Hvornår og hvordan man planter radiser

Der findes flere sorter af etårige og flerårige planter i kålfamilien under det fælles navn radise. Den dyrkede grøntsag radise (Raphanus sativus) har været værdsat siden oldtiden. Planten er ikke krævende i dyrkning, har udprægede medicinske egenskaber. Som grøntsag er rodfrugter et lager af vitaminer og mineraler hele året rundt. Olie radise, en bladet jordsundheds- og næringsstofsiderat, en honningbi.

Typer og funktioner

Raphanus sativus er en et- eller toårig plante, der tidligere blev dyrket på mange kontinenter og er kendt under mange navne. Sort radise var en gammel plante, der blev dyrket i Egypten og det gamle Grækenland og senere spredt til Europa. Rodfrugten kom til Rusland fra Asien.

I den magre kost for almindelige borgere var turya, en okroshka med revet radise, en af de vigtigste kilder til nyttige tilsætningsstoffer. For sine medicinske egenskaber er radise blevet sammenlignet med guld. Særligt rig på medicinske komponenter er sort radise den mest “onde” af alle arter, men det betragtes som et naturligt antibiotikum.

Healere brugte rodfrugten til at helbrede mange lidelser. Tilstedeværelsen af glucosider, aromatiske olier gav antimikrobiel virkning, opløste sten, tjente som en sårheling, anthelmintic. Selv om radiser har et lavt kalorieindhold, er de rige på næringsstoffer, hvilket de er populære i madlavning.

Mindre krydret, men gavnlig for mennesker hvid daikon, Centralasiatiske grønne sorter kaldes loba. Opdrættere har udviklet hybrider med rødt kød, flerfarvet skræl, mildt krydret smag. Radise er en sort af radise. Nogle daikon-sorter kan under gunstige forhold vokse op til 2 kg i vægt. Kokke sætter pris på kompakte frugter på 200-400 g til en enkelt brug. Radise tilsættes for det meste til grøntsagssalater og andre retter. Det udglatter kødets skarphed og bitterhed.

Olieræddike er en etårig plante, der bruges som grøngødning, hvilket gør den god til honningbier. Den grønne plante når hurtigt op på 1.Radiserne giver 2 til 1,5 m og giver op til 3 høster af saftige grønne frugter i løbet af sommeren. Den vilde variant findes stadig i naturen, men den spises ikke, da den er giftig.

Dyrkningsteknikker for radiser

Rodgrøntsagen hører til de korsblomstrede, så den er ikke sået efter afgrøderne – roer, rutabagas og enhver kål – i afgrøderotationen, der er fælles skadedyr og sygdomme.

Forbered sengene fra efteråret. Har brug for en solrig, ikke for lav beliggenhed. Jord – lerjord eller sandet lerjord med neutral surhedsgrad. Hvis det foregående års radiser blev gødet med humus, skal du kun gøde bedet med mineralsk gødning. Grave dybt – under de runde sorter til 25 cm, under de cylindriske til 35 cm.

Radise er koldt hårdfør, spirer kan tåle kortvarig frost. Frøene spirer ved +2

0 . Plante med lang dag – skyder, hvis dagslyset overstiger 13-14 timer. Dyrkes derfor i 2 faser – til sommerforbrug sået tidligt om foråret, til vinteropbevaring i begyndelsen af juli. Undgå for høj temperatur, da en behagelig temperatur på +18..+20 0 . I varme og uden vanding bliver radiserne ru og uudholdeligt bitre.

I løbet af den lange dagslysperiode kommer der en blomsterstilk ud af rosetten. Blomstringen varer op til 40 dage, og den resulterende panik af lukkede boller modner i yderligere 40 dage. Frø kan sås tidligt på året. Plant det foregående års rodafgrøde i foråret – en frøplante.

Frøene er store, 100 enheder pr. gram, sås tørt. De er nemme at placere. Spiringen varer 4-5 år, men falder støt og roligt.

Bladene i rosetten er store og bør være udsat for solen. Det er derfor, at overgroede såbede giver mange blade og små rodklumper. Høstes om efteråret før den første frost. Afgrøden sås ikke under vinterhalvåret.

Sygdomme og skadedyr svarende til andre korsblomstrede planter.

Forbered frøene til såning

Emballerede radisefrø fra specialiserede gårde er pålidelige. Producenten angiver afgrødeår, sort, vækstsæson og dyrkningsvejledning. Vælg til tidlig udplantning en hvid eller hybrid mildt krydret, tidligt modnende sort. Til vinteropbevaring vil en sort rodfrugt være passende.

