Mange lokale ølelskere drømmer om at brygge deres eget øl. Trangen til liveprodukter er særlig stærk i de varmere måneder og når man ser sportsbegivenheder med venner. For at lave øl derhjemme er det bedre at købe særligt udstyr. Prisbillige minibryggerier er dukket op på hjemmemarkedet, ved hjælp af hvilke du kan tilfredsstille dit behov for en let alkoholisk drik. Det skader ikke at studere de værdifulde ekspertråd, før du vælger den rigtige model.
Sådan vælger du et minibryggeri til dit hjem
- Budget. Mange bryggerier importeres til vores land fra udlandet, så prisen er høj. Det lykkedes nogle producenter at etablere samling i Rusland, og deres produkter blev mere attraktive. Allerede med et minimumsbeløb (5.000 rbl.) kan du enten tage hen i butikken eller bestille online.
- Tankkapacitet. Hjemmebrygning kræver ikke store anlæg, der genererer decalitre af humledrik. I de fleste tilfælde har brugerne et volumen på 10 liter, men hvis de samles i en stor virksomhed, kan de vælge en enhed med en tank på 30-50 liter.
- Udstyr. For en nybegynder er det ret svært at vedligeholde alle de teknologiske operationer og overvåge gæringsprocessen. Derfor bør der foretrækkes udstyr med et komplet sæt af alle kontroller, med de nødvendige ingredienser til den første batch og klare instruktioner.
- Renlighed i bryggeriet. Efter hver bryggesession forbliver bryggemidlet i udstyret, hvilket er ideelt for udvikling af patogene floraer. Den flittige ejer skal straks rengøre bryggeriet. Derfor vil tilstedeværelsen af rengøringsmidler i udstyrssættet være en god hjælp for ejeren.
- Malt eller ekstrakt. Der anvendes to teknologier til brygning af øl.
- Maltekstrakter en dehydreret urt, der er inddampet til tør tilstand eller som flydende sirup. Efter tilsætning af vand er urten klar med de indstillede parametre. Det betyder, at producenten af ekstraktet allerede har besluttet for brugeren, hvilken opskrift den skummende drik skal laves i henhold til. De mest almindelige hjemmebryggere er baseret på ekstraktionsteknologi.
- Bygmalthar været en obligatorisk bestanddel i Tyskland siden 1516. I dag er der færre og færre tilhængere af renhedsloven, så der kan fremstilles malt af hvede og rug. Denne teknologi giver mulighed for kreativ brygning ved at tilsætte hakket korn, bær, frugt, urter og andre ingredienser. Men hjemmemaltning er en tidskrævende proces, der kræver tålmodighed og omhu. Et kornbryggeri er derfor velegnet til ægte gourmeter.
Vi har udvalgt de 9 bedste hjemmebryggere i vores anmeldelse. De sælges alle i vores lands distributionsnet. Vurderingen er baseret på ekspertudtalelser og feedback fra amatørbryggere.
Bedømmelse af de bedste hjemmebryggere
| Nominering | sted | produktnavn | pris |
| De bedste bryggerier for begyndere | 1 | BeerMachine DeLuxe 2008 Ekspert | 14 490€ |
| 2 | Inpinto Bar og Pub | 24 900€ | |
| 3 | Hr.Øl Super Cup | 9 990€ | |
| 4 | BeerMachine 2000 | 9 870€ | |
| Bedste professionelle bryggeri til hjemmet | 1 | Grainfather-bryggeri 30 | 59 800€ |
| 2 | aumeister 20 | 178 900€ | |
| 3 | Bavaria 50 L | 41 800€ | |
| 4 | i EW | 22 500€ | |
| 5 | Øl Zavodik Premium/Luxe | 10 380€ |
De bedste bryggerier for begyndere
Den nemmeste måde for nye bryggere at lave et bryg i et miniaturebryggeri. Vær opmærksom på, at øllet er topgæret og smager som stout, porter og ale. Eksperter anbefaler følgende modeller til spirende bryggere.
