15 bedste kværne til hjemmet

Man behøver ikke at være en rigtig gourmet for at forstå, at kaffe lavet med friskmalede kaffebønner er mere aromatisk og velsmagende end kaffe, der er tilberedt tidligere. Og ingen hermetisk emballage eller beholdere kan beskytte dig mod et betydeligt tab af aroma – det mest værdifulde i kaffe overhovedet. I denne anmeldelse fokuserer vi på den kværn, der er bedst egnet til brug i hjemmet. Expertology har udarbejdet en liste over værdige modeller og grupperet dem efter: malingsprincip – roterende eller møllesten; møllesten efter prisbillighed – mest økonomiske; møllesten efter bedste pris/kvalitetsforhold. Som en “bonus” har vi også gennemgået et par modeller af håndkværne.

Hjem kaffekværn, hvilket selskab at vælge

Lad os først forstå de mærker og producenter af kaffekværne, der er med i vores anmeldelse, og forklare, hvorfor de er værd at være opmærksom på.

1. Store mærker som Bosch og De’Longhi behøver ingen introduktion. Vi skal blot minde om, at det første mærke er tysk, og det andet er italiensk. Begge produktionsfaciliteter er spredt over hele verden (globalisering), men generelt er kvaliteten altid i overensstemmelse med de producerede apparaters klasse.
2. Ejeren af mærket Nivona er en relativt ung tysk virksomhed NIVONA Apparate GmbH, som kom ind på markedet i 2005. Dens styrke ligger i dens snævre specialisering i kaffemaskiner og relaterede produkter. Samling finder sted i Schweiz, Portugal og Kina.
3. Den spanske virksomhed Cunill, der har mere end et halvt århundredes historie, er endnu mere specialiseret end Nivona. Den fremstiller udelukkende kaffekværne og tilbehør. Dette er et klart plus, men for det meste er disse maskiner tæt på professionel kvalitet og ofte meget dyre. Produceret i Spanien selv.
4. Caso blev oprettet i 2003 af en tysk virksomhed
   aukmann GmbH. Alle maskiner med dette navn er fremstillet i Kina, men egenskaberne og anmeldelserne er overvejende positive.
5. Rommelsbacher er et solidt tysk mærke med en dyb, næsten hundrede år gammel historie. Små apparater som f.eks. kaffekværne fremstilles i Tyrkiet og Kina.
6. Det tyske ProfiCook-mærke tilhører den velkendte Clatronic-koncern. Der er tale om husholdningsapparater til masseforbrugerne, som for det meste ikke udmærker sig ved høj kvalitet. Men de er billige og pengene værd. Fremstillet i Kina.
7. Silampos er en portugisisk producent af kogegrej af rustfrit stål. Trængte ind på markedet i 1951 som en familievirksomhed. I dag har Silampos’ produkter en ægte verdensomspændende fanbase og hører til i premiumklassen, tættere på eliten. Priserne er passende. Håndkværne fremstilles på Silampos-fabrikken i Portugal.

Nu går vi videre fra “udenlandske” til russiske mærker.

1. VITEK er et velkendt og velkendt mærke hos vores kunder og tilhører den russiske virksomhed Golder Electronics. vedrører det mellemste og laveste prissegment. Et af de mest solgte mærker af husholdningsapparater i Rusland – ifølge Gallup Media har hver tredje russiske husstand et produkt af dette mærke. Produceret i Kina af OEM/ODM-virksomheder på kontraktbasis.
2. Mikma er et varemærke for små husholdningsapparater, der produceres af Mikromashina Plant (Moskva). En af de ældste russiske industrivirksomheder. Stiller sig selv op som en indenlandsk producent, men der er tale om en smule snyd – motorerne i Mikma kværne er kinesiske. Kan heller ikke udelukke andre dele, da “Made in China” tydeligt kun står på motoren.
3. ViTESSE er et helt russisk mærke, som længe har været omhyggeligt forklædt som et fransk mærke, indtil den føderale antimonopolmyndighed blev interesseret i dette faktum. Nu er der ingen direkte udsagn om den franske oprindelse af ViTESSE-apparater på den officielle hjemmeside, men “tricks” med attributter og positionering forbliver. Selve teknikken af dette mærke er ret god, overkommelig og overholder fuldt ud Rospotrebnadzors standarder og krav.

