Kendetegn og funktioner i højere kniv

Taller Selskabet er involveret i produktion af køkkenudstyr og tilbehør. I dag vil vi fokusere mere på en af ​​de positioner – Køkken knive.

De kan sælges både i detail- og hele sæt, foruden knive, sakse og står for alle sæt sæt kan inkluderes.

Mærke funktioner

Producenten gør knive af rustfrit stål af 420s45 mærkning. Dette mærke har en høj modstandsdygtighed over for korrosion, som gør det muligt at øge levetiden af ​​fremstillede produkter.

Blade er behandlet med en kold måde, takket være hvilken skarphedsprocessen forekommer lettere og hurtigere.

Fabrikken skarphed er lavet i en optimal vinkel, hvilket øger skæreevne af bladene og gør dem mere modstandsdygtige over for kedelig.

Håndtaget har en afrundet form, komfortabelt falder i hånd. Bagsiden af ​​bladet (hæl) har en skridsikker formular.

Håndtaget og klinge er den perfekte balance, og med den dygtige appel til arbejde med sådan en kniv – en fornøjelse.

Katalog modeller

Taller sortiment har flere linjer, herunder ensomme knive og hele sæt. Enkelte eksemplarer omfatter en kniv med en stål klinge og sag.

Overvej hinanden linie.

“Akros”

Stålblade, håndtag – fra kompositmateriale.

Følgende modeller af knive er produceret i denne samling:

• Cook (Chef Knife), Klingen er bred og lang (20 cm) – en universel assistent i køkkenet: busser grøntsager og frugter, sæler kød og fisk, tyndt skærer ost og pølse+
• Til bøf – Dette er en højt specialiseret enhed med et blad på 11,5 cm lang og en tjente kant for bedre kobling med en adskillelig materiale, håndtaget er let bøjet og tilpasset under grebet af hånden+
• universel – Det har samme dimensioner som den tidligere mulighed, den eneste forskel er, at bladet er glat, og ikke en serrated, som enheden til steaks+
• FILEYNY – Bladet er smalt og fleksibelt med en længde på 15 cm, en sådan struktur af bladet giver dig mulighed for hurtigt at adskille kødfilet eller fisk fra knoglen+
• Direkte rengøringskniv – Bladformen er bred og kort, i længden kun 9 cm, er et sådant apparat bekvemt fjernet fra skrælen med frugt og grøntsager+
• Rengøring kniv buet – Bladet er kort, kun 7 cm lang, lidt konkav i midten, er praktisk til at skære “øjne” i kartofler og forkælet steder i grøntsager og frugter.

“MEGET”

Design af denne samling strenge og kortfattet. Håndtaget er lavet af slagfast termoplastisk harpiks, og simpelthen tale – fra plastik. Der er flere huller på håndtaget, så hånden ikke svømmes under drift.

Knivhåndtagets hovedfarve er sort, og kun den indre overflade af hullerne fortyndes med orange kant. Linjalen består af følgende muligheder:

• Povarskaya+
• Satoku+
• universel+
• Til rengøring+
• Til skæring.

“Marun”

Dette er den lyseste og elegante samling. Knivhåndtag er lavet af lyse rød plast, toppe dækket af anti-slip silikone sprøjtning. Alle enheder har et aftageligt bladetaske med en behagelig looping, så du kan hænge. Selskabets logo og fantasy ornament er presset på sagen.

Også på den er der små ventilationshuller. På bladene – firmaets logo. Håndtaget har ikke en beskyttende fejl på bladet, men på grund af silikone belægningen i hånden holder ganske selvsikker. Linjalen består af tre knive:

• Povarskaya+
• Til skæring+
• Til rengøring.

“Whitford”

Enhederne i denne samling har en lidt anderledes struktur af håndtaget – de har ikke en karakteristisk “tilstrømning” på bladet, hvilket gør erobringen af ​​hænderne mere praktisk, men grebet selv er lavet af træ, som i væsentlig grad reducerer dets glidende selv i våde hænder.

Følgende sorter er til stede i denne linje:

• Povarskaya – Den har en let buet form af håndtaget, standard bladene længde for kokken – 20 cm+
• Snock kniv (Oversat fra japanske midler “tre i én”) og er designet til afskårne skiver, chop i store stykker og grind i fine krummer, bladet er bred og tung, dens længde er 18 cm, den skarphed asymmetrisk, på spidsen af bladet er mere akut, på selve bladet er der små fordybninger for bedre kvalitet skæring+
• universel – med en kegleformet bladet af en længde på 13 cm+
• Kniv til rengøring – Let bøjet, længden af ​​bladet er 9cm.

“Elegance”

Funktionen af ​​denne linje er, at produkterne er fuldt lavet af stål. For anvendte knive loppe stål. De er dækket med en speciel sammensætning, som et resultat af hvilket de får en mørkegrå asfalt nuance og forøget modstand mod korrosion. Og håndtaget er lavet af rustfrit stål.

I denne samling, to produkter:

• Povarskaya+
• Oblasting – en kniv til fjernelse knogler i fisk og kød, tynde og krumme blad, længde 15,5 cm, er det meget bekvemt at gøre grillvarer og skære knoglen eller en fælles fra kødet.

Oversigt Taller knivsæt.

1. “Sheffield”: 5 legeret stål knive med kombineret polering og træ står, dekoreret med stål.
2. Suffolk: 5 knive med mat polering og sakse til peeling. Composite håndtag, stativ – fra gummitræ.
3. York: 4 kniv helt lavet af stål med mat polering, magnetisk stål stå og skærebræt fra gummitræet.
4. Norwich: Hele sættet, herunder stå og 5 knive med en kombineret polering, fuldstændigt doteret stål.
5. “Gilford”: 5 fuldt stål knive med mat polering og træ står med elementer fremstillet.
6. “Clifford”: 6 knive med plasthåndtag og mat polering, stående transparent acrylglas
7. “Wiltshire”: 5 knive med mat polering og plasthåndtag, træfod.
8. “Stratford”: 5 knive med plasthåndtag, skærende saks, gummi stander.
9. “Stansfield”: 4 typer med plast håndtag, saks, blyantspidser og træfod
10. “Stevenson”: 5 knive stål og træ står.
11. “Felton”: 5 knive med en bambus håndtag og samme stativ.
12. “Radcliffe”: 5 knive med et kompositmateriale håndtag, færdig stål, stativ – fra Geve.
13. “Lawrence”: 5 knive med silikonehåndtag og plastikstand.
14. Hartford: 5 stålknive med valnødstand.

Omsorg

For at forhindre kontakt med det aggressive medium af detergenter, salte og forskellige syrer, anbefales højere knive manuelt at vaske og ikke i opvaskemaskinen.

I tilfælde af kemikalier fra at komme ind i metaloverfladen, kan det skilt, mørke pletter og rust.

Før du placerer knivene i stå, er de anbefalede at tørre tørre.

Til slibning skal specielle sten, musati og andre enheder beregnet til stålklinger anvendes.

Anmeldelser

Produkter af dette mærke er præget af høj kvalitet, så i stor efterspørgsel selv blandt professionelle kokke.

Samtidig er priserne på dem er meget demokratisk, som adskiller dem fra de analoger af tysk og japanske producenter.

Taller produkter er kendetegnet ved minimalistisk design, der er universel og nem at passe ind i ethvert køkken.

Især en masse positiv feedback forårsager et design – i næsten alle regler det er en enkelt hel klinge og håndtag, der leverer æstetisk nydelse under drift.

Video gennemgang af en af ​​de højere knive sæt kan ses nedenfor.