BeerMachine DeLuxe 2008 Ekspert
Bedømmelse: 4.9
Producenten af BeerMachine DeLuxe 2008 Expert startede med mottoet “Lad os brygge vores eget øl”!”Amerikanerne har tydeligvis haft succes på dette område. Sættet indeholder alt, hvad en nybegynder skal bruge for at tage det første skridt mod at blive en bryggeriekspert. Ved åbning af pakken finder brugeren en tønde, maltekstrakt (til 10 liter), humle, gær og en cd med detaljerede instruktioner om, hvordan man samler. Til kontrol af gæringsprocessen er der et termometer, et areometer og en målecylinder. Efter at have brygget 9 liter øl skal brugeren kun hælde det i keramiske flasker og derefter rengøre maskinen.
Ejerne kommenterer den lette smag af ægte levende øl, den lette brygning og rengøring af bryggeriet. Udstyret ligger i toppen af vores rangliste.
Fordele
- komplet udstyrspakke;
- monterings- og betjeningsvejledning;
- meter;
- produktion af høj kvalitet.
Ulemper
- ikke fundet.
Inpinto Bar og Pub
Bedømmelse: 4.8
Den gennemtænkte konstruktion af det tjekkiske bryggeri Inpinto Bar and Pub gør det nemt at tilberede en skummende drink derhjemme. 9 l plasttønde i et attraktivt egetræsdesign. Et særligt træk ved teknologien er den naturlige karbonatisering. Leveres med flydende ekstrakt, glasflasker, kronpropper og en skruelåg. Potentielle kunder kan foretrække rating leader på grund af den kortere brygningstid. Den tjekkiske teknologi giver urten mulighed for at modne i 4 til 21 dage (konkurrenterne har 3 til 10 dage).
Eksperterne henleder opmærksomheden på ismaskinen, som ikke kun laver øl, men også stærkere drikkevarer. Udstyret er omhyggeligt fremstillet og vil holde i mange år.
Fordele
- En flaskerullemaskine;
- En bærbar ismaskine;
- 18 glasflasker med kork;
- detaljeret vejledning på russisk.
Ulemper
- lang modningstid for most.
Hr.Øl Super Cup
Bedømmelse: 4.7
Det amerikanske bryggeri har sørget for ikke kun at lave velsmagende øl, men også at have en behagelig tid med det. Hr.Beer Super Cup leveres med Beer Pong-spillet. Frisk øl til en afslappende drink med venner. Til prøvekørslen af bryggeriet har producenten inkluderet alle nødvendige ingredienser – fra maltekstrakt til rengøringsmiddel. Vejledningen på dvd’en går i detaljer med trin-for-trin-teknologien. Det færdige produkt kan straks hældes i glas eller keramiske flasker med mærkevarer.
Brugerne er smigret af den enkle konstruktion, den elementære teknologi og det interessante spil, der er inkluderet. Top tre på vores rangliste.
Fordele
- stilfuldt design;
- nøjagtig samling;
- detaljeret teknologi;
- overkommelig pris.
Ulemper
- sirup med lang kogetid.
BeerMachine 2000
Bedømmelse: 4.6
Endnu et bryggeri fra USA er kommet ind på vores rangliste. BeerMachine 2000-modellen består af en 10-liters tønde med påfyldningshane, karboniseringsenhed, trykmåler og en base i rustfrit stål. En sikkerhedsventil sikrer processens sikkerhed. For at starte gæringsprocessen leverer producenten maltblandingen, gær, tre dåser kuldioxid. Kunstig kulsyretilsætning begrænser brygningstiden til mellem 3 og 10 dage. Udstyret vejer kun 2 kg.
Nybegyndere lærer hurtigt brygningsprocessen, hvilket fremgår af forbrugeranmeldelser. På den positive side, de liste over overkommelig pris, kvalitet håndværk og brugervenlighed. Brugerne anser manglen på indfødte blandinger i det russiske detailhandelsnetværk for at være en klar ulempe, som gør, at nyankomne har problemer med at brygge.
Fordele
- brugervenlighed;
- overkommelig pris;
- lav vægt;
- dårlig samling.