Rangordning af de bedste kaffekværne

Nominering	Sted	Navn	Pris
Bedste elektriske roterende kaffekværne	1	Bosch MKM 6000/6003	1 254 €
2	Mikma ECMU IP-30	2 110 €
3	De’Longhi KG 49	3 543 €
4	rofiCook PC-KSW 1021	2 800 €
5	Caso kaffe-smag	2 568 €
Bedste billige kværne med møllesten	1	KITFORT KT-717	3 390 €
2	VITEK VT-7129	3 490€
Bedste roterende kværne efter kvalitet/prisforhold	1	Rommelsbacher EKM 300	8 390 €
2	Nivona NICG 130 CafeGrano	10 980 €
3	ROMMELSBACHER ECM 200	4 916 €
4	Caso Barista-smag	9 840 €
5	Cunill asil	19 444 €
Rangordning af de bedste manuelle kværne	1	Silampos Stellar	12 999 €
2	Vitesse VS-1680	1 838 €
3	Gutenberg “Terra Antica	2 191 €

De bedste elektriske roterende kaffekværne

Nu til den første kategori i vores rangliste over de enkleste kaffekværne – de roterende kværne. Formalingsprincippet er den hurtige rotation (+/- 3000 omdrejninger pr. minut) af den specielt konstruerede dobbelt- eller firedelte maletromle, som knuser og pulveriserer bønnerne til meget små partikler. Blendere fungerer på samme måde. Slibningsgraden af disse apparater styres af forarbejdningstiden i kombination med en visuel observation af indholdet gennem det gennemsigtige låg. Konsistensen af malingen i roterende kværne er oftest ikke optimal, men de er billigere i vægt end møllesten. Fra det bredeste udbud på markedet har vores eksperter identificeret følgende modeller: Bosch MKM 6000 (6003), Mikma ECMU IP-30, De’Longhi KG 49, ProfiCook PC-KSW 1021 og Caso Coffee Flavour.

Bosch MKM 6000/6003

Bedømmelse: 4.9

De tyske kaffekværne Bosch MKM 6000 og 6003 fremstilles i virksomhedens egne produktionsfaciliteter i Slovenien. Den kompakte enhed i den typiske cylindriske form af en kaffekværn. 180 W strømforbrug. Fås i to farver: hvid 6000-serie og sort 6003-serie.

Bønnetragten har en kapacitet på 75 gr. Skålens bund er skrå, hvilket forhindrer grove partikler i at sætte sig fast på skålens og lågets vægge og sikrer maksimal ensartethed i formningen. Af samme grund er det ikke nødvendigt at ryste kværnen under drift – med fladbundede apparater skal dette gøres konstant.

Kværnen kan kun betjenes, når låget er lukket – først da kan der trykkes på kontakten. Denne løsning er ikke til glæde for alle brugere, da knappen og dermed låget skal holdes i hånden hele tiden.

Knivene i Bosch MKM 6000/6003 er lavet af rustfrit stål, men sædet er af plastik, og ifølge mange anmeldelser er dette et af de svageste punkter i denne model. Fejlen kompenseres af en 24-måneders garanti fra producenten.

Fordele

• Europæisk opbygning;
• materialer af høj kvalitet;
• Slibning mere eller mindre jævnt;
• flot design;

Ulemper

• Kniven er kun kortvarig;
• ikke-optrækkelig ledning.

Mikma ECMU IP-30

Bedømmelse: 4.8

Mikma ECMU IP-30 – kaffekværn fremstillet i Rusland, men med kinesiske dele (i det mindste med motoren) rangerer på andenpladsen i vores bedømmelse. Strømforbruget er kun 115 W. Vejer 730 g. Formen er den mest almindelige for denne klasse af enhed – cylindrisk, men princippet om lancering er lidt anderledes.

I kaffekværnen Mikma ECMU IP-30, i modsætning til den tidligere model, er startknappen lavet på kroppen, men motoren starter stadig kun, når låget er tæt fastgjort, og her behøver du ikke at holde den i hånden.

Mange brugere kan ikke lide den beskedne kopkapacitet på kun 30 gram, men denne model er betydeligt mere støjsvag end Bosch MKM 6000/6003. Impulstilstand beskytter enheden mod overophedning. Der er ingen mekanisme til at trække ledningen tilbage i kabinettet, som det var tilfældet med den tidligere model.

