En række arter af Cremok og kriterierne for deres valg

Kulinarisk kunst er forbedret hver dag, kokke kommer op med originale retter, belyser dem til virkelighed og tjener på bordet. Slik, desserter, is og meget mere betragtes som en integreret del af menuen til enhver virksomhed, hvor den relevante bestemmelse er nødvendig – creme. Glem ikke at hjemme kan også være tilfreds med noget udsøgt og velsmagende, plukke op for dette og de tilsvarende retter. Det var kremekki, der vandt mange popularitet og kærlighed, på grund af deres spektakulære udseende, samt brugervenlighed til ovenstående typer produkter.

Hvad er det?

Udseendet af kremekekka forlader rødderne i Frankrig tider af Maria Antoinette, som var den sidste dronning af dette land. Stor lidenskab for denne kvinde var champagne, som altid var på gården. Til prøvesmagning Dronningen ønskede hende at lave et glas til ordre, hvilket vil være det maksimale volumen og lavt. Eksternt produktet viste sig at være spektakulær, og champagne så meget smukt i det, fordi det i så epoke med sådanne briller bygget hele pyramider, hvis nogle receptionen arrangeret i riget.

På trods af al harmoni af former og ydre skønhed, det var besværligt at bruge en bred glas til champagne, da alle boblerne øjeblikkeligt forsvandt og smagen af ​​drikken var betydeligt værre. Da produktet er faldet i kærlighed med mange, det ikke helt afvise det, de simpelthen ændret fyldet: I stedet for champagne, det begyndte at få mere tykke og tætte sammensætninger af en bred vifte af smag.

Fra customed kirtel, denne service forvandlet til Kremyk, I hvilke den dag i dag, frugt, marmelade, is og meget mere serveres. Da populariteten af ​​dette produkt kun er steget, har ændringerne i udseende, mængder og materialer blive ganske forklaret. Creme er et metal, glas eller træ skål, som er placeret på en tynd ben, som er høj, middel og lav.

Den gennemsnitlige kapacitet på en sådan beholder betragtes 200-250 ml, hvilket er helt nok til at tjene en skål for én person.

Navnet på Kremyki har også en historie, da der i Rusland moral og mode i Frankrig var i ære, så de briller, der meget formular kom til nye landområder. Kaldet sådan beholder – en silica, fra hvad i fremtiden og navnet på Kremyki var bekendt for vores øre.

For hvad der er nødvendigt?

I første omgang blev cremaki kun bruges på Dicky middage, senere begyndte at dukke op i restauranter, og nu kan de frit købe dem i enhver fad og brug i hjemmet efter eget skøn. I forbindelse med en sådan variation i cremer, både desserter og grøntsager og andre salater. Brug dette produkt forskelligt.

• Slianka til salater Kan bruges til både frugt og grøntsager. Det er hensigtsmæssigt at vælge sådanne retter, hvis produktfeedet er del og er beregnet til et bestemt antal personer. Fordelen ved Cremokka er gennemsigtigheden af ​​væggene og den oprindelige form, der i sig selv allerede tjener som en udsmykning af mad i den. Stor kapacitetssalat vil være mindre appetitvækkende end en, der er pænt serveret i cremen.

En puff salat ser især effektivt ud, hvor du kan se hele farvepaletten af ​​retter.

• Creme til is Serverer den pakke, hvor det enkleste produkt vil se helt anderledes ud. Is, pænt lagt ud af bolde i cremen, og også dekoreret med yderligere elementer vil være overhovedet værre end nogen restaurantfoder.

I dette tilfælde er det bedst at bruge et metalprodukt, da det vil gemme temperaturen, og maksimumet vil forlænge fornøjelsen af ​​at absorbere is.

• Creme til desserter vil dekorere enhver dessert, selvom han er i sig selv – kunstværket og det oprindelige og spektakulære foder, øger kun effekten af ​​denne skål. For en sådan delikatesse kan du vælge produkter, af forskellige former, volumen, højde, det vigtigste er at opnå visuel effekt. En række lag, farver og teksturer, der er tydeligt synlige gennem væggene i kremets skinne, der desuden spænder appetitten og forbedrer fornøjelsen af ​​måltider+

• Creme til jam Ser godt ud under enhver tefest. Det er ikke altid praktisk at indsende for en form for begivenhed en simpel syltetøj, men der er ingen tilfælde, der ikke er ualmindelige, fordi brugen af ​​fløde vil give mulighed for at forhindre det ønskede produkt uden at ødelægge udseendet af det festlige bord.

