Berghoff er en verdensberømt belgisk firma producent af tilbehør til køkkenet. Inden for rækkevidde af virksomheder, bestik, værktøjer, barer, grillfaciliteter. Dens produkter sælges på alle kontinenter af kloden. Butikker og indkøbspunkter under dette mærke arbejder i 65 forskellige lande.
I dag vil vi tale om emnet, hvilket nødvendigvis er til stede i hvert hjem, og uden hvilken ingen madlavning er en kniv.
Materialer fremstilling
Modelområdet for knive produceret under dette mærke er meget forskelligartet. Først og fremmest adskiller de sig i fremstillingsmateriale. Normalt blade af skæreværktøjer Berghoff laver fra forskellige typer stål. Men for nylig vinder momentum populariteten af keramiske skæreværktøjer. Derudover er modeller fremstillet af kombinerede materialer i stor efterspørgsel – for eksempel når stålbladet, men dækket af et keramisk lag.
Stålknive
For knive brugte stål af forskellige mærker. Dette materiale er resistent over for korrosion og forhøjede temperaturer. Således har rustfrit stålprodukter en strålende spejloverflade, og Chromolibden Steel er en stållegering med krom, hvilket giver en mørkere farve.
Kromoverflader er mere følsomme over for mekanisk skade og til aggressivt miljø, Derfor er prisen på sådanne produkter lidt lavere end på rustfrit. Rustfrit stålprodukter er kendetegnet ved særlig styrke, har et behageligt design og forlader ikke smagen på mad.
Berghoff Knives er lavet af højt kulstofstål og beholder fabriksskinnen i lang tid.
Keramiske knive
Køkkenudstyr fra keramik har også deres fordele. Som det fremgår af mange anmeldelser, sådanne modeller længere end rustfrit, bevarer bladets skarphed. Derudover er nogle mennesker mere som design. Ifølge funktionalitet er de imidlertid ringere end stål. Keramisk blad kan ikke afskæres, men du kan nære tynde skiver.
For at skærpe sådanne værktøjer kræver særlige enheder, som også er tilgængelige i sortimentet af Berghoff.
Håndtag
Materialer til fremstilling af Berghoff Knife Knobs. Fabrikanter tilbyder prøver med træhåndtag, især holdbar plastik og metal. Hver type råmateriale har sine styrker og svagheder. Der er ingen universelle råd og hver værtinde vælger en model, Guidet af sine egne præferencer.
Eksperter dog tror, at muligheden for en kniv med et massivt rustfrit stål håndtag er den mest pålidelige.
Sorter
Alle Berghoff kniv modeller, der præsenteres på markedet kan opdeles i 12 forskellige grupper alt efter deres formål og funktionalitet. Overvej funktionerne i hver af disse grupper.
For kød og bøf
Denne art findes i flere samlinger.
- LEO. Blade – rustfrit stål belagt med non-stick belægning, længde 12-18 cm afhængigt af den specifikke model. Blød skridsikker polypropylen håndtag. Kollektionen er lavet i lyse contrastful farver.
- Smedet. Stål klinge og plasthåndtag forstærket med metal nitter. Den mest demokratiske af modellerne.
- Væsentlige. Dette er en forening af stål klinge og et træskaft.
- Gourmet. Colomolite klinge fra chromolibenovadium stål med en pitch overtrukket med polyformaldehyd (plast). Det anbefales ikke at efterlade nær åben ild og høje temperaturer. Blade Længde 12-18 cm.
- Ron. Knive fra denne serie er lavet af stål og har en dobbelt titanium belægning af sort farve med en speciel sprøjte mod sammenvoksninger. Tung håndtag giver optimal balance.
Til rengøring
Knive indsamlet i denne gruppe er beregnet til at skære og udrensning grøntsager og frugter fra skallen.
- Til skæring midten. Bruges til at skære æbler, pærer og andre faste frugter.
- søjler Designet til pæn fjernelse af skræl. De kan være vandret eller lodret.
- Knive til rengøring. Kan være både med fast og brede ben og fleksibel smal. Præsenteret i NEO, Leo, Eclipse samlinger (Keramisk serien), Gourmet, Ron (Titanium-serien).
