35 interessante fakta om æbler

Æbletræet er den mest dyrkede afgrøde i verden. Der er udvalgt mere end 10 000 æblesorter. Homer hævder, at den trojanske krig blev startet ved at indskrive æblet som “det fineste”. Afrodite tog et æble i gave fra Paris, som forårsagede en krig mellem trojanerne og grækerne, der varede i 10 år. Det er sådan, at den berømte sætning “uenighedens æble” er opstået.

Mærkelige fakta om æbler

Det ser ud til, at alle ved alt om æbler. Men vi er sikre på, at følgende fakta om denne lækre frugt er nye og ukendte for mange mennesker.

1. ÆbletræDen ældste afgrøde på jorden. Ifølge arkæologer blev der dyrket frugttræer allerede i det 7. århundrede f.Kr. Sorterne stammede alle fra moderplanten Sievers og blev dyrket i Kirgisistan og Kasakhstan. Frugterne var små, sure og stive. Resten er et resultat af selektiv avl.

2. Æbletræet er en slægt af løvfældende træer i Rosaceae-familien. Frugttræet er beslægtet med ferskner, kirsebær, blommer, abrikoser og hindbær.

3. Plantager med æbletræermere end appelsiner.Frugter anvendes i fødevarer i rå form, som fyld til tærter, til vinteropbevaring: saft, marmelade, syltetøj, kompot.

4. At et æble flyder på vandoverfladen og ikke synker skyldes luftindholdet i frugtkødet – 20 % af det samlede volumen.

5. Kødet og skallen er godt for din sundhed, men æbleskindet er godt for din sundhedÆblekerner indeholder cyanhydroxidsyre, Du bør derfor ikke spise dem, især ikke i store mængder.

6. Mens æbletræer er meget udbredt herhjemme, er det i Sydøstasien ikke muligt for frugttræer at udvikle sig godt på grund af vejrforholdene. De lokale køber importeret frugt fra Australien, Kina og USA og betaler gode penge for den.

7. Æbletræets frugt er almindelig i mytologien, i heraldikken og i. Mange nationer har deres egne legender, der er forbundet med den forbudte frugt. Desuden kan man se billedet af et æble på 80 våbenskjolde.

8. Der er et monument over et æbletræ i Kursk, sorten Kursk Antonovka. Et hult æble vejer 150 kg. Et monument rejst i nærheden af opstandelseskirken og Sankt Elias. Der er også 4 skulpturer dedikeret til den forbudte frugt i USA, Ulyanovsk og Moskva ikke medregnet.

9. Værdien af æbletræer ligger ikke kun i deres frugt. Æbletræerne er alle fremragende honningproducerende planter, og derfor er de værdsat af biavlere.

10. Der findes prydæbletræer, som ikke vokser for frugtens skyld, men som et dekorativt element på en have.

11. En historie fortæller, at julens glaskugler er en efterligning af et æble. I Tyskland var der en årlig tradition for at pynte juletræer med æbler. 1848 var imidlertid et dårligt høstår, så glaspustere i byen Lausch fremstillede hurtigt glaskugler og uddelte dem til offentligheden.

12. Æblerne bliver hurtigt mørke i snittet. På grund af denne særlige egenskab, som ikke er særlig populær hos frugtavlerne, har de canadiske planteforædlere udviklet en sort kaldet Arctic, som bevarer sin oprindelige farve, når den skæres. I 2015 blev sorten godkendt til dyrkning i Nordamerika.

13. Der kommer mange nye sorter frem hvert år, men ikke alle nye sorter bliver straks populære og bliver dyrket af gartnere. Der findes 10.000 sorter af det hjemlige æble alene, men der findes også den slankbladede, den lave og den kinesiske sort. Nogle æbletræer er buske og ikke træer.

14. I Rusland beordrede prins Jaroslav den Vise i det 11. århundrede, at den første frugtplantage blev anlagt. Afgrøden blev introduceret i Europa under Alexander den Stores erobringer. Ifølge optegnelser var der 36 sorter i det antikke Rom på det tidspunkt.

15. Afhængigt af sorten kan der høstes flere tusinde frugter fra et enkelt æbletræ. For at mindske belastningen på frugttræerne fjerner producenterne ofte dele af blomsterne. Dette er for at bevare næringsstofferne og gøre resten af frugten mere moden. Sådanne foranstaltninger gør det lettere for træet at overvintre.

16. Bibelen siger ikke, at æblet er et symbol på synd. Bibelen nævner kun, at der var god og dårlig frugt, som Eva og Adam ikke måtte spise. De tegnere, der levede på den tid, og som ikke kendte andre frugter end æbler, afbildede frugten som et symbol på faldet. Lidt senere flyttede denne tendens sig fra maleriet til litteraturen.

