Manuel vegetabilske fræsere: Arter og valgregler

I løbet af året, især om sommeren og efterårssæsonen, er vegetabilske retter populære, ingredienser, som de ofte skal male manuelt. Så denne proces ikke er besværlig, bør du tage sig af køb af en passende enhed til at skære grøntsager. Da manuelle vegetabilske fræsere er præsenteret i butikker i et ret stort sortiment, bliver mange vanskelige at foretage et valg af en passende enhed.

Derfor, før du køber et sådant værktøj, skal du vide, hvad principperne om deres arbejde, formålet (for hvilke grøntsager eller frugter er egnede), såvel som hvilke kriterier der skal styres ved at vælge. Alle disse nuancer vil blive angivet i detaljer i denne artikel.

Beskrivelse

Manuel vegetabilsk snit repræsenterer normalt en lille størrelse enhed, hvis hovedelement er blade til slibning af frugt. Designet kan have mekanisk kontrol eller bestå kun af et plot med udskiftelige slibeblade.

Som regel falder det område, hvor mutungede grøntsager falder, adskilt af vegetabilsk fartøjsbeholder eller endda et separat rum. Mange designs er udstyret med specielle dyser, der giver mulighed for at regulere størrelsen af ​​de resulterende stykker. Alle hakkede dele vil have omtrent samme størrelse og form.

En sådan enhed har længe været i husstanden hver dag. Med det, frugter til salater, supper sædvanligvis skåret. Nogle gange hjælper vegetabilske cutters også med at skære glatte grøntsager til indstilling af bordet.

Fordele og ulemper

Denne tidstestede mekaniske enhed har Vægte af fordele i forhold til moderne elektriske analoger.

• Et sådant værktøj bruger ikke elektricitet, der ikke medfører yderligere finansielle omkostninger.
• Bladene af produkter har en ret lang levetid og er i stand til at knuse produkter af forskellig hårdhed.
• Mekaniske produkter til skæring af grøntsager har en kompakt sag, det er praktisk at gemme dem i køkkenkasser, og bare vask i opvaskemaskiner. Derudover giver kompaktitet dig mulighed for nemt at bære enheden med offentlig transport, for eksempel til landet, hvilket ikke kan siges om køkkenprocessen.
• Navigationens nyttige træk giver dig mulighed for at hugge grøntsager meget hurtigere end dette kan gøres ved hjælp af en kniv.
• Mekaniske gratere kan købes i enhver butik af hjemmeprodukter til en demokratisk pris, i modsætning til husholdningsapparater.

En sådan enhed har dog en række fejl sammenlignet med en elektrisk analog.

• I forbindelse med slibning er det nødvendigt at anvende fysiske indsatser, især hvis grøntsagerne er hårde. Elektriske modeller giver dette mulighed for at undgå.
• Fremgangsmåden med slibning i en blender eller kombination forekommer til tider hurtigere end at bruge mekaniske modeller. Især denne forskel er mærkbar, hvis du har brug for at skære et stort antal grøntsager.
• Elektroteknik kan udstyres med et stort antal slibemetoder.

Sorter

Håndtype vegetabilske fræsere kan afvige fra hinanden af ​​nogle tegn. Baseret på dette kan flere typer af sådanne enheder kendetegnes, som hver især har et særligt sæt karakteristika og princippet om arbejde.

• Metal vegetabilsk vejr, Lavet af metal, har oftest en rund eller firkantet form og indsættes i plastiksporet. Grøntsager knuses på en sådan indretning ved at trykke på dem og slå varmen mekanismen. Færdigsyet indretninger af denne type sælges normalt komplet med flere udskiftelige dyser, således at produkterne kan hakkes i forskellige udsnit i størrelse og form.

Sådanne modeller kommer i et sæt med beholdere til hakkede grøntsager samt indehaver. Denne multifunktionelle enhed svarer på princippet om handling med en kødhakkemaskine.

