Hvordan til at fejre nytår i Tyrkiet?

Tyrkiet er kendt for sit milde klima og udvej gæstfrihed, så ikke kun i sommersæsonen, men også i lange juleferie, søger de at besøge mange turister. Overvej detaljerne i fejringen af ​​den tyrkiske nytår, skikke og traditioner lokalbefolkningen.

Særegenheder

I Tyrkiet er det almindeligt at fejre nytår 2 gange. Siden 1926 har landet bor i den gregorianske kalender, så den offensive af kalenderen nytår, som i alle lande, fejres om natten den December 31 – januar 1. Men det er umuligt at sige, at det bliver fejret med en stor sweep. Den Nytårsdag ferie blev anerkendt i 1935, men muslimske religion ikke specielt godkender festlighederne på katolske og kristne standarder. nytaar er korte, i modsætning til de europæiske stater, er der ingen ferie i Tyrkiet.

Tyrkiet – dybt religiøs land, ære sine århundreder gamle historie. Det andet år af det nye år bliver fejret af de gamle tyrkiske skikke og kanoner på dagen for offensiv forårsjævndøgn – Marts 21.

Spring fejringen af ​​det nye år hedder Navruz. På tærsklen til denne dag, folk tilbringer i deres boliger generel rengøring, beregnet med al gæld, forsøge at undgå skænderier og konflikter, beder om tilgivelse fra hinanden og dækker et stort festligt bord.

Hvordan og hvornår fejrer?

Festlig nytår begivenheder fokuserede i større byer – Istanbul, Ankara og Antalya, hvor turister er hovedsageligt stoppet og den kristne del af befolkningen lever. På tærsklen til det nye år, er de vigtigste gader og pladser i byer udarbejdet med lyse belysning, sæt og pynte juletræerne. Handelscentre er tidspunktet for generøs salg og mange aktier. På nytårsaften arrangerer bymyndighederne koncerter med at tiltrække popstjerner og arrangeres store fyrværkeri på centrale firkanter.

Af sikkerhedsmæssige grunde til selvstændigt lancering af pyrotekniske agenter af indbyggerne i Tyrkiet forbudt.

Turister, der har besluttet at fejre nytår i byen byer i Tyrkiet, gæstfri indkvarteret hoteller og restauranter. For besøgende, underholdningsaktiviteter, diskoteker, glæder sig over overflod og festlige menu. For børn bruger interessante animationsprogrammer. Nogle hoteller omfatter nytårs gaver til små besøgende. Landets lokale befolkning begynder at forberede ferien i de seneste dage i december. I husene klæder juletræet op, fastgør Garlands og forberede gaver til kære.

31. december i landet er en arbejdsdag, men de fleste arbejdsgivere i dag reducerer varigheden af ​​arbejdstiden, hvilket giver medarbejderne om eftermiddagen mulighed for at forlade arbejdet med at forberede sig på familie fest. Tyrkere hviler kun 1 dag – 1. januar, denne dag er den officielle weekend siden 1981, og allerede den 2. januar går de på arbejde.

I små byer og landskab, hvor hovedparten af ​​befolkningen, der byder på islamisk religion, er det nye år fejret ret beskedent – forberedelsen af ​​festlige retter og ser tv.

I konservative familier er det ikke engang taget for at klæde et juletræ, da det er egenskaben af ​​kristen jul. Her er mere æret “muslimsk” nytår.

Festligt bord

Til det nye års måltid af tyrkerne forbereder grundigt, menuen er kendetegnet ved en sort. I de senere år har byens indbyggere en tradition lånt fra engelsktalende folk – for at tjene en fyldt kalkun på bordet. Salater er nødvendigvis tilgængelige fra nationale retter:

• “Roca” – med kylling, tomater, ost, tricula og peber+
• “Kyysir” – med bulgur, tomater og overflod af grønne områder+
• “Choban” – Vegetabilsk salat med akut tankning.

Ingen tyrkisk fest koster uden kebab. Mange af hans sorter er kendt, i hvert hus er det forberedt på baggrund af familiemedlemmernes præferencer. Nogle værtinder foretrækker bagefisk og skaldyr – muslinger, rejer, Hoss. Hvis ferien er omgivet af et stort antal slægtninge og venner, så i kosten nødvendigvis omfatte Ceff. De ligner koteletter, men på grund af overflod af østlige krydderier er præget af en krydret smag. Bagte kartofler, krydret med timian og berberis, vegetabilske gryderet i creme fraiche sauce, stuvet trim bønner kan bagte kartofler.

Obligatorisk bord dekorerer frugtskæringer fra æbler, pærer, kiwi, mango, appelsiner. Ved det nye år moder lokale mandariner, som også er til stede på det festlige bord. Slik optager et værdigt sted i den tyrkiske fest. Til te serveres honning Pahlav, Tulumb – Custard rør med fløde og buer.

Brugen af ​​varme drikkevarer i store mængder i ferien er ikke godkendt.

På bordet kan der være en tyrkisk alkoholisk drik af cancer på grundlag af destillation af druer, figner, datoer og med tilføjelsen af ​​Anisian frø. Drikken er meget stærk, indholdet af alkohol er 45-50%. I det nye år måltid, kan mænd har råd til at drikke kræft i små mængder. Kvinder, som regel, bruger ikke det, hvilket giver præference til et glas lokale drue vine.

I nogle familier er ferien sædvanlig at fejre uden alkohol, og som drikkevarer er der Coca-Cola, Fed og andre kulsyreholdige drikkevarer. Champagne i Tyrkiet er ikke en obligatorisk egenskab af det nye år og sjældent, hvem fra landets beboere støtter den europæiske tradition for at hæve glasset med en mousserende drink og gøre et værdsat ønske om KURATS KOLD.

På hotellerne af gæster på ferie tilbyder ferie en bred vifte af nationale og traditionelle nytår europæiske retter.

Traditioner og Told

Om aftenen den 31. december begynder Turkish Television at vise de festlige programmer – koncerter af popkunstnere, populære spillefilm. Kl. 23.50 Alle voksenpopulation bogstaveligt talt “stikker ud” fra tv-skærme, men ikke at se præsidentens lykønskende appel, men fordi på dette tidspunkt begynder udsendelsen af ​​det årlige nytår lotteri Milli Piyango. Det spilles ud af den vigtigste multi-million dollar superpris og store summer af penge. Salg af lotteri billetter begynder en måned før det nye år, og næsten alle beboer køber mindst en billet.

Lotteri billet betragtes som en af ​​de bedste og velkommen gaver til ferien. Nytårsgaver til hinanden i tyrkerne accepteret på tidspunktet for den festlige fest. Normalt afviger de ikke dyre pris og er symbolske.

Børn forventer gaver fra Noel Baba (Tyrkisk Santa Claus), skriver sine breve på forhånd med anmodninger, og efter at have vågnet på den første dag i det nye år, finder de en elsket gave under juletræet.

Nytår er utvivlsomt venlig og lysferie, men for Tyrkiet er han relativt ung, Derfor har landet endnu ikke udviklet en stabil tradition for sin fest. Men tyrkerne er stadig tilstrækkeligt tolerante og vedtager den besøgende oplevelse af fejringen fra andre kulturer. Måske efter en vis periode, vil de have en langvarig nye år travlhed og en charmerende atmosfære af festlige magi.

Om hvordan man fejre nytår i Tyrkiet, se næste video.