Foothness: Hvad er det og hvordan du vælger den?

Fondue – den velkendte mesterværk af fransk madlavning, nyder som skal være direkte fra Kittel. I første omgang, denne skål var en ost smeltede i vin. Sidder ved middagsbordet tog uaktuelle stykker brød og maca i varmt ostemassen. Siden da flere stadier af forvandling bestået skålen af ​​fondue, kun beholderen til dens forberedelse forblev uændret og kaldes simpelthen – “Furushnik”.

Hvad er det?

Fonduushnik er ikke bare en køkkenudstyr, men det mest virkelige mysterium fransk madlavning. På den ene side ligner Fondue kapaciteten en regelmæssig bowler, men det er faktisk en unik enhed, der er i stand til at dreje almindelige steder i en romantisk aften for elsket eller i en mini-fest for veninder. Hovedfunktionen i Fonduznitsy er, at hver person kan føle sig som en rigtig kok.

I Frankrig er det fondeushnitsy kaldes ellers, nemlig “Cochelon”. Eksternt ligner enheden virkelig en lille bowler, hævet på tre ben. Du kan levere det overalt – det vigtigste er, at overfladen er glat. I bunden af ​​stativet er der installeret en brænder eller stearinlys.

Takket være de eksperimenter af franske kokke blev ostfondue suppleret med opskrifter fra kød. Det forbereder også fiskeretter. Følgelig begyndte skåle at lave fra andre materialer. Søde kærester værdsætte fonduznitsa til chokolade, design af hvilke ligne et lille springvand.

Beskrivelse af sorter

I dag er der en bred vifte af fonducts i butikkerne, men først og fremmest de adskiller sig i materialet fra producenten af ​​skålen. Det er vigtigt at bemærke, at meget materiale afhænger af materialet af det vigtigste element i det forenede enhed:

• Varighed af enhedens tjeneste+
• Nem pleje+
• Opvarmningshastighed og varigheden af ​​den tilbageholdte temperatur+
• Hvilken slags fondue vil være i stand til at lave mad.

Støbejern

Kapacitet lavet af støbejern er forskellige i en lang levetid. De hurtigt varme op og holde tilbage inde i varmen. De kan trygt forberede fiske- og kødretter. Støbejern bowlers vil passe til madlavning af grøntsager, samt smeltning af oste af selv massive sorter. Den eneste ulempe ved dette materiale er hurtig absorption af lugte.

Rustfrit stål

I modsætning til støbejernsfondukter er rustfrit stål bowlere lettere, de absorberer ikke lugte med at forberede retter og have en lignende levetid. De eneste ulemper er manglende evne til at holde varmen inde i tanken og forekomsten af ​​spor af en bil på overfladen af ​​skålen, når den opvarmes.

Keramik

Dette materiale er ikke i stand til at modstå høje temperaturer. Følgelig er det umuligt at forberede fisk eller kødretter i keramiske beholdere. Men det er helt muligt at smelte i fokus for keramik. Ost eller chokolade er helt muligt.

Porcelæn

Sammenlignet med keramiske fondushits er porcelænprodukter meget dyrere. En sådan høj pris svarer imidlertid til et spektakulært og præsentabelt udseende. Sådanne konstruktioner anvendes normalt til madlavning fondue fra chokolade.

Varmebestandigt glas

Glasskåle på butiksvinduer er meget mindre almindelige end porcelæn eller keramiske strukturer. Deres udseende opfylder de høje krav til æstetik. Et andet vigtigt plus – evnen til at modstå høj temperatur.

Metal

Metal fondums er mindst i efterspørgsel. De er ikke forskellige i en lang levetid, ikke holde inde i varme, brænde ud udenfor. Nogle argumenterer, at metalfokallerne opfindes til træning for at lave madfærdigheder, ikke mere.

Ud over materialet adskiller fonduzhesen i størrelse. Små tanke beregnes med 0,5 l, og mængden af ​​store overstiger ikke 2,5 liter. Ud over størrelsen er designet til madlavning fondue divideret med typen af ​​opvarmning. Hver enkelt version er kendetegnet ved et individuelt arbejde. Nogle arbejder fra åben ild, andre – fra elektricitet.

Classic

Denne versulering af Fonduznitsa i Commoner kaldes “Burner”. I sådanne strukturer anvendes en åben ild som et varmeelement fra et stearinlys eller brænder, fyldt med gel eller specielt konstruerede brændstoftabletter, der ikke skelner mellem ubehagelig lugt, røg og sod.

Det er denne variation af Fonduvice, der giver dig mulighed for at skabe et romantisk miljø, der kan fylde atmosfæren med varme og komfort, især når frost og snowdow.