Fordele

• Kvalitetsmaterialer og håndværk;
• Låg med tykke vægge og en sikker pasform;
• pulstilstand;
• Lydløs drift;
• beskyttelse mod at tænde, når låget er fjernet eller ikke er tilstrækkeligt fastgjort;

Ulemper

• Lav maksimal malingsmængde ad gangen;
• ikke-optrækkelig ledning;
• Ikke egnet til formaling af krydderier og sukker;

De’Longhi KG 49

Bedømmelse: 4.7

Den italienske De’Longhi KG 49 adskiller sig væsentligt fra de to ovennævnte modeller. Dette er en klart højere klasse og udvidet funktionalitet. Køberne roser især designet og den relativt støjsvage drift. En særlig tak til producenten af enheden for at rulle strømkablet op.

Enheden måler 15x25x13 cm og vejer 800 g. Skålens kapacitet er ret anstændig – 90g. Den leveres med en særlig børste til rengøring af skålen.

De’Longhi KG 49 har en dispenser til beregning af den nøjagtige mængde maling pr. kop. Den har også en timer og en kværnindikator, men disse funktioner er næsten alle købere enige om at betegne dem som ubrugelige, hvilket kun giver kværnen en merværdi.

Hvad angår slibekvaliteten, er situationen tvetydig. På den ene side er dens konsistens af maling tæt på en møllekværn, men samtidig er mange kværne ustabile og varierer fra parti til parti.

Den måske mest bemærkelsesværdige ulempe er den kritiske mangel på reservedele, hvilket gør det næsten umuligt at reparere denne model. Og den har noget, der kan gå i stykker – bladakselens fastholdelsesring er lavet af plastik, og på grund af konstant udsættelse for høje temperaturer og mekanisk belastning kan den “knuses” allerede i det første års drift.

Priser: 3021 – 5990 RUB.

Fordele

• smukt design;
• Relativt støjsvag drift;
• Rengøringsbørste medfølger;
• skal ledningen rulles op igen;

Ulemper

• Ubrugelige, omkostningsskabende funktioner;
• urimelig pris;
• tvivlsom holdbarhed;
• uensartet slibning;
• problemer med reservedele ved reparation;

ProfiCook PC-KSW 1021

Bedømmelse: 4.7

Den tyske kaffekværn ProfiCook PC-KSW 1021, fremstillet i Kina. Lakonisk og alligevel stilfuldt design. Det rustfrie metalhus i rustfrit stål er også en relativ sjældenhed blandt kværne i denne klasse. Funktioner og funktioner i denne model ser meget godt ud i forhold til den overkommelige pris. Mere om dette.

Enheden har en effekt på 200 watt. Skålen kan indeholde op til 85 g kaffebønner. Motoren startes ved at trykke på selve låget, dvs. at beskyttelsen mod åben start er implementeret meget elegant. Impulstilstand beskytter kværnen mod overophedning, men mange brugere bryder sig ikke om den høje frekvens af udløsninger. Har en snoropruller i kroppen.

Den mest ubestridelige fordel ved denne model er, at den leveres med to aftagelige skåle med forskellige knive: to og fire knive. Den ene til at male kaffe, den anden til at hakke nødder, urter og krydderier.

PC-KSW 1021 er dækket af producentens garanti i en periode på 24 måneder.

Fordele

• attraktivt design;
• alsidighed
• overophedningsbeskyttelse;
• metalhus;

Ulemper

• støjende;
• varmer hurtigt op, før beskyttelsen udløses.

Caso kaffe-smag

Bedømmelse: 4.7

Caso Coffee Flavour kaffemaskinen er fremstillet i Kina, men under protektion og kvalitetskontrol af et tysk firma. På en måde er den en “fætter” til den førnævnte ProfiCook PC-KSW 1021. Her er præcis den samme sag lavet af rustfrit stål med en børstet polering og meget lignende funktionalitet.

Udgang 200 watt, Skålkapacitet giver plads til 90 gr kaffebønner. Lineære dimensioner – 20.510.710.7 cm og vejer 950 g. Skålen samt kroppen er lavet af rustfrit stål. Overtemperaturbeskyttelse ved hjælp af impulskobling. Med oprulningsanordning til ledningen.

Ligesom PC-KSW 1021 kværner denne model ikke kun kaffe, men hakker også krydderier, urter og nødder. Den eneste forskel er, at denne model bruger den samme skål med en dobbeltsidet klinge.

Ligesom den tidligere model er PC-KSW 1021 dækket af en 24 måneders producentgaranti.

