7 bedste sommerfugle

*Review af de bedste ifølge redaktørerne. Udvælgelseskriterier. Dette materiale er subjektivt, er ikke en reklame og er ikke en vejledning til køb. Konsultation med en professionel før køb.

Smør – et af de mest eftertragtede og elskede produkter. Denne mælkeagtige “eliksir” fremstilles ved at piske fløde i en smørkoger. Den første omtale af denne maskine blev fundet i indiske skriftruller skrevet 4000 f.Kr. Det gode er, at husmødre i dag ikke behøver at gøre det længe og hårdt i hånden, som vores forfædre gjorde. Elektriske smørkogere klarer alt mekanikken, og resultatet er smukt hjemmelavet smør, der passer til dine kriterier for sund mad.

Sådan vælger du den rigtige churn

I alle tilfælde er det bedst at stole på ekspertvurderinger. Vores eksperter foreslår, at du læser en række kriterier, som skal hjælpe dig med at vælge den bedste oliekoger:

1. Formål med købet. Denne teknik anvendes både af små og mellemstore bedrifter til kommercielle formål og af husmødre til familiens behov. Udstyrets volumen og kapacitet afhænger af formålet, det kan være husholdnings- eller industrielt. Til en enkelt familie findes der apparater i kompakt størrelse, der ikke forarbejder mere end 50 liter mælk i timen. Til industriel smørproduktion har du brug for en maskine med større kapacitet, størrelse og effekt.
2. Sådan fungerer det.Husholdningsmodeller kan være mekaniske eller elektriske. Den manuelle smørkoger er uafhængig af, om der er elektricitet i huset eller ej. De er nemme at bruge, pålidelige, men har lav hastighed – de kan højst køre 60 omdrejninger pr. minut. Elektriske kærner har en rotorhastighed på 1400 omdrejninger pr. minut, hvilket reducerer din smørfremstillingstid. Den største fordel ved elektriske kars er, at de sparer brugeren tid og kræfter.
3. Hvilket materiale skålen og delene er fremstillet af.Manuelle smørkærne er normalt fremstillet af træ. Elektrisk drevne maskiner har en skål af plast eller metal. Brugen af plast gør apparatet lettere og mere mobilt. Metal til pålidelig drift.
4. Skålens kapacitet.Til ikke-kommerciel brug inden for en enkelt familie med en kapacitet på 3-5 liter. For landbrugshusholdninger – fra 15.
5. Præstationsniveau.Den påvirkes af motorens hastighed og den nominelle belastningsmængde. En kande, der kan behandle mellem 5 og 20 liter mælk i timen, er velegnet til hjemmebrug. Når du planlægger at sælge dit færdige produkt, bør kapaciteten begynde fra 35 liter.
6. Kontinuerlig driftstid.Du bør altid overveje denne tekniske egenskab, så churn varer så længe som muligt. For husholdningsapparater er dette tal ca. 30 minutter. Maskinen skal slukkes hver halve time for at undgå overophedning.
7. Yderligere funktioner. Det perfekte valg, hvis kanden kan adskille fløden fra mælken – med andre ord kan den også fungere som flødeudskiller. Jo mere funktionel, jo bedre. For eksempel er det med nogle modeller undertiden muligt at piske en smoothie, ælte dej eller tilberede fløde.
8. Udseende.Apparatets æstetik er nu et vigtigt anliggende – de er tilpasset til rummets design. Kogeren kan styles som en antikvitet eller passe ind i et højteknologisk køkken. Alt afhænger af den personlige smag.
9. Pris.Alle de foregående funktioner øger prisen for smørkogeren. Det vigtigste er at beslutte, hvad du vil bruge apparatet til, og hvor meget du vil bruge det. Hvis værtinden bruger enheden sjældent, kan du være opmærksom på budgetmodeller.
10. Producent.Når du vælger et apparat, er det vigtigt at være opmærksom på pålidelighed og mærkereklame. Derudover er det bedre at læse anmeldelser fra rigtige kunder om hver enkelt model.

Der findes et stort antal karsemaskiner på markedet med forskellige ydelser, størrelser og designs. Vores eksperter har samlet en liste over de 7 bedste modeller.

