed Coffee Workshop Ltd. er en nybegynder på markedet. Men har allerede etableret sig selv, dets produkter er populære over hele landet, der anvendes i restauranter, kaffehuse og hoteller. Virksomheden rister bønner fra hele verden. Bruger moderne importeret udstyr og streng kvalitetskontrol i alle produktionsfaser. Virksomheden vandt prisen “Bedste virksomhed i Rusland” i 2017.
Denne blanding er en perfekt balance mellem 80% Arabica og 20% Robusta fra Brasilien og Indien. Denne blanding giver en afbalanceret smag med meget lidt bitterhed og en subtil syrlighed. Den kommer til udtryk i drikkevarer, især i cappuccino. Det er en blød karamel med en tydelig chokolade eftersmag. Stærk aroma med frugtige overtoner.
Fordele
- En afbalanceret blanding af forskellige sorter;
- kvalitetsstegning;
- Udvalgte kornsorter;
- stærk, opkvikkende;
- ristet for at bestille;
- det er billigt.
Ulemper
- bitter;
- Sjældent tilgængelig på markedet.
a
- ig presidenti gold label
- Naturlig brasiliansk kaffe;
- En afbalanceret smag uden syrlighed;
- ensartede identiske korn med jævne mellemrum;
- tydelig aroma;
- tæt emballage med lynlås;
- lav pris.
- vanskelige at finde på markedet.
- 100% Arabica;
- Rig smag uden bitterhed;
- fyldig smag;
- medium ristet;
- vakuumemballage med ventil;
- Der produceres stærke, opkvikkende drikkevarer;
- egnet til enhver brygningsmetode.
- lidt crema;
- der er en syrlig smag.
- Unik blanding af forskellige sorter;
- god kvalitet i stegen;
- mild smag uden bitterhed;
- intens aroma;
- Opkvikkende styrke;
- I en tyk pakke med lynlås;
- Velegnet til kaffemaskinen;
- lav pris.
- ikke fundet.
Bedømmelse: 4.4
Endnu en blanding fra Coffee Workshop Ltd. Fås kun i brasiliansk Arabica 100% fra plantager. Det er en førsteklasses kaffe, der er ristet efter klassisk teknologi på moderne udstyr. Udvalgte, fugtigt forarbejdede bønner for at forbedre kvaliteten.
Denne blanding foretrækkes af cappuccino-elskere, da dens karamelsmag med et strejf af nødder og tørrede frugter passer perfekt til mælk. Chokoladeagtig sød smag uden tilsat sukker. Næsten ingen syre og takket være en medium og ensartet ristning ingen bitterhed.
Fordele
Ulemper
Egoiste Noir
Bedømmelse: 4.2
Denne kaffe er et andet tysk firma. Det dukkede op på markedet for nylig, men det vandt hurtigt popularitet. En blanding af høj kvalitet. Hvert trin i produktionen overvåges nøje. Den rige, fyldige smag kommer fra en kombination af plain og highland Arabica.
Denne harmonisk afbalancerede blanding er populær blandt cappuccino-elskere. Delikat karamelsmag med chokoladeagtige noter: passer perfekt til mælk, selv en let syrlighed ødelægger den ikke. Vaniljearomaen med citrusnoter tilføjer et strejf af raffinement. Anmeldelser siger, at der ikke er nok crema til espresso, men ikke mærkbar i cappuccino.
Fordele
Ulemper
BELLO COFFEE ITALY ESPRESSO INTENSO
Bedømmelse: 4.1
Sidstepladsen på vores rangliste er et lidet kendt mærke BELLO COFFEE. Virksomheden køber kaffe af den fineste kvalitet og anvender italiensk tradition. Moderne PETRONCINI-udstyr sikrer ensartet ristning.
Det originale ved denne blanding ligger i forholdet mellem Arabica og Robusta – 50/50. Dette giver en perfekt afbalanceret smag. Moderat bitterhed og syre, intens aroma, tæt, tyk crema – alt dette værdsættes af fans af ægte italiensk kaffe.
Hvad er de bedste kaffebønnesorter til cappuccino, og hvilke egenskaber gør dem velegnede til denne type kaffe?
Hvilken kaffebønnesort kan du anbefale til at lave den bedste cappuccino? Er der en specifik mærke eller variant, der er kendt for at give den perfekte smagsoplevelse? Jeg vil gerne have noget af den bedste kvalitet til min kop cappuccino!
Jeg vil anbefale at bruge arabica kaffebønner til at lave den bedste cappuccino. Arabica bønner har en mild og fin smag, der passer perfekt til den cremede tekstur af skummet mælk i en cappuccino. Et mærke, der er kendt for at levere høj kvalitet arabica bønner er Lavazza. Deres crema e gusto kaffe har en raffineret smag og aroma, der vil sikre dig en god smagsoplevelse i din cappuccino. Så prøv at investere i nogle kvalitets arabica bønner for den bedste kop cappuccino!