Dessertspyd: særprægede funktioner og udvælgelse

Alle hørte om eksistensen af ​​en dessertske, men få ved, hvad det er anderledes end andre, og hvordan man anvender det. Lad os blive bekendt med denne enhed tættere.

Beskrivelse

For ikke at komme til at høre, være kommet til middagen, skal du kende formålet med elementær bestik og repræsentere, hvordan de ser ud.

Dessertske, som enhver anden, består af en scoop, som er mindre end spiseske, men mere end te, og det langstrakte håndtag, der er behageligt at holde tre fingre. Apparaterne er dekoreret med alle slags mønstre, giver dem en original form. For banal spise suppe eller grød, er denne enhed ikke egnet.

En dessertske er designet til udsøgte måltider og alle slags delikatesser – dets navn siger. Det er nødvendigt, hvor is serveres, mousses, puddinger, cremer, sibes og soufflies.

Kapacitet

Der er 2 typer af dessertske Spoons – Amerikansk og engelsk. Den anden er mere velkendt for os, dens volumen er 10 ml. Amerikansk skedkapacitet, men lidt – præcis 1 ml. Dessertske størrelse 18 cm.

Med hensyn til kapacitet, så i dessertske du vil skrive:

• 10 ml vand og mælk+
• 9 ml honning+
• 10 ml eddike+
• 11 ml mejeri yoghurt+
• 14 ml fedtfattig creme fraiche.

Mængden af ​​bulkprodukter, som passer ind i en dessert ske:

• 3 g sukker pulver+
• 5 g sukker+
• 6,5 g salt+
• 4 g tørgær+
• 5 g mel+
• 5,5 g kakao+
• 4 g risa+
• 7 g bønner+
• 4 g Cinta+
• 8 g Izyuma+
• 9 g med med+
• 12 g citronsyre.

Sorter

Dessert skeen kan være anderledes. Næsten for hver dessert er der en særlig ske, som det er praktisk at tage og spise. Følgende retter anvendes af en speciel ske:

• Sukker – afhente en ske i form af et scoop+
• saucer – spise enheden med en aflang scoop+
• Bouillon – mere dybtgående og afrundet spoon+
• Cocktails og kølige drikkevarer – med et langt håndtag+
• Is – rektangulær, med hosliggende kanter og en forkortet håndtag+
• Honning vinder en særlig træ anvendelsesområde i form af en miniature tønde med vagtplaner i diameter+
• Oliven og oliven – med et langt skaft og hul på scoop, hvorfra marinade løber tilbage til krukken+
• Absinthe – en ske for det er det mest usædvanlige, ejendommelige formular med rektangulære ribber og indviklede huller, således at det er bekvemt at sætte et stykke sukker og hælde koldt vand ind i det, som løber ud i drink i en tynd+
• Frugter – for en avocado scoop i form af en oval, for kiwi – afrundet, og for grapefrugt – langstrakte forlænget med krukke på kanterne.

Spisning værelser dessert enheder er fremstillet af forskellige materialer.

Den enkleste – engangs plast, til særlige lejligheder – fra Melchior og Sølv. Et sæt af sådanne skeer med mønstrede håndtag og sorte maleri er en hel smykke kunst – vil være en værdig gave til et bryllup eller jubilæum.

Der er objekter for at tjene en tabel fra forskellige materialer.

• Træ. De bruges på ture, kampagner. De er lette, holdbare, de er behagelige at spise varm mad. Malede træskeer tjener til at dekorere den indvendige og som en russisk folkemusik musikinstrument.
• Plast. Let, billig, men kortvarig, godt for picnic. Populær i sommer fortovscafeer: reducere muligheden for at sprede tarminfektioner.
• Aluminium. Var den mest almindelige i urchopuit, men nu gå til fortiden. Har nondescript, skrøbelige og usikre for sundheden.
• Fra rustfrit stål. Dette er den mest almindelige materiale. Skeer fra det lys, æstetiske og sikker.
• Keramisk. Ofte solgt komplet med souvenir kopper, med sæt til krydderier.

Forskel fra andre typer af skeer

Sammenligner disse emner, Du kan kalde flere særlige kendetegn.

• En ske til dessert mere end te, men mindre end spisestuen. Forskellen i det følgende: i spisestuen indeholder 15 ml vand, og i te – 5 ml.
• Bestik længde – 20 cm, te-15, og dessert – 18 cm.
• Tabel værktøj designet til brug for de vigtigste varme retter. En teskefuld sammenlignet med andre anvendes, når der tilføjes varme drikke: omrørt sukker, tage marmelade fra en vase. Dessert skeen får brug for en sød bord med en dessert gaffel til smag slik og delikatesser.
• Placering på bordet. I en universel version af servering, en dessertske lå med en dessert gaffel foran en plade, og te og derefter spisestuen placeres umiddelbart efter knivene på højre side.

Sådan vælger du?

Instrumenter til servering af tabellen kan købes både én efter én og i sættet.

Køb skeer bedre i en stor handel netværk. Dette er en garanti for, at du ikke køber varer fra en form for dårlig kvalitet eller ligefrem farlig legering.

At vælge varer, skal du huske at være opmærksom på en række øjeblikke.

• Udseende Spoon. Det bør være den rigtige form, ikke at have unødvendige bliver tykkere, buler og jarbrin. Tegningen skal påføres jævnt, ikke at efterlade spor i hænderne.
• Lugt. Normal anordning bør ikke have en mistænkelig lugt af maling, metal eller plast.
• Størrelsen af ​​skeen skal overholde standarden: dybden af ​​scoop er 10 mm, den maksimale tykkelse er ikke mere end 4 mm.
• Skeer med et mønster og maleri har en kvalitet certifikat. Sørg for at spørge, om den er tilgængelig fra sælgeren.