Fordele

• attraktivt design;
• pulsfunktion;
• En kabelskuffe;
• til mange formål;

ulemper

• ingen.

Bedste billige kværne med møllesten

Vi går nu videre til en anden, mere avanceret kategori af kaffekværne, hvor den direkte funktion af formaling udføres af møllesten. Den første og vigtigste fordel, som disse kværne har i forhold til roterende kværne, er, at der næsten er garanti for ensartethed i kværnen. I gennemsnit er kværne af denne type dyrere end roterende kværne og betydeligt dyrere.

Kitfort KT-717

Bedømmelse: 4.6

Kaffekværn Kitfort KT-717 med et plastikhus og metalkværne – den bedste løsning til hjemmebrug, udover at enheden er billig og nem at bruge. Møllestørrelsen er justerbar, men at dømme ud fra anmeldelserne skal du ikke forvente et meget fint pulver, men malingsgraden er egnet til kalkunen og kaffemaskinerne. Den gennemsigtige drypbakke har en kapacitet på 230 gr. Korn, formalet produkt tank – til 100 gr. Kitfort KT-717 kan arbejde uafbrudt i højst 5 minutter, men denne tid er normalt nok til fremstilling af store portioner pulver. Længere, enkeltstående brug kan overophede maskinen, men i dette tilfælde har systemet en sikkerhedstermostat – den slukker automatisk for motoren, hvis den bliver for varm. I øvrigt, hvis kværnen ikke er samlet korrekt, f.eks. uden monterede beholdere, vil du ikke kunne tænde den.

Der medfølger en speciel børste til rengøring af slibestenen. Under drift kører enheden ikke på bordet takket være de gummibelagte fødder. Enheden har en motor med en nominel effekt på 800 watt, ledningslængden er tilstrækkelig – 98 cm. På panelet er der en indikator for kværnens arbejde.

Fordele

• Gennemsigtige beholdere til bønner og malet produkt;
• Konsistensen af malingen kan justeres;
• Automatisk slukning, når den er varm;
• Tilgængelig i mange butikker med husholdningsapparater.

Ulemper

• Ingen finmaling;
• Der er en lille tendens til, at den malede kaffe flyver ud.

Vitek VT-7129

Bedømmelse: 4.5

Den kompakte Vitek VT-7129 kaffekværn med metalmøllesten og plastkabinet er ifølge brugerne næsten ideel til hjemmebrug. Den kværner kaffebønner og krydderier hurtigt og nøjagtigt. Kapacitet i kornkassen – 240 gr., Modtager – 140 gram. Enheden har en driftsindikator på panelet og et drejehjul, der justerer formalingsgraden fra meget fint pulver til groft granulat. Kværnen gør et fremragende stykke arbejde, selv ved 150 watt.

Bønnetragten og bønnetragten kan fjernes til rengøring, men der medfølger ikke rengøringstilbehør. En meter ledning er nok til behagelig betjening, og gummifødderne gør, at kværnen ikke glider på bordpladen. Brugerne bemærker i øvrigt, at Vitek VT-7129 ikke brummer eller vibrerer meget, hvilket er et plus.

Fordele

• Justerbart slibeniveau;
• Apparatet har en lysdiode, der viser, hvornår det er i drift;
• Det er nemt at adskille apparatet og rengøre det;
• beskyttelse mod overophedning.

Ulemper

• ingen vedligeholdelse tilbehør inkluderet.

Bedømmelse af de bedste kværne efter pris-ydelsesforhold

For at få en fuldstændig dækning af segmentet for kaffekværne til hjemmebrug er vi nødt til at gå ud over det lavere prissegment. Optimal til en kombination af rimelig pris, kvalitetsfunktioner og nødvendige funktioner, vores eksperter overvejede følgende modeller: Rommelsbacher EKM 300, Nivona NICG 130 CafeGrano og Cunill
asil. Disse modeller er allerede mærkbart dyrere end nogen af de ovennævnte, og med hensyn til funktionalitet er de næsten på den øvre grænse for “hjemme” kaffekværne. Alt, der er højere, er allerede professionelt udstyr eller kværne til cateringfaciliteter.

Rommelsbacher EKM 300

Bedømmelse: 4.9

Og igen i vores anmeldelse lyder dette berømte tyske mærke. Rommelsbacher EKM 300 med dimensionerne 14×29.5×18.Bønnetragten på 5 cm har en imponerende kapacitet på 220 g. Kapacitet for malet kaffe på 120 g.