• Rivejern kaldes en V-kniv Udformet på en sådan måde, at i sin flade plast tilfælde kan du indsætte knive i forskellige former. Ved hjælp af en sådan indretning, er det ganske bekvemt at binde grøntsager, såsom kål, samt skærende produkter med sugerør eller give de knuste stykker anden form.

I huset i en sådan model af grønsagsskærer der en speciel holder til at bruge, når de arbejder, ellers risikoen øger skarpe blade.

• En af den bekvemme mekaniske alsidige vegetabilske fræsere er en sådan art, Manuel Kombiner. Det ligner en elektrisk analog, men kræver ikke netværksforbindelse. Inde i kapacitet, der klinger af den nødvendige form og størrelse installeret, grøntsager er placeret inde gennem huller. Så har du brug for at vride håndtaget placeret over huset, således at bladene er knust.

Denne enhed er godt, at under skæring, bordpladen og det omgivende rum forbliver helt ren.

• Vegetabilsk skæring typen Slist Minder udformningen af ​​vegetative. Det er i stand til hakkede grøntsager med temmelig store flade skiver, samt halm.

• spiral enhed Minder om princippet om handling Sharpener til blyanter. Hun er i stand til at slibe grøntsager, hvilket giver dem en cirkel eller spiralform.

• Der er også vegetabilske rammer Alligator typen. De er designet til kogte grøntsager og andre produkter. Ligesom mundingen af ​​krokodille design åbner, sit produkt i sig selv er placeret inde, og så er du nødt til at trykke på dækslet med en indsats – de afskårne måltid bevæger ind i en særlig beholder.

Takket være de ovennævnte typer af vegetabilske kuttere, kan du ikke kun hugge grøntsager til eddike eller gøre kuberne for Olivier, men også skabe reelle kompositioner fra krøllede stykker, vender den sædvanlige snack til at dekorere bordet.

Bedømmelse de bedste modeller

Det er værd at se på producenterne af sådanne anordninger. Nogle af dem er allerede blevet pålideligt bevist sig selv på markedet for husholdningsapparater til madlavning og kan med rette være inkluderet på listen over bedste modeller:

Moulinex K1011114

Det franske mærke tilbyder opmærksomhed købere model chopper grøntsager K1011114. Dette apparat er et stabilt design på tre ben, i den øvre del af legemet, som er et hul til produkter, og i midten er der slibning klinger i form af runde plader. Temmelig imponerende størrelser af håndtaget, på grund af den omsætning, som hele mekanismen værker, gør processen med driften af ​​denne grøntsag fræser ganske belejligt.

Blandt ulemperne ved denne model, kan kun bemærkes Mangel af beholder til hakkede grøntsager i komponenterne. Men i stedet for det, man kan placeres under indretningen. Prisen på vegetabilske kuttere er cirka 600 rubler.

EPU AB “Alligator”

Svenske modeller præsenteres i det moderne marked i en lang række enheder, der adskiller sig fra hinanden ved hjælp af dyser. Blandt denne enkle værktøj, der findes sådanne modeller, afskårne grøntsager med sugerør, tynde plader, små skiver. Nogle enheder endda rene grøntsager.

Model “Lux” værd at overveje separat, Da det er karakteriseret ved forhøjet slidstyrke og bladet skarphed. Dets tilfælde er installeret på bekvemme gummerede ben, der forhindrer værktøjet, der glider under drift. Prisen på denne model er 8000 rubler. Mere enkle analoger af “alligator” uden boksning og nogle andre komponenter koster ca. 2500 rubler.

Borger Classic

Tyskland – en anden landproducent af manuelle vegetabilske fræsere. Hovedmaterialet til risten er Fødevarepolystyren, som har et højt styrkeniveau. Enheden af ​​indretningen er lavet i form af en V-formet ramme, og tre dyser er fastgjort til den. Designet er udstyret med en særlig Frorester, som hjælper med at minimere sandsynligheden for nedskæringer i færd med at slibe grøntsager.

