Rustfrit pander stål

Forskellige typer af rustfrit stål kasserolle nyde rå popularitet blandt russiske ejere. Sådanne produkter har en masse positive egenskaber og er blandt de mest praktiske i brug.

Funktioner, fordele og ulemper

Sortimentet af køkkenredskaber er i konstant forandring og genopfyldes med nye produkter fremstillet af forskellige materialer. En høj kvalitet potter er fremstillet af rustfrit stål forbliver altid populær i mange år. Sådanne produkter har mange positive kvaliteter, der værdsættes af mange elskerinder.

I et sådant retter, er det tilladt at lave mad næsten alle fødevarer. I sauceperne af rustfrit stål kan du stege og lave mad og gryde forskellige produkter. I tanke er den nødvendige temperatur og opvarmning grad af opvarmning skrøbelig.

Stål køkkenredskab har både positive og negative egenskaber. For det første overveje end god rustfrit stålsaban.

• Den største fordel ved sådanne produkter er deres inertness. Rustfrit stål indgår ikke forskellige typer reaktion med mad. Der er ikke behov for at anvende en særlig beskyttende belægning på sådanne retter.
• Allerne opvarmer på kortest mulig tid, så værtinderne behøver ikke at vente længe, ​​når genopfyldning af retterne koger. Det tager mindst tid.
• Rustfrit stål er berømt for, at det ikke udsættes for dannelsen af ​​korrosion. I kontakt med vand ryster dette materiale ikke og mister ikke sine egenskaber, så du kan lave mad i sådanne retter uden at frygte, at det snart vil mislykkes og vil være uegnet til brug.
• Rustfrit stål pander resistent over for forskellige syrer. Sammensætningen af ​​madstål er “ikke bange for” sure og alkaliske medier. Sådanne retter er i stand til at fungere til fremstilling af forskellige kompotter, saft eller pickles. Her kan du ikke bekymre dig om, hvad oxidationen vil forekomme.
• Potter fra stål er kendetegnet ved gode slidstyrke kvaliteter. Det er svært at forlade mekanisk skade på sådanne produkter. En sådan retter er ikke skræmmende ridser eller chips. Rustfrit stål er ikke fascineret, som støbejernen.
• Takket være den karakteristiske plasticitet af rustfrit stål kan du lave retter af forskellige former. Det kan være både standard og avanceret, opdateret model.
• Sortiment af sådanne produkter i dag er forbløffet over sort. Vælg kvalitetsstålredskaber kan være til enhver smag, farve, tegnebog og forbrugerkrav.
• Rustfrit stålpotter tilladt på forskellige typer plader. Det kan være gas, elektrisk, induktion og andre typer husholdningsapparater. Med øjenretter viser det sig at spare signifikant på el eller gas, da pladerne kan slukkes et par minutter før tilberedningen af ​​madlavning er afsluttet. Kapaciteten i nogen tid vil spare høj temperatur og produkter i det vil ikke blive afkølet med det samme.
• Rustfrit stål nemt og bare pleje. Dette materiale er tilladt at rengøre hårde børster og svampe. Ridser på det vil ikke forblive.
• Normalt brænder mad i sådanne tanke ikke, fordi det giver mulighed for en tæt bund. I mange corporate gryde er der et anti-field layer.
• I sådanne beholdere kan du forberede forskellige retter. Rammerne i anvendelsen af ​​visse produkter er ikke.
• Rustfrit stål er et slidstærkt og resistent materiale, så og potterne opnås fra det.
• Ofte kommer sådanne pander komplet med dæksler lavet af specielt varmebestandigt glas. På grund af sådanne detaljer synes værtinderne mulighed for at følge forberedelsen af ​​skålen, ikke løfter lågene.

Fordele ved en sådan kasserolle. Derfor er de så populære. Men der er produkter fra stål og ulemper.

• Lignende produkter karakteriserer lav varmeevne. Rustfrit legeringer er normalt ikke i stand til at opvarme op til en temperatur på mere end 100 grader. Dette er en god kvalitet, da madlavningsprocessen udføres under betingelser for et blidt temperaturregime. Men på den anden side er lignende potter ikke egnede til brug i ovnen eller i tomturation-tilstand (undtagelse – specielle mærkevarer designet til en sådan brug).
• Skelner sådanne retter og ujævn opvarmning. Dette problem, som beskrevet ovenfor, har længe besluttet – det er tilladt at anvende en særlig varmeafledning af bunden og væggene.
• Steel pander skelner hurtigt køling. Rustfrit stål på kort tid tager omgivelsestemperaturen. Indholdet i sådanne redskaber begynder også uundgåeligt at afkøle. Det sker hurtigere end i aluminium eller støbejernsbeholder.
• I stålpotten er det sjældent i stand til at lave mad (især steg) uden en stor mængde fedt. Produkterne vil holde sig til bunden og væggene, hvis der er lidt væske. Det er muligt at forbrænde mad. Hvis du leder efter en ideel kasserolle til stegning, skal du kigge efter specielle stålprodukter.
• Skarpe temperaturforskelle kan beskadige rustfrit stålkovle. Anbefales ikke stadig opvarmede retter straks omarrangere i køleskabet. Kold pande straks ydet ild, bør ikke.
• Ofte efter unødvendig overophedning på en stærk vægbrand eller en bunden af ​​en rustfrit stålskovle er dækket af gule eller mørke pletter, slippe af med, hvis det er svært.