Da produkter, der kan placeres i de cremer er en hel del, så skal du lære så meget som muligt om de sorter af denne ret, at dygtigt vælge de ønskede indstillinger.

Visninger

Cremer er blevet en meget populær attribut for måltider og servering bordet, og derfor tilstedeværelsen af ​​en bestemt valg af sådanne retter var snarere behov end præsten. For hver type af fødevarer, produkter valgt fra mest egnet materiale. En lige så vigtig detalje er en form, der tilføjer raffinement til indhold, forårsager en stigning i appetit. I øjeblikket kan man skelne sådanne sorter som:

• Fløde i form af en halvkugle mest egnet til fodring is, fløde, flødeskum og mousser+
• Square Cream er perfekt til levering af desserter: Tiramisu, Panna-Cotta og lignende+
• Fløde i form af en bred kegle er relevant for fodring frugter, gelé og frosne dorn+
• Fløde i form af en lav cylinder er egnet til fodring marmelade, slik, frugtsalater+
• Fløde i form af en smal kegle er ideel til mælk cocktails.

Sådanne retter kan være af forskellig størrelse, store trosbekendelser er velegnede til lette salater og desserter, der kan spises mere, lille, tværtimod, der anvendes i tilfælde af en udsøgt og dyre parabol eller meget tilfredsstillende.

Udseendet af retterne afviger ikke kun af formen af ​​den øvre del, men også højde. Der er produkter på en høj ben, der ligner et glas, og der er lave, ligesom en bunke på standen. Det korrekte valg af retter bør udføres også med det materiale, hvoraf den er fremstillet. Væsentlige forskellige typer.

Engangs

Plast og papirprodukter, der har fundet deres anvendelse inden for catering. Papir sorten er kendetegnet ved sin miljøvenlighed, originalitet og hygienicness. For sådanne retter, er en tæt pap taget, som udsættes for laminering på hver side, som giver en ekstraordinær, men attraktivt udseende af varen. Sådanne retter er helt sikker, da der i processen med at skabe der ikke er kontakt med kemikalier, lim, de er hypoalergenic og ikke giftigt i forfald periode. Oftest er sådanne cremen købe for børns helligdage og begivenheder. Plastemballage er også populært, men i modsætning til papir, den er ikke så miljøvenligt. Denne retter kan straks frigives med låget, hvilket forenkler transport af fødevarer, der tager på vejen.

Træ

En sjælden variant af fløde, som normalt ikke er vidt udbredt i butikkerne, men de kan ses i de nationale caféer og restauranter. Den mest passende materiale for sådanne produkter er Lipa, men du kan møde andre sorter af træ. På opvasken kan være smykker, tegninger, gravering.

Glas og krystal

Den mest populære løsning til brug i både cafeer og restauranter og i hjemmet. I butikken kan du finde et stort udvalg af sådanne retter af forskellige former og størrelser, hvilket gør det muligt at vælge den mest hensigtsmæssige løsning for en konkret sag. I gennemsigtig beholder, salater, frugt og is er bedst.

Metal

Ikke så populære, men ofte bruges ganske. Materialet gør det muligt at opretholde den måltidet temperatur, som er inde i trosbekendelse, som strækker sig til at nyde fra at modtage et fad. Der er producenter, der fremstiller produkter straks med en metalske i et sæt.

Porcelæn

Serveres som en sand dekoration af bordet på grund fejlfrit hvide materiale og smukke tegninger. I porcelæn fade, er det almindeligt at tjene salater eller desserter. Omkostningerne ved en kvalitetsservice med cremeher vil være ret høje, men porcelænskkerne kan finde mere overkommelige tilbud.

På grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige former og materialer, hvorfra additionerne er skabt, kan disse retter altid tage deres plads på bordet, dekorere det og endda blive en højdepunkt, fordi du skal kunne vælge produkter til en bestemt skål og Server dem på bordet.

Gennemgå modeller

Du kan købe kremekkka i enhver butik af retter eller endda et supermarked, men det vil være ret svært at lære om kvaliteten af ​​dette produkt, da sælgeren ikke altid kan præsentere alle de nødvendige dokumenter eller fortælle om producenten. For dem, der søger at købe kun højkvalitets varer, er det værd at være opmærksom på de mærkevarer.

