Knive, som et skæreværktøj, er kendt siden oldtiden. Selvfølgelig, i disse fjerne tider, de var lavet af groft forarbejdede indsendte materiale – for eksempel, Obsidian. Over tid, folk lærte at betale metaller, og kvaliteten af knivene gik op. Til dato er rigtig mange producenter af disse skærende værktøjer kendt. Denne artikel vil blive drøftet af den schweiziske knive Victorinox.
VICTORINOX knive: fordele og ulemper
Historien om denne schweiziske selskab begynder i det fjerne 1884, da Karl Elbener grundlagde hans arbejde med produktionen af knive. 7 syv år gammel, begynder han at levere Army of Schweiz med sine produkter, bliver den officielle leverandør. Efter yderligere 6 år, patenteret han den berømte “schweiziske officer kniv”. I 1909, kalder han sit firma “Victoria” til ære for den afdøde mor og udvikler emblem-stigmatisering på sine produkter.
I de tidlige 20’ere i forrige århundrede, selskabet ændret navnet på Victorinox på grund af udskiftning af den primære kildemateriale. Den sædvanlige stål blev erstattet af rustfrit, og den nøjagtige sammensætning af denne virksomheds legering stadig en kommerciel hemmelighed selskab. Hun begyndte at producere køkkenudstyr kun ved begyndelsen af det XXI århundrede – i 2001. Fordelene ved cook skæreværktøjer produceret af Victorinox bør omfatte følgende:
- meget høj kvalitet både klinge materiale og alle produkter i almindelighed+
- Modstandsdygtighed mod korrosion+
- Smukke skarphed forkant, tilbringe sin skarphed i lang tid+
- Ergonomisk og komfortabel håndtag+
- en letvægts+
- Driftsvarighed+
- En lang række både separate modeller og sæt.
Måske er den eneste ulempe ved Victorinox produkter er dens høje omkostninger. Men det er fuldt berettiget af den fremragende kvalitet af produkterne. Produkter af køkken destination kan opdeles i flere betingede undergrupper:
- til rengøring og skære (grøntsager, frugter)+
- Skæring (for kød, fugle)+
- Satoku – Universal Køkken assistenter+
- For bøffer (pizza)+
- Til bageriprodukter+
- Fileyna.
Keramiske produkter kan skelnes i en særskilt kategori. De har deres fordele i forhold til metal kolleger: ikke oxiderer fødevarer under skæring, ændrer ikke smagen af produkter, meget slidstærke og holdbare. Folding knive, for eksempel, Sentinel linjer er meget praktisk i turist-og andre ekspeditioner og kan bruges som konserves.
Køkkenknivsæt
Victorinox producerer et stort antal forskellige køkken kniv sæt og tilbehør. Tabellen nedenfor viser nogle kendetegn for de enkelte sæt.
Table “Tekniske karakteristika for nogle VICTORINOX sæt”.
| Indikatorer | Smedede Chefs (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Standart 5 |
| Antal objekter | 3 | 6 | 5 med stander |
| Blade materiale | Rustfrit stål, smedet | Rustfrit stål, smedet | Rustfrit stål, smedet |
| materiale håndtering | nylon | plast | |
| Elementer og længde vinger, se | Til rengøring 9 cm + til skæring 20 cm + kokken 20 cm | Køkken saks Vegetabilsk rengøringskniv Kniv til bøf Universal Knife Snock kniv Kokkens kniv | knive |
| Noter | Pakningsvægt 40g | Emballeringsvægt 3500G |
| Indikatorer | Standart 9 | Swiss Classic 3 6.7113.3/6.7111.3 | Swiss Classic 2 6.779 |
| Antal objekter | 9 på stativet | 3 | 2 |
| Blade materiale | Rustfrit stål | Rustfrit stål | Rustfrit stål |
| Materialhåndtering | Plast | Plast | Plast |
| Varer og længdeblad, se | Knive – 6 stk, gaffel, saks, sharpener | 3 knive, fra 8 til 11 cm | 2 knive til 10 cm |
| Noter |
| Indikatorer | Farve tvillinger | Swiss Classic 6.7116.32 | Palisander 5.1050.2g |
| Antal objekter | 2 | 3 | 2 |
| Blade materiale | Rustfrit stål | Rustfrit stål | Rustfrit stål |
| Materialhåndtering | Plast | Plast | træ |
| Varer og længdeblad, se | 2 knive: 9 cm og 11 cm | 2 knive på 8 cm og en på 11 cm | 2 knive: 15 og 25 cm |
| Noter |
| Indikatorer | Schweizisk moderne | SwissClassic gourmet | Victorinox bestik |
| Antal objekter | 6 på stativet | 2 | 4 |
| Blade materiale | Rustfrit stål | Rustfrit stål | Rustfrit stål |
| materiale håndtering | Plast | Plast | Plast |
| Elementer og længde vinger, se | Max. Længde 22 cm | 2 knive til steaks og pizza 12 cm | 4 kniv til bøf |
| Noter |
Mange kits omfattede også nytte tilbehør – skærebrætter (ofte i form af Schweiz), Musaty (sharpeners), køkken saks.