Formål

Moderne potter fremstillet af et sådant slidbestandigt materiale, som rustfrit stål, er ideelle til slukning af forskellige retter. Hvis du planlægger at gryde grøntsager i en sådan kapacitet, anbefales det at lægge produkter i stadig kolde retter. Under madlavning er låget bedre ikke at løfte, så væsken ikke inddampes.

I højkvalitets rustfrit stålsaban, kan du lave supper, supper eller borshicles. Sådanne produkter vil ikke kun være praktiske i brug. Du kan gemme en færdig fad og omstruktureret det på hylden i køleskabet (efter gryden vil køle ned, ellers kan du alvorlig skade og retter, og køleskabet).

Til stegning af sådanne produkter passer svagt. Uden olie eller fedt i en sådan kapacitet, lave en ret, men det kan brænde, forlader efter mig selv spor. I stål gryde fødevarer vil være stegt længere.

Til stegning er det bedre at erhverve optioner med en mere tæt og flere lag bund. Det er ønskeligt, at bunden var lavet af rustfrit stål kombineret med nikkel.

Dimensioner

Valg af en egnet gryde af rustfrit stål, som vil være nyttig i køkkenet, skal du være opmærksom på ikke blot at dens design, men også i størrelse.

Det anbefales at erhverve sådanne stål kasserolle modeller, der har visse væg tykkelse parametre. Disse dele af rustfri ståltanke bør variere fra 0,5 til 1,2 cm.

Du bør være opmærksom på størrelsen af ​​bunden af ​​den valgte. Det er ønskeligt, at et lag af aluminium eller kobber er til stede på dette sted ved 1,5 eller 3 mm.

Praktisk og nyttigt i køkkenet vil være stål pander, hvis volumen er 2-2,5 eller 3 liter. Størrelserne volumen og alt for den valgte panden bør afhænge af antallet af personer i familien, dimensionerne af pladen, hvorpå maden vil forberede.

Det bør være på forhånd at afgøre, hvor stor puljen af ​​stål, du behøver. Du kan finde produkter med en højde på 13, 14, 15 cm. Der er og større muligheder. For eksempel store gryder kan volumen er 10 eller 15 liter, afviger i 26 eller 30 cm høj. Dette parameter afhænger af kapaciteten af ​​produktet.

Gennemgå producenter

Sortiment af høj kvalitet rustfrit stål gryde er slående forskellige. Der er mange kendte mærker på markedet, der tilbyder valg af købere af en pan af forskellige mængder og design. Vi vil blive bekendt tættere på nogle virksomheder, der producerer så populære og krævede køkkenredskaber.

“Katun”

Produkter af Katun-mærket populært i Rusland. Dette firma tilbyder forbrugerne at vælge en masse forskellige retter lavet af højkvalitets rustfrit stål. Disse er ikke kun panderne af forskellige størrelser og volumen, men også stålskåle, hele sæt af retter, spande og meget mere.

Forbrugerne forlader om brandprodukter overvejende positiv feedback. Mange mennesker er tiltrukket af Katuns stålkasser, at de ikke er meget dyre og findes i mange afsætningsmuligheder.

Sandt, undertiden købere står over for defekte produkter, hvis design ikke inspirerer tillid. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage hensyn til ikke kun producentens fejl, men også butikken, hvor retterne blev erhvervet.

“Gourmet”

I Rusland, på udenlandsk udstyr, højkvalitets stålredskaber mærke “Gourman”. Redskaberne i denne produktion har en kapsel bund og fremragende polering. I panderne er “gourman” planlagt Hurtig opvarmning og en god antiprigar effekt. På grund af disse kvaliteter i produkter kan du stege produkter uden frygt for, at de vil være uventede og forlade Gar på væggene og bunden.

Dækslerne af gourmetpotten er udstyret med varmebestandige glasdæksler. Kapaciteter er tilladt for at udnytte de overordnede forhold. Håndtagene er lavet af højkvalitets plastresistente over for høj temperatur regime.

I sorten af ​​producenten kan du finde et stort antal professionelle gryde af forskellige volumener, så afhente den bedste løsning vil kunne være i stand til nogen familie.

