Vælg pakker til vakuumpakker

I øjeblikket anvendes vakuumpakker ikke kun ved produktion af fødevarer, men også i almindelige husstande. De er uundværlige for de mennesker, der forbereder og gør aktier. Der er mange fordele ved dette instrument, men forbrugsstoffer er nødvendige for det – Pakker eller film.

Hvad er det?

Pakningsposer tilhører den gruppe af materialer, der bruges til at sikre sikkerheden af ​​produkter eller varer. De skal svare til hygiejniske og miljømæssige standarder, idet de er holdbare, bekvemme og funktionelle. Som regel er de beregnet til mad, men faktisk er det universelle. Pålidelig pakke er lavet af flere beskyttende, vandafvisende og bindende lag. Normalt er de 5, men måske mindre afhængigt af indholdsegenskaberne og siddeforholdene. Pakker er lavet af polyethylen, polyacetat, såvel som andre materialer med gode operationelle egenskaber og acceptabel pris.

Ud over overensstemmelsen af ​​den anvendte enhed skal du være opmærksom på producenten. Produkter skal godkendes af en række lande (Den Europæiske Union, USA, Sydkorea, Japan) og er certificeret – dette er bevis for sikkerheden og manglen på skadelige stoffer (herunder Bisphenol A). Separable produkter bør ikke spare fra høj temperatur, hvis det er nødvendigt, kan du bruge to- eller tre-lags pakker (for eksempel fra Lavsana).

Et andet krav – overholdelse af størrelsen, form og konsistens af produkter. I ikke-standardiserede tilfælde kan du bruge containere eller andre alternative muligheder.

Fordele og ulemper

Til dato er fordelene ved pakker til vakuumatorer i forhold til konventionel emballage eller pakning åbenlyst for alle. Blandt dem kan du fremhæve en række egenskaber.

• Stramhed. Ingen mulighed for ilt, mikrocapel af vand og andre faktorer, der kan fremskynde produktskader, øger deres holdbarhed.
• Bevarelse af egenskaber. Emballagen tjener som en barriere i forhold til miljøet, så indholdet er beskyttet mod for tidligt tab af kommerciel type (skæreskæring, tørring og andet).
• Forbedring af smagskvaliteten af ​​mad. Nogle kød- eller fiskretter er markeret hurtigere i vakuum, og frugter er bedre at stole på og bevaret vitaminer.
• Kompaktitet. Pakkerne af sig selv indtager lidt plads og sparer plads både i konventionelle køleskabe og skabe og på shoppingområder.
• Evne til at se indhold. Gennemsigtig emballage giver dig mulighed for at overveje indholdet, sørg for dets bevaring og tiltrækningskraft.
• Nem brug. For dette behøver du ikke særlige færdigheder, det er nok til at udforske instruktionerne fra producenten.
• Tilgængelighed. Forbrugsstoffer sælges ofte sammen med vakuum pakkere, samt de kan købes eller bestilles separat. Et stort udvalg af sorter og priser giver mulighed for at vælge den optimale løsning.

Sammen med dette er det værd at forstå, at filmen emballage er stadig Ikke modstå stød eller anden stærk mekanisk påvirkning. Indholdet kan fryses ikke kun under opbevaring, men også i færd med at støvsuge. Delvist fra dette kan spare brugen af ​​forskellige emballage teknikker.

hvor brug?

Vakuum emballage er meget udbredt på mad kombinerer, V Supermarkeder, Restauranter og en cafe, Da det er i disse organisationer, der skal især omhyggeligt sørget for sikkerheden af ​​produkter. Den vacuumator vil være nyttig og hjemme, Især hvis de elsker at lave mad og bruge tid til at være så effektiv som muligt. I overensstemmelse med udpegningen, volumen og type produkter, bør vælges enheden – Professional eller indenlandske.

Afhængig af sorten af ​​vakuum packer anvendes Visse forbrugsstoffer. Til Cameless enhed egnede bilaterale produkter. Indvendige side i dette tilfælde vil være en korrugeret, med ekstruderede celler, der øger styrken og garantere fjernelse af al luft på de resulterende kanaler. Normalt de sælges komplet med enheden.