Skeer fra forskellige metal har deres egne karakteristika, samt de forskellige omkostninger.

Rustfrit stål

I butikkerne kan du opfylde retter fra forskellige metaller, der ikke er bange for korrosion, ikke mørkere over tid, påvirker ikke aggressive rengøringsmidler og har en attraktiv skinne. Disse kan være apparater fra konventionel stål eller chromonichel legering. Prisen på deres lave.

Køb nikkel enheder, husk at dette metal kan forårsage alvorlige allergier. Hvis du er tilbøjelig til denne demussion, tag varer med en etiket, der garanterer dets fravær i materialets sammensætning.

Produkter fra “rum” eller “medicinsk” legering med superpholes og absolut fødevaresikkerhed er præget af en høj pris.

Fra sølv

Sølvenheder har en antiseptisk virkning. Spoons er altid indrettet usædvanligt og festligt, så de bruges til at tjene i højtidelige tilfælde. Køb en ske lavet af sølv guldsmed – dyre fornøjelse, og købe i butikken fra producenten, hvis det ønskes, er ganske reel.

Minus sølv produkter – behovet for omhyggelig pleje.

Konstant under anvendelse af en sølvske bør ikke være: abdation af kroppen med sølvioner er uønsket.

fra Melchior

Melchior produkter er mere holdbare og billige end sølv. De er mindre modtagelige for tiden, men har også brug for omhyggelig pleje.

Fra plastik

Plast skeer er lavet af miljøvenlig, økonomisk overkommelig og billigt materiale. For mere end 20 år, vil de erobre det offentlige. De er lette, komfortable og besøgende ikke bære dem ind i hukommelsen, da deres værdi er kopeck.

Fra træ

Omkostningerne ved træprodukter er lavt, og miljømæssig renhed er uden tvivl. Lav skeer fra Linden. Skeer værdiansættes, ikke dækket af maling og lak, men de er mindre holdbare.

Fra keramik

Prisen på produkter fra keramik er også lav. De er dekorative i karakter, de er ubehagelige. Lyse enheder er bedre ikke at tage: maling kan indeholde bly og kobber.

Opbevaring og pleje

Til spisestue instrumenterne tjener i lang tid, de har brug for pleje og korrekt opbevaring. Det vigtigste er at holde skeer med tørt og rent i en separat beholder eller en bekvem skuffe.

Sæt dem sammen med knive og gafler er ikke værd. Den glatte øvre overflade af instrumenterne vil ridse.

Dette gælder især sølvskedler – det er et meget blødt materiale. Opbevar sølv apparater i papirpakker og papkasser anbefales ikke. Udvendige produkter vil blive forringet fra svovlen indeholdt i pap. Festlige enheder er bedre gemt i en kasse, der er beregnet til dem eller en linnedpose.

Skære regler for skæreapparater er ret simple.

• Vask skeer fortrinsvis umiddelbart efter brug. De er pakket med et flydende vaskemiddel og en blød svamp. Anvendelsen af ​​grove slibemidler til produkter med en blank metaloverflade er uønsket.
• Gentle, men effektiv måde at styre glans: Ask, tandpulver, kartoffelstivelse.
• Returner den perfekte type enheder vil hjælpe orthophosphorsyre, som er i kulsyreholdige drikkevarer Fanta, Coca-Cola og Sprite. Bare giv for nogle tidsapparater i sodavand, og skyll derefter med koldt vand og tørre tørt bomuldsstof.
• Stålprodukter kan vaskes i opvaskemaskinen, hvis de ikke har plastikhåndtag. Varer fra andre materialer: plast, træ, værdifulde metaller, keramik – vask manuelt.
• Før du downloader skeer i bilen, skal du sørge for at det er rent. Fødevarester på instrumenterne skal først sørge for at fjerne svampen.
• Hvis der er forurening i præget på spoons af stål, fjernes de ved anvendelse af sodavand og citronsyreopløsning: 2 liter varmt vand 2. Skeer af citronsyre. Indretningerne er nedsænket i præparatet og lad i 20 minutter i en gryde på langsom varme.
• Således at skeer i rustfrit stål har haft grå plader, vaskes de i opløsningen: 4 liter vand med 0,4 glas chlorblegemiddel. Apparaterne vil igen blive skinne, hvis de gnider kluden fugtet i en opløsning af 10% af den ammoniske alkohol og vand i 1: 9-forholdet.
• Plastindretninger vaskes grundigt varmt vand, men kog ikke ikke. Der lægges vægt på plast plastdele med metaldele. Fedt og snavs akkumuleres ofte der.
• Melchior enheder rene med kridt, dental pulver, blød kaffe jordforbindelse. Kan aftørres med alkohol eller vodka. Produkter med forgyldning anbefales at tørre vineddike eller almindelige æg egern.
• Efter ethvert middel, der retter skylles omhyggeligt og tør, ellers skeer bliver mørkere.
• Sølv produkter vaskes med en opløsning af fødevarer soda, citronsyre og bordsalt. Tandpasta eller pulver vil også hjælpe returnere glans til instrumenterne.
• Fjern sort flare med skeer hjælp sædvanlige vask gummi. Watch omhyggeligt viskelæder mørke steder, og du vil igen se glans af sølv.
• Renser sølv Kasse fra kridt og ammonic alkohol: Der fremstilles en blanding af 1 del af den ammoniak, 10 dele af vand og tilsæt pulver fra kridt til at gøre en bevaring af et ikke-nul creme fraiche. Anvend på en ske og bruge dem. Fra sort plak vil ikke forblive et spor.

Fra denne video vil du lære at dekorere en dessertske af polymer ler.