Sådan vælger du en multikostkværn

Det første, du bør overveje, når du vælger en støvsuger, er dens tekniske egenskaber, fordi de er afgørende for brugervenligheden.

indhold

1. Funktioner, der skal overvejes
2. Typer af kødhakkemaskiner
3. Hvilken multi-food grinder skal du vælge
4. Valgmuligheder
5. Hvor meget koster en kødhakkemaskine?
6. Hvilket mærke skal du vælge?
7. Video om valg af en multikødkværn

Hvordan man vælger en multi-food grinder: de funktioner, der skal overvejes

De vigtigste parametre, der afgør kødhakkens praktiske anvendelighed og brugervenlighed, er

1. Enhedens effekt;
2. Det materiale, der anvendes til kroppen og mekanismen;
3. funktionalitet og udstyr i form af antal og type af tilbehør.
4. Producenten er også vigtig.

Mølletyper

De kødhakkemaskiner, der findes på markedet, kan groft sagt opdeles i tre grupper:

1. Håndbog;
2. Høj specialiseret (såkaldt “klasse C”);
3. Multifunktionel.

Håndhakkemaskiner

Manuelle multikødkværne er næsten uddøde. Du kan ikke finde dem i supermarkeder med husholdningsapparater, de sælges i butikker med forskellige husholdningsartikler. Ikke desto mindre findes de stadig og fremstilles endda af flere virksomheder.

Fordele

• Lav pris (inden for et par hundrede rubler);
• Nul strømforbrug;
• Høj mekanisk modstandsdygtighed og holdbarhed (driftstiden kan være op til flere årtier);

Ulemper

• De er arbejdskrævende og kan ikke håndtere meget store mængder mad på grund af brugernes træthed;
• Begrænset funktionalitet;
• Skader på bordpladen, hvis den overhovedet kan holde til den;

Højt specialiserede kødhakkemaskiner (såkaldt “klasse C”)

Denne gruppe omfatter billige kødhakkemaskiner, der kun har et minimum af nødvendige funktioner. De er derfor udelukkende beregnet til formaling af forskellige produkter og har en ret lav produktivitet.

Fordele

• Lav pris (inden for 2-3 tusind rubler);
• Lavt strømforbrug;
• Enkelt og solidt design;

Ulemper

• Meget lav produktivitet;
• De tilbyder generelt et meget begrænset udvalg af udstyr;
• Kan muligvis ikke kværne hårdt kød;.

Multifunktionelle kødhakkemaskiner

Multifunktionskværne er apparater, der kan erstatte flere forskellige typer køkkenmaskiner. Høj effekt og en række forskellige tilbehør gør dem velegnede til mange formål.

Fordele

• Multi-madkværnen leveres med en række tilbehør;
• Kan erstatte en saftpresser, nudelmaskine, egnet til fremstilling af pølser osv.;
• Høj effekt og ydeevne;

Ulemper

• Lav vedligeholdelse (du skal vaske mange forskellige redskaber og tilbehør).
• Meget alsidige kødhakkere, der er velegnede til de mest forskelligartede anvendelser i køkkenet.

Hvilken multi-food grinder skal du vælge

Når du vælger en multikødkværn, er det værd at overveje dens anvendelsesformål. Så kan du finde den type kværn, der passer bedst til dine behov.

1. Ved meget lejlighedsvis, kortvarig brug er en håndstøvsuger den rigtige løsning;
2. Til meget lejlighedsvis, langvarig brug er dette et “klasse C”-drev;
3. Til regelmæssig brug – universel.

Men hvis du har råd til det, er det værd at købe en universalhakker til flere formål, uanset hvor ofte du har tænkt dig at bruge den.

Parametre for udvælgelse

Følgende funktioner bør overvejes, når du vælger en multikødkværn til dit hjem:

1. Enhedens effekt;
2. Produktivitet;
3. Materiale til indkapsling;
4. Omvendt tilstand;
5. Udvalgte komponenter (antal tilbehør og tilgængelige driftsformer)
6. Overbelastningsbeskyttelse.

Kødkværnens kraft

Jo højere watt effekt en multi-madkværn har, jo hurtigere kværner den maden. Derfor er det værd at være opmærksom på denne egenskab, når du vælger en model.

Standardeffekt for de fleste husholdningskværne er 1000-2000 watt. Enheder med disse drev er egnede til behandling af langt de fleste produkter. Større multifood-møller formaler hurtigere, men kun i mindre grad og er ikke egnet til hjemmebrug.

Nogle producenter angiver dog meget lav effekt (op til 500 watt) i specifikationerne. Dette er det såkaldte effektive strømforbrug, og det kan være forskelligt fra det faktiske strømforbrug. Kværnens effekt skal ganges med en faktor 4 til 5 for at få den reelle effekt af apparatet.

En tydeligere parameter, der viser enhedens hastighed og tekniske egenskaber, er imidlertid dens ydeevne.