Det står på pakken, om frøene er blevet forbehandlet. Hvis det er tilfældet, sås de tørt. Frøene fra din egen høst bør kontrolleres for spiring, desinficeres, behandles før såning.

Tomme skaller fra frø med en underudviklet kim sorteres i vand. Du skal blot lægge frøene i vand og vente i 5-7 minutter. Fyldte kerner synker til bunds, og det, der flyder, skal drænes af. Læg kalibreringen i vand med en temperatur på +45..+50

0 Lad det simre i vand i 20 minutter for at dekontaminere. Lad 1 spsk vand trække med vand. . træaske i 1 liter vand i 24 timer. Filtrer det, og hold frøene i suspension i 12 timer. Efter tørring. Kontroller for spiring.

Hvis du spirer frøene i en fugtig klud, vil de spire på 2-3 dage, tørre vil vare 5 dage.

Forbered jorden

Radiser tåler ikke skygge – de vil producere små og uglede rødder med en stærk bitterhed. Forbered sengen i et højt lys sted efter grøntsagerne, hvorunder gødningen blev anvendt – agurker, løg, hvidløg. Jordstruktur: let humus, ikke sandet eller sumpet.

Forbered bedet fra efteråret til tidlig plantning.Gød jorden ved at løsne overjorden ved at bruge mængden pr. kvadratmeter:

1. Humus eller kompost 4 kg.

2. Superphosphat -40-50 g.

3. Kaliumklorid – 20-30 gram.

4. Ammoniumsulfat – 20-30 g.

Efter et par dage skal du genkultivere under runde rodfrugter til 20-25 cm, under lange rodfrugter til 35 cm.

Hvis jorden har en pH-værdi på under 5, bør der kun anvendes kalk fra efteråret. Alle andre gødningsstoffer om foråret, når der forberedes furer eller huller. Radiser giver ikke udbytte på sur jord. Kalk må ikke kombineres med organisk gødning og superphosphat.

Såning

Radiser er en kuldebestandig afgrøde og trives godt ved lave temperaturer.

I det tidlige forår sås frøene i furer eller i et hul, to og to, i en dybde på 1,5-2 cm. Afstanden mellem hullerne er 10-15 cm, i rækker hver 2. cm til en dybde på 1-1,5 cm. Rækkeafstand 35 cm. Efterhånden som den vokser, bliver der én stærk plante tilbage i hullerne, og rillen tyndes to gange, så den rette afstand opnås.

Efter såning skal du vande bedet og dække det til, indtil det spirer. Senere vil den største kamp være at forhindre, at rodfrugterne bliver ædt af larver af korsblomstrede loppebiller. Indtil rodfrugtens hud er dækket af en tyk skorpe, pudres sengen med aske, tobakspulver, afvisende. Mulch til beplantningen.

Såning af radise om sommeren

Hvis du skynder dig med såningen, kan du i stedet for en salgbar rodafgrøde få en masse blomstrende græs i stedet for en salgbar rodafgrøde. Midt i juli er et gunstigt tidspunkt – dagslyset er klart kortere. Et bed med tidlige kartofler – den bedste jord. Der må ikke plantes krydderurter, dild eller isop, løg eller tomater i nærheden. Smagen af grøntsagen vil blive ødelagt.

Hvis hullerne placeres i tre rækker med 10 cm mellemrum, er plads og lys nok. Til vinteropbevaring har sorte radiser brug for 90-110 dage til at danne en tæt rodafgrøde. Hovedernes saftighed afhænger i høj grad af vanding – jorden under planten skal være moderat fugtig.

Under dyrkningen gødes grøntsagen med en mineralforbindelse, der er opløst i 10 liter vand:

1. urinstof – 20 g;

2. Superphosphat – 60g;

3. Kaliumklorid – 15 g.

Foder to gange – når der er 3-4 blade og efter en måned.

Sådan vælger du tidspunktet for den første plantning

I forskellige klimazoner falder kalender og det faktiske forår sjældent sammen. Langtidsobservationer gør det imidlertid muligt at finde et gunstigt klima i hver region.

I Krasnodar Krai, Kaukasus, Stavropol og andre regioner, hvor vinteren er kort, er såsæsonen fra begyndelsen af marts til slutningen af april.

I det centrale Rusland op til Ural, herunder Moskva-regionen, vælges tidspunktet for plantning fra midten af april til begyndelsen af maj.

Den nordvestlige del og Leningrad-regionen – fra midten af maj til første tiår af juni.

Der er flere klimazoner i Ural. I Novosibirsk kan du stadig så radise i maj, i Chita i juni-juli.

