Støj: Udnævnelse, typer og udvælgelse

Hver værtinde i køkkenet har et helt arsenal af en række forskellige enheder. Et af de vigtige redskaber, der hjælper i udarbejdelsen af ​​nogle retter er støj. Velkendt for alle skeen med huller er uundværlig, når madlavning dumplings og dumplings. Hun hjælper i andre situationer.

Moderne producenter tilbyder en række forskellige modeller, der er forskellige i form, materialer og t. D. Dette giver dig mulighed for at vælge den relevante indstilling til enhver lejlighed. Overvej funktionerne i denne enhed i flere detaljer.

Hvad det er, og for hvad hun har brug for?

Støj ligner Stor ske med huller. Disse kan være runde huller, langsgående slidser eller mesh overflade. Denne enhed, som regel har en lang håndtag. Navnet på køkkenet gadget dukkede ikke tilfældigt. Mange mennesker tror, ​​at enheden kaldes støj, fordi det er mere ofte bruges i madlavning produkter i kogende vand, hvilket gør støj.

Faktisk er ordet lånt fra det tyske sprog. Schaumloffel betyder “ske til skum”.

Hvordan er det klart fra den bogstavelige oversættelse, Oftest bruges enheden til madlavning for at fjerne skummet under madlavning. Men spektret af brugen af ​​en særlig ske er ikke begrænset til.

Støj kan anvendes i forskellige situationer:

• rent skum og skala ved madlavning fisk, kød og t. D.+
• Nem og hurtigt udtrække kogte produkter fra vandet, samtidig klemme vand fra dem+
• Få fra varm bouillon eller sauce halvfabrikata (dumplings, dumplings, kødboller, kålruller)+
• Brug til at skabe en lækker morgenmad i form af pashota æg+
• Presning af fermenterede fermenterede hjemmelavede produkter (ost, cottage cheese, olie)+
• Fjern frugter og bær fra kompotter, saltede grøntsager fra dåser+
• Få produkter fra en stor mængde olie (for eksempel fre kartofler)+
• løftekapsler efter sterilisering+
• Ansøg i processen med at forberede denne Uzbek Plov.

Hvad er forskellen fra midten?

Nogle gange støjen er forvirret med midt, men disse enheder har ikke kun ekstern, men også funktionelle forskelle. Midten er en stor dyb ske. Shimovka er smigre. Det første værktøj er kendetegnet ved en solid arbejdsflade. Den anden har nødvendigvis huller.

Nå, endelig midt Bruges til at ridse væsker (suppe, compote og t. D.). Støj, tværtimod, foreslår Afløb overskydende væske gennem huller i materialet.

Materialer fremstilling

Grundlæggende krav til køkkenudstyr – Styrke og miljømæssige renlighed. Noisms er i kontakt med produkterne, så når de opvarmes, bør de ikke skelne mellem skadelige stoffer. Baseret på dette vælger producenterne flere materialer til fremstilling af sådanne objekter.

Rustfrit stål

Sådanne produkter er præget af særlig styrke og holdbarhed. De ser også godt ud. Materiale modstår lang eksponering for høje temperaturer, ikke deformeret, modstandsdygtige over for mekaniske påvirkninger. Udover, Det reagerer ikke med syre indeholdt i nogle produkter, påvirker ikke smagen af ​​retter.

Mangel af rustfrit stål inventar kun én. Sådanne produkter kan ridse det indre lag af gryden, skade non-stick belægning, når.

Mad aluminium

Fuld materiale. Fordele og ulemper ved sådanne produkter svarer til kendetegnene for rustfrit stål elementer. Aluminium glitre billigt stå på trods af deres pålidelighed og brugervenlighed.

Varmebestandigt plast

Sådanne køkken gadgets er mindre holdbare end metal. Men de behage ejere En række af lyse farver. Produkterne er modstandsdygtige over for høje temperaturer, ikke absorberer lugte. Når du kontakter med produkter og varme væsker, at de ikke mister nuancer mætning.

Silikone

Silikoneprodukter ikke så længe siden dukkede op på markedet, men har allerede formået at vinde mange købers kærlighed. Materiale højteknologiske, absolut sikkert for menneskers sundhed. Silikone støj er meget smuk og ret holdbar.

Farve vifte af produkter forskelligartede. De er ideelle til brug i retter med non-stick coating. Det beskyttende lag, de ikke ødelægge. Armaturer kan vaskes både manuelt og i en opvaskemaskine.

Især praktisk er modeller, der har buede form. På grund af denne væske strømmer hurtigere.

Titanium

Titanium støj ikke bruger til madlavning. Disse er specielle supermagtprodukter, der anvendes i vinterfiskeri. Med dette værktøj rengøres hullet med is. Design af emnet svarer til køkkenet gadget. Ofte er den udstyret med et pen polyurethan håndtag for nem brug. Det fjerner også risikoen for at miste værktøjet, hvis et uheld taber den i vandet.