Fordelene ved brænderfunktionerne er mobilitet, evnen til at justere flammens magt. Ulemperne omfatter behovet for yderligere at erhverve brændselsceller.

Elektrisk

Elektriske fonduktorer svarer mere til den moderne verden. I sådanne strukturer er det muligt at justere kraften i tankopvarmning, du kan forberede forskellige retter. For at aktivere enheden nok til at oprette forbindelse til stikkontakten. Selvom det til tider længden af ​​tråden viser sig at være så kort, at uden forlængelsen, vil den ikke kunne undvære.

På grund af tilstedeværelsen af ​​en ikke-stickcoating kan mange modeller af elektriske fondukter vaskes med forskellige vaske- og rengøringsmidler.

De vigtigste fordele ved elektriske beholdere til fremstilling af fondue omfatter sikkerhed under drift, ingen grund til at købe brændstof, bekvemmeligheden af ​​termostaten. Ulemperne er stationariteten og manglen på romantik fra arbejdsapparatet.

Populære producenter

Det moderne marked for husholdningsapparater er PTTIT med en række fondum, hvis producenter er små kendte virksomheder. Og her har alle mange spørgsmål, fordi for at købe et temmelig dyrt produkt af et ukendt mærkefarligt. For at fjerne alle tvivl anbefales det at gøre dig bekendt med bedømmelsen af ​​producenter af containere til fondue, kompileret udelukkende på forbrugernes anmeldelser.

AEG

I første omgang blev denne tyske mærke beskæftiger sig med konstruktion og fremstilling af reservedele til energieffektivitet. Hans anliggender gik op ad bakke, og efter nogen tid AEG indtastet en stor portefølje af sådan et brand som Electrolux. Den indbyggede AEG husholdningsapparater i dag præsenterer Electrolux Group bekymring, og små – ETV.

Blandt det store udvalg af AEG-enheder produceres i stor efterspørgsel for forbrugerne er fonduels. De er kendetegnet ved en høj levetid, kvalitet og sikkerhed. Oftest et valg til fordel for denne producent gør familier med små børn.

Koenig

Den præsenterede mærke opstod i 50’erne i sidste århundrede. I første omgang blev elektriske grill produceret under denne titel, og nogle gang en vifte af denne producent var genopfyldes med forskellige typer af husholdningsapparater, herunder fonducts.

Desværre er det næsten umuligt at møde dem i russiske butikker, da alle mærkevarer er implementeret i Schweiz. Men hvis du var heldig nok til at få en madlavning kapacitet på Koenig, andet mærke ikke selv ønsker at drømme.

Petra

Dette mærke er en af ​​de forfædre høj kvalitet husholdningsapparater til køkkenet. I sin sortimentet er der tekander, brødristere, elektriske våben, der forlader enheder og meget mere. Men på trods af den så bredt udvalg af varer, under et enormt indtryk, forbrugerne var fra fondue forberedelse enheder.

Ergonomisk, behagelig, smuk, og vigtigst af alt – høj kvalitet fonducts, desværre, kan findes hovedsageligt på det tyske marked. I SNG-landene, er dette produkt oftest kommer med enkelte ordre.

Smil

Temmelig almindelig varemærke beskæftiger sig med produktion af lavvandede husholdningsapparater, fade, tilbehør til huset. Det var dette selskab, at det var muligt at fremhæve moderne ergonomi og klassisk romantik i komponenterne skabt. Kapacitet til madlavning mærke SMILE er en garant for kvalitet og holdbarhed.

GASTROBACK

Berømte tyske mærke beskæftiger sig med produktion af premium husholdningsapparater. På det område i Den Russiske Føderation, selskabet trådte i 2000 og straks erobret hjerter af forbrugerne. Købere begyndte at passe de lagre af butikker, høj kvalitet avanceret teknik, især fobby.

Hver enkelt model for udarbejdelse af fondue adskiller ikke kun af de tekniske specifikationer, men også en smart udseende, som passer perfekt ind i ethvert design af køkken interiør.

Nova

Det særlige ved den repræsenterede mærke er den høje kvalitet af de husholdningsapparater producerede. I over 60 år glæder dette handelsmærke forbrugerne med fremragende produkter, såsom wafflets, frysere, grill, og selvfølgelig fonduels. Sidstnævnte har forresten tegnet sig for software til købere af europæiske lande. Og alt på grund af multifunktionaliteten af ​​fondukter, ergonomi og design.

Severin

I første omgang repræsenteret tysk mærke var en lille familievirksomhed, der kun havde en minibutik i Forge. Men efter en lang periode er Severin blevet mærke navn nummer et. I dag er det en stor producent af husholdningsapparater, der vandt forbrugernes anerkendelse på grund af kvaliteten af ​​produkter og en lang periode med drift.