I juni i nord er dagslyset meget langt, sommeren radise vil uundgåeligt gå i skud. Af denne grund kender indbyggerne i Baikalregionen kun sort radise, som dyrkes fra midten af juli, til vinteropbevaring.

I risikable landbrugszoner kan du dog plante grøntsagen i frøplanter, forkorte tiden i jorden med 2-3 uger og vælge ikke-stammede sorter.

Der kan vælges en række sorter fra kimplanter til teknisk modenhed:

1. tidlig modning – 35-50 dage;

2. middelmodning – 55-60 dage

3. Sen – 65-110 dage.

Funktioner af forskelligartethed

Bemærk nogle gennemgående træk ved sorter af en enkelt afgrøde. Rødder varierer ikke kun i farve og form, men også i de bestanddele, de indeholder. Den sorte rodfrugt har de mest effektive medicinske egenskaber og en lang holdbarhed. De nye hybrider med rødt kød kan sammenlignes med radiser i saftighed og smag, men de holder sig ikke længe.

Sorter med sort skorpe

1. Vinter rund sort. En gammel sort med en harmonisk balance mellem skarphed, fasthed og holdbarhed. Runde, jævnt formede kugler med en vægt på 250-550 gram, velegnet til dyrkning i alle regioner. Modningsperiode 2,5-3 måneder.

2. Rødbeder.Små frugter, 200-300 gram, modning 75-80 dage. Holder sig godt, frugten er fladtrykt.

3. Healer.Små, sent modne, velbevarede. Sorten minder os om den tilsigtede anvendelse af rodfrugten i traditionel medicin.

4. Cylinder.Klassisk sort radise i sammensætning, gulerod i form, minder om radise eller daikon i smagen – lidt krydderi. Velegnet til vintersalater.

Hvid radise (daikon)

Langstrakt stor rodfrugt med en mild smag, men aroma af radise, kom til Rusland fra Japan for 20 år siden. I modsætning til den traditionelle grøntsag har daikon færre gavnlige phytoncider, men er god for hjernens sundhed. 100 g grøntsager indeholder 1/3 af kroppens daglige behov for vitaminer og mineraler. Mange har værdsat smagen og udbyttet af daikon og har givet den et bed i stedet for radiser. Plejen er den samme, men udbyttet er meget højere.

1. Minovase. Sorten er kendetegnet ved lange rodklumper, hurtig modning inden for 2 måneder. Hvidt kød, sprødt, uden bitterhed. I Japan hentes grøntsagerne og syltes. Holder sig frisk om vinteren.

2. Moskva bogatyr.Et indenlandsk udvalg. Rodlængde 70-80 cm, diameter 8-9 cm, vægt op til 2 kg. Den forbruges hovedsagelig i frisk form. Lavt kalorieindhold, højt indhold af vitaminer.

3. Dragetand.Udbyttet af aflange og buede frugter er højt. Vægt af en tand op til 1,5 kg. Må ikke opbevares.

4. Sasha.Tidlig oval formet rodafgrøde. Root vægt 100-400 gram, velsmagende, opbevares op til 2 måneder.

Lobo radise

Grøn radise kommer fra Usbekistan. Dens kød er grønt og indeholder nyttige aminosyrer, phytoncider, mineral- og vitaminkomplekser. Rodgrøntsagen beskytter mod sygdomme, når den spises hver dag, og lindrer hurtigt tegn på forkølelse. Men som alle radiser irriterer problematiske gastrointestinale organer i betændelsesfasen.

1. Margelan radise. Tidligt modnende sort, tyk skræl giver mulighed for opbevaring om vinteren. Fremmer både vægttab og vægtøgning. Rødbeder vejer 200-300 gram.

2. Lobo Trojandova. Flad, afrundet rodfrugt med lyserødt kød, anses for at være mellemmodne 75-85 dage før modenhed. Sød og krydret smag.

3. Barynya.Roden vejer 100 g, med rødt skind, der minder om rødbeder, men kødet er hvidt og saftigt, krydderiet er svagt. Bedst til opbevaring.

4. Rød vinter. Rund som Barynia, men vejer dobbelt så meget. modner om 90 dage, smagen er sød og krydret. Opbevaring om vinteren.

Specialister anbefaler at dyrke flere typer radise i grøntsagshaven på samme tid. De skal pynte en salat med forskellige farver og smagsvarianter.

Resumé

Nu ved du, hvordan du dyrker radiser, uden at de begynder at spire. Du kan vælge sorter alt efter deres krydderi og medicinske egenskaber. Brug olieræddike som grøngødning til at genoprette jordens frugtbarhed.