6 diæter, som forskere har bevist, at de er effektive

En diæt bør ikke være forbundet med tvang, kun da vil den være effektiv og ikke skade kroppen. Bemærk: Justering af diæter for at tabe sig vil være effektiv i tilfælde af overspisning, inaktivitet eller endda genetisk disposition. Sundhedsproblemer skal behandles af en læge.

Tip: Hvis ingen diæt hjælper dig med at få din vægt ned, er det det første tegn på, at du skal søge læge!

Vurdering af diæter, som forskere har bevist, at de er effektive

Nominering	sted	navn	Bedømmelse
Vurdering af diæter, som forskere har bevist, at de er effektive	1	Den amerikanske hurtig vægttab metode	5.0
2	At tabe sig på Dr. Ornishs måde at tabe sig på	4.9
3	Middelhavskosten	4.8
4	Kost med lavt kulhydratindhold	4.7
5	Atkins-diæt	4.6
6	Vegansk kost	4.5

 

Hurtigt vægttab i amerikansk stil

Bedømmelse: 5.0

Det vigtigste er:Udskiftning af “tomme” fødevarer uden næringsværdi med såkaldte “basisfødevarer” (vegetabilske fødevarer).

Virkning:Et tab på 7 kg i den første måned og 4,5 kg i de efterfølgende måneder.

Diætens skaber Joel Fuhrman (læge, USA) foreslår at erstatte fastfood, forarbejdede fødevarer, snacks og andre fødevarer, der er overrepræsenteret i moderne menneskers kost, med fødevarer, der er rige på phytonæringsstoffer (carotenoider, flavonoider, organiske mineralforbindelser, kostfibre), der er vigtige for kroppens funktion. Disse stoffer findes kun i planteføde, som er blevet en mangelvare i byboernes liv. Så ifølge Dr. Fuhrmann er mange alvorlige sygdomme forårsaget af en mangel på frugt og grøntsager i kosten, derfor kan deres indførelse være en forebyggelse og et supplement til behandlingen af eksisterende patologier.

Du kan stille sulten med en af de højt vurderede fødevarer. Portionsstørrelsen er ikke begrænset. Hold dig strengt til den nye kost i de første seks uger, mens din krop tilpasser sig den usædvanlige mængde frugt og grøntsager.

Videnskaben: Dr. Fuhrman sammenlignede mængden af protein i plantefødevarer med kalorierne fra junkfood. En bøf indeholder f.eks. 6,4 g pr. 100 kcal. protein. Broccoli har 100 kcal og giver 11,1 gram protein, men indeholder flere råfibre og kræftforebyggende stoffer, mens rødt kød kan fremkalde kræft.

Fare ved kosten: Efter 6 uger er kun 10 % af kosten animalsk baseret, hvilket ikke er nok til at erstatte protein. Der opstår B12-vitaminmangel, som kun stammer fra animalske produkter.

Dr Ornish vægttab metode

Bedømmelse: 4.9

Nederste linje:begrænsning af fedt, animalsk protein og forarbejdede hurtige kulhydrater.

Virkning:Tab af vægt fra 3 til 10 kg på 1 år ved at indføre et sundt kostmønster.

Beskrivelse: Dr. Ornish (diætist og kardiolog) har brugt mere end 30 år på at undersøge spisevaner og deres betydning for sundheden og har offentliggjort sine resultater i kendte publikationer. Som et resultat heraf er kosten anerkendt af det amerikanske offentlige sundhedssystem som effektiv.

Kosten er baseret på Dr. Ornishs kostsystem og omfatter grøntsager, frugt, fuldkornsprodukter, bælgfrugter og nødder. Der kan også indtages nogle fedtfattige mejeriprodukter og æggeprotein, og B12-vitaminmangel kompenseres med mineralkomplekset. Intet kød, fisk eller fede mælkeprodukter, ingen kaffe, ingen æggeblommer, ingen vegetabilske olier bortset fra hørfrøolie.

Den videnskabelige begrundelse: Reduktion af fedt og animalsk protein i kosten fører til normalisering af kolesterol i blodet, fordøjelsessystemet lettes ved at fjerne forarbejdede fødevarer og “blanke”, afføringen normaliseres. Forbedret kardiovaskulær sundhed.

Hvad er farligt i en kost: Et underskud af protein og animalske fedtstoffer fører til et underskud af B12-vitamin, som ikke kan erstattes fuldt ud med kunstige analoger.

Middelhavskosten

Bedømmelse: 4.8

Pointen:: En afbalanceret kost med en rigelig mængde rå frugt og grøntsager i perspektiv.

VirkningenVægten og kropssystemerne normaliseres, men ikke med hurtige resultater.

Beskrivelse: Middelhavsbefolkningens lange liv sikres af en afbalanceret kost, har forskere fundet ud af. Italienere, grækere, spaniere, tyrkere – alle disse nationers kost omfatter masser af fisk, frugt og grøntsager, nødder og olivenolie, som er meget sundere end solsikkeolie i ren form og tilberedning. Rødt kød, som kan give sundhedsproblemer, er begrænset til et minimum. Naturlige oste, yoghurt og fedtfattige mejeriprodukter er værdsat. Sukkerforbruget minimeres eller undgås helt.

I middelhavskosten er det vigtigt at erstatte hurtige kulhydrater med langsomme kulhydrater. Der opfordres til moderat fysisk aktivitet, og det er vigtigt at spise frugt og grøntsager råkost. Seks glas vand er også en del af kosten, som bliver en del af livet uden tvang.