Ulemper
- ingen blandinger til rådighed.
De bedste professionelle hjemmebryggere
Til større mængder af forskellige øltyper skal du se på professionelle enheder. Desuden er der i denne kategori rigtige maltbryggerier, der er i stand til at lave en humlet gourmetdrink med humle. Eksperterne fremhæver især den vellykkede udformning af følgende systemer.
Grainfather 30 bryggeri
Bedømmelse: 4.9
Bryggeudstyr Grainfather 30 er designet til professionelle hjemmebryggere. Modellen er fremstillet i All-In-One-format. Eksperterne siger, at hele produktionscyklussen, fra malten til desinficering af systemet. For at opretholde det indstillede temperaturniveau har producenten udstyret bryggeriet med en elektrisk varmespole, en cirkulationspumpe, en modstrømskøler. Beholderhus i rustfrit stål og låg af hærdet glas. Apparatet kan betjenes eksternt via Bluetooth.
Brugerne bemærker den fremragende smag af en kornøl fremstillet på et newzealandsk bryggeri. Den perfektionerede teknologi producerer op til 30 liter øl. Dette udstyr er vinderen af vores rangliste.
Fordele
- enkel teknologi;
- materialer af høj kvalitet;
- hele produktionscyklussen;
- fjernbetjening.
Ulemper
- ikke fundet.
aumeister 20
Bedømmelse: 4.8
Bavaria 50 L bryggeriet er det perfekte bryggeri til at opfylde behovene hos små pubber. Driftscyklustiden er 4-5 timer, og urtankens volumen er 50 l. Denne tyske udvikling er samlet i Rusland, så prisen er ret attraktiv for potentielle kunder. Når det er sagt, beundrer eksperterne kvaliteten af apparaterne – alle sømme på ydersiden er rene. Tanken opvarmes af et elektrisk varmelegeme. Automatisering er ligetil; brugeren skal blot indstille de rigtige parametre.
Maskinstyring kan indstilles via en mobil app takket være den integrerede Wi-Fi-adapter. Der er nogle designfejl i udstyret, ofte flygter silikone fra benene.
Fordele
- automatisering af processer;
- temperaturkontrol;
- overkommelig pris;
- hurtig opvarmning.
Ulemper
- kontrolenheden for varmeelementet.
i
EW
bedømmelse: 4.7
Der kan brygges mange forskellige øltyper i det professionelle bryggeri Beer Zavodik Premium/Luxe. Udstyret er beregnet til både privat og erhvervsmæssig brug. Eksperterne inkluderer dette bryggeri i vores rangliste på grund af dets nemme brygning. Når det er købt, skal brugeren blot samle apparatet, hælde vand i, tilsætte maltekstrakt, gær og lade det gære. hele processen tager 10 dage, hvorefter øllet hældes på de medfølgende flasker og lagres på et koldt sted (14 dage). I en enkelt cyklus kan du få op til 23 liter levende øl.
Kritisk feedback fra ejerne forhindrede udstyret i at blive højere. De er utilfredse med udseendet, den lange brygningstid, overbetalingen for mærket.
Fordele
- den behagelige smag af øl;
- lave brygningsomkostninger;
- nem håndtering.
ulemper
- lang modningsperiode;
- uskønt udseende.
Hvad kendetegner disse 9 bedste hjemmebryggerier, og hvilke typer øl producerer de? Er de alle specialiseret inden for bestemte stilarter, eller eksperimenterer de med forskellige smagsvarianter? Er deres brygmetoder traditionelle eller innovative? Og vigtigst af alt, hvor kan man købe og prøve deres håndlavede øl? Er der mon mulighed for at besøge deres bryggerier og få en rundvisning? Tak!
Hvilken vurderingsmetode bruger du til at bestemme de bedste hjemmebryggerier på listen? Er det baseret på smag, popularitet eller noget andet? Jeg er nysgerrig efter at vide, hvilke kriterier der blev brugt til at udvælge disse 9 hjemmebryggerier som de bedste.