Til pizza
Rund klinge med krukke med omkreds. Præsenteret i Essentials DUET-samlinger (rustfrit stål), Leo, Squalo (håndtag med gummieret skridsikre indsatser).
For ost
Denne gruppe indeholder forekomster af flere samlinger.
- Eclipse – Blad i form af en spontan trekant, med en spids eller afrundet ende, udstyret med et låg med ventilationshuller.
- Lige – faste knive med krøllet blad med huller mod klæbning, spids bunned, Work-formede.
- LEO – Keramisk analog af den foregående samling.
For brød
Produkter med en lang lige klinge med en serveret kant. Gruppen omfatter modeller af flere samlinger: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (fast, håndtag med tre klapper, fra ABC plastik).
Kog knive
Den mest eftertragtede i køkkenet, så sådanne sorter er til stede i næsten alle tilgængelige Berghoff samlinger. De er karakteriseret ved oprejst bladet og flyttet til udgangen af tyngdepunktet således at det er mere bekvemt at bryde brusk og knogler. Blade er tung og bred. Længde blad 13-23 cm.
Skære
De anvendes til at skære knoglen fra et stykke, samt til at skære store bøffer. Klinge fleksibel og indsnævret. Denne form for kniv er tilgængelig i mange Berghoff samlinger.
Satoku
De er karakteriseret ved en bred kraftig klinge med en nedadgående bue. På selve bladet kan der være indhak eller huller (Essentials), så skiverne bedre adskilt fra det. I andre tilfælde bladet kan simpelthen lidt fodres skærekant.
Specielle knive
I denne gruppe er alle de mest usædvanlige og ny-fashioned udstyr til forskellige former for skæring indsamlet:
- Drejebænk til opskæring kuber+
- grønne områder+
- Knive for tomater.
Toporists
Har en bred rektangulær klinge med en tyk blad. Designet til at adskille store stykker fisk eller kød. Lugen er uerstattelige, hvis det kræves for at blive ødelagt knogle. I intervallet følgende modeller:
- Tempanyaki fra Cook & Co indsamlings, Pen – Kunststof+
- Essentials med træskaft+
- Topor Cook & Co med Anordning til Choining.
Street knive
Kan findes i EVERSLICE samling. Denne serie består af modeller med en titanium PVD-belægning, som giver produktet ekstra styrke og gør det mere holdbart. Samlingen af samlingen er lavet i en lakonisk sort-grå område, er alle knive er udstyret med et beskyttende etui af blødt materiale med en lås. Klingen er tynd og smal med skarpe tud.
Universel
Navnet taler for sig selv. Disse værktøjer er lige gode til at rense kartofler, og til at skære bøf. Berghoff sortiment omfatter skærende enheder både med direkte og med en serveret klinge.
De er i de fleste samlinger, så hvis du ønsker det, kan du vælge en kniv fra stål, såvel som et titanium værktøj eller med keramisk sprøjtning.
Sæt af kniv
For fagfolk, såvel som for kønnere af sand kvalitet, tilbyder Berghoff Sæt bestående umiddelbart fra flere elementer. Det foreslåede valg er meget forskelligartet. For familiefester eller som bryllupsgave tilbyder virksomheden sæt, der udelukkende består af tabelknive rustfrit stål til bordindstilling og komplet med andre bordapparater. Alle sælges i en særlig kuffert, hvor det er praktisk at gemme dem.
Til tjenester af fagfolk Kokken sæt, også pakket i en kuffert eller i bæretaske, At gøre det nemt at tage med dig på naturen eller en anden begivenhed, der involverer madlavning. Der er tilbud specielt til et køkken, herunder flere knive af forskellig funktionalitet. De kan desuden være udstyret med saks til at skære fugle.
Også, hvis det ønskes, kan du købe Travel Kit til grill, for eksempel fra Geminis-samlingen. De vil sætte pris på deres elskere i naturen. Ud over kniven for kød omfatter sættet en skovl, gaffel, tang og en lille børste. Alt dette er pakket i en stoffoldet straf, som giver indehavere for hvert emne.
Berghoff Coda Knife Oversigt Du kan se yderligere.
Jeg vil gerne vide, om Berghoff knive har forskellige funktioner og modeller? Er der nogen specifikke modeller, der skiller sig ud og er særlig populære blandt køkkenentusiaster?