17. I Japan i 1974 som følge af selektiv avlDen mest lækre æblesort fås,som efterfølgende er blevet meget populær og dyr. Under blomstringen bestøves Sekaiichi-æbletræerne kun i hånden. Når frugterne dannes, vandes de med vand og honning. Hvert æblets vækst overvåges. Hvis der konstateres unormaliteter, plukkes frugten, og træet får ikke lov til at spilde sin energi på modning. Hvert æble er pakket individuelt ind og pakket i kasser med 28 stk. Et æble vejer i gennemsnit 500 gram. Prisen pr. frugt er 21 USD.

18. Det største æble blev dyrket af japanske Chisato Iwasaki i Hirosaki.Frugten vejede 1,849 kg.Rekorden blev sat i 2005.

19. I 1976 lykkedes det Katie Wöfler efter 11 timer og 50 minutters omhyggeligt arbejde at opnå den længste strimmel skræl fra et æble, der vejede 567 gram. Længden af striben var 52 meter og 51 centimeter.

20. Æblekerner indeholder cyanid– dødbringende gift. Det er nødvendigt at tygge 200 frø og sluge dem for at blive forgiftet og dø. Derfor er det umuligt at spise 10 hele æbler på én gang.

21. Hvis du spiser ét æble hver dag, skal du bruge mere end 20 år af dit liv på at smage på alle de æblesorter, der vokser rundt om i verden.

22. Der skal 36 æbler til at lave en liter æblecider.

23. Der findes 2500 sorter af æbletræer i USA og 10000 sorter på verdensplan. I USA dyrkes kun 100 sorter i industriel målestok.

24. Æbler af forskellige sorter indeholder forskelligt antal kerner.

25. Konstant stress eller anstrengende mentalt arbejde får os til at miste appetitten. Det er ikke alle, der ved, hvad de skal gøre i en sådan situation.Ernæringseksperter siger, at hvis du spiser et æble, vil du få appetit på 15 minutter.Et lille trick til at vedtage for mødre, der har små børn. Hvis en baby nægter at spise, skal du give ham en skive æble, og han vil få et fast måltid i løbet af en halv time.

26. Der findes stadig et æbletræ i Amerika, som blev plantet i 1647 af Peter Stuyvesant. Et frugttræ vokser på Manhattan og bærer frugt.

27. Hvis du dyrker 10 æbletræer fra frø fra frugten af ét træ, vil alle de planter, du får, være forskellige fra hinanden.

28. Æblet betragtes som et symbol på livet. Frugttræets frugt er forbundet med ungdom, sundhed, frugtbarhed og kærlighed. Ifølge slavisk tradition var det skik at bringe et æble til moderen af et nyfødt barn, så barnet ville få styrke. Derudover indeholder mange eventyr oplysninger om “foryngende æbler”, som hjælper med at genoprette ungdom og skønhed.

29. Æbler reducerer kolesterolniveauet i blodet, Styrkelse af blodkarrenes vægge. Gravide kvinder bør spise æbler i deres kost, da de øger hæmoglobinindholdet.

30. Paradisæblerne inspirerer sangere, digtere og kunstnere til at skabe kunstværker. Emma Karp Lundström, en svensk kunstner, inspireret af æbletræernes frugt, skabte et usædvanligt maleri, der vejede 4 tons. Der var brug for 35.000 æbler til huset.

31. Gartnere har vænnet sig til, at træerne ikke bliver høje, op til højst 3 m. Vilde sorter kan dog blive op til 15 m høje. Planteforædlere har udviklet lave sorter, der er lette at høste.

32. Æbler kan spises af personer med diabetes. De indeholder meget fruktose, som tilfredsstiller behovet for sødme.

33. Desværre er det at spise æbler friskeDet er kontraindiceret ved gastritis og sår i tolvfingertarmen. For at undgå at irritere slimhinderne anbefales det at bage frugten først og først derefter spise den.

34. George Washington, for at slippe af medfor stress, beskæring af æbletræer i sin frugtplantage. Det var hans yndlingshobby.

35. Da der i 1300 ikke fandtes nogen tærtebund, blev æbletærtebunden lavet af vand, spæk og mel. æblerne var proppede, og smagen af frugten var sublim.

Det højeste niveau af næringsstoffer i frugten observeres i æbletræets frugtsætningsperiode. De senere sorter overlever til foråret. Det er rigtigt, at vitaminer og sporstoffer “slipper ud” under opbevaring. Så det anbefales at spise æbler i frugtperioden for at give din krop alle de rigtige næringsstoffer.