Sådan laver du former for cupcakes gør det selv?

I køkkenet på næsten hver elskerinde, kan du se en lang række forskellige retter til madlavning. Blandt dem kan du finde og bagning formularer. I dag vil vi tale om, hvordan man laver forme til cupcakes med deres egne hænder derhjemme.

Materiale

Forme til bagning cupcakes kan være fremstillet af forskellige materialer. Oftest til dette brug papirmasse baser. De mest almindelige muligheder er mad behandlet papir, pergament kosten papir.

Alle materialer anvendt til fremstilling af forme, skal være omfattet af særlige behandling. Det vil gøre dem fugt-resistent og mest holdbare.

Tidligere, anbefales det at imprægnere med syre. Dette vil bidrage til at gøre materialet varmebestandige.

Også efter en sådan procedure, vil han være i stand til at absorbere al overskydende fedt, når madlavning.

Mad med silikone belægning betragtes som en glimrende mulighed for at lave cupcakes. Fra det kan du nemt lave retter af forskellige størrelser og former.

Interessante ideer

Mange værtinder forsøger at erstatte butiksformer til bagning på hjemmelavet. I dag er der mange forme til cupcakes, der kan gøres hjemme:

• Bageripapir forme til muffins+
• Bordservice fra Foil+
• form til cupcakes med hul+
• Form “tulip”+
• Silikone retter+
• Silikone tætningsmiddelretter.

Bageripapir forme til muffins

• Først skal du forberede en lille krukke af metal eller glas. Med diameter skal den matche æselet i den fremtidige skimmelsvamp. Derefter, på pergament med blyant og linje, skal du tegne flere bands. Deres bredde skal være omkring 10-13 centimeter.
• Langs længden af ​​båndene gør små serifs. Derefter skæres kvadraterne fra pergament. Blyant sweat pænt slettet af viskelæder.
• Cut Square skal placeres over banken i centrum. Materialet presses tæt til basen, bøjning dens kanter ned. Også gøre med hver udskåret stykke pergament.
• Hver form anbefales at proppen i en lille mængde olie. Derefter bliver de lagt ud i form til at bage. De hælder færdige dej og send alt i ovnen.

Køkkengrej fra folie og papir

• Først skal du forberede flere engangs kopper. Fra en af ​​dem skal du klippe væk fra bunden til dybden. Samtidig skal du skære et stykke af rektangulær form fra folie. Det skal foldes i halvdelen.
• Den resulterende kvadrat af folien pænt placeret på den nedre del af glasset, som ikke skære bunden. Materiale behov for at lukke til emnet, bøjning dens kanter ned.
• Toppen af ​​folien anbringes udskåret på forhånd af bunden af ​​en kop. Uden at fjerne det, du har brug for at afskære de resterende kanter. Men du behøver at forlade omkring 1-2 centimeter.
• Hvis du har brugt et glas glas, derefter som en limiter er det bedre at tage en stram elastik. Fra den resterende del af folien danner ribber af formene. I slutningen, hvis du ønsker en formular, kan du dekorere med dekorative papir.

Form til cupcakes med hul

• Denne indstilling er egnet til fremstilling af en stor dessert. Det kan være fremstillet af folie. Fra dette materiale skære en stor rektangel. Stykket foldes to gange, så det viser sig en dobbeltsidet firkant.
• Folien anbringes på en rund eller kvadratisk overflade af en mindre størrelse. Kanterne af materialet er pænt bøje sig ned og danner fra dem de tætte vægge fremtidens formular.
• I midten skære et lille hul runde form. Materialet er om det gradvist wrap up, dannende vægge.

Form “Tulip”

Denne indstilling er perfekt til bagning kapitæler.

