Sådan planter du en kastanje

Den mest almindelige art i dyrkning er den spiselige eller ædle kastanje, der undertiden er kendt som kaukasisk kastanje eller hestekastanje. Begge er prydplanter, men førstnævnte har også lækre og sunde frugter. I mange europæiske lande er det en vigtig fødevare. Hvis hestekastanjen er et almindeligt træ i Midlands, men et prydtræ, er spisekastanjen et subtropisk træ. Takket være avl og udvælgelse lykkedes det at tilpasse den ædle kastanje, nemlig dens amerikanske arter, til forholdene i den mellemste zone. For at gøre den modstandsdygtig over for kastanjepest blev den krydset med kinesisk kastanje. Sammenlignet med middelhavskastanjen er den meget mere hårdfør og kan overleve temperaturer helt ned til minus 34 grader Celsius. Den spiselige kastanjes frostbestandighed øges med alderen. Hvis et træ fryser, regenereres det godt med et stubskud.

En smule biologi

Begge planter har ordet “kastanje” i deres navne, men de er ikke beslægtede og tilhører forskellige familier: såkastanjen er en bøg, og hestekastanjen er en sapient. De har ikke meget til fælles:

1. højden er ca. 25 m;
2. Frugterne er hårdskallede, nøddeformede og omsluttet af en pigformet skal, mens den spiselige kastanje har en spidshale;
3. meget lang levetid.
4. Men der stopper ligheden:
5. Mens hestekastanjens blade er fingerlignende, er frøkastanjens blade aflange og anbragt på kviste i en overbeskyttet rækkefølge;
6. Blomsterne er heller ikke ens – hestekastanieblomsterne er beundret af alle, der har set den – de oprejste pyramideformede kvaster ligner stearinlys, den hvide blomsterkrone har en lyserød bund, og nogle sorter har lyserøde eller frottéfarvede blomster;
7. De sående kastanieblomster er smukke, men ikke så prangende – de akslignende blomsterstande har han- og hunblomster med grønlige blomster med gullige støvdragere og rødlig stempel;
8. Antallet af bær i det kugleformede kaktustræ varierer også: Hestekastanjen har sjældent mere end et eller to bær, mens såkastanjen kan have op til 7 bær, men oftest 3;
9. Sæden af den sående kastanje er større og helt dækket af fine nåle.

Kastanjetræet har smukke og medicinske, men ikke spiselige frugter – frøkastanjen konkurrerer med nøddetræet og har forskellige kulinariske anvendelsesmuligheder.

Begge arter vil forskønne din have. Kastanieplanter kan købes eller opformeres fra frugten.

Plantning af en frøplante

Arbejdsrækkefølgen er den samme for begge arter, men hvis hestekastanjen foretrækker ensomhed, skal frøkastanjen – nødvendigvis have et par til krydsbestøvning. Kastanjen er et stort træ – som voksen skal den være omkring 5 m i omkreds og helst stå på solrige steder med let skygge. Den spiselige kastanje begynder at bære frugt i en alder af 4 år. Træet danner en tæt krone, hvorunder intet vil vokse, så planlæg ikke at plante selv skygge-tolerante blomster. Kastanjer har et pærodsystem, og det er vigtigt, at man ikke beskadiger den centrale rod, når man planter. Enårige planter med et lukket rodsystem sælges normalt i havecentre – dette er den bedste løsning.

Plantealgoritme:

1. Den fremtidige beplantningsstribe pløjes om, så pladsen tilføres jord. En spand med humus;
2. Om efteråret, når bladene allerede er faldet, eller om foråret, når knopperne stadig er friske, skal du grave et firkantet hul på 50 cm i bredden og lige så dybt, og lægge det øverste lag frugtbart materiale til side;
3. Hvis jorden er lerholdig, forbedres den med en spand sand; sandjord struktureres ved at tilsætte ler;
4. Læg jord til side (2 dele) blandet med sand og humus (1 del hver), tilsæt 200 g dolomitmel, og hvis surhedsgraden er lidt under neutral, op til 500 g, da kastanjeplanter kan lide lidt sur jord;
5. Tilsæt 200 g sammensat gødning til det resulterende substrat, og bland det hele godt;
6. Læg et drænlag på 15 cm i småsten blandet med sand i bunden af gruben;
7. Sæt et spyd op, som træet binder sig til;
8. Hæld et lille lag af det forberedte substrat ovenpå, hæld en spand vand og placer træpillen, så dens rodhals efter plantning er ca. 5 cm over jordoverfladen;
9. fyld de resterende huller med det forberedte substrat, og ryst frøplanten fra tid til anden, så jorden komprimeres;
10. Stamp rodstokken lidt ned og rive jorden op, så der dannes en ca. 15 cm høj plantebakke;
11. Vand med en anden spand varmt vand.

Et træ skal i begyndelsen vandes regelmæssigt.

Et alternativ til at plante en frøplante er at dyrke planten fra frugten.

Høst kastanjerne om efteråret, og vælg store kastanjer uden tegn på sygdom eller skader.De kan håndteres på mange forskellige måder:

1. Sås overfladisk i et såbed– Du skal blot trykke lidt ned i jorden og dække med et tyndt lag løvjord eller nedfaldne blade, så frugterne kan lagre sig naturligt og modnes om foråret;
2. Læg de høstede kastanjer i en beholder med fugtigt sand og opbevar dem på den nederste hylde i køleskabet vinteren over, Og så i et frøbed om foråret, tjek såningen et par gange om måneden, fjern rådne eller mugne frugter.

Med en god udvikling er frøplanten klar til at blive omplantet til et permanent sted allerede om efteråret, nogle gange udskydes denne operation til et andet år, og planten opdrættes i en skole. Det er bedst at gemme frøene, da de ikke spirer særlig godt. Alle kastanjetræer kan formeres på denne måde.