Kapaciteten af multikostkværnen

Gennemløb er et mål for, hvor meget kød eller fødevarer multikødkværnen i gennemsnit kan forarbejde pr. minut. Dette er ikke kun et spørgsmål om drivkraft, men også om andre parametre, herunder knivenes skarphed, det indre rumets geometri, tilstedeværelsen eller fraværet af knusningselementer osv..

En gennemsnitlig multifoodkværn har en forarbejdningskapacitet på 1 til 2 kg produkter pr. minut. Enheder, der arbejder langsommere, er ikke velegnede til regelmæssig brug. De modeller med højere ydeevne er dyrere og derfor bedre egnet til cafeterier, restauranter og cateringfaciliteter.

Hvis enhedens tekniske egenskaber angiver dens kapacitet, skal du være opmærksom på denne parameter. Når den ikke er opført, men der er magt, bliver den den vigtigste.

Materiale til kasse og bakke

Husets materiale er afgørende for kødhakkens holdbarhed og dets modstandsdygtighed over for forskellige ydre eller indre mekaniske påvirkninger. Kan være fremstillet af stål eller plast. Metalhuset gør multifødevarekværnen så robust og langtidsholdbar som muligt. Øger prisen og kompleksiteten af reparationen.

Metalhus

Fordele

• Maksimal holdbarhed;
• Maksimal modstandsdygtighed over for mekanisk belastning;
• Holdbarhed og pålidelighed.

Ulemper

• Høje omkostninger;
• Apparatets vægt er høj;
• Begrænset udvalg af modeller;
• apparatets ringe reparerbarhed.

Plastikhus

Fordele

• Den lave pris på enheden;
• En række forskellige designs;
• Der findes et bredt udvalg af kødhakkemaskiner;

Ulemper

• Lav mekanisk og vibrationsbestandighed;
• Lav termisk modstand.

Valget af multikødkværn afhænger i høj grad af arten af den mad, du ønsker at tilberede. Den kan også være fremstillet af metal eller plast.

Metalbakker er det anbefalede valg, da de er mekanisk robuste og ikke bliver beskadiget (revnet eller ridset) selv ved intensiv brug.

Omvendt tilstand

Omvendt hakkefunktion er en vigtig funktion i de fleste kødhakkemaskiner. Det forlænger slibemaskinens levetid betydeligt. I tilfælde af at mad “hænger fast” i mekanismen, f.eks. på grund af knogler i kød, kan du fjerne “puréen” fra apparatet og selv rette fejlen.

Derfor bør du vælge kødhakkemaskiner med omvendt funktion.

Tilbehør

Funktionaliteten af en multikødkværn er direkte påvirket af dens konfiguration. Tilbehøret bestemmer antallet af tilstande, som apparatet kan betjenes i.

1. Pølsemundstykket er et rør med rørbælte, hvorpå tarmen (naturlig eller kunstig, alt efter kokkens ønske) er fastgjort på den ene side.
2. Med kebbe-tilbehøret fremstilles hakket kød i form af et hult rør med tætte vægge, som fyldes med forskellige fyldstoffer. Anvendes til fremstilling af den samme nudelret samt andre retter med en lignende konsistens.
3. Med tilbehøret til multikostkværn kan multikostkværnen bruges som grøntsagsskiver. Den anvendes normalt uden knive. I dette tilfælde kan forarbejdningskvaliteten være lidt ringere end den kvalitet, der opnås med en konventionel håndslibemaskine.
4. Saftudtrækningsfunktionen er realiseret med et særligt tilbehør. Desværre kan de fleste kødhakkemaskiner kun forarbejde bær – hårde frugter eller grøntsager (æbler, gulerødder) kan ikke forarbejdes.
5. Nudelklipperen forvandler dejen til individuel pasta. Hvis multifødevarekværnen er udstyret med en sådan, er det ønskeligt, at dens hastighed kan justeres. Du skal trods alt selv skære nudlerne.
6. Kiksemaskinen fungerer på samme måde som nudelmaskinen, men med en formet pølseform. Du skal også selv skære den i individuelle portioner.
7. Opbevaringsrummet til tilbehør er meget praktisk – du behøver ikke at lede efter dem overalt i køkkenet. Det øger dog størrelsen af multikostkværnen.

Hvor meget koster en kødhakker

Omkostningerne ved elektriske kødkværne starter fra 1-2 tusind rubler, men det er direkte bestemt af enhedens kapacitet, strøm og konfiguration. Langt de fleste modeller, der er egnede til hjemmebrug, ligger i prisintervallet 8-10 tusind rubler.

Hvilken producent af en multikostkværn skal du vælge?

Blandt producenterne af hakkemaskiner kan man skelne mellem:

1. Redmond, Philips – producerer kødhakkemaskiner af høj kvalitet i det mellemste prissegment;
2. Bosch, Zelmer – producenter af kvalitetskødkværne i det øverste prissegment (fra 10 tusind rubler).
3. Lavpris-hakkemaskiner omfatter Mo
   inex, som er specialiseret i billige køkkenmaskiner.

!

Vores eksperter fortæller dig, hvordan du vælger den rigtige luftdamper i følgende artikler.

Hvordan man vælger en steamer video