Bedste karsenaler

Nominering	sæde	produktnavn	pris
De bedste elektriske karsemaskiner	1	Motor Sich MBE-6	13 000€
2	Penzmash Salyut	5 480€
3	Landmand MB-01	4 600€
4	Aksinya KS-9000 11 liter	3 300€
5	ME 12/200-1	2 700€
Bedste manuelle smørkogere	1	Smørkoger manuel K ner 27X11	3 050€
2	Hånddrejebænk “Neptun”	2 480€

Bedste elektriske smørkarsenke

Motor Sich MBE-6

Bedømmelse: 4.9

Denne krukke er velegnet til hjemmebrug og også til en lille gård. Den har en letvægtsskål af sikker plast. Brugen af gennemsigtigt materiale gør det muligt for værtinden at se, hvad der foregår under operationen. Den afbalancerede placering af den roterende mekanisme gør anordningen tilstrækkeligt stabil; der er ikke behov for en tungere beholder til råmaterialet eller yderligere fastgørelsesanordninger. Enheden er energibesparende – dens strømforbrug er på 350 watt. Olieudbytte fra den oprindelige mængde fløde – fra 30 til 50 %.

Denne model har ud over at piske smør mange andre funktioner – med dens hjælp kan du få creme fraiche, hytteost, slå en cocktail, frugt- eller grøntsagspuré. Den lave vægt (6 kg) og de lave dimensioner (284×551 mm) gør denne enhed mobil. Kundefeedback viser, at denne model er sikker at bruge. Dens hastighed vaner svarende til 1300 rpm, men når du åbner låget, der kører maskinen, er impelleren øjeblikkeligt blokeret.

Fordele

• er uhøjtidelig i drift, meget nem at rengøre;
• Optimal udformning af pumpehjulet;
• Giver et meget fedt produkt;
• Høj produktion – op til 12 liter fløde i timen;
• Flere farvevarianter.

Ulemper

• ingen identificeret.

Penzmash Salyut

Bedømmelse: 4.8

Det ærefulde andet sted til vores eksperter besluttede at give den indenlandske smørkærne “Salyut” – en anordning til at slå smør, tidstestet. Drives af 220 volt. Modellen er kompakt i størrelse, nem at betjene og kræver kun lidt vedligeholdelse. Arbejdssessionen bør ikke vare mere end 30 minutter, i denne tid har maskinen tid til at behandle ca. 16 liter fløde eller fløde. Enheden vejer omkring 8 kg, dimensionerne er ret kompakte.

Skålen er lavet af sikker polycarbonat, motoren er placeret på toppen, så den bliver ikke snavset med produktet, så den er meget nem at vedligeholde. Motorhastighed – 1380 omdrejninger pr. minut – nok kraft til at drive en lille gård. Den er bemærkelsesværdig på grund af det høje udbytte af slutproduktet – op til 50 % af det oprindelige produkt. Køberne kan lide bekvemmeligheden, bærehåndtaget, den gode ydeevne og kvaliteten.

Fordele

• Udstyret med et praktisk bærehåndtag;
• Skålen har en volumenskala;
• ekstra stivgørende ribben;
• materialer af høj kvalitet;
• blade og pumpehjul af aluminium.

Ulemper

• ikke identificeret.

Landmand MB-01

Bedømmelse: 4.7

Et andet indenlandsk produkt af LLC “Uralspetsmash” – smørkoger “Fermer MB-01. Ifølge vores eksperter er dette den letteste churn at bruge. Enheden leveres med en letforståelig manual, som selv en nybegynder kan forstå. Meget funktionel – den kan ikke kun bruges til at lave mayonnaise, smoothies, piske flydende dej. Låget har en praktisk sikkerhedslås, der forhindrer utilsigtet åbning.

Asynkronmotoren er beskyttet mod overophedning; hvis tidsgrænsen glemmes under drift, slukker maskinen sig selv efter 30 minutter. Hjul og blade af rustfrit stål. På 15 til 30 minutter er det muligt at opnå 35 til 50% af det endelige produkt af det oprindelige produkt. Den maksimale belastning af skålen er 6 liter, den mindste – mindst 3.