Og det handler ikke kun om tekande med kaffemaskiner. Grundlæggende efterspørgsel blandt købere nyder fobby. Severin Trading mærke tilbyder kunder til madlavning fondue af forskellige tekniske egenskaber, som hver især skelnes af en række funktioner.

Tristar

Hollandsk producent, der vandt forbrugernes anerkendelse gennem fremstilling af høj kvalitet varer for at forbedre livet. Hovedprincippet i selskabet er høj kvalitet til en overkommelig pris. Fans af dette mærke er franske retter fondue kendere, og alle, fordi TRISTAR fondue brikker er karakteriseret som den bedste husholdningsapparater, at kravene mødes forbruger.

Mulige tilbehør

Husholdningsapparater butikker har en enorm mængde af fonducts. Nogle modeller er udstyret med et standard sæt af tilbehør, andre omfatter en række ekstra elementer, og andre ikke har tilføjelser på alle. Sidstnævnte, ved den måde, praktisk brug ikke forbrugernes efterspørgsel. Hvad angår standard sæt af tilbehør, omfatter disse følgende elementer.

• Kotelok – Kapacitet til madlavning, der kan være fremstillet af keramik, støbejern, stål, glas eller jern. Katastrofer designe slagtere og volumen. Mange mønstre af slagtere er udstyret med dæksler med huller til fed.
• Suger – Film gafler, som brød, fisk, kød, frugt og andre produkter.
• Varmeelement – I dette tilfælde taler vi om det brænder eller om det elektriske system. Brænderen arbejder på en åben ild, er det electrophone opvarmet fra mini flise.
• Stå – metal eller støbejern, i hvis midte der er til stede til brænderen.

Listen over sidefag fonducts inkluderer:

• skåle – beholdere til produkter+
• Aftagelig ring – gaffel holder+
• Bunden af ​​metal er genstanden for beskyttelse af bordet fra opvarmning+
• Bog med opskrifter.

Prisen politik til madlavning sæt vil variere afhængigt af de emner, foldede inde. Desuden er prisen på den enhed, baseret på behovet for efterfølgende erhvervelse af yderligere elementer.

I dette tilfælde er der tale om brændstof. Klassiske modeller foreslår at bruge et stearinlys.

Men den sikreste brændsel gel. De vigtigste fordele ved denne væske består i fravær af sod, ubehagelig lugt og bekvemmelighed. Man kan på en dåse med gel er nok til 10-12 ansøgninger. Det er bare at varme på det kun kan være chokolade og ost fondue. Desværre giver gel brændstof langt mindre varme end alkohol.

Børne nuancer

Fondue kan ikke kaldes en almindelig parabol. Det er kun fremstilles ved særlige tilfælde, hvilket betyder, at processen med at skabe en kulinarisk mesterværk udelukkende skal flyde på en positiv tone. Men en positiv holdning er kun en del af en vellykket madlavning. Dybest set, at kvaliteten af ​​de fonduchits og dens parametre er vigtig. Det er grunden til, når de køber en madlavning kapacitet, skal der tages hensyn til en fondue af flere nuancer.

• Antallet af mennesker på fest. Dette parameter afhænger af antallet af spedes, der vil være til stede i sættet.
• Skål volumen. For chokoladefondue er der nok cochelon på 0,5 l. Nå, for ost eller kødretter er det værd at overveje modeller på 2-2,5 liter.
• Forskellige variationer fondue. Hvis containerne vil forberede forskellige typer af denne franske skål, skal du vælge modeller af kopper lavet af støbejern eller stål.
• Justering af opvarmning. I dette tilfælde foretrækkes det at vælge produkter, hvor brænderjusteringen er at øge eller reducere ildkraften i kogeprocessen.
• Omsorg for et produkt. Det er vigtigt at præcisere på forhånd, hvilke metoder til rengøring kan underkastes en skål, da nogle beholdere får lov til at vaske manuelt manuelt.
• design Cake. Når du vælger en Fonduza, skal du være opmærksom på udseendet af produktet, så det kan være bedre at passe ind i køkkenet interiør.

Sådan bruges?

I hvert sæt Fonduzhes er der en instruktionsmanual, hvor den korrekte operation er malet. Men stewardesser hævder at forstå, hvordan man bruger sådan en usædvanlig anordning, er det nødvendigt at udarbejde en kulinarisk mesterværk i det. For eksempel, klassiske ostefondue:

• God ost terninger gå til skålen+
• Der er en hvidvin og fløde+
• Efter salt, peber, stivelse+
• Blandingen skal være smelte på en langsom brand, ser fadet ikke koge+
• Efter smeltende produkter, er brænderen rengøres, og fondue går på spisebordet.

Faktisk intet kompliceret, det vigtigste er ikke at blive distraheret fra madlavning proces.