Til Afdeling vacuumator Forskellige pakker er egnede – herunder glat, som også er billigere. I stedet kan du bruge containere eller substrater strammet ved film. Således kan du pakke væsker og produkter med en kompleks struktur.

Vakuum emballage kan ikke ske automatisk, men mekanisk – Ved hjælp af en simpel anordning, der er en håndpumpe. For det, de har brug for særlige pakker med en ventil, der tjener til at pumpe luft og lukker med en prop. Den største fordel her er lave omkostninger.

Hvis behovet for emballering af en række produkter forekommer ofte, bør du tænke på en mere produktiv metode.

Visninger

Som et forbrugt materiale til vakuumatorer kan du overveje:

• Typiske pakker, der sælges af pakker+
• Film – Faktisk er det en ærme af en bestemt bredde, rullet ind i en rulle.

Det antages, at brugen af ​​standardpakker er mere spildt, fordi de ikke altid bruges fuldstændigt, og stedet forbliver. For at minimere tab, skal du omhyggeligt behandle udvælgelsen. Filmen er praktisk, fordi den kan måles under det ønskede volumen, hvilket sparer penge til købet. Muffen er let at blive til en pakke – for dette skal du bare søge en af ​​de frie kanter.

Pakkerne kan variere efter densitet – Lignende oplysninger er angivet på etiketten. Det er nødvendigt at være opmærksom på dette ciffer, når emballageopgaven er nøjagtigt kendt. For eksempel er 60 μm egnet til filet, hvis vi taler om kød med knogler, så er det bedre at tage 100 eller 120 μm. Når du pakker elementer med skarpe eller fremspringende dele, kan du bruge forseglingen.

Afhængigt af produktets formål og volumener vælges størrelsen af ​​filmen eller pakkerne (mens du skal overveje et lille lager). Praksis viser, at de mest populære er beholdere med gennemsnitlige parametre, men at arbejde med vakuum emballage mest effektivt, er det bedre at danne et sæt til forskellige sager. Bredden af ​​pakken behøver ikke at overstige længden af ​​varmeelementet i plating. Til husholdningsmodeller overstiger det normalt ikke 30 cm, til industriel – op til 60 cm.

Hvordan kan jeg bruge?

Valg til brug af pakker og andre emballagematerialer er normalt angivet af fabrikanten.

1. Fryse. Således har pakkede produkter lidt plads i fryseren og har ikke en stærk indflydelse, samtidig med at de opretholder deres egenskaber.
2. Opbevaring. Uden udsættelse for ilt, fugtighed, bakterier, insekter og andre miljøforhold opbevares eventuelle produkter længere. Dette gælder ikke kun for letfordærvelige, men også bulkprodukter (sukker, croup, kaffe, te). Pakker kan placeres både rå og kogte grøntsager, kød og andre produkter.
3. Pickling. Under vakuumbetingelser tager denne proces fra et par minutter til en halv time. På samme tid forbedrer kvalitet og smag betydeligt.
4. Opvarmning og afrimning i en mikrobølgeovn. Det kan gøres direkte i pakken, hvilket garanterer bekvemmelighed, hygiejne og hastighed.
5. Pasteurisering, sterilisering, forberedelse ved hjælp af SOUS vide. Alle disse metoder tillader madlavningsprodukter under vakuum direkte i pakken (i pakken). En funktion er konstant temperaturkontrol inden 55-60 grader i flere timer. Ved pasteurisering kan du finde tabeller med forholdet mellem produkterne, tid og temperaturer. “Su-kind” giver mulighed for at lave mad jævnt, samtidig med at den oprindelige saftighed og smag.

Pakker til vakuum emballage kan sikkert bruges til Opbevaring og Transport af non-food produkter. De placerer oftest emner, der kræver omhyggelig omsætning eller repræsenterer særlig værdi – detaljer for en computer, dokumenter, dekorationer, kunstgenstande og meget mere.

Så du kan beskytte tingene ikke kun derhjemme, men også tage på en tur eller kampagne.

Den følgende video indeholder en gennemgang af høj kvalitet Tinton pakker til en vacuumator.