Fordele

• nem og pålidelig betjening;
• multifunktionalitet;
• Du kan placere den på enhver overflade;
• rotationsradius på pumpehjulet er udformet således, at det fanger produktet på kanten af skålen uden at ridse det;
• flere farver at vælge imellem.

Ulemper

• er ikke blevet identificeret.

Aksinya KS-9000 11 liter

Bedømmelse: 4.6

Den ærefulde fjerdeplads i bedømmelsen af elektriske smørkager gik til modellen Aksinya KS-9000. Den har udvidet funktionalitet og pålidelighed. Tankkapaciteten er på 11 liter, hvilket er mere end i de tidligere modeller. I en enkelt cyklus vil maskinen levere mere af det færdige produkt. Motorens omdrejningstal er dog kun 1250 omdrejninger pr. minut, hvilket betyder, at olien vil være klar om mindst 20-30 minutter i stedet for 10-20 minutter.

Armaturhus og tankdæksel er fremstillet af rustfrit stål, beholderen og pumpehjulet er fremstillet af fødevaregodkendt aluminium. Ifølge købere er enhedens design moderne og endda raffineret. De bemærker også den relativt nemme betjening, det økonomiske strømforbrug og den alsidighed. Hvad angår sidstnævnte, kan apparatet ikke kun tilberede smør, men også smoothies, dej, forskellige blandinger og mayonnaise.

Fordele

• nem at samle og betjene;
• nem og behagelig at rengøre;
• energibesparelse;
• robust enhed;
• mulighed for brug i uopvarmede rum (driftstemperatur fra 5 grader Celsius).

Ulemper

• er ikke blevet identificeret.

ME 12/200-1

Bedømmelse: 4.5

Den næste linje er givet til smørkogeren ME12/200-1. Effektivt til fremstilling af smør til hjemmebrug, ikke til salg – for lille mængde. Drives af 220 volt. Mindste kapacitet er 3,5 liter fløde eller creme fraiche, maksimal kapacitet 6 liter. Tanken og motorhuset er fremstillet af polycarbonat, mens pumpehjulet og bladene er fremstillet af en letvægts aluminiumslegering. Motoren er udstyret med en overophedningsbeskyttelse. Blandt de konstruktionsmæssige kendetegn kan nævnes tilstedeværelsen af aluminiumsfinner i stedet for de sædvanlige stivgørende ribber. Dette sikrer nem vedligeholdelse af tanken.

Den kontinuerlige driftstid er ikke over 15 minutter. Fra creme fraiche skal du for eksempel lave smør i to trin, da kogetiden her er 20-30 minutter. En pause på en halv time mellem hver brug. Udbyttet af det færdige produkt er op til 60 % af råmaterialet, dvs. at det holder længere, men giver mere. Købere vælger denne model for sin pålidelighed, ifølge nogle anmeldelser tjener denne churn sine ejere i mange år uden fejl.

Fordele

• En detaljeret vejledning med nyttige tips;
• beskyttelse mod overophedning;
• kan desuden tilberede flydende dej, grøntsags- og frugtblandinger og mayonnaise;
• kompakt størrelse;
• driftssikkerhed.

Ulemper

• ikke identificeret.

Bedste manuelle smørkogere

Smørkoger manuel K

ner 27X11

Bedømmelse: 4.7

Følgende manuelle smørkærne er velegnet til fremstilling af små mængder olie til eget brug. Ideel til små familier. Består af en 3 liters tank, låsbart låg med håndtag, roterende mekanisme med knive af fødevaregodkendt aluminium. Dens fordel anses for at være en høj procentdel af produktionen af det færdige produkt (50%). Dens kompakte dimensioner gør den nem at opbevare, og den optager ikke meget plads i køkkenet.

Håndterer som en håndkværn og er meget nem at bruge. Enheden er pålidelig og holder i mange år takket være producentens brug af kvalitetsmaterialer. Køberne kommenterer også pålideligheden, det store færdige produkt og den optimale pris. Denne model kan betragtes som en af de bedste med hensyn til pris/ydelsesforhold.

Fordele

• Udbyttet af det færdige produkt er op til 50% af det oprindelige;
• et fremragende forhold mellem pris og ydelse;
• Den praktiske drejeknap;
• multifunktionalitet;
• let at adskille og vaske;
• kompakt størrelse.

Ulemper

• ikke identificeret.