Videnskaben: balancen mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kroppen normaliseres, hvilket bringer systemerne i orden. Reduktion af sukker og undgåelse af giftige fødevarer bidrager til samme effekt. En 20-30% reduktion i risikoen for hjerte-kar-sygdomme, som det blev bekræftet i en undersøgelse af Dr. Ramon Estruk. Middelhavskosten er leder af USNewsandWorldReport i 2019.

Interessant: Middelhavskosten er en af de få kostformer, der ikke har nogen kontraindikationer bortset fra nogle få fødevareintolerancer. En balance af BFA’er og vitamin-mineralkomplekset med den rigtige menu er perfekt matchet. Det har ingen ulemper, bortset fra manglen på hurtige resultater for dem, der har brug for at tabe sig hurtigt.

Kost med lavt kulhydratindhold

Bedømmelse: 4.7

Nederste linje:Reduktion af andelen af kulhydrater i kosten.

Virkning:vægttab på op til 6 kg om måneden.

Beskrivelse: En kulhydratfattig diæt minimerer (men fjerner ikke) indtagelsen af “simple” kulhydrater, dvs. fødevarer, der indeholder sukker, fuldkorn, stivelse. Prioriter magert protein af vegetabilsk oprindelse – hvidt fjerkræ, oksefilet, fisk, ordentlige kulhydrater – friske grøntsager og frugt, denne gruppe af fødevarer er tilladt uden begrænsning. Der bør lægges stor vægt på sunde fedtstoffer – avocadoer, skaldyr, begræns indtaget af nødder, æg og mørk chokolade.

Videnskaben: Dr. Frederick Samahi undersøgte patienter, der fulgte en kulhydratfattig diæt. Observationen resulterede i et gennemsnitligt vægttab på 5,8 kg. Mens den fedtreducerede kost kun viste 1,9 kg. Dette er beviset på, at overvægt er et overskud af forkerte kulhydrater, ikke fedt.

Hvad er der galt med denne kost: simple kulhydrater hjælper med at give næring til hjerneceller og bakterier i vores krop. De bør ikke fjernes helt fra kosten.

Atkins-diæt

Bedømmelse: 4.6

Nederste linje:Kontrol af kulhydrater med undtagelse af fibre, ingen sukker.

Virkning:Bevist vægttab på op til 4,7 kg i den første måned.

Beskrivelse: Essensen af diæten, der blev udviklet af kardiologen Dr. Atkins tilbage i 1960, er at begrænse mængden af kulhydrater, men ikke permanent, ved at manøvrere gennem flere faser.

De første 2 uger bør mængden af nettokulhydrater ikke overstige 20 gram, hvoraf 15 bør komme fra grøntsager. Grundlaget for kosten i denne periode er rent protein – kød, fisk, fisk og skaldyr, æg, ost. Strenge undtagelser – bagværk og pasta, kornprodukter, frugt, nødder. Det er obligatorisk at drikke 8 glas vand i de første 2 uger.

Fase to varer, indtil der er 4,5 kg tilbage på vægten, dvs. der er ingen specifik tidsgrænse. Hastigheden af kulhydrater forbliver den samme – 12-15 gram pr. Dag, men gradvist tilladt at vende tilbage til kosten af nødder, bær og frø.

I den tredje fase er det allerede muligt at forbruge tidligere forbudte fødevarer – frugt, fuldkornsprodukter og bagværk, stivelsesholdige grøntsager. 10 gram kulhydrater tilsættes til rationen., dvs. 22-25 g. pr. dag. Hvis der sker en vægtøgning, nedsættes satsen imidlertid til den tidligere værdi.

Den sidste fase indebærer, at kroppen vænner sig til reglerne for at spise på Atkins-diæten, men du kan allerede nu spise alle fødevarer.

Videnskabelig begrundelse: Dr. Atkins udviklede et system til at hjælpe kroppen med at vænne sig til en lavere kulhydratnorm som led i sit arbejde med at finde nye behandlinger for fedme. I 2007 viste forskning på Stanford University, at det var effektivt – det tabte i gennemsnit 4,7 kg.

Hvad er farerne ved slankekure: Mayo C forskningscenter

• Det er bevist: drastiske reduktioner i kulhydrater kan føre til hovedpine, svimmelhed, generel svaghed, og fordøjelsessystemet kan lide af forstoppelse på grund af fibermangel.
  

  Vegansk kost

  Bedømmelse: 4.5

  

  Det vigtigste er:: En total undgåelse af alle animalske produkter.

  Virkning:Dramatisk reduktion af fedtmasse, afgiftning af kroppen.

  Den veganske kost er den smarteste af alle. Dette er en fuldstændig undgåelse af kød, fisk, skaldyr, mejeriprodukter, herunder gelatine, æg. Indtagelse af rå og forarbejdede frugter og grøntsager i enhver form er tilladt i stedet. Sukker fjernes ikke fra kosten, men holdes på et minimum og erstattes normalt af stevia for veganere.

  Den videnskabelige begrundelse: at undgå animalske produkter var ikke et forsøg på at komme af med overvægt, men et forsøg på at være humanistisk over for dyr. Ifølge en undersøgelse fra George Washington University School of Medicine er det bevist, at folk taber op til 5,8 kg ekstra vægt og efterfølgende bevarer resultatet.

  Hvad er farligt ved kosten: I 2015 blev veganisme undersøgt på East Carolina University. Forskere har opdaget, at folk, der springer animalsk mad over, reducerer deres B12-vitaminniveau dramatisk, hvilket fører til blodmangel og hjerte-kar-problemer.