Modellen er udstyret med en dispenser og en grad af malingskontrol. Justeringen er tilstrækkelig fin – helt op til 12 grader. Kaffeudløbet kan klare op til 10 portioner. Slibemaskinen leveres med en speciel børste til rengøring af de indvendige overflader.

Strømforbruget på Rommelsbacher EKM 300 er 150 W. Brugerne roser den længst mulige kontinuerlige drift og den høje effektivitet af denne model. Selv ledningen har fået særlig ros – den er kun 1″ lang.4 m er en sjældenhed. Ledningerne er normalt dobbelt så korte som til kværne. Kablet er forsynet med en kabeltromle til optrækning af kablet.

Blandt de generelt positive anmeldelser klager nogle over kværnens støj, hvilket ofte er irriterende, når man tilbereder kaffe til en stor familie.

Fordele

• Attraktivt design;
• kapacitet;
• høj kapacitet;
• Kvaliteten af samlingen;

Ulemper

• støjende.

Nivona NICG 130 CafeGrano

Bedømmelse: 4.8

Tysk kaffekværn Nivona NICG 130 CafeGrano er lavet i Kina, men hovedkontoret overvåger nøje kvaliteten, så materialerne og monteringen er ikke nogen klager.

Modellen er ganske original og brugervenlig. En særlig populær klage er, at man kan male deres kaffe direkte i bønnehornet i kaffemaskinen. Afstanden på 58 mm giver dig mulighed for at passe næsten lige ind i keglen fra de fleste modeller. Bønnetragten har en kapacitet på 200 g. Både bønnebeholderen og beholderen til malet kaffe har gennemsigtige vægge.

Denne kværn bruger 100 watt kaffe, mens den er i drift. Denne model har 4 hovedmølleniveauer, som hver især er opdelt i yderligere 4 niveauer, hvilket giver i alt 16 niveauer. Du kan bruge den indbyggede timer til at styre den producerede lydstyrke.

Mange brugere sætter pris på den tilsyneladende lille detalje, at den malede kaffe ikke løber over, når du fjerner kanden, som det er almindeligt med mange andre kværne.

En ulempe ved denne kværn er dog, at den kan blokere kaffetragtens passage ved den laveste maling og skal rengøres manuelt.

Fordele

• kvalitetsmaterialer;
• Relativt støjsvag drift;
• kan males direkte i keglen;
• koniske møllesten;

Ulemper

• De to beholdere, til bønner og malet kaffe, har gennemsigtige vægge;
• Tilstoppet i den fineste formaling.

Rommelsbacher EKM 200

Bedømmelse: 4.8

Rommelsbacher ECM 200 morterkværn kværner op til 250 gram bønner (eller krydderier) ad gangen. Den har et ergonomisk kompakt design, et robust kabinet og gennemsigtige beholdere, hvorigennem du nemt kan overvåge den mængde produkt, der bliver malet og modtaget. Makulerer op til 250 gr ad gangen. Korn eller krydderier i portioner på 2 til 12, ikke dårligt for en 110-watt-motor. Mølleskallerne er nemme at fjerne og genindsætte.

Rommelsbacher EKM 200 kværner i 9 forskellige kværnniveauer. Brugerne har spørgsmål om selve grovheden – der opnås alligevel ikke en helt fin makulering. Nogle håndværkere har fundet en måde at løse problemet på – de skiller maskinen ad og indstiller manuelt den ønskede slibningsgrad. Disse handlinger vil dog føre til tab af garantien efter købet, dette bør tages i betragtning. Selve apparatet er ret tungt med sine 2 kg, hvilket er en del af grunden til, at det ikke bevæger sig rundt på bordet under drift. Rommelsbacher EKM 200 har også en funktion til optrækning af ledningen.

Fordele

• 9 slibningsniveauer
• Den har et kompakt udseende og en robust konstruktion;
• Snor-drejning;
• Relativt lydløs model.

Ulemper

• Kræver manuel finjustering ved at afmontere enheden.

Caso Barista-smag

Bedømmelse: 4.7

Caso Barista Flavour indtager tredjepladsen med hensyn til forholdet mellem kvalitet og pris. Slibningskomponenten er en 150 watt roterende tromlekniv, selv i impulstilstand. Slibningskapacitet på 1 kg/h, knivhastighed op til 3000 omdrejninger pr. minut på 60 sekunder. Denne kombination af ydeevne gør det muligt for brugeren at kværne korn af forskellige partikelstørrelser (15 indstillinger), selv ned til det fineste pulver. Det øverste rum kan rumme op til 300 gr. Korn, op til 150gr. pulver.