Den første dyse af et sådant værktøj er designet til kål og skære andre grøntsager i form af dias. Den anden type dyse anvendes hovedsagelig til at skære kartofler for at efterfølgende forberedt i dybfryser. Shape stykker som barer. Ved hjælp af tredje dyse, kan du skære resten af ​​grøntsager til salat i form af ringe, samt en halv-colt. Med al sin multifunktionalitet og skarphed af knivene, enheden har en overkommelig pris – 2500 rubler.

Triple Slicer

Meget interessant og en af ​​de sikreste skibe vil være tyske model. Det ser ud til dette produkt, snarere minder om vegetativ, men kun én dyse af tre er ansvarlig for denne funktion, som har lille krukke, så du kan fjerne et tyndt lag peeling med grøntsager og frugter. Sekund – Keramik – De dyse udfører den funktion at skære grøntsager og andre produkter med skiver af ønsket tykkelse. Den tredje blad er konstrueret således, at nedskæringer grøntsager tynde strå.

Fordelen ved denne model er Let at betjene. Temmelig blot at udskifte dysen på den pågældende. Enheden er let at rengøre, og gennem kompakthed bliver det uundværligt i vandreture. Prisen for sådanne vegetabilske kuttere er omkring 1400 rubler.

Delimano Bravo Spiralizer

Er en usædvanlig model til at skære grøntsager. Designet består af en kassette med knive og hovedbygningen virker på princippet om blyantspidsere: en grøntsag er fastgjort på knappen på enheden, så er du nødt til at begynde at rotere denne knop, som et resultat af, hvor produktet vil blive skåret ligesom spaghetti.

Processen med driften af ​​et sådant produkt er helt sikkert. Det er praktisk at vaske – bare erstatte en strøm af vand. Omkostningerne ved enheden er 1.500 rubler.

Sådan vælger du?

For ikke at lave en fejl i at vælge en enhed til manuelle snitning grøntsager, nødt til at være opmærksom på en række tegn, inden de køber det.

• Det materiale, hvoraf værktøjet er fremstillet, spiller en vigtig rolle og påvirker dets funktion. Det er bedre, at metaldele hersker over plastik, da de er meget stærkere og mindre modtagelige for skade. Fremragende, hvis sådanne elementer er lavet af rustfrit stål. Plastik er også bedre at udelukke på grund af sikkerhedsmæssige årsager, da det kan indeholde giftige stoffer.
• Vær opmærksom på antallet af dyser i sættet. End dem er mere, jo mere funktionalitet er selve enheden. Dette er især nyttigt for dem, der kan lide at lave mad og eksperimentere med vegetabilske salater.
• Sørg for at læse valget af enheder på internettet og undersøge anmeldelser om de modeller, du er interesseret i. Det sker, at indsamling af huse en sådan grøntsagssæson, får du kun en smuk enhed, der faktisk viser sig at være helt uegnet til brug.

Anbefalinger til brug

De, der allerede har prøvet i processen med madlavning en sådan samlet som en hånd-typen grønsagsskærer giver en række anbefalinger, Med hvilket indretningen bruger væsentligt lettere og sikrere.

• Udskæring for store rå grøntsager til salater, kan du føler stærk enhed modstand. For ikke at beskadige mekanismen, er det bedre at skære store frugter i mindre dele. Dette vil reducere belastningen på enheden og fremskynde slibning proces.
• Med henblik på mere pæn drift i løbet af en lang skæring, bør der gives et værktøj i det mindste en fem minutters pause. Dette kan reducere risikoen for nedbrud og mangler i nogle modeller.
• Det er nødvendigt at rengøre mekanismen i tide, ikke at tillade tørring af rester af grøntsager på overfladen. Dette gælder især for shrying dyser, som har hullerne er ret små og risikoen for kontakt partikler i dem.

Vegetabilsk Conversion Review Se i følgende video.