• Først, små områder af kvadratisk form skåret ud af pergament. Deres side bør være lig med højden af ​​fremtidige forme ganget med to (plus diameteren af ​​retter).
• Hvert kvadrat foldes først fra oven, og derefter under. Således skal materialet foldes i fire lige store dele. På hver resulterende foldelinie med en blyant, skal du mark seriffer med en afstand, der svarer til radius af hver formular. Det skal måles fra det centrale punkt på papir.
• For at gøre et job hurtigere og nemmere, kan du sætte et glas i midten af ​​pergament ark. Efter dette, blyanten lave fire livegne i sine kanter.
• Til opnåelse af et ark ønsket form, skal du trække et par mere hjælpeledningerne med en blyant. For at gøre dette, skal det være bøjet mod bunden af ​​bunden af ​​glasset til kanten af ​​bladet i en vinkel på 25-30 grader. Det skal gøres først i den ene side af de centrale striber.
• Derefter drejer pergamentarket over den anden side og gør den samme folde fra de centrale strimler. Nu kan du danne en form, velbøjningssteder, hvor linjerne i blyanten er markeret. Dem efter du kan slette viskelæderet.
• For det første bøjer pergamentarket på den ene side. Derefter foldes materialet på den anden splittelse i den modsatte retning. I slutningen, bør en rombe vise sig.
• På samme måde er de tre andre linjer på arket bøjet. Dette vil hjælpe endelig danne en tulip udendørs.

Silikone retter

Oftest til fremstilling af sådanne former derhjemme bruger specielle materialforbindelser.

Det omfatter en silikone pasta og katalysator (hærder).

En sådan base vil ligner gummi, den kan anvendes i stedet for konventionelt siliconemateriale.

• Først skal du forberede en plastikbeholder. Det burde være uden revner og uden bunden. Inde er det placeret et objekt fra gips eller plastik. Der vil være en fremtidig form.
• Så skal du tage sand eller tør blanding. De hældes i en plastikbeholder. På samme tid bør den omhyggeligt behandles med vegetabilsk olie eller sæbeopløsning.
• Emnet i beholderen skal hælde den fremstillede siliconemasse. Derefter er beholderen forseglet med et låg. I denne form forlader alle i 15 minutter.
• Når tiden går, åbner beholderen og forsynes omhyggeligt. Efter et par minutter skal silikoneblandingen ikke længere klæbe til hænderne. Formen er skåret langs papirvarer langs.

Silikone tætningsmiddelretter

I dette tilfælde kan du bruge ethvert silikone tætningsmiddel.

Det presses ud i en separat plade. Det er nødvendigt at vaske det nogle kartoffelstivelse. Den resulterende masse er grundigt knæet.

Arbejdsstykket du har brug for at smøre på forhånd med vegetabilsk olie eller enkel håndcreme. Den færdige silikoneblanding er placeret i den og forlader i denne formular indtil den næste dag. I løbet af dagen vil massen være i stand til helt frosset, og formularen kan tages.

Du kan lave en skimmel og ellers. Silikone masse rulle en lille bold. Det trykker sig gradvist på arbejdsstykket. Kanterne på samme tid er det bedre at justere.

I flere timer skal blandingen fuldt ud hærde. Derefter renses emnet. I slutningen kan den resulterende form desuden være indrettet med dekorativt papir.

Anbefalinger

Når du vælger et passende materiale til at lave en form, skal du overveje nogle funktioner. Husk at silikone retter ikke tillader at lave desserter med en skorpe. Men samtidig er det fra en sådan formning, at det er nemmest at få en færdigrettet skål. Det vil være nok til at bruge produktet lidt, så cupcakes er på pladen.

Husk også det Silikone har gode non-stick egenskaber. Formen kan være enkel Smør med olie før bagning. Det kan bruges til alle typer plader (gas, elektrisk, induktion).

Forme lavet af pergamentpapir eller folie anses for at være engangsbrug, så de behøver ikke at blive vasket efter hver madlavning.

Derudover holder et sådant materiale ikke til testen og absorberer let alt overskydende fedt. Sådanne forme er æstetisk se på cupcakes.

Hvis du vil have emnerne sværere hurtigere, så skal du bruge en stor diameter med et fladt låg til det. Hvis ikke, kan du tage en metalbakke.

I panden skal du hælde vand og bringe det til koge. Fremtidsmåden skal derefter sende på et varmt dæk eller bakke. Kanterne af pergamentpapir bliver næsten umiddelbart tørt.

I fremstillingen af ​​sådanne retter husker det at Højden af ​​hvert produkt skal være lidt større, som i kogeprocessen vil dejen stige. Du skal korrekt beregne diameteren af ​​emnerne. For at gøre dette kan du bruge en rund kop.

Sådan laver du former til Folie Cupcakes, se næste.