Det 80 cm lange kabel er generelt diskret og giver mulighed for nem håndtering. En god bonus er kabeltromlen. Kværnene er lavet af rustfrit stål og er nemme at rengøre, ligesom beholderne til friske og malede bønner. Kværnens krop er relativt let, kun 740 g., Fødderne er gummibelagt, hvilket forhindrer maskinen i at glide rundt på bordpladen. På panelet ved siden af kværnregulatoren er der en strømindikator, systemet har en sikkerhedskontakt for at forhindre utilsigtet start og en automatisk slukning i tilfælde af overophedning.

Fordele

• 15 slibningsprocesser, herunder finslibning
• Let, men robust konstruktion;
• Tændingsindikator og smart sikkerhedssystem;
• Stor bønnebeholder;
• Godt output.

ulemper

• Mindre spild af frø fra løs beholder.

Cunill
asil

Bedømmelse: 4.6

Navnet på denne kaffekværn antyder dens høje stjernekvalitet (Stellar), hvilket er velfortjent. Alt er lavet til en høj standard her. med tykke vægge (0.7 mm) samt alle andre ydre dele er fremstillet af såkaldt medicinsk eller kirurgisk stål med et højt indhold af krom og nikkel (henholdsvis 18 og 10 %). Det er en legering, der er usædvanlig stærk, har meget få mikroporer og er fuldstændig immun over for korrosion og forringelse forårsaget af de fleste aggressive kemikalier.

Kværnen vejer 0.62 kg, den er 18 cm høj. Takket være den højglanspolerede overflade skiller Silampos Stellar sig ud i køkkeninteriøret, selv sammenlignet med andre metalliske overflader. Slibningsgraden kan justeres ved hjælp af en slibeskrue.

Udstyret indvendigt med en særlig slagskive, som er 6,5 mm tyk i bunden. Producentens garanti på skallen og bunden er på 25 år, hvilket er en hidtil uset garanti for et husholdningsapparat!

kværnen kan rengøres i alle typer opvaskemaskiner, men uden slibemidler. Der medfølger en speciel kaffeske af samme højglanspolerede metal.

Fordele

• Høj ergonomi;
• smukt udseende;
• premium klasse;
• årtiers garanti;

Ulemper

• overdreven høj pris.

Vitesse VS-1680

Bedømmelse: 4.8

Russisk mærke Vitesse VS-1680 kaffekværn er fremstillet i Kina. Vejer 917 g og har et attraktivt, klassisk design med en naturlig træaccent i skalmaterialet.

Arbejdsmekanismen er fremstillet af keramisk-metalelementer. Slibningsgraden kan let justeres fra fin til grov. Den malede kaffe udledes i skuffen på undersiden af skuffen.

Mange købere bemærker, at du skal flade knappen let ud og smøre alle dele af justeringsenheden for at få den til at fungere korrekt. Dette er ikke det eneste tilfælde, hvor kværnen har brug for denne manuelle indstilling for at opnå den ønskede formalingsgrad. Men denne midlertidige ulempe kompenseres af den overkommelige pris og den efterfølgende lange arbejdstid uden ubehagelige overraskelser.

Nogle brugere klager over, at den indfangende slids i møllestenene er for smal, da ikke alle korn kan komme igennem den, men disse klager er yderst sjældne.

Fordele

• klassisk design;
• ensartet slibning;
• holdbarhed;
• materialer af høj kvalitet;

Ulemper

• Smal møllesten slot;
• skal justeres.

Gutenberg “Terra Antica

Bedømmelse: 4.7

Kroppen af Gutenberg håndkværnen “Terra Antica” er lavet af Hevea træ, hvori der er gemt en metal kværn. Den producerer et aromatisk kaffepulver med perfekt maling, og mere jævnt end mange elektriske modeller. I Gutenberg “Terra Antica” er forresten mekanismen til rotation og fastgørelse af møllestenen ret stærk – de bryder ikke (i det mindste er der ingen anmeldelser med denne ulempe), i modsætning til identiske billige kaffekværne.

Fordele

• interessant design;
• pålidelig intern mekanisme;
• ensartet slibning.

Ulemper

• er ikke defineret.