Ostskærebræt: Arter og nuancer af valg

Hvert hus skal have et stort sæt af forskellige brædder. For hver type produkter er der brug for et separat tilbehør. Du skal også holde et særskilt produkt til skæring af brød og produkter som ost og pølse. Hvilket bestyrelse er ideel til skæring af ost? Svaret på dette spørgsmål og nyttige anbefalinger venter allerede på dig i vores materiale.

Praktiske muligheder

Som regel bør på hvert hjemmekøkken være fra tre til fem skærebræt. Til skæring af forskellige ost sorter er det bedst at bruge et særskilt bord. Til dato, i specialiserede afdelinger i butikken er det nemt at finde produkter, der udelukkende er beregnet til skæring af ost. Men for at skære i dette produkt og daglig brug, er både Universal-produkter egnede, som findes i hver forretningsbutik.

Det vigtigste er, at køkkenet tilbehør er lavet af naturlige materialer.

Så på hvilket bord kan du skære ost?

Træ

Træ skærebræt, måske den mest almindelige mulighed. Dette er et praktisk, pålideligt og miljøvenligt tilbehør. Takket være et sådant tavle fra naturligt materiale, vil kniven ikke blive kedelig. Sandt, hvis du bruger en meget skarp kniv til at skære ost, så over tid dækker dette produkt små ridser.

Som følge heraf, hvis rettidig og grundigt rengør overfladen, kan bakterierne udvikle sig i disse ridser, hvilket vil påvirke menneskers sundhed negativt.

• Træ skærebrædder Fra Linden eller Birch, den mindst resistente over for ridser og ikke så holdbar, som en eg eller aske. Sørg for at tage højde for dette, når du vælger et tilbehør og find ud af, hvorfra træets træ er lavet.

• Den mest holdbare, sikre og praktiske løsning – Dette er et bambusprodukt. Det har et præsentabelt og æstetisk udseende, absolut ikke bange for fugt og slid.

• Også perfekt til at skære osten passer produktet fra Pavlovnia. Som regel er sådanne skærebrætter meget lette, slidstærk og holdbare.

Deres hovedfunktion er, at selv blød klasseost ikke vil holde fast i brættets overflade, da det normalt sker.

Glas

Skærebrættet er også perfekt til skæring af ost. Sådanne produkter er kendetegnet ved holdbarhed, slidstyrke og anvendelighed. De forbliver ikke dybe ridser, takket være, hvad risikoen for at udvikle bakterier og form opstår.

Det eneste minus sådan tilbehør er, at knive vil blive blurt ud meget hurtigt.

Keramik eller sten

Keramisk eller stenkort er også helt velegnet til skæring af ost. For sådanne produkter er det nemt at passe på, de virker ikke dybe ridser, og de er ikke helt bange for fugt.

Men kun, som med en glasmulighed, er der kun en minus. Knive vil blunting meget hurtigt.

Særlige boards

I tilfælde af at du vil købe et ikke kun et særskilt skærebræt til skæring af ost, og et særligt tilbehør, der er ideelt til et givet mejeriprodukt, skal du vælge en bestemt bestyrelse.

Produkter, der udelukkende er beregnet til skæring af ost, er flere arter. Der er et praktisk sæt, som ikke kun omfatter bestyrelsen, men også et par specielle knive. Som regel er det fra to til fem knive, som er designet til at skære forskellige sorter af ost. Der er meget Kompakte versioner af sådanne bestyrelser. På bagsiden har de et specielt rum, som er designet til at gemme disse knive.

Der er også mere overordnede modeller med en kniv. I sådanne modeller er der en indtrækbar boks eller en særlig stand for knive. Et sådant sæt er fantastisk til alle ost sorter.

Også til at skære ost vælger ofte et specielt bord med en streng eller indbygget kniv. Takket være dette tilbehør, kan du nemt skære enhver kvalitet af ost med tynde skiver.

En anden praktisk mulighed er Board med låg. Takket være glas låg, vil det mejeriprodukt være perfekt lagres og vil ikke forringes hurtigt. Desuden et sådant tilbehør er fantastisk til servering.