Bedste muligheder
Måske en af de bedste sæt kok knive er retmæssigt betragtes universel Smedet Chefs. Han perfekt kombinerer alle de funktioner, der er nødvendige i køkkenet. Du kan rengøre de mindste kniv og skære kartofler, tomater (eventuelle grøntsager og frugter) eller brød, to andre – til kløft kød, fisk eller fugl. Selvfølgelig kan du vælge store køkken sæt – med 12 objekter og flere, men Smedede Chefs vil nemt erstatte dem.
Selv de bedste muligheder blandt produkter Victorinox Du kan søge efter en lang tid, alle produkter er kendetegnet ved den højeste kvalitet, og valget er ofte bestemt af subjektive præferencer. Af den måde, inden de køber nogen form for produkt Victorinox, tjek det ud for ægthed. Da sådanne knive i placeringerne er altid på toppen linjer og er i konstant efterspørgsel, der er en masse af forfalskninger på markedet, så Det er vigtigt at være i stand til at skelne mellem den oprindelige fra surrogat produkter.
Først, være opmærksomme på håndtaget og emblem på det. Stemplet Victorinox er en femkant ridder skjold, i hvis centrum der er tegnet af den schweiziske Cross. Af den måde, i dag Victorinox er det eneste selskab, der har ret til at anvende en bold ind sine produkter. Color farve kan være anderledes, især i tilfælde af farvede knive.
Tæt på bunden af bladet. Schweizisk altid gælder mærkning. Hvis det ikke er eller kvaliteten af udførelsen efterlader meget at ønske, forsøger du at trække vejret surrogat. Mærkning skal være på begge overflader af bladet og blive ætset og ikke påført med stemplet maling. Selv om produkterne af små størrelsesmærkning kan være ensidig.
Hvis din påståede erhvervelse opfyldte disse to tegn, tilbydes sandsynligvis af den oprindelige schweiziske victorinox kniv. Men hvis du stadig giver tvivl, skal du inspicere produktet i detaljer. Skarpeblader skal se perfekt ud – uden lille såning, zzabrin og t. Ns. Test også åbningsmekanismen (til foldemodeller): Stramt udløsning eller andre problemer er ikke tilladt.
En vigtig faktor ved bestemmelse af ægtheden af produktet er emballage. De fleste modeller er præsenteret i papkasser, nogle – i plastiksager eller endda uden emballering. Premium-modeller sælges altid i unikke (individuelle) pakker. Ud over selve produktet skal en garanti kupon og instruktionsmanual vedhæftes til købet.
Selvfølgelig er merchelel selv af stor betydning. Hvis dette er den officielle forhandler af Victorinox (stor butik), er risikoen minimeret. Hvis du blev forført ved at købe fra hænder, skal du være sikker på at læse og kontrollere din fremtidige erhvervelse – Faren for at løbe ind i den falske i dette tilfælde stærkt øges.
Husk, at rigtige schweiziske knive altid er en garanti for høj kvalitet.
Victorinox Nomad Knife Oversigt Se i videoen nedenfor.
Hvad er prisen på en Victorinox kniv? Er de alle af samme høje kvalitet, eller er der nogle modeller, der skiller sig ud? Kan du anbefale en Victorinox kniv til en glødende kok som mig?
Prisen på en Victorinox kniv varierer afhængigt af modellen og størrelsen. Generelt er Victorinox kendt for at producere knive af høj kvalitet, uanset om det er deres klassiske schweizerknive eller deres professionelle kokkeknive. Der er dog visse modeller, der skiller sig ud på grund af deres specifikke funktioner eller design. Jeg vil anbefale Victorinox Chef’s Knife som et godt valg til en passioneret kok, da det er alsidigt, skarpt og holdbart, hvilket gør det til en pålidelig følgesvend i køkkenet.