Tefal

Famous Producent tilbyder købere Chic Selection of Steel SaucePan. Foreslåede modeller for både elskere og sande fagfolk. Sortiment har store potter af høj kvalitet med et kapsel æsel bestående af flere lag.

Produkter fra Tefal har en vellykket tilføjelse – Silikone håndtag. De er ikke kun praktiske at bruge under madlavning. De opvarmer ikke under handling af høje temperaturer. Ved et uheld brænder om sådanne håndtag vil ikke fungere. Nogle saucepersoner har en non-stick coating.

Fissler

Bordservice af denne store tyske producent henviser til premium-klasse. Stålpander Fissler er dyre, Men deres værdi er forklaret – produkterne er kendetegnet ved upåklagelig kvalitet, praktisk og tankevækkende attraktivt design, om hvilke mange producenter ikke tænker overhovedet.

Alle mærker potter er tilladt at operere på alle typer af plader. De får lov til at vaske i opvaskemaskiner.

Man bør være opmærksom på populære særlig serie af tysk stål gryde.

• Solea. Serien er repræsenteret ved kasseroller med en måleskala, en indlejret sigte, som falder i øvrigt i beruset tilstand makaroni. Dækslet er knyttet til denne service så tæt som muligt og fast, skyldes som væsken ikke fortsætte til overfladen af ​​pladen under tilberedningen.
• Original Pro Collection. Pander, der indgår i denne lineal er beregnet til professionelle kokke.
• Intensa. Produkter fra den linje har to niveauer af fastgørelse af dækslet (for at holde par i indersiden af ​​retterne og producere det, når det er nødvendigt). I disse modeller er der en indbygget afløb. Så at sådanne kasseroller var lettere at opbevare, er de kendetegnet ved en konisk formular.
• Fimma. I disse modeller, ikke kun i bunden, men også vægge har egenskaber thermoaccumulation. De har en attraktiv og elegant designer design, som for påskønnelse af mange værtinder, der købte denne retter.

Maestro

Under dette navn, de retter af ukrainske produktion. Dens fremstilling udføres i kinesiske fabrikker. Brand gryder er billige, men det påvirker ikke deres kvalitet. De vigtigste elementer i Maestro retter er:

• mulighed for at vælge den farve du kan lide+
• Tilstedeværelsen af ​​en høj kvalitet låg af varmeresistent glas+
• Meget komfortable håndtag lavet i form af en pæn halv-hingsteføl+
• Tilstedeværelsen af ​​en måleskala i den indre del af ståltank.

“En sprudlende høst”

Produkter fra indenlandske mærke vælger mange værtinder, der elsker at gøre hjemmelavet konservering. Sættene af denne produktion indbefatter 5 højkvalitetsstål gryde, der har et andet volumen og glas varmebestandige covers. Bunden af ​​retterne er tæt og består af flere lag.

Takket være sådan ejendommeligheder, bevaring og sterilisation i disse potter kræver ikke meget tid. Sådanne kits vil være nyttige i ethvert køkken.

Kælve

Producenten frigiver ikke kun høj kvalitet, men også smukke retter med lyst og originalt design design. Kælver stål gryder er ikke tabt i køkkenet, fordi de ser elegant og moderne. Som supplement af de retter af dette mærke er udstyret med Kvalitativ non-stick belægning.

Kælver rustfrit stål underkopper tilladt at operere på forskellige plader. Det er ikke forbudt at sende dem ind i ovnen.

Alt-klædte

Brand produkter er fremstillet i USA. Gryder er udstyret med en stærk tre-lags bund og kobberkerne. Vægge af produkter er lavet af fejlfrit poleret rustfrit stål.

De vigtigste særlige kendetegn for de retter af amerikansk produktion – den form af dækslerne ligner kuplen. Ledige kasseroller stål fra All-klædte Limited serien.

Hoffmann

Stål retter fra det kendte mærke HOFFMANN forskellige i god kvalitet, gode styrkeegenskaber og lang levetid. Men der er et produkt og ulempe – det snavs akkumuleres omkring de nittede håndtag.

Hvor vigtigt er det minus, hver forbrugeren beslutter for sig selv. Hvis du forholder dig til de retter af Hoffmann korrekt, kan det tjene i mange år.

Blaumann

Sæt af stål kasserolle fra dette mærke vil tilfredsstille enhver vært. Denne tyske selskab producerer produkter af høj kvalitet, der har en karakteristisk træk – tilstedeværelsen af ​​en fem-lags bund. Gryder er udstyret med høj kvalitet glas dækker, ikke “frygte” udsættelse for høje temperaturer. I lågene er der en vogn.

Håndtag i mærkevarer pots tyske produktion er lavet af stål og er varmeresistent. I alle containere Blaumann der er en måling skala. Med det er madlavningsprocessen forenklet.