Sorter af Svimovok

Cookwisses forskellige i størrelse, form design og formål. Sådan køkkenudstyr kan være fremstillet af ét materiale eller to. All-metal betragtes som den mest holdbare og slidstærke. I dette tilfælde, som regel et kuld håndtag gør fortykket, så det er mindre end opvarmes og får lov til sikkert bruge produktet.

Der er muligheder med særlige gummi eller silikone skær. Sådanne detaljer forhindre indretningen glider i hånden. Der er modeller med et træskaft. Plast og silikone produkter kan også være fremstillet af et materiale eller forbindelse. For eksempel kan det være en kombination af en arbejdsflade af silikone og rustfrit stål håndtag.

Forskellige form af objekter. Blandt sådanne anordninger der er modeller, der ligner en stor ske, en rund bassist og endda en kniv. Hvad angår antallet og størrelsen af ​​hullerne, kan disse parametre også ændre. Der er modeller med store huller. Der er instrumenter med en maske eller fin-satellit overflade.

Sådan vælger du?

Stor forskel mellem professionel støj og apparater til brug i hjemmet. Alligevel Når du vælger dette køkken tilbehør, bør det overvejes sit formål. Dette afhænger af den form for produktet.

For eksempel, for at fange færdiglavede dumplings perfekt egnet Støj med store langhuller. Nogle værtinder bruger også sådan en ske med perforering til røre suppe eller stege. Faktum er, at hullerne skabe en vis modstand, så risikoen for fluid spiring fra pan aftager.

Skeer med et stort antal små huller er egnet til at fjerne skummet. Mesh variation i dette tilfælde vil også være praktisk. For fryer egnede modeller med lille gitter. Sådanne produkter er let indfanges og kartofler, og fisk, og donuts.

Hvis du elsker pilaf, fremstillet ved traditionelle opskrifter i en særlig skål, vil du være nyttigt for en særlig støj til Kazan. Det er muligt, og omrøring en kulinarisk mesterværk i processen med at skabe, og lægge en færdiglavet fad på plader.

Valg af støj, Vær opmærksom ikke kun til den arbejdsflade, men også håndtag. Hun skal være behageligt. Hvis det er muligt, holde enheden, og sørg for, at det ikke vil glide. Foretrækker modeller med langt skaft. Sådanne produkter gør det nemt at udtrække produkter fra en gryde med høje mure.

Den gennemsnitlige varighed af håndtaget på en sådan indretning – 15 centimeter. Hvis apparatet anvendes i restaurationer, hvor der tilberedes i store capacles, kan denne indikator nå 1 meter.

Hvis dette er et hjemarmatur, tænk på, hvordan du holder det. Bekvemt når der er et specielt hul på instrumenthåndtaget, så du kan hænge det på holderen. Indbygget loop – en mere mulighed for fastgørelse af støj på rækbjælken.

Pleje og opbevaring

Ved at købe støj, skal du være opmærksom på produktplejeanbefalinger. I opvaskemaskinen kan du rense langt fra alle enheder, selvom de fleste moderne modeller tillader sådan behandling. Det er også værd at overveje det Produkter fremstillet af et materiale renses meget lettere end indretninger bestående af en arbejdsflade og et håndtag fastgjort til det. I leddene mellem to materialer kan snavset være tilstoppet, hvilket er ret svært at fjerne.

Hvis du vasker retter manuelt, er konventionelle ikke-slibende rengøringsmidler egnede. For at rense mesh- og fine-satellitfladerne kan du bruge en blød børsteløs børstebørste med en tyk børste. Hvis hullerne er store, kan det være en ret simpel svamp.

Nyttig vane med at vaske køkkenarmaturer umiddelbart efter brug kan gøre det lettere for dig. Hvis noget gør ondt i at skylle produktet på én gang, kan fedt og andet fødevarestop tørre, og det vil gøre processen med at rense genstande mere komplekse. I en sådan situation vil en sæbeopløsning spare dig. Det er kun værd at suge i det i 10-15 minutter, og derefter rense det med en børste.

Forlad ikke en maske model i lang tid i varmt vand. Faktum er, at under påvirkning af høj temperatur kan mesh deformation forekomme. Det vil være umuligt at returnere det oprindelige udseende efter dette produkt.

Med hensyn til opbevaring afhænger det af personlig smag. Hvis du er en minimalistisk tilhænger og foretrækker at skjule alle køkkenredskaber inde i headsettet, kan du gemme støj i skuffen. Selvfølgelig, før du fjerner produktet, er det nødvendigt at tørre det tørre eller vente på hans fulde tørring naturlig måde.

Mange moderne værtinder foretrækker at bruge jernbanestænger. Disse er kompakte strukturer, der er fastgjort til væggen eller de øvre køkkenskabe. På skinnerne er der mange kroge, så du kan hænge forskellige enheder. Her kan du rumme ikke kun varieret støj, men også en halv, blade og andre nyttige enheder.

Oversigt over skimmeren i form af en scoop venter dig videre.