Alle ovennævnte bestyrelser for ost er lavet udelukkende af naturlige materialer. Som regel er det en bambus eller sorten af ​​træ, der er mest resistent over for fremkomsten af ​​mug.

Der er speciel Shale bord, som også er velegnet til ost. Men det er mest sandsynligt en tjener mulighed, da det ikke er meget praktisk at skære osten. Et sådant materiale som en skifer er meget holdbart og modstandsdygtigt over for ridser, men det vendte blinker kniven. Derfor er mange brug det kun til servering. Men hvis du køber specielle knive, vil det være muligt at anvende produktet og til at skære ost.

Uanset tilbehør til skæring af ost valgte du, Det er nødvendigt at vaske det grundigt og sørg for at desinficere. Rengør overfladen af ​​produktet skal være umiddelbart efter brug af tilbehøret. I tilfælde af at partiklerne i mejeriproduktet forbliver på tavlen, især træ, er der stor sandsynlighed for, at bakterier spredes på produktet, og selv formen vil blive vist.

For at forlænge livet af et træprodukt anbefaler mange producenter, der dækker overfladen med særlig mineralolie. Gør det, du har brug for hver anden måned.

Bedømmelse de bedste modeller

Til dato producerer mange kendte firmaer særlige brædder til skæring af ost. Sådan vælger du den relevante mulighed? For at du lettere at vælge, lavede vi en lille bedømmelse af de produkter, der fik den mest positive feedback fra ostelskere.

• Ost bord fra mærket Kesper Ideel til daglig brug. Inkluderer der er flere specielle knive til at skære forskellige sorter af ost. Hovedkortet fastgjort en lille med en magnetisk stribe, hvor du bekvemt og sikkert opbevarer knive. Et bambusprodukt er lavet, takket være, hvilke knive ikke vil blive hurtigt blottet.

Overfladen af ​​produktet er meget let rengjort, absorberes absolut ikke fugt og udenforstående.

• Kompakt og praktisk tilbehør fra mærke Lev videre kan komme ned til alle ostelskere. Produktet er lavet af Acacia. Dette er solidt, naturligt og slidstærkt træ. Et sådant bestyrelse er helt ikke bange for fugt, absorberer ikke væske og har antimikrobielle egenskaber, hvilket er meget relevant. Tilbehør til skæring af ost er lavet uden brug af forskellige kemikalier og lim, fordi det kan betragtes som miljøvenligt.

Komplet til denne tavle er der en særlig ost kniv, som er meget praktisk og nem at bruge.

• berømte mærke Joseph også producerer mange nyttige køkkenudstyr. Der er en særlig bord fra dette mærke, som er perfekt til skæring ost og brød. Tilbehør er lavet af høj kvalitet bambus. Dette er en dobbeltsidet bord, som er fastgjort i en særlig bakke. Den ene glatte side er beregnet til skæring ost, andre med riller til skæring brød.

Derudover er der et særligt hul i brættet, hvor en lille skål til saucer er nemt placeret. Du kan nemt gøre opskæring og servering på samme bord.

• Selskab Iris Barcelona producerer hele sæt, som vil kunne lide til alle elskere af et sådant produkt som ost. Som regel sættet består af en speciel træplade, en højt låg af høj kvalitet og gennemsigtig plast, og en kniv. Velegnet til smukke nedskæringer af et lille osthoved. Også mærke producerer træprodukter med gennemsigtige plastiklågene, som er gode til skæring, opbevaring og servering.

• Berømt mærke Køkkenfartøjer Frigiver praktiske og kompakte tilbehør til skæring af ost med streng. En særlig mekanisme til en behagelig og sikker nedskæring af ost er allerede indbygget i tilbehøret selv, som er lavet af naturligt træ. Produktet er lavet af et naturligt træ af Acacia, så tilbehøret vil vare i mange år. Det er modstandsdygtigt over for ridser, absorberer ikke fugt og lugte.

Med en sådan bekvem enhed vil det være muligt at nære osten af ​​enhver sort. Derudover vil det være muligt at selv regulere tykkelsen af ​​osteskiver.

Hvordan man laver et ost skærebræt, se i følgende video.