• Luminarc – Dette er en fransk mærke, der har vundet popularitet i hele verden, takket være høj kvalitet og smukke produkter lavet af tykt lag af glas. Denne nuance giver dig mulighed for at holde måltid temperatur i en længere periode med henblik på at sikre, at desserten så meget som muligt. I første omgang Krememaki “Luminark” var udelukkende beregnet til is, men nu er de kan bruges til andre desserter.

Forholdet mellem standarder, design og omkostninger gør disse produkter mest efterspurgte blandt forbrugerne.

• “Iceville” – Dette er en indenlandske mærke, at tilbud om at købe silikat glas cremer, med hvilke elegante og funktionelle produkter er lavet. Denne retter er designet til forsyning is, syltetøj, marmelade og mange andre. Højden af ​​sådanne cremochoms er 14 cm, diameteren af ​​den øvre del er 10 cm, og bunden – 6.5 cm. Volumenet af denne beholder er 210 g, og i sættet kan du købe tre sudiner på én gang.

• Bohemia – Dette er et tjekkisk produkt, som produceres ved hjælp af Bohemian Glass, hvorfra og fik sit navn til den slamiske linje. Et særpræg af dette mærke er den antikke retning af produktet, som ser meget elegant og patetisk ud. I en sådan skål kan du servere is, panna-bomuld, desserter, syltetøj. Du kan købe et produkt med et sæt, hvor 6 cremokok, med et volumen på 200 ml.

Et træk ved pleje af disse produkter er et forbud mod brugen af ​​opvaskemaskiner, hvis der er et ønske om at bevare opvaskningsfulde udseende af retterne.

Mærker og modeller af Cremanok kan nu finde en hel del, men kun testet tid og erfaring fortjener særlige tillid.

Sådan vælger du?

At købe et sæt creman og ikke fortryde det, nødt til at vide, hvad der skal være opmærksom på i denne sag.

• Formål med varer. Skålens form bestemmer dens indhold. For at gøre mad ser det smukt og hensigtsmæssigt, skal du vide, hvilken skål til hvad der er beregnet til. Hvis du har brug for at påføre flødeskum eller simpelt creme, er det bedst at bruge ler eller glasprodukter. Frugtsalat vil se godt ud i en lys plastikbeholder. Hvis salaten har flere lag og en varieret farve gamut, skal cremeren være helt gennemsigtig.
• Udvælgelse af materiale. Produkter fra glas og krystal er mest populære. Når du vælger et sådant produkt, er det nødvendigt at estimere dets udseende, integritet, mangel på chips og revner. Eventuelle fejl bør forårsage tvivl, højkvalitets retter bør ikke have nogen.
• Universalitet i pleje. For institutioner af catering eller almindelige ejere, der ikke er for kærlige manuelt for at flytte retterne, er det værd at være opmærksom på muligheden for at vaske besætninger i en opvaskemaskine. Picking up en sådan retter, det er værd at læse anbefalingerne fra producenten selv om proceduren for pleje, så ikke at bruge kræfter og tid til uelsket arbejde.
• Color funktioner og decor produkter. Valget af creaman kan ske i henhold til princippet om udvælgelse til den eksisterende tjeneste eller blot den mest lide valgmulighed. Porcelæn redskaber er godt kombineres med klassisk, og produkter med asymmetriske mønstre og mønstre vil blive en fremragende par til moderne prøver.

Evaluering af kvaliteten af ​​det materiale, appellen af ​​udseende og ligheden med indenlandske retter, er det værd at være opmærksom på omkostningerne. Hvis vi taler om den globale brand og lang patenteret kvalitet, så de høje omkostninger er ganske berettiget, men når disse satser er sat på ukendte varer, er det værd at komme omkring dem til at ikke lave en fejl. Et godt køb vil være sådan en creman, som vil tilfredsstille alle de vigtigste krav fra værtinde, vil være mest universelle, så det kan sagsøges alt, hvad der oftest sker på bordet som dessert.

Derudover er det vigtigt, at bekvemmeligheden ved vask, som afhænger af form og størrelse, såvel som det eksterne design, som bør behage øje med alle de nuværende.

Bohmia Cream Review Se næste video.