Peterhof

Dette er et østrigsk mærke, hvis produkter fremstilles i Kina. Peterhof Steel Pander præsenteres af et stort sortiment. De er præget af god kvalitet. Udstyret med en tre- eller fem-lags kapsel bund. Håndtag til gryder er ikke svejset, men sikkert fastgjort nitter. Penner lavet af stål.

Peterhof Pans sælges komplet med stærke glasdæksler, der ikke er bange for høje temperaturer. Retterne i denne produktion er tilladt at sætte i ovnen.

Cristel

Højkvalitets stålpotter fra det berømte franske mærke Cristel er populære og i stor efterspørgsel. Fabrikanten specialiseret i frigivelsen af ​​praktiske og multifunktionelle gryde, kan hvis volumen være op til 12 liter.

Separat er det værd at tale om den nye serie af Casteline Fixes, der har funktioner:

• Pander er udstyret med stærke støbte håndtag lavet af stål, som er fastgjort til væggene på basen på nitter+
• Bunden af ​​produkterne opsamles fra tre lag og har termiske akkumulerende egenskaber+
• Vægge kassere er tre-lags.

Kriterier for valg

Hvis du planlægger at købe en stålgracepan af høj kvalitet, så skal du vælge at vælge hende, Stop opmærksomheden på en række hovedkriterier.

• Det er nødvendigt at se på mærkning af råvarer, hvorfra produkter er lavet. Det er angivet enten i bunden af ​​panden, eller på corporate boksen. Første nummer – Mængde Chrom, Second – Nickel. Jo mere krom i produktet, jo mere kvalitativt er det. Den stærkeste, resistente over for slid og praktiske potter er markeret 18/10. Ellers kaldes denne legering medicinsk stål.
• Jo tykkere væggene og bunden af ​​tanken er, jo mere vil det varme op. Det er værd at vælge en pande, hvor bunden er tykkere 3 mm, og væggene – over 0,5 mm. Den ideelle løsning vil være modeller, der har en flerlags bund.
• En god krukke er kendetegnet ved pålideligt skruede knapper. De bør ikke svejses. Det er bedre at vælge modeller med stål eller silikone håndtag, hule. Nærmere oplysninger om træ og plast vil hurtigt overophedet. Hvis du køber en kasserolle med plastikhåndtag, så skal de være varmebestandige. Det er ønskeligt fra tilstedeværelsen af ​​elementer fra sådanne materialer overhovedet.
• Låget skal passe godt til gryden og svarer til dens størrelse – Dette er en garanti for, at i løbet af madlavning intet “vil vælge” ud over retterne på komfuret. De bedste er forsiderne af varmebestandigt glas med en dampydelse rum.
• Tag en tættere på funktionelle modeller, der har en kapsel tre-lags bund. De øvre og nedre lag af disse kopier udføres fra stål og mediumaluminium eller kobber. I sådanne versioner opvarmningen udføres på kort tid og jævnt, og varmen holder længe.
• Undersøg de valgte produkter fra alle sider. Overfladen skal være glat, uden fremspringende sites. Hverken pletter eller ridser, eller chips skal ikke ses.

Tips til brug

Det anbefales at første brug af en ny pan lavet af stål for at støtte de forberedende aktiviteter. Først vaskes produktet med varmt vand med et specielt vaskemiddel til retter. Efter dette, skal gryden skylles og tør, således at den bliver tør. Hvis der under den første ansøgning blev pletter dannet på beholderen, bør det ikke være ked af. De kan fjernes under anvendelse af 4,5% af tabel eddike eller citronsyre.

Sådanne produkter er meget “kan ikke lide” salt. På grund af det, udseendet af panden risikerer mærkbart rovet. Hvis du sætter salt i ægte væske uden omrøring det er pletter dannet på bunden af ​​produktet. For at undgå sådanne ubehagelige konsekvenser, Salt skal ske ved omrøring. Og vandet skal ikke være koldt, men kogende.

Prøv ikke at glemme de redskaber fra stål er ikke ild, hvis du plejet sin levetid. På grund af den stærke og lange overophedning af kapaciteten er i stand til at reflektere eller erhverve regnbuefletter, som vil ødelægge udseendet og kvaliteten af ​​produktet.

Vask PAN’erne har brug for en svamp ved hjælp af et flydende vaskemiddel. Hvis maden er brændt i tanken, skal varmt vand hælde i det og det valgte vaskemiddel. Lad retterne stå op med en sådan “påfyldning”. Efter at den vil arbejde hurtigt og nemt at fjerne resterne af stikning fødevarer med en svamp. Det anbefales ikke at anvende specielle metal vaskeklude og slibende rengøringsmidler indeholdende klor.

For at til en sådan skål optrådte en kalkstenflare, efter at have vasket det skulle være sygdommeligt tørret med et rent håndklæde.

Om hvordan man vælger en kasserolle i rustfrit stål, se i følgende video.